L'hort

L'hort

Col kaleBrassica oleracea var. sabellica

La familia de la col kale son les Brassicàcies

• Dates de sembra: de març a agost
• Dates de collita: La recol·lecció de la col kale es pot fer generalment a partir de 2 a 3 mesos després del trasplantament (uns 4 mesos des de la sembra), quan les fulles tenen entre 20-25 cm.
• Condicions necessàries per la planta: Clima i temperatura, substrat i terra, llum, reg, espai i associació, manteniment...

All

Allium sativum

• La famila dels alls son les Amaril·lidàcies.

• La sembra d'alls es realitza principalment en dues èpoques: a la tardor (octubre-novembre) per a varietats d'hivern/blancs, o a finals d'hivern i principis de primavera (gener-març) per a varietats de primavera/rosats.
• La recollida d'alls es fa principalment entre finals de maig i principis d'agost

BledaBeta vulgaris subsp. vulgaris

La familia de les bledes s'anomena amarantácees. Data de sembra: La bleda es pot sembrar gairebé tot l'any en climes mediterranis, sent les millors èpoques la primavera (març-maig) per collir a l'estiu i la tardor (agost-octubre) per a la collita d'hivern i primavera. Prefereix climes temperats i es recomana fer-la en planter i trasplantar-la o fer sembra directa a 1-2 cm de profunditat. Data de collita: es pot collir pràcticament tot l'any, tot i que el seu període principal de recol·lecció es concentra des de la tardor fins a la primavera.

Brócoli

Brassica oleracea var. italica

• La familia del brócoli son les Brassicàcies
• La sembra de bròquil es realitza principalment a l'estiu (juliol-agost) per a collites de tardor-hivern, tot i que es poden fer varietats primerenques al març-abril i tardanes fins a la tardor.
• La temporada principal de collita de bròcoli a Espanya va de novembre a abril. Tot i així, es pot trobar de forma primerenca al setembre i octubre, i la seva recol·lecció es pot allargar fins al maig o juny.

Patata

Solanum tuberosum

• La familia de la patata son les Solanàcies
• Les patates es sembren principalment en dues èpoques segons la climatologia: la sembra de primavera (gener-abril) per a climes suaus
• , i la sembra tardana o de estiu (agost-setembre) per a collites tardor-hivernals.
• La collita de la patata es realitza generalment entre 80 i 120 dies després de la sembra, normalment quan la planta es comença a assecar, es torna groga i cau, fet que acostuma a passar cap a l'estiu.

Ceba Allium cepa

Dates de plantació: A finals de l'estiu o principis de la tardor, normalment entre l'agost i l'octubre.Dates de collita: Finals de juliol i principis d'agost. Una recollida massa primerenca provocaria bulbs que trigaran més a assecar-se i de menor pes.

Ceba

Allium cepa

Dates de plantació: A finals de l'estiu o principis de la tardor, normalment entre l'agost i l'octubre.Dates de collita: Finals de juliol i principis d'agost. Una recollida massa primerenca provocaria bulbs que trigaran més a assecar-se i de menor pes.

Enciam

La familia de l'enciam son les Asteràcies.

• Dates de sembra: la millor època per la sembra és de gener a abril per trasplantar de març a maig, tot i que es pot plantar tot l'any.
• Dates de collita: recol·lectar entre juliol i setembre.
• Necessita terra rica en nutrients i reg freqüent.

Raves Raphanus sativus

• Dates de plantació: pimavera: de febrer a maig
• tardor: de setembre a novembre i hivern (zones
• suaus,com la costa mediterrània): es poden
• plantar també de desembre a gener.

Dates de collita: entre 20 i 40 dies després de sembra, la amjoria estan apunt cap als 25-30 dies segons l’època de sembra: ·sembrades a primavera: collita de març a juny ·sembrades a tardor: collita d’octubre a desembre ·sembrades a hivern (zones suaus): collita de gener a febrer.

RemolatxaBeta vulgaris

La familia de les remolatxes s'anomena Amarantàcies. Data de sembra: La millor època per sembrar remolatxa és a la primavera (març-abril) o finals d'estiu per a collites de tardor. Data de collita: La recol·lecció de la remolatxa de taula es realitza generalment entre 50 i 70 dies després de la sembra, quan les arrels arriben a un diàmetre de 6 a 8 cm.

• La remolatxa requereix climes temperats (òptim ~20°C), sòls francs, profunds, airejats i ben drenats amb pH proper a 7 per evitar malformacions. Necessita reg constant (sense entollament) i sol directe.

Enciam

La familia de l'enciam son les Asteràcies.

• Dates de sembra: la millor època per la sembra és de gener a abril per trasplantar de març a maig, tot i que es pot plantar tot l'any.
• Dates de collita: recol·lectar entre juliol i setembre.
• Necessita terra rica en nutrients i reg freqüent.