Bienvenue sur le stand INRAE au SIA 2026
Consulter le programmes des rencontres professionelles
Apprendre et jouer avec les scientifiques présents sur le stand
Se rendre sur l'espace la science a du goût, spécial fermentation
Des recherches aux solutions
découvrez 8 des 15 grands défis d'INRAE pour la recherche et l'innovation
Et si vous veniez rencontrer celles et ceux qui transforment
la recherche en solutions concrètes ?
Sur le stand INRAE, explorez 8 grands défis scientifiques
à travers des démonstrations, des jeux, des outils interactifs
et des échanges avec les chercheurs.
HYCAR
CEBC - Résilience
MICALIS
EMMAH
EPIA
MIAT
ISA
SAVE
FARE et LAE
MGP
projet X-RISKS
Je continue la visite
La science a du goût :
à la découverte du potentiel insoupçonné des aliments fermentés !
La fermentation à l'honneur sur notre stand !
Un espace grand public spécialement dédié à un sujet fascinant : la fermentation. De la transformation du lait en fromage à de nouvelles possibilités pour les aliments végétaux, la fermentation pourrait bien révolutionner notre manière de manger. Nos chercheurs vous dévoilent de manière ludique et interactive comment ces microorganismes ouvrent la voie à une alimentation innovante, durable et favorable à la santé.
UMR STLO | Science et technologie du lait et de l’œuf | INRAE Bretagne-Normandie
- La fermentation comment ça marche ?
- Qu’est-ce qu’un aliment fermenté ?
- Les innovations pour l’alimentation d’aujourd’hui et de demain.
| Sur le stand | Quiz Qui veut gagner des milliards de bactéries.
Ne manquez pas notre escape game immersif !
Plongez dans une aventure originale : un chef étoilé a besoin de vous pour sauver son plat signature, menacé par une rupture de produits fermentés. Votre mission ? Comprendre les secrets de la fermentation, résoudre des énigmes et recréer les ingrédients indispensables pour sauver le plat signature d’un chef étoilé. Vous avez 15 minutes !
Je continue la visite
ESPACE FERMENTATION
STLO : 5 cartels sur la fermentation + 1 quiz et un jeu de carte « fermenté pas fermenté"
Les programmes de chaque rencontre
Retour
au stand
DÉFI – Nouveaux outils de pilotage des ressources en eau
UMR EMMAH | Environnement méditerranéen et modélisation des agro-hydrosystèmes | INRAE Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Des outils pour mieux piloter l’eau.
- Comprendre et prévoir les impacts du climat futur sur le ruissellement et l’infiltration de l’eau en profondeur dans le sol.
| Sur le stand | Drone avec système de mesure embarqué pour évaluer l’état hydrique des surfaces et suivre le développement végétal. Jeu de cartes sur les interactions entre le climat, le sol, l’eau et la plante. Démonstration interactive pour illustrer les impacts du climat futur sur différentes régions de France sur le drainage et le ruissellement.
DÉFI – Favoriser des approches globales de la santé à l’échelle des territoires
UMR 1339 CEBC - Résilience | Centre d’études biologiques de Chizé – Résilience | INRAE Nouvelle-Aquitaine-Poitiers
- L’impact des changements environnementaux sur la biodiversitédans les agroécosystèmes.
- L’impact de la disparition des pollinisateurs
| Sur le stand | Jeu du petit-déjeuner : que resterait-il sur notre tablesi les abeilles disparaissaient - Quiz
DÉFI – Dépérissement des forêts : de la surveillance au renouvellement des forêts
UMR Projet X-RISKS |
- Les risques en forêt ne peuvent plus être étudiés séparément.
- Tempêtes, incendies, économie, géopolitique : les risques se connectent et s’enchaînent.
| Sur le stand | Jeu Stop’Feu : se sensibiliser à la prévention face au risque incendie et aux obligations légales de débroussaillement. Jeu Qui a tué mon arbre : une enquête pour retrouver les insectes ravageurs en forêt.
DÉFI – Développer la bioéconomie dans les territoires
UMR FARE | Fractionnement des agroressources et environnement et
UMR LAE | Laboratoire agronomie et environnement | INRAE Grand Est-Nancy
- L’innovation technologique et la modélisation pour développer durablement les territoires.
- Les applications : fibres végétales, matériaux biosourcés, objets imprimés en 3D...
- Plateforme MAELIA : évaluation prospective de scénarios de développement de la bioéconomie territoriale.
| Sur le stand | Outil d’aide à la décision pour valoriser les plantes à fibres comme le chanvre. Matériaux biosourcés : filaments d’impression 3D à partir de lignine, agrafes biodégradables et emballages en viticulture à base d’amidon. Vidéo de modélisation 4D de la déconstruction enzymatique des lignocelluloses pour les bioraffineries.
DÉFI – Nouveaux outils de pilotage des ressources en eau
UMR HYCAR | Hydrosystèmes continentaux anthropisés – ressources, risques, restauration | INRAE Île-de-France-Jouy-en-Josas-Antony
- Les outils pour mieux prévoir les étiages.
- Comprendre l’impact des pratiques agricoles sur la qualité de l’eau.
| Sur le stand | Mesurer la teneur en nitrates de l’eau de votre gourde. Visualiser en direct un bassin versant. Consulter les prévisions du système PREMHYCE sur un cours d’eau. Retour sur la sécheresse exceptionnelle de 2022, en rejouant grâce à l’outil PREMHYCE la façon dont elle s’est étendue.
DÉFI – Mobiliser les microbiomes pour des innovations alimentaires favorables à la santé
MGP | MetaGenoPolis | INRAE Île-de-France-Jouy-en-Josas-Antony
- Le microbiote et tous ses secrets.
- Le projet participatif Le French Gut Kids.
| Sur le stand | Mini-podcast plein d’humour et supports interactifs
DÉFI – Innovations pour la protection intégrée des cultures
UMR ISA | Institut Sophia Agrobiotech | INRAE Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Les stratégies entre plantes, insectes, agents pathogènes et alliés invisibles.
- La lutte biologique pour réguler naturellement les populations nuisibles.
| Sur le stand | Observation des insectes ravageurs et parasitoïdes étudiés. Solutions de biocontrôle.
DÉFI – Nouvelles approches de surveillance et de vaccination pour la santé animale
UMR EPIA | Épidémiologie des maladies animales et zoonotiques | INRAE Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes
- Anticiper les crises sanitaires.
- Gérer les épidémies grâce à la génomique, la modélisationet les outils numériques.
- Plateforme d'épidémiosurveillance en santé animale (ESA)
| Sur le stand | Jeu de piste entre plusieurs stands partenaires de la plateforme ESA pour retracer l’histoire d’un virus, mesurer l’impact du changement climatique sur les risques de maladies, simuler la stratégie vaccinale.
DÉFI – Innovations pour la protection intégrée des cultures
UMR SAVE | Santé et agroécologie du vignoble | INRAE Nouvelle-Aquitaine-Bordeaux
- Accompagner la transition agroécologique du vignoble face aux maladies et au changement climatique.
| Sur le stand | Observation à la loupe des feuilles atteintes de maladies (mildiou, oïdium…). Découverte d’insectes ravageurs. Quiz sur la santé du vignoble.
DÉFI – Intelligence artificielle pour accélérer le transfert des innovations en agriculture
MIAT | Mathématiques et informatique appliquées Toulouse | INRAE Occitanie-Toulouse
- Modéliser, analyser, résoudre des problèmes grâceaux mathématiques, à l’informatique et à l’intelligence artificielle.
- Contribuer à une agriculture plus durable.
| Sur le stand | Jeu de plateau : ADN et caractéristiques des plantesJeu de plateau Calculer pour mieux cultiver.
Vidéos sur l’IA et exploration de données biologiques.
Minitel avec quiz généré par l’IA.
DÉFI – Mobiliser les microbiomes pour des innovations alimentaires favorables à la santé
MICALIS | Microbiologie de l’alimentation au service de la santé INRAE Île-de-France-Jouy-en-Josas-Antony
- Les recherches novatrices en microbiologie.
- Les probiotiques de nouvelle génération.
- Les équipements pour étudier des bactéries ultra-sensibles à l’oxygène.
| Sur le stand | Équipement à atmosphère contrôlée pour manipuler les bactéries dans un environnement sans oxygène en passant les mains dans les manchettes d’une boîte à gants.
DÉFI – Développer la bioéconomie dans les territoires
UMR FARE | Fractionnement des agroressources et environnement et
UMR LAE | Laboratoire agronomie et environnement | INRAE Grand Est-Nancy
- L’innovation technologique et la modélisation pour développer durablement les territoires.
- Les applications : fibres végétales, matériaux biosourcés, objets imprimés en 3D...
- Plateforme MAELIA : évaluation prospective de scénarios de développement de la bioéconomie territoriale.
| Sur le stand | Outil d’aide à la décision pour valoriser les plantes à fibres comme le chanvre. Matériaux biosourcés : filaments d’impression 3D à partir de lignine, agrafes biodégradables et emballages en viticulture à base d’amidon. Vidéo de modélisation 4D de la déconstruction enzymatique des lignocelluloses pour les bioraffineries.
Stand INRAE au SIA 2026 - EXT
Mélanie VASTER
Created on February 20, 2026
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HYCAR
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MICALIS
EMMAH
EPIA
MIAT
ISA
SAVE
FARE et LAE
MGP
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La science a du goût :
à la découverte du potentiel insoupçonné des aliments fermentés !
La fermentation à l'honneur sur notre stand ! Un espace grand public spécialement dédié à un sujet fascinant : la fermentation. De la transformation du lait en fromage à de nouvelles possibilités pour les aliments végétaux, la fermentation pourrait bien révolutionner notre manière de manger. Nos chercheurs vous dévoilent de manière ludique et interactive comment ces microorganismes ouvrent la voie à une alimentation innovante, durable et favorable à la santé.
UMR STLO | Science et technologie du lait et de l’œuf | INRAE Bretagne-Normandie
- La fermentation comment ça marche ?
- Qu’est-ce qu’un aliment fermenté ?
- Les innovations pour l’alimentation d’aujourd’hui et de demain.
| Sur le stand | Quiz Qui veut gagner des milliards de bactéries.Ne manquez pas notre escape game immersif !
Plongez dans une aventure originale : un chef étoilé a besoin de vous pour sauver son plat signature, menacé par une rupture de produits fermentés. Votre mission ? Comprendre les secrets de la fermentation, résoudre des énigmes et recréer les ingrédients indispensables pour sauver le plat signature d’un chef étoilé. Vous avez 15 minutes !
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UMR EMMAH | Environnement méditerranéen et modélisation des agro-hydrosystèmes | INRAE Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Des outils pour mieux piloter l’eau.
- Comprendre et prévoir les impacts du climat futur sur le ruissellement et l’infiltration de l’eau en profondeur dans le sol.
| Sur le stand | Drone avec système de mesure embarqué pour évaluer l’état hydrique des surfaces et suivre le développement végétal. Jeu de cartes sur les interactions entre le climat, le sol, l’eau et la plante. Démonstration interactive pour illustrer les impacts du climat futur sur différentes régions de France sur le drainage et le ruissellement.DÉFI – Favoriser des approches globales de la santé à l’échelle des territoires
UMR 1339 CEBC - Résilience | Centre d’études biologiques de Chizé – Résilience | INRAE Nouvelle-Aquitaine-Poitiers
- L’impact des changements environnementaux sur la biodiversitédans les agroécosystèmes.
- L’impact de la disparition des pollinisateurs
| Sur le stand | Jeu du petit-déjeuner : que resterait-il sur notre tablesi les abeilles disparaissaient - QuizDÉFI – Dépérissement des forêts : de la surveillance au renouvellement des forêts
UMR Projet X-RISKS |
- Les risques en forêt ne peuvent plus être étudiés séparément.
- Tempêtes, incendies, économie, géopolitique : les risques se connectent et s’enchaînent.
| Sur le stand | Jeu Stop’Feu : se sensibiliser à la prévention face au risque incendie et aux obligations légales de débroussaillement. Jeu Qui a tué mon arbre : une enquête pour retrouver les insectes ravageurs en forêt.DÉFI – Développer la bioéconomie dans les territoires
UMR FARE | Fractionnement des agroressources et environnement et UMR LAE | Laboratoire agronomie et environnement | INRAE Grand Est-Nancy
- L’innovation technologique et la modélisation pour développer durablement les territoires.
- Les applications : fibres végétales, matériaux biosourcés, objets imprimés en 3D...
- Plateforme MAELIA : évaluation prospective de scénarios de développement de la bioéconomie territoriale.
| Sur le stand | Outil d’aide à la décision pour valoriser les plantes à fibres comme le chanvre. Matériaux biosourcés : filaments d’impression 3D à partir de lignine, agrafes biodégradables et emballages en viticulture à base d’amidon. Vidéo de modélisation 4D de la déconstruction enzymatique des lignocelluloses pour les bioraffineries.DÉFI – Nouveaux outils de pilotage des ressources en eau
UMR HYCAR | Hydrosystèmes continentaux anthropisés – ressources, risques, restauration | INRAE Île-de-France-Jouy-en-Josas-Antony
- Les outils pour mieux prévoir les étiages.
- Comprendre l’impact des pratiques agricoles sur la qualité de l’eau.
| Sur le stand | Mesurer la teneur en nitrates de l’eau de votre gourde. Visualiser en direct un bassin versant. Consulter les prévisions du système PREMHYCE sur un cours d’eau. Retour sur la sécheresse exceptionnelle de 2022, en rejouant grâce à l’outil PREMHYCE la façon dont elle s’est étendue.DÉFI – Mobiliser les microbiomes pour des innovations alimentaires favorables à la santé
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- Le microbiote et tous ses secrets.
- Le projet participatif Le French Gut Kids.
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UMR ISA | Institut Sophia Agrobiotech | INRAE Provence-Alpes-Côte d’Azur
| Sur le stand | Observation des insectes ravageurs et parasitoïdes étudiés. Solutions de biocontrôle.
DÉFI – Nouvelles approches de surveillance et de vaccination pour la santé animale
UMR EPIA | Épidémiologie des maladies animales et zoonotiques | INRAE Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes
- Anticiper les crises sanitaires.
- Gérer les épidémies grâce à la génomique, la modélisationet les outils numériques.
- Plateforme d'épidémiosurveillance en santé animale (ESA)
| Sur le stand | Jeu de piste entre plusieurs stands partenaires de la plateforme ESA pour retracer l’histoire d’un virus, mesurer l’impact du changement climatique sur les risques de maladies, simuler la stratégie vaccinale.DÉFI – Innovations pour la protection intégrée des cultures
UMR SAVE | Santé et agroécologie du vignoble | INRAE Nouvelle-Aquitaine-Bordeaux
- Accompagner la transition agroécologique du vignoble face aux maladies et au changement climatique.
| Sur le stand | Observation à la loupe des feuilles atteintes de maladies (mildiou, oïdium…). Découverte d’insectes ravageurs. Quiz sur la santé du vignoble.DÉFI – Intelligence artificielle pour accélérer le transfert des innovations en agriculture
MIAT | Mathématiques et informatique appliquées Toulouse | INRAE Occitanie-Toulouse
- Modéliser, analyser, résoudre des problèmes grâceaux mathématiques, à l’informatique et à l’intelligence artificielle.
- Contribuer à une agriculture plus durable.
| Sur le stand | Jeu de plateau : ADN et caractéristiques des plantesJeu de plateau Calculer pour mieux cultiver. Vidéos sur l’IA et exploration de données biologiques. Minitel avec quiz généré par l’IA.DÉFI – Mobiliser les microbiomes pour des innovations alimentaires favorables à la santé
MICALIS | Microbiologie de l’alimentation au service de la santé INRAE Île-de-France-Jouy-en-Josas-Antony
- Les recherches novatrices en microbiologie.
- Les probiotiques de nouvelle génération.
- Les équipements pour étudier des bactéries ultra-sensibles à l’oxygène.
| Sur le stand | Équipement à atmosphère contrôlée pour manipuler les bactéries dans un environnement sans oxygène en passant les mains dans les manchettes d’une boîte à gants.DÉFI – Développer la bioéconomie dans les territoires
UMR FARE | Fractionnement des agroressources et environnement et UMR LAE | Laboratoire agronomie et environnement | INRAE Grand Est-Nancy
- L’innovation technologique et la modélisation pour développer durablement les territoires.
- Les applications : fibres végétales, matériaux biosourcés, objets imprimés en 3D...
- Plateforme MAELIA : évaluation prospective de scénarios de développement de la bioéconomie territoriale.
| Sur le stand | Outil d’aide à la décision pour valoriser les plantes à fibres comme le chanvre. Matériaux biosourcés : filaments d’impression 3D à partir de lignine, agrafes biodégradables et emballages en viticulture à base d’amidon. Vidéo de modélisation 4D de la déconstruction enzymatique des lignocelluloses pour les bioraffineries.