La confiserie des Hautes Vosges

La confiserie des Hautes Vosges

De Léo Jamis Maël Bigaut Botin

Sommaire

• Présentation générale

• Son rôle économique et local

• Ses ateliers de fabrication : des matières premières aux bonbons

• Une entreprise touristique

• Conclusion

Présentation générale

• Elle se situe à Plainfaing, au coeur du massif des Vosges (Grand-Est).

• Bénéficie d'un environnement naturel riche (forêt, montagnes, cols vosgiens, ...).

• Elle défend des valeurs (tradition, qualité et savoir-faire).

Son rôle économique et local

• Elle réalise un chiffre d'affaire d'environ 5,5 millions d'euros.

• Investissement prévu afin d'agrandir le site.

• Participe régulièrement à des évènements (foires, marchés de noël, ...).

Ses ateliers de fabrication : des matières premières aux bonbons

• La visite de la confiserie permet d'observer la fabrication des bonbons.

• On peut goûter et acheter toutes les sortes de bonbons qu'ils produisent.

Une entreprise touristique

• Le site de production est ouvert aux visiteurs (site agroalimentaire le plus visité de France).

• Elle attire de nombreux visiteurs (plus de 185 000 en 2024).

• Elle se situe dans une ville touristique (axe de Gérardmer et Saint-Dié).

Conclusion

• Elle a su préserver des méthodes artisanales tout en devenant un site touristique majeur.

• Symbole d'un patrimoine régional.

• Illustre l'alliance entre tradition, authenticité et modernité.

Merci de nous avoir écouté