LE VITAMINE
Francesca Faraone 2h
INDICE
CLASSIFICAZIONE
I NUTRIENTI
LA VITAMINA C
INTRDUZIONE
LE FUNZIONI
LA VITAMINA K
ECCESSO E CARENZA
I NUTRIENTI
COSA SONO?
QUALI SONO?
I NUTRIENTI ENERGETICI
I NUTRIENTI PLASTICI
I NUTRIENTI BIOREGOLATORI
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Acqua
Le proteine
Le vitamine
Grassi o lipidi
I sali minerali
è il nutriente più importante e abbondante nel corpo, essenziale per regolare la temperatura permette tutte le funzioni vitali
Carboidrati
Title
Title
Title
Sono i "mattoni" fondamentali del corpo, indispensabili per costruire e riparare muscoli,organi,pelle,ccapelli
sono i"regolatori"che pur, senza dare calorie attivano tutte le fiunzioni vitali e proteggono il nostro sistema immunitario
Sono la principale fonte di energia a lungo termine nel corpo e sono necessari per assorbire le vitamine e proteggere gli organi
Sono inorganici essenziali che regolano il bilancio dei liquidi, trasmettono impulsi e mantengono solidi denti e ossa
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è il carburente per le cellule e forniscono l'energia di cui abbiamo bisogno
Le vitamine: introduzione
"Le vitamine sono i regolatori invisibili del nostro corpo: non forniscono energia, ma sono le scintille vitali che permettono a ogni singola cellula di funzionare, crescere e difendersi"
CRESCITA
REGOLAZIONE
PROTEZIONE
Le vitamine: funzioni
Energia
Difesa
Costruzione
Protezione
La classificazione
Le vitamine
idrosolubili
Liposolubili
Vitamina C
Vitamina B
Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina K
Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 Vitamina B8 Vitamina B9 Vitamina B12
La vitamina C
"Attenzione: il calore della cottura distrugge gran parte della Vitamina C!"
La vitamina K
Curiosità: il nome 'K' deriva dal tedesco Koagulation (coagulazione)."
Equilibrio vitaminico
CARENZA (Ipovitaminosi):
Cosa succede: Il corpo non ha abbastanza "attrezzi" per funzionare.
Segnali: Stanchezza cronica, ossa fragili (mancanza di Vit. D), gengive sanguinanti (mancanza di Vit. C) e scarsa visione notturna (mancanza di Vit. A).
Cause: Dieta povera di vegetali o problemi di assorbimento intestinale.
ECCESSO (Ipervitaminosi):
Cosa succede: Accumulo eccessivo che diventa tossico.
Rischi principali: Riguardano le vitamine Liposolubili (A, D, E, K) perché il corpo le mette in "magazzino" invece di espellerle.
Danni: L'eccesso di Vitamina D può causare calcoli renali; troppa Vitamina A può danneggiare il fegato.
Cause: Quasi sempre dovuto all'abuso di integratori senza controllo medico.
TEST FINALE
Le vitamine non sono il carburante del nostro corpo, ma sono le scintille che lo fanno accendere e gli ingranaggi che lo tengono giovane: la salute inizia da ciò che mettiamo nel piatto." Grazie dell' attenzione
FRANCESCA FARAONE 2h
Introduzione sulle vitamine:che cosa sono?
Cosa sono e quali sono i nutrienti.
La vitamina K e tutte le sue caratteristiche
La classificazione delle vitamine in generale.
Le vitamine liposolubili
Assorbimento: Hanno bisogno dei grassi per essere assorbite dall'intestino.
Trasporto: Viaggiano nel sangue attaccate a speciali proteine trasportatrici.
Deposito: Vengono immagazzinate come scorta nel fegato e nel tessuto adiposo (grasso).
Espulsione: È difficile eliminarle; restano nel corpo per molto tempo.
Frequenza: Non è necessario assumerle ogni singolo giorno perché abbiamo le riserve.
La vitamina C con tutte le sue caratteristiche
La vitamina C
🛡️ Difesa: Rinforza il sistema immunitario contro virus e batteri.
✨ Collagene: Fondamentale per la pelle, le gengive e la guarigione delle ferite.
🧹 Antiossidante: Protegge le cellule dall'invecchiamento e dai danni.
🧲 Assorbimento: Aiuta il corpo a trattenere il Ferro contenuto nei vegetali.
🍋 Fonti: Agrumi, kiwi, fragole, peperoni e pomodori
La vitamina B
B1 (Tiamina): Trasforma i carboidrati in energia per i muscoli.
B2 (Riboflavina): Mantiene sani la pelle e gli occhi.
B3 (Niacina): Aiuta la digestione e riduce il colesterolo.
B5 (Acido Pantotenico): Fondamentale per la crescita e i tessuti.
B6 (Piridossina): Protegge il sistema nervoso e regola l'umore.
B8 (Biotina): Rinforza capelli, unghie e pelle.
B9 (Acido Folico): Essenziale per il DNA e la produzione di sangue.
B12 (Cobalamina): Previene l'anemia e mantiene giovane il cervello.
Eccesso e Carenza vitaminica
La vitamina C
🛡️ Difesa: Rinforza il sistema immunitario contro virus e batteri.
✨ Collagene: Fondamentale per la pelle, le gengive e la guarigione delle ferite.
🧹 Antiossidante: Protegge le cellule dall'invecchiamento e dai danni.
🧲 Assorbimento: Aiuta il corpo a trattenere il Ferro contenuto nei vegetali.
🍋 Fonti: Agrumi, kiwi, fragole, peperoni e pomodori
le vitamine A D E K
Vitamina A (Retinolo): Fondamentale per la vista (soprattutto al buio) e per mantenere la pelle elastica e sana.
Vitamina D (Calciferolo): Essenziale per fissare il calcio nelle ossa e nei denti; si attiva principalmente con l'esposizione al sole.
Vitamina E (Tocoferolo): Il più potente antiossidante; protegge le cellule dai danni e dall'invecchiamento.
Vitamina K: Vitale per la coagulazione del sangue e per la salute delle arterie.
Le funzioni principali delle vitamine
La vitamina B
⚡ Energia: Sono il "trasformatore" del corpo; servono a convertire carboidrati, grassi e proteine in energia pronta all'uso.
🧠 Sistema Nervoso: Mantengono sano il cervello, migliorano la memoria e aiutano a gestire lo stress e l'umore.
🩸 Sangue e DNA: Sono fondamentali per la produzione di globuli rossi e per la riparazione del materiale genetico (specialmente la B9 e la B12).
💅 Bellezza: Aiutano la crescita di capelli forti, unghie resistenti e mantengono la pelle luminosa.
🥩 Fonti: Si trovano in carne, pesce, uova, latticini, legumi e cereali integrali.
Le vitamie idrosolubili
Assorbimento: Passano direttamente nel sangue.
Trasporto: Viaggiano liberamente nei liquidi del corpo.
Deposito: Il corpo non le accumula (tranne la B12 in piccola parte).
Espulsione: L'eccesso viene eliminato ogni giorno attraverso i reni (urina).
Frequenza: Vanno assunte quotidianamente con il cibo.
LE VITAMINE
francesca
Created on March 11, 2026
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INDICE
CLASSIFICAZIONE
I NUTRIENTI
LA VITAMINA C
INTRDUZIONE
LE FUNZIONI
LA VITAMINA K
ECCESSO E CARENZA
I NUTRIENTI
COSA SONO?
QUALI SONO?
I NUTRIENTI ENERGETICI
I NUTRIENTI PLASTICI
I NUTRIENTI BIOREGOLATORI
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Le proteine
Le vitamine
Grassi o lipidi
I sali minerali
è il nutriente più importante e abbondante nel corpo, essenziale per regolare la temperatura permette tutte le funzioni vitali
Carboidrati
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Sono i "mattoni" fondamentali del corpo, indispensabili per costruire e riparare muscoli,organi,pelle,ccapelli
sono i"regolatori"che pur, senza dare calorie attivano tutte le fiunzioni vitali e proteggono il nostro sistema immunitario
Sono la principale fonte di energia a lungo termine nel corpo e sono necessari per assorbire le vitamine e proteggere gli organi
Sono inorganici essenziali che regolano il bilancio dei liquidi, trasmettono impulsi e mantengono solidi denti e ossa
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è il carburente per le cellule e forniscono l'energia di cui abbiamo bisogno
Le vitamine: introduzione
"Le vitamine sono i regolatori invisibili del nostro corpo: non forniscono energia, ma sono le scintille vitali che permettono a ogni singola cellula di funzionare, crescere e difendersi"
CRESCITA
REGOLAZIONE
PROTEZIONE
Le vitamine: funzioni
Energia
Difesa
Costruzione
Protezione
La classificazione
Le vitamine
idrosolubili
Liposolubili
Vitamina C
Vitamina B
Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina K
Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 Vitamina B8 Vitamina B9 Vitamina B12
La vitamina C
"Attenzione: il calore della cottura distrugge gran parte della Vitamina C!"
La vitamina K
Curiosità: il nome 'K' deriva dal tedesco Koagulation (coagulazione)."
Equilibrio vitaminico
CARENZA (Ipovitaminosi): Cosa succede: Il corpo non ha abbastanza "attrezzi" per funzionare. Segnali: Stanchezza cronica, ossa fragili (mancanza di Vit. D), gengive sanguinanti (mancanza di Vit. C) e scarsa visione notturna (mancanza di Vit. A). Cause: Dieta povera di vegetali o problemi di assorbimento intestinale. ECCESSO (Ipervitaminosi): Cosa succede: Accumulo eccessivo che diventa tossico. Rischi principali: Riguardano le vitamine Liposolubili (A, D, E, K) perché il corpo le mette in "magazzino" invece di espellerle. Danni: L'eccesso di Vitamina D può causare calcoli renali; troppa Vitamina A può danneggiare il fegato. Cause: Quasi sempre dovuto all'abuso di integratori senza controllo medico.
TEST FINALE
Le vitamine non sono il carburante del nostro corpo, ma sono le scintille che lo fanno accendere e gli ingranaggi che lo tengono giovane: la salute inizia da ciò che mettiamo nel piatto." Grazie dell' attenzione
FRANCESCA FARAONE 2h
Introduzione sulle vitamine:che cosa sono?
Cosa sono e quali sono i nutrienti.
La vitamina K e tutte le sue caratteristiche
La classificazione delle vitamine in generale.
Le vitamine liposolubili
Assorbimento: Hanno bisogno dei grassi per essere assorbite dall'intestino. Trasporto: Viaggiano nel sangue attaccate a speciali proteine trasportatrici. Deposito: Vengono immagazzinate come scorta nel fegato e nel tessuto adiposo (grasso). Espulsione: È difficile eliminarle; restano nel corpo per molto tempo. Frequenza: Non è necessario assumerle ogni singolo giorno perché abbiamo le riserve.
La vitamina C con tutte le sue caratteristiche
La vitamina C
🛡️ Difesa: Rinforza il sistema immunitario contro virus e batteri. ✨ Collagene: Fondamentale per la pelle, le gengive e la guarigione delle ferite. 🧹 Antiossidante: Protegge le cellule dall'invecchiamento e dai danni. 🧲 Assorbimento: Aiuta il corpo a trattenere il Ferro contenuto nei vegetali. 🍋 Fonti: Agrumi, kiwi, fragole, peperoni e pomodori
La vitamina B
B1 (Tiamina): Trasforma i carboidrati in energia per i muscoli. B2 (Riboflavina): Mantiene sani la pelle e gli occhi. B3 (Niacina): Aiuta la digestione e riduce il colesterolo. B5 (Acido Pantotenico): Fondamentale per la crescita e i tessuti. B6 (Piridossina): Protegge il sistema nervoso e regola l'umore. B8 (Biotina): Rinforza capelli, unghie e pelle. B9 (Acido Folico): Essenziale per il DNA e la produzione di sangue. B12 (Cobalamina): Previene l'anemia e mantiene giovane il cervello.
Eccesso e Carenza vitaminica
La vitamina C
🛡️ Difesa: Rinforza il sistema immunitario contro virus e batteri. ✨ Collagene: Fondamentale per la pelle, le gengive e la guarigione delle ferite. 🧹 Antiossidante: Protegge le cellule dall'invecchiamento e dai danni. 🧲 Assorbimento: Aiuta il corpo a trattenere il Ferro contenuto nei vegetali. 🍋 Fonti: Agrumi, kiwi, fragole, peperoni e pomodori
le vitamine A D E K
Vitamina A (Retinolo): Fondamentale per la vista (soprattutto al buio) e per mantenere la pelle elastica e sana. Vitamina D (Calciferolo): Essenziale per fissare il calcio nelle ossa e nei denti; si attiva principalmente con l'esposizione al sole. Vitamina E (Tocoferolo): Il più potente antiossidante; protegge le cellule dai danni e dall'invecchiamento. Vitamina K: Vitale per la coagulazione del sangue e per la salute delle arterie.
Le funzioni principali delle vitamine
La vitamina B
⚡ Energia: Sono il "trasformatore" del corpo; servono a convertire carboidrati, grassi e proteine in energia pronta all'uso. 🧠 Sistema Nervoso: Mantengono sano il cervello, migliorano la memoria e aiutano a gestire lo stress e l'umore. 🩸 Sangue e DNA: Sono fondamentali per la produzione di globuli rossi e per la riparazione del materiale genetico (specialmente la B9 e la B12). 💅 Bellezza: Aiutano la crescita di capelli forti, unghie resistenti e mantengono la pelle luminosa. 🥩 Fonti: Si trovano in carne, pesce, uova, latticini, legumi e cereali integrali.
Le vitamie idrosolubili
Assorbimento: Passano direttamente nel sangue. Trasporto: Viaggiano liberamente nei liquidi del corpo. Deposito: Il corpo non le accumula (tranne la B12 in piccola parte). Espulsione: L'eccesso viene eliminato ogni giorno attraverso i reni (urina). Frequenza: Vanno assunte quotidianamente con il cibo.