UE 1.1 S2
Psychologie, sociologie et anthropologie dans le prendre soin
Généralités en sociologie et en anthropologie
Cours du 10 mars 2026
UE 1.1 S2 - Année 2025-2026 - Promotion Joséphine Baker Isabelle BRYSSINE
Bienvenue dans ce cours d'introduction aux sciences sociales du semestre 2, qui va aborder des notions générales en sociologie et en anthropologie.
A la fin de ce cours, vous devez être capable :
- de définir la sociologie, l'anthropologie et l'ethnologie
- d'identifier les différences entre la sociologie et l'anthropologie
- d'identifier différents concepts en lien avec ces disciplines des sciences sociales
- d'identifier des liens entre ces concepts et le contexte des soins infirmiers
Rappel : qu'est-ce qu'un concept?
Vous avez déjà parcouru la notion de concept au cours de l'UE 1.1 S1, voici un extrait d'un des cours que vous aviez eu :
Visionnez cette vidéo d'introduction :
La sociologie : de quoi parle-t-on?
La sociologie fait partie des sciences humaines.
Dans un sens général, c'est la science étudiant le comportement des hommes dans la société.
Yves Crozet, professeur agrégé en sciences sociales, définit en 1990 la sociologie comme "la science qui se propose d'étudier scientifiquement l'homme vivant en société, les relations entre les individus et les mécanismes des sociétés humaines.
La sociologie va s'institutionnaliser au XXème siècle sur la base d'une opposition entre les auteurs, à l'origine de deux grands courants historiques en sociologie :
- la sociologie des faits sociaux
- la sociologie de l'action
Historiquement, le terme sociologie apparaît en 1839 avec Auguste Comte et remplace celui de "physique sociale". La discipline devient universitaire en 1913, et c'est Emile Durkheim qui sera le premier à diriger la première chaire "sciences de l'éducation et sociologie de la Sorbonne".
La sociologie des faits sociaux
Le fait social est défini en 1895 par Emile Durkheim comme "les manières d'agir, de penser et de sentir, extérieures à l'individu, et qui sont douées d'un pouvoir de coercition en vertu duquel ils s'imposent à lui". Autrement dit, c'est une manière d'agir, de penser et de sentir qui existe dans la société et qui s'impose aux individus.
Le fait social différe du fait biologique, et il diffère aussi du fait psychologique, parce qu'il est extérieur à l'individu, et parce qu'il trouve donc son origine dans la société.
Le fait social décrit finalement tous les phénomènes, comportements et représentations qui comportent les 3 caractéristiques suivantes :
- le fait social est collectif = il concerne beaucoup de personnes dans la société
- le fait social est extérieur à l'individu = il existe avant notre naissance et indépendamment de nous et il est inscrit dans une certaine durée
- le fait social exerce une contrainte = il oblige à agir d'une certaine manière
Des exemples de faits sociaux?
Et dans le domaine de la santé?
La sociologie de l'action sociale
Selon le sociologue Max Weber en 1922, ce second courant de la sociologie cherche à comprendre les actions des individus en tenant compte du sens qu'ils leur donnent
La sociologie de l'action sociale consiste à expliquer les comportements des individus en analysant leurs motivations, leurs intentions et le sens qu'ils attribuent à leurs actions, tout en tenant des relations avec les autres.
Pour Max Weber, une action sociale est une action faite par un individu, et qui tient compte des autres individus (de leur réaction, leur présence, leurs besoins).
Pour Guy Rocher (1969), qui s'inspire de Max Weber, trois critères permettent de déterminer le caractère social d'une action :
- les individus qui agissent doivent le faire en tenant compte de l'existence et du comportement des autres
- l'action des individus doit représenter une signification pour les autres
- l'individu doit tenir compte de la façon dont son action est perçue par les autres
Enfin Max Weber classe les actions sociales en quatre types : l'action traditionnelle, l'action affective, l'action rationnelle par rapport à des valeurs, l'action rationnelle par rapport à un but.
Des exemples d'actions sociales?
Et dans le domaine de la santé?
Pour résumer
La sociologie de l'action sociale cherche à comprendre le sens des actions individuelles (on parle de sociologie compréhensive) alors que la sociologie des faits sociaux s'intéresse davantage aux contraintes exercées par la société sur les individus (on parle de sociologie explicative).
Aujourd'hui, un certain nombre d'auteurs proposent de définir la sociologie en rupture avec ces deux oppositions.
Le sociologue Jean-Michel Berthelot émet en 2001 la perspective suivante :
"La sociologie est une discipline qui, par-delà ses conflits et ses différends, revendique le statut de sciences. Si on entend les termes de "sociologie" et de "science" dans leur acception banale, cela signifie que la sociologie entend produire un type de conaissance qui se distingue de la spéculation, de l'idéologie, de la littérature, pour atteindre à l'idéal d'objectivité commun aux diverses disciplines scientifiques".
Et le lien entre la sociologie et la relation soignant-soigné?
La sociologie étudie les comportements humains dans leur contexte social. Ainsi dans le domaine de la santé :
- les pratiques soignantes sont influencées par les normes sociales, la culture et les institutions
- les patients agissent en fonction de leurs valeurs, croyances et selon l'influence de la société
- la relation soignant-soigné est un fait social car elle dépend des interactions et des règles sociales
- la relation soignant-soigné est une action sociale car dans cette relation, le soignant agit pour diagnostiquer, rassurer, et le patient agit en exprimant des symptômes, des besoins, et le comportement de chacun s'influence mutuellement.
Et si on parlait de concepts en sociologie?
- concepts liés aux inégalités et à la stratification sociale
- concepts liés à la société et aux normes, à la régulation sociale
- concepts liés aux groupes et aux interactions sociales entre les individus
Parmi tous ces concepts, lesquels selon vous, peuvent être retrouvés la relation de soin?
Scannez ce QR code pour répondre à la question :
L'anthropologie et l'ethnologie : de quoi parle-t-on?
L'anthropologie et l'ethnologie sont deux disciplines des sciences humaines.
L'anthropologie désigne la science de l'homme. Elle est centrée sur ce qui caractérise l'homme, et plus largement l'humanité. Elle étudie en particulier les comportements humains, à la recherche d'éléments universels. Elle cherche à rendre compte des grandes caractéristiques d'organisation et d'existence des groupes humains.
Les sciences constitutantes de l'anthropologie sont :
- la psychologie en lien avec le domaine du psychisme
- la sociologie qui étudie les relations sociales et l'organisation de la vie en commun
- l'ethnologie qui s'attache aux particularités des cultures et des modes de vie
- l'économie qui permet d'établir des représentations de hiérarchies en valeurs, l'organisation des échanges entre les hommes
- l'histoire qui permet d'évaluer la mémoire des chaînes de comportements, l'évolution des civilsations
- la géographie humaine qui évalue les conditions de vie des sociétés, les aménagements, les ressources, la circulation, la santé
- l'archéologie qui étudie les vestiges des civilsations passées
L'ethnologie est l'étude d'une ethnie, d'un groupe humain. Elle cherche plutôt à définir les caractéristiques sociales et culturelles d'un peuple donné, à travers des descriptions détaillées deson mode de vie.
Extrait du Lexique de sociologie 7ème édition (Lefebvre Dalloz) :
Avec le structuralisme (mouvement initié en France par Claude Lévi-Strauss), l'ethnologie puis l'anthropologie se dotent d'un système commun d'études des peuples : une structure de base permettant de comparer l'ensemble des groupes humains autour de catégories comme le mariage, les rites funéraires ou la famille.
Les préoccupations des chercheurs modernes s'orientent vers de nouvelles questions : l'ethnologie des grands ensembles urbains, l'anthropologie de la santé, de la douleur.
Et le lien entre l'anthropologie et la relation soignant-soigné?
L'anthropologie permet de comprendre comment la culture, les croyances et les pratiques sociales influencent la manière de vivre la maladie et les soins.
- l'anthropologie montre que la perception de la maladie varie selon les cultures : pour le soignant, comprendre ces représentations permet d'adapter sa relation et sa communication avec le patient
- l'anthropologie favorise le développement de l'approche interculturelle pour les soignants
- l'anthropologie permet de mieux comprendre les différences de communication dans la relation de soin (le langage, les gestes, les normes sociales qui varient selon la culture) et d'éviter des malentendus entre patient et soignant
- l'anthropologie peut favoriser la compréhension et le respect de pratiques de soin alternatives tout en assurant la sécurité des soins
Et si on parlait de concepts en anthropologie?
- la culture, la civilisation, l'acculturation, l'interculturalité....
- la famille, la parenté, le matriarcat, le patriarcat, le mariage
- les mythes et les croyances
Parmi tous ces concepts, lesquels selon vous, peuvent être retrouvés la relation de soins?
Scannez ce QR code pour répondre à la question :
Ce cours était une première approche des concepts qui seront davantage développés dans les cours à venir.
Vous aurez des liens vers des documents à lire en fonction des cours. Suivez bien la programmation sur Celene.
En lisant les différents supports de cours, les documents, et en vous enrichissant de ces notions au fur et à mesure, vous allez développer une posture professionnelle et une prise en charge holistique du patient.
Tous les termes ne sont pas forcément définis dans ce cours, les définitions des concepts seront précisées dans les prochains cours. Mais que cela ne vous empêche pas de rechercher leur définition si vous avez un doute sur le sens d'un terme, soyez curieux, et vérifiez régulièrement vos connaissances. Constituez-vous un lexique.
Bon travail à tous, et si vous avez des questions, n'hésitez pas.
Isabelle BRYSSINE - isabelle.bryssine@croix-rouge.fr
- les inégalités sociales de santé (selon le revenu, le métier, le niveau d'étude, ...)
- les habitudes de santé (selon l'alimentation, l'activité physique, le tabagisme...)
- l'accès aux soins
- les épidémies
- les comportements collectifs
- la perception de la maladie
- la communication
- le pouvoir
- le conflit
- l'autorité
- les interactions fonctionnelles
- le groupe
- la dynamique de groupe
- les réseaux sociaux
- la famille
- les inégalités sociales
- la classe sociale
- le capital social
- le capital culturel
- la profession
- les rôles
- les statuts
- la pauvreté
- l'exclusion
- se laver les mains
- se faire vacciner
- se faire suivre régulièrement par un médecin
- avoir une alimentation équilibrée
- participer aux programmes de prévention
- les normes et codes sociaux (les règles de politesse, dire bonjour, merci, être poli)
- la mode
- le suicide
- la religion
- l'école et le système scolaire
- les traditions
- la langue française
- le mariage
- dire bonjour à quelqu'un
- réviser pour un examen
- poster un message sur un réseau social
- aider une personne en difficulté
- les valeurs
- les normes
- les faits sociaux
- la mobilité sociale
- la déviance
- les rituels
- la culture
Il existe 2 grandes conceptions de l'anthropologie. La première trouve son origine en France au XIXème siècle : dans un sens restrictif, elle désigne l'anthropologie physique, qui étudie les aspects physiologiques et morphologiques des groupes humains, tandis que l'ethnologie étudie les phénomènes culturels et la sociologie les phénomènes sociaux. Le sens change une première fois avec Marcel Mauss (1925), qui assigne à l'anthropologie la mission d'analyser les faits sociaux totaux. Elle se distingue alors de la sociologie par ses objets de prédilection (la religion, les mythes, les systèmes de parenté) et son champs d'application (les sociétés préindustrielles sans histoire écrite, celles que Lucien Lévy-Bruhl appelait les "sociétés primitives").
La deuxième conception est d'origine anglo-saxonne : il s'agit de rassembler toutes les disciplines étudiant l'homme. L'approche américaine privilégie les aspects culturels, tandis qu'en Angleterre ce sont les aspects sociaux qui dominent. C'est dans cette conception à la fois sociale et culturelle de l'anthropologie que se situe Claude Lévi-Strauss quand il la définit comme le troisième moment de l'étude des sociétés : l'ethnographie décrit de façon systématique, l'ethnologie réalise une première synthèse, l'anthropologie généralise encore et cherche à identifier les fondements communs de toute organisation culturelle et sociale.
L'anthropologie adopte donc une approche "holiste" : à partir d'une démarche monographique initiale qui porte sur des ensemble sociaux de petite taille, elle cherche à rendre compte de l'ensemble des aspects sociaux et culturels. "L'anthropologue est l'astronome des sciences sociales, il est chargé de découvrir un sens à des configurations très différentes par leur ordre de grandeur et leur éloignement, de celles qui avoisinent immédiatement l'observateur" (Claude Lévi-Strauss, Tristes Tropiques, 1955).
Les conceptions actuelles font peu de différences entre ethnologie et anthropologie.
L'anthropologie permet de mieux comprendre le patient dans son contexte culturel et social. Elle permet d'améliorer la communication, la relation de confiance et la relation de soin entre soignant et soigné, ce qui permet de rendre les soins plus adaptés et plus humains.
Généralités en sociologie et en anthropologie
Croix-Rouge Comp.
Created on March 9, 2026
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UE 1.1 S2
Psychologie, sociologie et anthropologie dans le prendre soin
Généralités en sociologie et en anthropologie
Cours du 10 mars 2026
UE 1.1 S2 - Année 2025-2026 - Promotion Joséphine Baker Isabelle BRYSSINE
Bienvenue dans ce cours d'introduction aux sciences sociales du semestre 2, qui va aborder des notions générales en sociologie et en anthropologie.
A la fin de ce cours, vous devez être capable :
Rappel : qu'est-ce qu'un concept?
Vous avez déjà parcouru la notion de concept au cours de l'UE 1.1 S1, voici un extrait d'un des cours que vous aviez eu :
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La sociologie : de quoi parle-t-on?
La sociologie fait partie des sciences humaines.
Dans un sens général, c'est la science étudiant le comportement des hommes dans la société.
Yves Crozet, professeur agrégé en sciences sociales, définit en 1990 la sociologie comme "la science qui se propose d'étudier scientifiquement l'homme vivant en société, les relations entre les individus et les mécanismes des sociétés humaines.
La sociologie va s'institutionnaliser au XXème siècle sur la base d'une opposition entre les auteurs, à l'origine de deux grands courants historiques en sociologie :
Historiquement, le terme sociologie apparaît en 1839 avec Auguste Comte et remplace celui de "physique sociale". La discipline devient universitaire en 1913, et c'est Emile Durkheim qui sera le premier à diriger la première chaire "sciences de l'éducation et sociologie de la Sorbonne".
La sociologie des faits sociaux
Le fait social est défini en 1895 par Emile Durkheim comme "les manières d'agir, de penser et de sentir, extérieures à l'individu, et qui sont douées d'un pouvoir de coercition en vertu duquel ils s'imposent à lui". Autrement dit, c'est une manière d'agir, de penser et de sentir qui existe dans la société et qui s'impose aux individus.
Le fait social différe du fait biologique, et il diffère aussi du fait psychologique, parce qu'il est extérieur à l'individu, et parce qu'il trouve donc son origine dans la société.
Le fait social décrit finalement tous les phénomènes, comportements et représentations qui comportent les 3 caractéristiques suivantes :
Des exemples de faits sociaux?
Et dans le domaine de la santé?
La sociologie de l'action sociale
Selon le sociologue Max Weber en 1922, ce second courant de la sociologie cherche à comprendre les actions des individus en tenant compte du sens qu'ils leur donnent
La sociologie de l'action sociale consiste à expliquer les comportements des individus en analysant leurs motivations, leurs intentions et le sens qu'ils attribuent à leurs actions, tout en tenant des relations avec les autres.
Pour Max Weber, une action sociale est une action faite par un individu, et qui tient compte des autres individus (de leur réaction, leur présence, leurs besoins).
Pour Guy Rocher (1969), qui s'inspire de Max Weber, trois critères permettent de déterminer le caractère social d'une action :
Enfin Max Weber classe les actions sociales en quatre types : l'action traditionnelle, l'action affective, l'action rationnelle par rapport à des valeurs, l'action rationnelle par rapport à un but.
Des exemples d'actions sociales?
Et dans le domaine de la santé?
Pour résumer
La sociologie de l'action sociale cherche à comprendre le sens des actions individuelles (on parle de sociologie compréhensive) alors que la sociologie des faits sociaux s'intéresse davantage aux contraintes exercées par la société sur les individus (on parle de sociologie explicative).
Aujourd'hui, un certain nombre d'auteurs proposent de définir la sociologie en rupture avec ces deux oppositions.
Le sociologue Jean-Michel Berthelot émet en 2001 la perspective suivante :
"La sociologie est une discipline qui, par-delà ses conflits et ses différends, revendique le statut de sciences. Si on entend les termes de "sociologie" et de "science" dans leur acception banale, cela signifie que la sociologie entend produire un type de conaissance qui se distingue de la spéculation, de l'idéologie, de la littérature, pour atteindre à l'idéal d'objectivité commun aux diverses disciplines scientifiques".
Et le lien entre la sociologie et la relation soignant-soigné?
La sociologie étudie les comportements humains dans leur contexte social. Ainsi dans le domaine de la santé :
Et si on parlait de concepts en sociologie?
Parmi tous ces concepts, lesquels selon vous, peuvent être retrouvés la relation de soin?
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L'anthropologie et l'ethnologie : de quoi parle-t-on?
L'anthropologie et l'ethnologie sont deux disciplines des sciences humaines.
L'anthropologie désigne la science de l'homme. Elle est centrée sur ce qui caractérise l'homme, et plus largement l'humanité. Elle étudie en particulier les comportements humains, à la recherche d'éléments universels. Elle cherche à rendre compte des grandes caractéristiques d'organisation et d'existence des groupes humains.
Les sciences constitutantes de l'anthropologie sont :
L'ethnologie est l'étude d'une ethnie, d'un groupe humain. Elle cherche plutôt à définir les caractéristiques sociales et culturelles d'un peuple donné, à travers des descriptions détaillées deson mode de vie.
Extrait du Lexique de sociologie 7ème édition (Lefebvre Dalloz) :
Avec le structuralisme (mouvement initié en France par Claude Lévi-Strauss), l'ethnologie puis l'anthropologie se dotent d'un système commun d'études des peuples : une structure de base permettant de comparer l'ensemble des groupes humains autour de catégories comme le mariage, les rites funéraires ou la famille.
Les préoccupations des chercheurs modernes s'orientent vers de nouvelles questions : l'ethnologie des grands ensembles urbains, l'anthropologie de la santé, de la douleur.
Et le lien entre l'anthropologie et la relation soignant-soigné?
L'anthropologie permet de comprendre comment la culture, les croyances et les pratiques sociales influencent la manière de vivre la maladie et les soins.
Et si on parlait de concepts en anthropologie?
Parmi tous ces concepts, lesquels selon vous, peuvent être retrouvés la relation de soins?
Scannez ce QR code pour répondre à la question :
Ce cours était une première approche des concepts qui seront davantage développés dans les cours à venir.
Vous aurez des liens vers des documents à lire en fonction des cours. Suivez bien la programmation sur Celene.
En lisant les différents supports de cours, les documents, et en vous enrichissant de ces notions au fur et à mesure, vous allez développer une posture professionnelle et une prise en charge holistique du patient.
Tous les termes ne sont pas forcément définis dans ce cours, les définitions des concepts seront précisées dans les prochains cours. Mais que cela ne vous empêche pas de rechercher leur définition si vous avez un doute sur le sens d'un terme, soyez curieux, et vérifiez régulièrement vos connaissances. Constituez-vous un lexique.
Bon travail à tous, et si vous avez des questions, n'hésitez pas.
Isabelle BRYSSINE - isabelle.bryssine@croix-rouge.fr
Il existe 2 grandes conceptions de l'anthropologie. La première trouve son origine en France au XIXème siècle : dans un sens restrictif, elle désigne l'anthropologie physique, qui étudie les aspects physiologiques et morphologiques des groupes humains, tandis que l'ethnologie étudie les phénomènes culturels et la sociologie les phénomènes sociaux. Le sens change une première fois avec Marcel Mauss (1925), qui assigne à l'anthropologie la mission d'analyser les faits sociaux totaux. Elle se distingue alors de la sociologie par ses objets de prédilection (la religion, les mythes, les systèmes de parenté) et son champs d'application (les sociétés préindustrielles sans histoire écrite, celles que Lucien Lévy-Bruhl appelait les "sociétés primitives").
La deuxième conception est d'origine anglo-saxonne : il s'agit de rassembler toutes les disciplines étudiant l'homme. L'approche américaine privilégie les aspects culturels, tandis qu'en Angleterre ce sont les aspects sociaux qui dominent. C'est dans cette conception à la fois sociale et culturelle de l'anthropologie que se situe Claude Lévi-Strauss quand il la définit comme le troisième moment de l'étude des sociétés : l'ethnographie décrit de façon systématique, l'ethnologie réalise une première synthèse, l'anthropologie généralise encore et cherche à identifier les fondements communs de toute organisation culturelle et sociale.
L'anthropologie adopte donc une approche "holiste" : à partir d'une démarche monographique initiale qui porte sur des ensemble sociaux de petite taille, elle cherche à rendre compte de l'ensemble des aspects sociaux et culturels. "L'anthropologue est l'astronome des sciences sociales, il est chargé de découvrir un sens à des configurations très différentes par leur ordre de grandeur et leur éloignement, de celles qui avoisinent immédiatement l'observateur" (Claude Lévi-Strauss, Tristes Tropiques, 1955).
Les conceptions actuelles font peu de différences entre ethnologie et anthropologie.
L'anthropologie permet de mieux comprendre le patient dans son contexte culturel et social. Elle permet d'améliorer la communication, la relation de confiance et la relation de soin entre soignant et soigné, ce qui permet de rendre les soins plus adaptés et plus humains.