Raphël Bourgeois
Brevet de Technicien Supérieur Management Commercial Opérationnel
ÉPREUVE E5
La Croissanterie McDonald's
Mme Abdouh
SOMMAIRE
Présentation de l'entreprise
I.
Présentation de l'unité commerciale
II.
III.
Assurer la veille informationnelle
IV.
Réaliser des études commerciales
V.
Entretenir la relation commerciale
Commencer
Réaliser des études commerciales Entretenir la relation commerciale
MCDONALD'S
Assurer la veille informationnelle
LA CROISSANTERIE
Voir
Voir
La Croissanterie
Qui est-ce ?
La Croissanterie est une entreprise française néee en 1977
270 franchises en France 35 franchises au Moyen-Orient 56 franchises en Afrique francophone
MDCO BK KFC SBW Ds'P
650 salariés en France
La Croissanterie
Qu'est ce l'entreprise propose ?
L'entreprise propose différentes gammes de produits : plats chauds, sandwichs, salades, viennoiseries, desserts sucrés et cafés. En plus du service : Too Good To Go
La Croissanterie
Organigramme de l'unité commerciale
LUC CASTET
Directeur
Responsable Manageuse
Responsable adjointe
SANDRA PEREZ
AINHOA BERMEO
Alternante
ZALERRANDRO REIS
Alternant
RAPHAËL BOURGEOIS
Alternant
OCÉANE ANCELIN
La Croissanterie
Mon rôle au sein de l'entreprise et dans le cadre du BTS
Vendeur polyvalent, préparateur de commande
Au sein de La Croissanterie et dans le contexte du BTS Managelment Commercial Opérationnel mon rôle à été de Réaliser un veille informationnelle. C'est à dire d'analyser le macro environnement, à partir de cette étude construire un SWOT et exploiter le SIC de l'entreprise.
CRA 1
CRA 1
CRA1
McDonald's
Qui est-ce ?
McDonald's est une entreprise amériquaine néee en 1955
1 600 franchises en France 43 500 franchises à travers le monde entier.
MDCO BK KFC SBW Ds'P
75 000 salariés en France
McDonald's
Qu'est ce que l'entreprise propose ?
McDonald's propose un large assortiment de nourriture qui s'est agrandit au fil du temps. Et une multitude de service de livraison, click and collect ...
McDonald's
BUREAU
ORGANIGRAMME DE L'ENTREPRISE
RESSOURCES HUMAINES
DIRECTEUR
RESPONSABLE CONFIRMÉ COACHS
MANAGERS
RESPONSABLE CONFIRMÉ MARKETING
COACHS
ÉQUIPE MARKETING
ÉQUIPIERS
ALTERNANTS
McDonald's
MON RÔLE DANS L'ENTREPRISE
Equipier polyvalent Coach marketing
Réaliser des études commerciale
Entretenir la relation commerciale
Réaliser un enquête de satisfaction, collecter et traiter ces résultats, connaitre ses concurrents.
Traiter les réclamations client, définir le parcours clients, assurer la satisfaction globale de l'entreprise.
CRA 3
CRA 2
CRA 2
CRA 4
CRA 2
MERCI POUR VOTRE ÉCOUTE
Température adaptée
72.10%
Commande complète sans erreur
79.60%
BTS MCO épreuve E5
Raphaël Bourgeois
Created on February 17, 2026
la croissanterie, mcdonald's
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Transcript
Raphël Bourgeois
Brevet de Technicien Supérieur Management Commercial Opérationnel
ÉPREUVE E5
La Croissanterie McDonald's
Mme Abdouh
SOMMAIRE
Présentation de l'entreprise
I.
Présentation de l'unité commerciale
II.
III.
Assurer la veille informationnelle
IV.
Réaliser des études commerciales
V.
Entretenir la relation commerciale
Commencer
Réaliser des études commerciales Entretenir la relation commerciale
MCDONALD'S
Assurer la veille informationnelle
LA CROISSANTERIE
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La Croissanterie
Qui est-ce ?
La Croissanterie est une entreprise française néee en 1977
270 franchises en France 35 franchises au Moyen-Orient 56 franchises en Afrique francophone
MDCO BK KFC SBW Ds'P
650 salariés en France
La Croissanterie
Qu'est ce l'entreprise propose ?
L'entreprise propose différentes gammes de produits : plats chauds, sandwichs, salades, viennoiseries, desserts sucrés et cafés. En plus du service : Too Good To Go
La Croissanterie
Organigramme de l'unité commerciale
LUC CASTET
Directeur
Responsable Manageuse
Responsable adjointe
SANDRA PEREZ
AINHOA BERMEO
Alternante
ZALERRANDRO REIS
Alternant
RAPHAËL BOURGEOIS
Alternant
OCÉANE ANCELIN
La Croissanterie
Mon rôle au sein de l'entreprise et dans le cadre du BTS
Vendeur polyvalent, préparateur de commande
Au sein de La Croissanterie et dans le contexte du BTS Managelment Commercial Opérationnel mon rôle à été de Réaliser un veille informationnelle. C'est à dire d'analyser le macro environnement, à partir de cette étude construire un SWOT et exploiter le SIC de l'entreprise.
CRA 1
CRA 1
CRA1
McDonald's
Qui est-ce ?
McDonald's est une entreprise amériquaine néee en 1955
1 600 franchises en France 43 500 franchises à travers le monde entier.
MDCO BK KFC SBW Ds'P
75 000 salariés en France
McDonald's
Qu'est ce que l'entreprise propose ?
McDonald's propose un large assortiment de nourriture qui s'est agrandit au fil du temps. Et une multitude de service de livraison, click and collect ...
McDonald's
BUREAU
ORGANIGRAMME DE L'ENTREPRISE
RESSOURCES HUMAINES
DIRECTEUR
RESPONSABLE CONFIRMÉ COACHS
MANAGERS
RESPONSABLE CONFIRMÉ MARKETING
COACHS
ÉQUIPE MARKETING
ÉQUIPIERS
ALTERNANTS
McDonald's
MON RÔLE DANS L'ENTREPRISE
Equipier polyvalent Coach marketing
Réaliser des études commerciale
Entretenir la relation commerciale
Réaliser un enquête de satisfaction, collecter et traiter ces résultats, connaitre ses concurrents.
Traiter les réclamations client, définir le parcours clients, assurer la satisfaction globale de l'entreprise.
CRA 3
CRA 2
CRA 2
CRA 4
CRA 2
MERCI POUR VOTRE ÉCOUTE
Température adaptée
72.10%
Commande complète sans erreur
79.60%