Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

Get started free

LO YOGURT

mirea boschetti

Created on March 19, 2026

Start designing with a free template

Discover more than 1500 professional designs like these:

Interactive Image with Information

Interactive Human Body Image

Interactive Artwork Image

Interactive Product Image

Essential Square Interactive Image

Akihabara Vertical Interactive Image

Interactive Nature Image

Transcript

LO YOGURT

CURIOSITA'

-è un antico alimento fermentato, originario probabilmente dell'Asia centrale, noto già nel VI secolo a.C. per le sue proprietà nutrizionali.

-La parola deriva dal verbo turco yogurmak, che significa "addensare".

E' utile per chi fa sport per l'apporto di aminoacidi.

Come si produce?

La produzione dello yogurt prevede 2 fasi: La preparazione del latte:il latte è centrifugato per eliminare il contenuto di grasso in eccesso(scrematura),omogenizzato e pastorizzato -Formazione dello yogurt:vengono introdotti nel latte i batteri che causano la fermentazione(insemenzamento),poi si rompe il coagulo per ottenere una struttura omogenea,si aggiunge l'eventuale frutta e si confeziona.

Le tipologie

Esistono numerose tipologie di yogurt:

Yogurt Probiotici

Yogurt Vegetali

lo yogurt greco (filtrato e proteico),

Yogurt alla Frutta o Dolci

il kefir fermentato

lo yogurt classico (compatto o cremoso)

lo Skyr islandese