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Impactos del cambio climático en la alimentación

Índice

1. Introducción
2. Impacto del cambio climático en la agricultura y ganadería
3. Impacto del cambio climático en la pesca
4. Precio de los alimentos
5. Hambre
6. ¿Cómo nos afecta?
7. Fuentes
8. Autores

Introducción

La seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es la situación en la que todos tienen acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades dietéticas y preferencias alimentarias en todo momento.

Impacto del cambio climático en la agricultura y ganadería

Impacto del cambio climático en la agricultura

• Sequías más largas y frecuentes.Inundaciones o lluvias dañinas.
• Cambio en las estaciones y alteración del calendario de siembra y cosecha.
• Más plagas como hongos o insectos que comen plantas.
• Aumento de temperaturas que afecta al crecimiento de las plantas.

Impacto del cambio climático en la ganadería

• Estrés animal por exceso de calor que reduce la producción de la leche y la carne, y disminuye la fertilidad.
• Más enfermedades y parásitos.
• Escasez de agua para limpiar instalaciones y para el consumo animal.
• Menor disponibilidad de pasto debido a sequías.

cómo afecta el cambio climático a la pesca

• El cambio climático afecta a la pesca alterando la distribución y abundancia de especies por el calentamiento y la acidificación de los océanos.
• Provocando desplazamientos de los bancos de peces, y disminuciones drásticas en los trópicos.
• Amenazando la seguridad y economía pesquera.
• Especialmente para la pesca artesanal, a través de fenómenos extremos y cambios en los ecosistemas marinos que reducen las capturas y hacen la pesca mas peligrosa e impredecible.

Precio de los alimentos

• El cambio climático conduce a una disminución de los alimentos.
• Los precios suben debido a la escasez de alimentos.
• Las personas con pocos recursos se ven obligadas a optar por dietas poco saludables.
• Se reduce la ingesta de calorías de calidad y/o de calorías totales.
• Aumenta la mortalidad relacionada con malas dietas.

El hambre

• El cambio climático afecta a la producción de las cosechas y a su calidad.

• Debido a esto, aumenta el riesgo de hambrunas entre la gente con menos recursos.
• Asimismo, favorece el aumento de las plagas haciendo que se pierdan muchos cultivos.
• Todo esto provoca pobreza, guerras y hambrunas.

¿Cómo nos afecta?

Conclusión

El cambio climático nos afecta a todos de diferentes formas:

• Destruye y empobrece cultivos
• Eleva los precios de los alimentos
• Reduce la calidad de la comida
• Favorece las plagas en los cultivos

Autores

• Nicolás Ruíz del Árbol Sánchez Arjona
• Alejandro Grimaldi Domínguez
• León Martínez Ortiz

Fuentes

• El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC)
• Fundación Aquae