Betriebsbesichtigung Klasse 7b
Ireks Gmbh Kulmbach
"Herzlich Willkommen bei der Firma Ireks!"
Im Rahmen des BWR-Unterrichts durfte die Klasse 7b der Realschule Kulmbach die Firma IREKS in Kulmbach besichtigen und spannende Einblicke in die Welt der Lebensmittelproduktion gewinnen.
Ankommen und Einführung
Abfüllung und Verpackung
Rundgang durch den Betrieb
Lager und Auslieferung
Anlieferung der Rohstoffe
Fragen und Abschluss
Produktion
Ein herzliches Dankeschön an das Team von IREKS für die freundliche Aufnahme und die informative Führung!
Empfang
Schon beim Ankommen wurden wir sehr herzlich empfangen. Nach einer kurzen Einführung starteten wir mit einem Imagevideo, das uns einen ersten Überblick über das Unternehmen, seine Geschichte und seine Produkte gab. Für unser leibliches Wohl war ebenfalls bestens gesorgt: Es gab Getränke sowie frische Cookies aus der eigenen Bäckerei des Unternehmens. Bevor es in die Produktion ging, wurden wir mit Schutzkleidung ausgestattet. Jeder bekam eine Haube, einen Kittel und ein Headset, damit wir trotz der lauten Maschinen alles gut verstehen konnten.
1. Station: Anlieferung der Rohstoffe
Besonders beeindruckend war die erste Station. Wir konnten live miterleben, wie LKWs die Rohstoffe anlieferten und auf eine große Waage fuhren. Die Lieferungen wurden genau kontrolliert und Proben im Labor getestet. Anschließend wurden die Rohstoffe mit hydraulischer Technik in große Hochsilos gepumpt und dort gelagert.
2. Station: Die Produktion
In der Produktionshalle konnten wir beobachten, wie die Backmischungen durch moderne ETF-Anlagen und weitgehend automatisierte Prozesse hergestellt werden. Besonders beeindruckend waren die großen Rührgeräte, in denen die Zutaten exakt gemischt werden. Viele Arbeitsschritte laufen dabei automatisch ab, sodass die Mischungen gleichbleibend hohe Qualität haben. Die Maschinen sind sehr leistungsstark und laut, weshalb unsere Headsets hier besonders wichtig waren, um die Erklärungen gut verstehen zu können.
Die Maschinen sind sehr leistungsstark und laut, weshalb unsere Headsets hier besonders wichtig waren, um die Erklärungen gut verstehen zu können.
3. Station: Abfüllung und Verpackung
An der dritten Station konnten wir die hochautomatisierten Abfüll- und Verpackungsstraßen sehen. Dort wurden die fertigen Backmischungen in Säcke und Packungen abgefüllt und anschließend direkt verschlossen. Besonders spannend war zu beobachten, wie schnell und präzise die Maschinen arbeiten. Nach dem Verpacken wurden die Produkte über lange Förderbänder weitertransportiert und in die Lagerhallen gebracht.
4. Station: Lagerung und Auslieferung
Zum Abschluss des Rundgangs erhielten wir einen Einblick in die Logistik. Besonders beeindruckend waren die sehr hohen Hochregallager, in denen die fertigen Produkte vollautomatisiert gelagert werden. Die Paletten werden dort von modernen Systemen selbstständig ein- und ausgelagert, sodass jederzeit schnell auf die Ware zugegriffen werden kann. In der Auslieferungshalle konnten wir sehen, wie die Bestellungen zusammengestellt und für den Transport vorbereitet werden. Von hier aus werden die Produkte verladen und an Kunden verschickt.
Ausbildung, Praktikum und Abschluss
Am Ende der Betriebsführung bei IREKS GmbH wurden noch viele offene Fragen beantwortet. Die Mitarbeitenden nahmen sich Zeit, uns die Abläufe noch einmal genauer zu erklären und auf unsere Interessen einzugehen.
Die Besichtigung war für alle eine spannende und lehrreiche Erfahrung.
Betriebsbesichtigung Klasse 7b
Kathrin Geißel-Spörr
Created on February 15, 2026
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Betriebsbesichtigung Klasse 7b
Ireks Gmbh Kulmbach
"Herzlich Willkommen bei der Firma Ireks!"
Im Rahmen des BWR-Unterrichts durfte die Klasse 7b der Realschule Kulmbach die Firma IREKS in Kulmbach besichtigen und spannende Einblicke in die Welt der Lebensmittelproduktion gewinnen.
Ankommen und Einführung
Abfüllung und Verpackung
Rundgang durch den Betrieb
Lager und Auslieferung
Anlieferung der Rohstoffe
Fragen und Abschluss
Produktion
Ein herzliches Dankeschön an das Team von IREKS für die freundliche Aufnahme und die informative Führung!
Empfang
Schon beim Ankommen wurden wir sehr herzlich empfangen. Nach einer kurzen Einführung starteten wir mit einem Imagevideo, das uns einen ersten Überblick über das Unternehmen, seine Geschichte und seine Produkte gab. Für unser leibliches Wohl war ebenfalls bestens gesorgt: Es gab Getränke sowie frische Cookies aus der eigenen Bäckerei des Unternehmens. Bevor es in die Produktion ging, wurden wir mit Schutzkleidung ausgestattet. Jeder bekam eine Haube, einen Kittel und ein Headset, damit wir trotz der lauten Maschinen alles gut verstehen konnten.
1. Station: Anlieferung der Rohstoffe
Besonders beeindruckend war die erste Station. Wir konnten live miterleben, wie LKWs die Rohstoffe anlieferten und auf eine große Waage fuhren. Die Lieferungen wurden genau kontrolliert und Proben im Labor getestet. Anschließend wurden die Rohstoffe mit hydraulischer Technik in große Hochsilos gepumpt und dort gelagert.
2. Station: Die Produktion
In der Produktionshalle konnten wir beobachten, wie die Backmischungen durch moderne ETF-Anlagen und weitgehend automatisierte Prozesse hergestellt werden. Besonders beeindruckend waren die großen Rührgeräte, in denen die Zutaten exakt gemischt werden. Viele Arbeitsschritte laufen dabei automatisch ab, sodass die Mischungen gleichbleibend hohe Qualität haben. Die Maschinen sind sehr leistungsstark und laut, weshalb unsere Headsets hier besonders wichtig waren, um die Erklärungen gut verstehen zu können.
Die Maschinen sind sehr leistungsstark und laut, weshalb unsere Headsets hier besonders wichtig waren, um die Erklärungen gut verstehen zu können.
3. Station: Abfüllung und Verpackung
An der dritten Station konnten wir die hochautomatisierten Abfüll- und Verpackungsstraßen sehen. Dort wurden die fertigen Backmischungen in Säcke und Packungen abgefüllt und anschließend direkt verschlossen. Besonders spannend war zu beobachten, wie schnell und präzise die Maschinen arbeiten. Nach dem Verpacken wurden die Produkte über lange Förderbänder weitertransportiert und in die Lagerhallen gebracht.
4. Station: Lagerung und Auslieferung
Zum Abschluss des Rundgangs erhielten wir einen Einblick in die Logistik. Besonders beeindruckend waren die sehr hohen Hochregallager, in denen die fertigen Produkte vollautomatisiert gelagert werden. Die Paletten werden dort von modernen Systemen selbstständig ein- und ausgelagert, sodass jederzeit schnell auf die Ware zugegriffen werden kann. In der Auslieferungshalle konnten wir sehen, wie die Bestellungen zusammengestellt und für den Transport vorbereitet werden. Von hier aus werden die Produkte verladen und an Kunden verschickt.
Ausbildung, Praktikum und Abschluss
Am Ende der Betriebsführung bei IREKS GmbH wurden noch viele offene Fragen beantwortet. Die Mitarbeitenden nahmen sich Zeit, uns die Abläufe noch einmal genauer zu erklären und auf unsere Interessen einzugehen.
Die Besichtigung war für alle eine spannende und lehrreiche Erfahrung.