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I principali prodotti DOP IGP STG della regione Marche

NOEMI DALLA VALLE

Created on February 15, 2026

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I principali prodotti DOP IGP STG della regione Marche

DOP

Casciotta d'Urbino
formaggio morbido e delicato prodotto con latte ovino e vaccino nella zona di Urbino
Oliva Ascolana del Piceno DOP
Grande oliva verde tipica della zona di Ascoli Piceno

IGP

Ciauscolo IGP
salume morbido e spalmabile dal gusto delicato , tutte le fasi dalla macinatura alla stagionatura avvengono nelle Marche
Maccheroncini di Campofilone IGP
pasta all' uovo molto sottile , tipica del paese di Campofilone

STG

Vincisgrassi alla Maceratese
Piatto tipico della provincia di Macerata , a base di sfoglie di pasta all' uovo , sugo di carne , besciamella e formaggio È prodotto STG dal 2022