DERIVATI DEL LATTE
I principali derivati del latte sono il burro, lo yogurt e i formaggi. Il luogo dove il latte viene lavorato è il caseificio.
Continue
IL BURRO
Il burro si ottiene dalla crema di latte (panna) pastorizzata attraverso la zangolatura. Al grasso ottenuto vengono aggiunte colonie batteriche. Dopodichè la massa viene confezionata.
Continue
YOGURT
Lo yogurt si ottiene dal latte pastorizzato grazie all'aggiunta di fermenti che trasformano il lattosio in acido lattico attraverso la fermentazione
Continue
ZANGOLATURA
La zangolatura consiste nel separare il grasso dalla parte liquida con la zangola.
DERIVATI DEL LATTE
Sophia
Created on February 17, 2026
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Terrazzo Presentation
View
Visual Presentation
View
Relaxing Presentation
View
Modern Presentation
View
Colorful Presentation
View
Modular Structure Presentation
View
Chromatic Presentation
Explore all templates
Transcript
DERIVATI DEL LATTE
I principali derivati del latte sono il burro, lo yogurt e i formaggi. Il luogo dove il latte viene lavorato è il caseificio.
Continue
IL BURRO
Il burro si ottiene dalla crema di latte (panna) pastorizzata attraverso la zangolatura. Al grasso ottenuto vengono aggiunte colonie batteriche. Dopodichè la massa viene confezionata.
Continue
YOGURT
Lo yogurt si ottiene dal latte pastorizzato grazie all'aggiunta di fermenti che trasformano il lattosio in acido lattico attraverso la fermentazione
Continue
ZANGOLATURA
La zangolatura consiste nel separare il grasso dalla parte liquida con la zangola.