Cocco
PRESENTATION
by:Morgillo Linda, Solas Kemsha Nardin Chiara Popa Rebeca
start
Indice
Che cos'è
Composizione chimica
composizione fisica
USI
vantaggi e svantaggi
curiosità
Che cos'è?
Origine e mitologia
La palma da cocco è una pianta monoica sempreverde appartenente alla famiglia delle Arecacee, originaria dei paesi tropicali del sud-est asiatico, oceania e i paesi nell'oceano indiano. Nel suo habitat naturale può raggiungere 20–40 metri di altezza e cresce bene in climi ricchi di umidità e caldi, idealmente tra 25 °C e 35 °C.
Nel paese del Kerala circa il 40% della superficie del Paese è coltivata a noci di cocco, rappresentando una fondamentale risorsa per l'economia locale. Ma le noci di cocco non rappresentano soltanto una fonte di sostentamento per il Kerala ma racchiudono storia e tradizione.
Leggenda Keralita
In un villaggio viveva un giovane pescatore che, malgrado l’impegno, non riusciva a catturare un solo pesce. Nella disperazione il giovane andò da un mago locale per imparare una magia che avrebbe rimosso la sua testa dal collo in modo da usare il suo corpo come rete e catturare più pesci. Dopo alcuni giorni, gli abitanti del villaggio cominciarono a chiedersi come il giovane riuscisse a catturare così tanti pesci. Una sera, un bambino curioso seguì il ragazzo in spiaggia e lo vide mentre si toglieva la testa e si tuffava nell'acqua. Il ragazzino, allora, raccolse la testa, la nascose in un cespuglio e portò tutti gli abitanti del villaggio in spiaggia per mostrarla. Quando, però, arrivarono al cespuglio videro che si era trasformata in una palma alta e sottile piena di noci. Così è nata la palma da cocco.
Fibra di cocco
La fibra di cocco è estratta dai filamenti che avvolgono la noce, essi sono bruni, con nodi e irregolari. I filamenti vengono fatti macerare in acqua, cardati e pettinati.
-fibre fini e corte -alta tenacità e resistenza -elevata capacità di assorbimento dell'umidità
Sezione trasversale di una fibra di cocco grezza osservata al microscopio elettronico a scansione.
Composizione chimica
H2O + minerali
- Il cocco si distingue nel regno vegetale per la sua composizione atipica. Mentre la maggior parte dei frutti è composta da acqua e carboidrati, il cocco è un sistema biologico complesso dominato da:
- Fase Lipidica Solida: Ricca di acidi grassi saturi a catena media. - Fase Liquida Isotonica: Un concentrato di sali minerali e zuccheri
MCT
I tre componenti principali:
- Lipidi (33-35%): Prevalenza di Acido Laurico;
- Elettroliti: Bilancio perfetto tra Potassio, Sodio e Magnesio;
- Matrice Fibrosa: Carboidrati strutturali ad alto peso molecolare che regolano l'indice glicemico.
Composizione chimica
POLPA
ACQUA DI COCCO
OLIO DI COCCO
- Grassi (33-60%)
- Acqua (circa 50%)
- Fibre (circa 9-15 g per 100g)
- Proteine (circa 3-3.3 g per 100g)
- Zuccheri (circa 6-15 g) glucosio, fruttosio e saccarosio.
- Acqua (circa 94%)
- Sali Minerali: potassio (K), magnesio (Mg), calcio (Ca) e fosforo (P)
- Fitormoni: Contiene citochine ed enzimi.
- Acidi Grassi a Catena Media: ricco di trigliceridi a catena media (MCT), in particolare l'acido laurico (circa 45-50%)
- Prevalenza di acidi grassi saturi
- Componenti minori: acido miristico, palmitico, caprilico e caprico.
Composizione chimica
MINERALI E VITAMINE
GUSCIO
- Manganese: Alto contenuto, fondamentale per il metabolismo di grassi e proteine
- Rame e Ferro: Presenti in buone quantità.
- Vitamine: piccole quantità di vitamine del gruppo B (B1, B3, B5, B6).
- Cellulosa, Lignina e Emi-cellulosa.
- Elementi: Carbonio (C), Ossigeno (O), Idrogeno (H) e Azoto (N).
- Gruppi Funzionali: Idrossili (R-OH), Carbossili (R-COOH) e Carbonili (R-CO-R').
Composizione fisica
Dal punto di vista fisico, il cocco (Cocos nucifera) è una drupa e presenta una struttura stratificata e complessa.
La composizione fisica esterna ed interna è organizzata:
- Esocarpo (Buccia esterna): La parte più esterna, liscia e sottile, di colore verde-giallastro o bruno, che racchiude il frutto.
- Mesocarpo (Fibra): Lo strato intermedio, spesso e fibroso (chiamato coir), che protegge il guscio interno.
- Endocarpo (Guscio): Il guscio legnoso, scuro e duro, che avvolge la parte commestibile. Presenta tre fori germinativi ("occhi").
- Endosperma (Parte interna commestibile)
- Endosperma solido (Polpa/Copra): Lo strato bianco interno, ricco di grassi, che riveste l'interno del guscio.
- Endosperma liquido (Acqua di cocco): Il liquido dolce e trasparente contenuto all'interno della cavità centrale, particolarmente abbondante nei frutti giovani.
gli usi del c cc
Usi Alimentari
Usi Cosmetici e per la Cura Personale
Tecnologia Cocona®
Fibra di Cocco per la moda
+info
Vantaggi
Elevata ritenzione idrica
Ottima aerazione del substrato
Materiale naturale ed ecosostenibile
Resistenza a muffe e patogeni
La fibra di cocco trattiene molta acqua pur mantenendo una buona aerazione. Questo aiuta le radici a restare idratate senza rischio di ristagni e marciumi.
Deriva dal mesocarpo della noce di cocco (sottoprodotto dell’industria alimentare). È rinnovabile, biodegradabile e più sostenibile rispetto alla torba.
La sua struttura fibrosa crea spazi d’aria nel terreno. Favorisce lo sviluppo radicale e migliora l’assorbimento dei nutrienti.
La fibra di cocco contiene naturalmente sostanze con leggere proprietà antifungine e antibatteriche. Questo aiuta a ridurre il rischio di malattie radicali rispetto ad altri substrati organici più compatti.
Svantaggi
Elevata salinità
La fibra di cocco può contenere sali naturali (sodio e potassio) perché le noci spesso vengono lavorate vicino al mare. Può danneggiare alcune piante sensibili se non viene lavata o tamponata prima dell’uso.
Povera di nutrienti
La fibra di cocco è quasi priva di nutrienti. Le piante coltivate in questo substrato richiedono fertilizzazioni regolari.
'Possibile squilibrio di calcio e magnesio
Il cocco può assorbire calcio e magnesio dal fertilizzante o dal terreno. Questo può provocare carenze nutritive nelle piante.
Curiosità
La Giornata Mondiale del Cocco si celebra ogni anno il 2 settembre. È stata istituita dalla Asian and Pacific Coconut Community (APCC) per valorizzare l’importanza del cocco come frutto nutriente, versatile e risorsa economica.
Il granchio di cocco è il più grande granchio terrestre del mondo e può raggiungere un’apertura delle chele di oltre 1 metro. È famoso per la sua abilità unica: è in grado di arrampicarsi sulle palme e rompere i cocchi con le sue chele per mangiarne la polpa e i semi.
Thank you!
- Struccante naturale - Maschere per il viso - Scrub corpo
Cura della pelle
- Anticrespo naturale - Protezione dei capelli - Trattamento per il cuoio capelluto
Cura dei capelli
- Olio da massaggio - Saponi naturali - Balsamo labbra naturale
Igiene e benessere
Cos’è la tecnologia Cocona ?
è una tecnologia che incorpora delle particelle naturali (come il carbone attivo ripreso dal cocco) direttamente ei filati e nelle fibre dei tessuti
Le caratteristiche di queste particelle sono:
- Catturano e liberano energia infrarossa corporea
- mantengono il corpo alla temperatura ideale,
- aiutano a gestire l’umidità relativa vicino alla pelle
In pratica il tessuto non si limita a trasportare sudore e aria, ma reagisce dinamicamente al tuo corpo per mantenerti più asciutto e confortevole, sia quando fa caldo sia quando fa freddo.
- Bottoni in guscio di cocco - Decorazioni naturali
Elementi nei vestiti
-Borse in fibra di cocco -Cinture naturali -Cappelli intrecciati
Accessori
-Collane -Bracciali -Orecchini fatti con il guscio di cocc
Gioielli
Use an image
Need more reasons to use dynamic content in class? Well: 90% of the information we assimilate comes to us through sight, and we retain 42% more information when the content moves.
Acqua di cocco
Polpa o “carne” del cocco
Olio di cocco
-Bevanda naturale ricca di elettroliti. -Ottima per idratazione dopo sport o attività fisica intensa. -Usata in frullati o come base per cocktail.
-fresca, grattugiata o essiccata.
-condire insalate
-base per dolci
-per friggere
Cocco
LINDA MORGILLO
Created on February 9, 2026
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Cocco
PRESENTATION
by:Morgillo Linda, Solas Kemsha Nardin Chiara Popa Rebeca
start
Indice
Che cos'è
Composizione chimica
composizione fisica
USI
vantaggi e svantaggi
curiosità
Che cos'è?
Origine e mitologia
La palma da cocco è una pianta monoica sempreverde appartenente alla famiglia delle Arecacee, originaria dei paesi tropicali del sud-est asiatico, oceania e i paesi nell'oceano indiano. Nel suo habitat naturale può raggiungere 20–40 metri di altezza e cresce bene in climi ricchi di umidità e caldi, idealmente tra 25 °C e 35 °C.
Nel paese del Kerala circa il 40% della superficie del Paese è coltivata a noci di cocco, rappresentando una fondamentale risorsa per l'economia locale. Ma le noci di cocco non rappresentano soltanto una fonte di sostentamento per il Kerala ma racchiudono storia e tradizione.
Leggenda Keralita
In un villaggio viveva un giovane pescatore che, malgrado l’impegno, non riusciva a catturare un solo pesce. Nella disperazione il giovane andò da un mago locale per imparare una magia che avrebbe rimosso la sua testa dal collo in modo da usare il suo corpo come rete e catturare più pesci. Dopo alcuni giorni, gli abitanti del villaggio cominciarono a chiedersi come il giovane riuscisse a catturare così tanti pesci. Una sera, un bambino curioso seguì il ragazzo in spiaggia e lo vide mentre si toglieva la testa e si tuffava nell'acqua. Il ragazzino, allora, raccolse la testa, la nascose in un cespuglio e portò tutti gli abitanti del villaggio in spiaggia per mostrarla. Quando, però, arrivarono al cespuglio videro che si era trasformata in una palma alta e sottile piena di noci. Così è nata la palma da cocco.
Fibra di cocco
La fibra di cocco è estratta dai filamenti che avvolgono la noce, essi sono bruni, con nodi e irregolari. I filamenti vengono fatti macerare in acqua, cardati e pettinati.
-fibre fini e corte -alta tenacità e resistenza -elevata capacità di assorbimento dell'umidità
Sezione trasversale di una fibra di cocco grezza osservata al microscopio elettronico a scansione.
Composizione chimica
H2O + minerali
- Il cocco si distingue nel regno vegetale per la sua composizione atipica. Mentre la maggior parte dei frutti è composta da acqua e carboidrati, il cocco è un sistema biologico complesso dominato da:
- Fase Lipidica Solida: Ricca di acidi grassi saturi a catena media. - Fase Liquida Isotonica: Un concentrato di sali minerali e zuccheriMCT
I tre componenti principali:
Composizione chimica
POLPA
ACQUA DI COCCO
OLIO DI COCCO
Composizione chimica
MINERALI E VITAMINE
GUSCIO
Composizione fisica
Dal punto di vista fisico, il cocco (Cocos nucifera) è una drupa e presenta una struttura stratificata e complessa.
La composizione fisica esterna ed interna è organizzata:
gli usi del c cc
Usi Alimentari
Usi Cosmetici e per la Cura Personale
Tecnologia Cocona®
Fibra di Cocco per la moda
+info
Vantaggi
Elevata ritenzione idrica
Ottima aerazione del substrato
Materiale naturale ed ecosostenibile
Resistenza a muffe e patogeni
La fibra di cocco trattiene molta acqua pur mantenendo una buona aerazione. Questo aiuta le radici a restare idratate senza rischio di ristagni e marciumi.
Deriva dal mesocarpo della noce di cocco (sottoprodotto dell’industria alimentare). È rinnovabile, biodegradabile e più sostenibile rispetto alla torba.
La sua struttura fibrosa crea spazi d’aria nel terreno. Favorisce lo sviluppo radicale e migliora l’assorbimento dei nutrienti.
La fibra di cocco contiene naturalmente sostanze con leggere proprietà antifungine e antibatteriche. Questo aiuta a ridurre il rischio di malattie radicali rispetto ad altri substrati organici più compatti.
Svantaggi
Elevata salinità
La fibra di cocco può contenere sali naturali (sodio e potassio) perché le noci spesso vengono lavorate vicino al mare. Può danneggiare alcune piante sensibili se non viene lavata o tamponata prima dell’uso.
Povera di nutrienti
La fibra di cocco è quasi priva di nutrienti. Le piante coltivate in questo substrato richiedono fertilizzazioni regolari.
'Possibile squilibrio di calcio e magnesio
Il cocco può assorbire calcio e magnesio dal fertilizzante o dal terreno. Questo può provocare carenze nutritive nelle piante.
Curiosità
La Giornata Mondiale del Cocco si celebra ogni anno il 2 settembre. È stata istituita dalla Asian and Pacific Coconut Community (APCC) per valorizzare l’importanza del cocco come frutto nutriente, versatile e risorsa economica.
Il granchio di cocco è il più grande granchio terrestre del mondo e può raggiungere un’apertura delle chele di oltre 1 metro. È famoso per la sua abilità unica: è in grado di arrampicarsi sulle palme e rompere i cocchi con le sue chele per mangiarne la polpa e i semi.
Thank you!
- Struccante naturale - Maschere per il viso - Scrub corpo
Cura della pelle
- Anticrespo naturale - Protezione dei capelli - Trattamento per il cuoio capelluto
Cura dei capelli
- Olio da massaggio - Saponi naturali - Balsamo labbra naturale
Igiene e benessere
Cos’è la tecnologia Cocona ?
è una tecnologia che incorpora delle particelle naturali (come il carbone attivo ripreso dal cocco) direttamente ei filati e nelle fibre dei tessuti
Le caratteristiche di queste particelle sono:
In pratica il tessuto non si limita a trasportare sudore e aria, ma reagisce dinamicamente al tuo corpo per mantenerti più asciutto e confortevole, sia quando fa caldo sia quando fa freddo.
- Bottoni in guscio di cocco - Decorazioni naturali
Elementi nei vestiti
-Borse in fibra di cocco -Cinture naturali -Cappelli intrecciati
Accessori
-Collane -Bracciali -Orecchini fatti con il guscio di cocc
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Acqua di cocco
Polpa o “carne” del cocco
Olio di cocco
-Bevanda naturale ricca di elettroliti. -Ottima per idratazione dopo sport o attività fisica intensa. -Usata in frullati o come base per cocktail.
-fresca, grattugiata o essiccata.
-condire insalate
-base per dolci
-per friggere