Des pistes pour conserver sans gaspiller
Notamment nos fruits et légumes, premiers sacrifiés statistiquement...
COMMENCER !
Pourquoi parler du gaspillage des fruits et des légumes ?
C'est parti !
Le Frigo : Mode d'emploi pour conserver les aliments SANS GASPILLER
Cliquez sur les éléments qui vous semblent poser problème dans les photos proposées.
sur ce qui te semble poser problème sur les étagères de ce frigo !
- les choux
- les bananes
ne doivent surtout pas être mises au réfrigérateur, même pour tenter de ralentir Leur murissement. Si elle sont conservées à moins de 12°C, leur goût et leur texture vont être altérés ;
Zoom sur
- les produits laitiers
- les Mangues
- les pommes
- les choux
- les bananes
Zoom sur
- les produits laitiers
- les Mangues
ne doivent surtout pas être mises au réfrigérateur non plus, même pour tenter de ralentir leur murissement. Si elle sont conservées à moins de 8-10°C, leur goût et leur texture vont être altérés ;
- les pommes
- les choux
supportent bien le froid et ne sont pas trop sensibles au désèchement que pourrait occasionner l'ambiance sèche du réfrigérateur (hors bac à légumes), ils peuvent donc bien être stockés ainsi en attendant d'être consommé ;
- les bananes
ne doivent surtout pas être mises au réfrigérateur, même pour tenter de ralentir Leur murissement. Si elle sont conservées à moins de 12°C, leur goût et leur texture vont être altérés ;
Le récap'
- les produits laitiers
doivent bien sûr être conservés au réfrigérateur dans sa partie entre 2°C et 4°C (et oui, la tempéraure n'est pas la même dans tout le frigo, mieux vaut se renseigner !) ;
- les Mangues
ne doivent surtout pas être mises au réfrigérateur non plus, même pour tenter de ralentir leur murissement. Si elle sont conservées à moins de 8-10°C, leur goût et leur texture vont être altérés ;
- les pommes
ne redoutent pas le froid.Elles se flétrissent moins vite au frais ou au froid qu’à température ambiante. ;
sur ce qui te semble poser problème !
- Le raisin
est à entreposer dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et des moustiques qui, s'ils les piquent pour se nourrir, vont blesser légèrement certains grains et accélérer le pourrissement. Il est à laver au dernier moment et à consommer rapidement. Il n'est pas sensible au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Le récap'
s'abimeront moins vite au réfrigérateur mais il vaut mieux vite les finir.
- Les fruits entamés
est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
- Le Persil
sont sensibles aux températures basses. Les citrons et les pamplemousses sont plus susceptibles d'être endommagés par le froid que les oranges, clémentines et mandarines. Alors que les oranges peuvent tolérer 5°C, les citrons ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C donc à mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
- Les agrumes
- Le raisin
Zoom sur
- Les fruits entamés
- Le Persil
- Les agrumes
sont sensibles aux températures basses. Les citrons et les pamplemousses sont plus susceptibles d'être endommagés par le froid que les oranges, clémentines et mandarines. Alors que les oranges peuvent tolérer 5°C, les citrons ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C donc à mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
- Le raisin
Zoom sur
- Les fruits entamés
- Le Persil
est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
- Les agrumes
- Le raisin
est à entreposer dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et des moustiques qui, s'ils les piquent pour se nourrir, vont blesser légèrement certains grains et accélérer le pourrissement. Il est à laver au dernier moment et à consommer rapidement. Il n'est pas sensible au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Zoom sur
- Les fruits entamés
- Le Persil
- Les agrumes
- Le raisin
est à entreposer dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et des moustiques qui, s'ils les piquent pour se nourrir, vont blesser légèrement certains grains et accélérer le pourrissement. Il est à laver au dernier moment et à consommer rapidement. Il n'est pas sensible au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Zoom sur
- Les fruits entamés
- Le Persil
- Les agrumes
sur ce qui te semble poser problème sur les étagères de ce frigo !
- Les fraises
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
- Les framboises
Le récap'
est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
- Le Persil
3 supportent bien le froid et ne sont pas trop sensible au dessèchement que pourrait occasionner l'ambiance du réfrigérateur, ils peuvent donc bien être stocké ainsi en attendant d'être consommé ;
- Les choux
- Les citrons
ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il faut les mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
- Les fraises
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
- Les framboises
Zoom sur
- Le Persil
- Les choux
- Les citrons
- Les fraises
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
- Les framboises
Zoom sur
- Le Persil
est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
- Les choux
3 supportent bien le froid et ne sont pas trop sensible au dessèchement que pourrait occasionner l'ambiance du réfrigérateur, ils peuvent donc bien être stocké ainsi en attendant d'être consommé ;
- Les citrons
ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il faut les mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
- Les fraises
- Les framboises
Zoom sur
- Le Persil
- Les choux
- Les citrons
ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il faut les mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
sur ce qui te semble poser problème dans le bac à légumes de ce frigo !
- Les concombres
sont sensibles au froid, au dessèchement et à l'éthylène. Ils seraient idéalement à mettre dans une cagette dans pièce fraiche avec un chiffon humide sur la cagette. Sinon il est en effet à positionner dans le bac à légumes mais il faudra veiller à régler son réfrigérateur pour que la température dans celui-ci ne descende pas en dessous de 8°C. La cohabitation avec la pomme ne va pas être idéale puisque celle-ci produit de l'éthylène et va donc accélerer le pourrissement des concombres.
Le récap'
sont moins sensibles au froid mais les préconisations sont les mêmes que pour les concombres.
- Les courgettes
- Les aubergines
: exactement la même chose que pour les concombres.
- Les pommes
ne craignent pas le froid. Elles produisent beaucoup d'éthylène, mieux vaut les mettre à distance des fruits et légumes qui ne mûrissent plus après récolte au risque sinon de précipiter leur dépérissement. Elles se flétrissent moins vite au frais qu'à température ambiante. Si elles sont consommées assez vite et bien surveillées, elles peuvent être stockées à température ambiante.
- Les fèves
sont moins sensibles au dessèchement mais les préconisations sont les mêmes que pour les concombres.
- Les concombres
Zoom sur
- Les courgettes
- Les aubergines
- Les pommes
ne craignent pas le froid. Elles produisent beaucoup d'éthylène, mieux vaut les mettre à distance des fruits et légumes qui ne mûrissent plus après récolte au risque sinon de précipiter leur dépérissement. Elles se flétrissent moins vite au frais qu'à température ambiante. Si elles sont consommées assez vite et bien surveillées, elles peuvent être stockées à température ambiante.
- Les fèves
- Les concombres
Zoom sur
- Les courgettes
- Les aubergines
: exactement la même chose que pour les concombres.
- Les pommes
- Les fèves
- Les concombres
Zoom sur
sont moins sensibles au froid mais les préconisations sont les mêmes.
- Les courgettes
- Les aubergines
- Les pommes
- Les fèves
- Les concombres
sont sensibles au froid, au dessèchement et à l'éthylène. Ils seraient idéalement à mettre dans une cagette dans pièce fraiche avec un chiffon humide sur la cagette. Sinon il est en effet à positionner dans le bac à légumes mais il faudra veiller à régler son réfrigérateur pour que la température dans celui-ci ne descende pas en dessous de 8°C. La cohabitation avec la pomme ne va pas être idéale puisque celle-ci produit de l'éthylène et va donc accélerer le pourrissement des concombres.
Zoom sur
- Les courgettes
- Les aubergines
- Les pommes
- Les fèves
Merci !
ensemble cultivons de nouveaux réflexes !
Pensez à repartir avec votre mémo pour ne rien oublier de ce temps studieux !
Pour aller plus loin
Bien régler son frigo
En effet !
Il faudrait autant que possible éviter d'entasser les fraises ou de les serrer, et donc les mettre dans un récipient peu profond avec un torchon ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Toutes les informations
Oui...mais !
Les concombres sont très sensibles au froid qui altère leur texture et leur goût. Il faut veiller à ce que le bac à légumes reste à une température supérieure à 8°C.
Toutes les informations
Oui...mais !
Les aubergines sont très sensibles au froid qui altère leur texture et leur goût. Il faut veiller à ce que le bac à légumes reste à une température supérieure à 8°C.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
En effet !
Les citrons ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il seront donc mieux à température ambiante.
Toutes les informations
En effet !
Idéalement, il faudrait mettre le raisin dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et moustiques qui, s'ils piquent les grains pour se nourrir, vont les blesser légèrement et accélérer leur pourrissement.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
En effet !
Il faudrait autant que possible éviter d'entasser les fraises ou de les serrer, et donc les mettre dans un récipient peu profond avec un torchon ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
En effet !
S'il n'est pas consommé très rapidement, le persil est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et idéalement à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
Toutes les informations
En effet !
Les oranges n'aiment pas les températures trop basses (leurs qualités gustatives sont alors altérées) et sont sensibles au dessèchement. Il vaut mieux les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
Oui...mais !
Les pommes résistent bien au froid. Cependant elles produisent beaucoup d'éthylène ce qui dans notre cas va pouvoir faire pourrir plus vite les concombres, aubergines, courgettes et fèves.
Toutes les informations
Oui...mais !
Les aubergines sont très sensibles au froid qui altère leur texture et leur goût. Il faut veiller à ce que le bac à légumes reste à une température supérieure à 8°C.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
En effet !
Les oranges n'aiment pas les températures trop basses (leurs qualités gustatives sont alors altérées) et sont sensibles au dessèchement. Il vaut mieux les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Toutes les informations
Oui...mais !
Les pommes résistent bien au froid. Cependant elles produisent beaucoup d'éthylène ce qui dans notre cas va pouvoir faire pourrir plus vite les concombres, aubergines, courgettes et fèves.
Toutes les informations
En effet !
La banane est interdite de frigo, même mûre. Si elle est conservée à moins de12°C, son goût et sa texture en sont altérés.
Toutes les informations
En effet !
Idéalement, il faudrait mettre le raisin dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et moustiques qui, s'ils piquent les grains pour se nourrir, vont les blesser légèrement et accélérer leur pourrissement.
Toutes les informations
Oui...mais !
Les concombres sont très sensibles au froid qui altère leur texture et leur goût. Il faut veiller à ce que le bac à légumes reste à une température supérieure à 8°C.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
En effet !
Les citrons ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il seront donc mieux à température ambiante.
Toutes les informations
En effet !
La mangue est interdite de frigo, même mûre. Si elle est conservée à moins de8°-10°C sa chair devient gélatineuse et son goût sucré ne se développera pas.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
En effet !
La mangue est interdite de frigo, même mûre. Si elle est conservée à moins de8°-10°C sa chair devient gélatineuse et son goût sucré ne se développera pas.
Toutes les informations
En effet !
Il faudrait autant que possible éviter d'entasser les framboises ou de les serrer, et donc les mettre dans un récipient peu profond avec un torchon ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
En effet !
La banane est interdite de frigo, même mûre. Si elle est conservée à moins de12°C, son goût et sa texture en sont altérés.
Toutes les informations
Oui...mais !
Les pommes résistent bien au froid. Cependant elles produisent beaucoup d'éthylène ce qui dans notre cas va pouvoir faire pourrir plus vite les concombres, aubergines, courgettes et fèves.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
En effet !
S'il n'est pas consommé très rapidement, le persil est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et idéalement à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
En effet !
Il faudrait autant que possible éviter d'entasser les framboises ou de les serrer, et donc les mettre dans un récipient peu profond avec un torchon ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Si, si, tout va bien jusque là !
Oui...mais !
Les pommes résistent bien au froid. Cependant elles produisent beaucoup d'éthylène ce qui dans notre cas va pouvoir faire pourrir plus vite les concombres, aubergines, courgettes et fèves.
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Created on January 30, 2026
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Des pistes pour conserver sans gaspiller
Notamment nos fruits et légumes, premiers sacrifiés statistiquement...
COMMENCER !
Pourquoi parler du gaspillage des fruits et des légumes ?
C'est parti !
Le Frigo : Mode d'emploi pour conserver les aliments SANS GASPILLER
Cliquez sur les éléments qui vous semblent poser problème dans les photos proposées.
sur ce qui te semble poser problème sur les étagères de ce frigo !
- les choux
- les bananes
ne doivent surtout pas être mises au réfrigérateur, même pour tenter de ralentir Leur murissement. Si elle sont conservées à moins de 12°C, leur goût et leur texture vont être altérés ;
Zoom sur
- les produits laitiers
- les Mangues
- les pommes
- les choux
- les bananes
Zoom sur
- les produits laitiers
- les Mangues
ne doivent surtout pas être mises au réfrigérateur non plus, même pour tenter de ralentir leur murissement. Si elle sont conservées à moins de 8-10°C, leur goût et leur texture vont être altérés ;
- les pommes
- les choux
supportent bien le froid et ne sont pas trop sensibles au désèchement que pourrait occasionner l'ambiance sèche du réfrigérateur (hors bac à légumes), ils peuvent donc bien être stockés ainsi en attendant d'être consommé ;
- les bananes
ne doivent surtout pas être mises au réfrigérateur, même pour tenter de ralentir Leur murissement. Si elle sont conservées à moins de 12°C, leur goût et leur texture vont être altérés ;
Le récap'
- les produits laitiers
doivent bien sûr être conservés au réfrigérateur dans sa partie entre 2°C et 4°C (et oui, la tempéraure n'est pas la même dans tout le frigo, mieux vaut se renseigner !) ;
- les Mangues
ne doivent surtout pas être mises au réfrigérateur non plus, même pour tenter de ralentir leur murissement. Si elle sont conservées à moins de 8-10°C, leur goût et leur texture vont être altérés ;
- les pommes
ne redoutent pas le froid.Elles se flétrissent moins vite au frais ou au froid qu’à température ambiante. ;
sur ce qui te semble poser problème !
- Le raisin
est à entreposer dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et des moustiques qui, s'ils les piquent pour se nourrir, vont blesser légèrement certains grains et accélérer le pourrissement. Il est à laver au dernier moment et à consommer rapidement. Il n'est pas sensible au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Le récap'
s'abimeront moins vite au réfrigérateur mais il vaut mieux vite les finir.
- Les fruits entamés
est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
- Le Persil
sont sensibles aux températures basses. Les citrons et les pamplemousses sont plus susceptibles d'être endommagés par le froid que les oranges, clémentines et mandarines. Alors que les oranges peuvent tolérer 5°C, les citrons ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C donc à mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
- Les agrumes
- Le raisin
Zoom sur
- Les fruits entamés
- Le Persil
- Les agrumes
sont sensibles aux températures basses. Les citrons et les pamplemousses sont plus susceptibles d'être endommagés par le froid que les oranges, clémentines et mandarines. Alors que les oranges peuvent tolérer 5°C, les citrons ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C donc à mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
- Le raisin
Zoom sur
- Les fruits entamés
- Le Persil
est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
- Les agrumes
- Le raisin
est à entreposer dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et des moustiques qui, s'ils les piquent pour se nourrir, vont blesser légèrement certains grains et accélérer le pourrissement. Il est à laver au dernier moment et à consommer rapidement. Il n'est pas sensible au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Zoom sur
- Les fruits entamés
- Le Persil
- Les agrumes
- Le raisin
est à entreposer dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et des moustiques qui, s'ils les piquent pour se nourrir, vont blesser légèrement certains grains et accélérer le pourrissement. Il est à laver au dernier moment et à consommer rapidement. Il n'est pas sensible au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Zoom sur
- Les fruits entamés
- Le Persil
- Les agrumes
sur ce qui te semble poser problème sur les étagères de ce frigo !
- Les fraises
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
- Les framboises
Le récap'
est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
- Le Persil
3 supportent bien le froid et ne sont pas trop sensible au dessèchement que pourrait occasionner l'ambiance du réfrigérateur, ils peuvent donc bien être stocké ainsi en attendant d'être consommé ;
- Les choux
- Les citrons
ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il faut les mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
- Les fraises
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
- Les framboises
Zoom sur
- Le Persil
- Les choux
- Les citrons
- Les fraises
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
sont à laver au dernier moment et à consommer rapidement. elles ne sont pas sensibles au froid mais à la moisissure et à l'écrasement. Il vaut mieux les conserver sans les entasser ni les serrer, dans un récipient peu profond avec un torchon sec ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
- Les framboises
Zoom sur
- Le Persil
est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
- Les choux
3 supportent bien le froid et ne sont pas trop sensible au dessèchement que pourrait occasionner l'ambiance du réfrigérateur, ils peuvent donc bien être stocké ainsi en attendant d'être consommé ;
- Les citrons
ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il faut les mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
- Les fraises
- Les framboises
Zoom sur
- Le Persil
- Les choux
- Les citrons
ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il faut les mettre dans le bac à légumes (pour éviter le désèchement du réfrigérateur) ou à température ambiante.
sur ce qui te semble poser problème dans le bac à légumes de ce frigo !
- Les concombres
sont sensibles au froid, au dessèchement et à l'éthylène. Ils seraient idéalement à mettre dans une cagette dans pièce fraiche avec un chiffon humide sur la cagette. Sinon il est en effet à positionner dans le bac à légumes mais il faudra veiller à régler son réfrigérateur pour que la température dans celui-ci ne descende pas en dessous de 8°C. La cohabitation avec la pomme ne va pas être idéale puisque celle-ci produit de l'éthylène et va donc accélerer le pourrissement des concombres.
Le récap'
sont moins sensibles au froid mais les préconisations sont les mêmes que pour les concombres.
- Les courgettes
- Les aubergines
: exactement la même chose que pour les concombres.
- Les pommes
ne craignent pas le froid. Elles produisent beaucoup d'éthylène, mieux vaut les mettre à distance des fruits et légumes qui ne mûrissent plus après récolte au risque sinon de précipiter leur dépérissement. Elles se flétrissent moins vite au frais qu'à température ambiante. Si elles sont consommées assez vite et bien surveillées, elles peuvent être stockées à température ambiante.
- Les fèves
sont moins sensibles au dessèchement mais les préconisations sont les mêmes que pour les concombres.
- Les concombres
Zoom sur
- Les courgettes
- Les aubergines
- Les pommes
ne craignent pas le froid. Elles produisent beaucoup d'éthylène, mieux vaut les mettre à distance des fruits et légumes qui ne mûrissent plus après récolte au risque sinon de précipiter leur dépérissement. Elles se flétrissent moins vite au frais qu'à température ambiante. Si elles sont consommées assez vite et bien surveillées, elles peuvent être stockées à température ambiante.
- Les fèves
- Les concombres
Zoom sur
- Les courgettes
- Les aubergines
: exactement la même chose que pour les concombres.
- Les pommes
- Les fèves
- Les concombres
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sont moins sensibles au froid mais les préconisations sont les mêmes.
- Les courgettes
- Les aubergines
- Les pommes
- Les fèves
- Les concombres
sont sensibles au froid, au dessèchement et à l'éthylène. Ils seraient idéalement à mettre dans une cagette dans pièce fraiche avec un chiffon humide sur la cagette. Sinon il est en effet à positionner dans le bac à légumes mais il faudra veiller à régler son réfrigérateur pour que la température dans celui-ci ne descende pas en dessous de 8°C. La cohabitation avec la pomme ne va pas être idéale puisque celle-ci produit de l'éthylène et va donc accélerer le pourrissement des concombres.
Zoom sur
- Les courgettes
- Les aubergines
- Les pommes
- Les fèves
Merci !
ensemble cultivons de nouveaux réflexes !
Pensez à repartir avec votre mémo pour ne rien oublier de ce temps studieux !
Pour aller plus loin
Bien régler son frigo
En effet !
Il faudrait autant que possible éviter d'entasser les fraises ou de les serrer, et donc les mettre dans un récipient peu profond avec un torchon ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
Toutes les informations
Oui...mais !
Les concombres sont très sensibles au froid qui altère leur texture et leur goût. Il faut veiller à ce que le bac à légumes reste à une température supérieure à 8°C.
Toutes les informations
Oui...mais !
Les aubergines sont très sensibles au froid qui altère leur texture et leur goût. Il faut veiller à ce que le bac à légumes reste à une température supérieure à 8°C.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
En effet !
Les citrons ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il seront donc mieux à température ambiante.
Toutes les informations
En effet !
Idéalement, il faudrait mettre le raisin dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et moustiques qui, s'ils piquent les grains pour se nourrir, vont les blesser légèrement et accélérer leur pourrissement.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
En effet !
Il faudrait autant que possible éviter d'entasser les fraises ou de les serrer, et donc les mettre dans un récipient peu profond avec un torchon ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
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Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
En effet !
S'il n'est pas consommé très rapidement, le persil est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et idéalement à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
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En effet !
Les oranges n'aiment pas les températures trop basses (leurs qualités gustatives sont alors altérées) et sont sensibles au dessèchement. Il vaut mieux les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Toutes les informations
Si, si, tout va bien jusque là !
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Si, si, tout va bien jusque là !
Si, si, tout va bien jusque là !
Lorem ipsum dolor
Si, si, tout va bien jusque là !
Oui...mais !
Les pommes résistent bien au froid. Cependant elles produisent beaucoup d'éthylène ce qui dans notre cas va pouvoir faire pourrir plus vite les concombres, aubergines, courgettes et fèves.
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Oui...mais !
Les aubergines sont très sensibles au froid qui altère leur texture et leur goût. Il faut veiller à ce que le bac à légumes reste à une température supérieure à 8°C.
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Si, si, tout va bien jusque là !
En effet !
Les oranges n'aiment pas les températures trop basses (leurs qualités gustatives sont alors altérées) et sont sensibles au dessèchement. Il vaut mieux les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.
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Oui...mais !
Les pommes résistent bien au froid. Cependant elles produisent beaucoup d'éthylène ce qui dans notre cas va pouvoir faire pourrir plus vite les concombres, aubergines, courgettes et fèves.
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En effet !
La banane est interdite de frigo, même mûre. Si elle est conservée à moins de12°C, son goût et sa texture en sont altérés.
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En effet !
Idéalement, il faudrait mettre le raisin dans un garde manger ou sous une cloche moustiquaire pour le protéger des moucherons et moustiques qui, s'ils piquent les grains pour se nourrir, vont les blesser légèrement et accélérer leur pourrissement.
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Oui...mais !
Les concombres sont très sensibles au froid qui altère leur texture et leur goût. Il faut veiller à ce que le bac à légumes reste à une température supérieure à 8°C.
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Si, si, tout va bien jusque là !
En effet !
Les citrons ne doivent jamais être stockés en dessous de 8-10°C. Il seront donc mieux à température ambiante.
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En effet !
La mangue est interdite de frigo, même mûre. Si elle est conservée à moins de8°-10°C sa chair devient gélatineuse et son goût sucré ne se développera pas.
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Si, si, tout va bien jusque là !
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Si, si, tout va bien jusque là !
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En effet !
La mangue est interdite de frigo, même mûre. Si elle est conservée à moins de8°-10°C sa chair devient gélatineuse et son goût sucré ne se développera pas.
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En effet !
Il faudrait autant que possible éviter d'entasser les framboises ou de les serrer, et donc les mettre dans un récipient peu profond avec un torchon ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
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Si, si, tout va bien jusque là !
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En effet !
La banane est interdite de frigo, même mûre. Si elle est conservée à moins de12°C, son goût et sa texture en sont altérés.
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Oui...mais !
Les pommes résistent bien au froid. Cependant elles produisent beaucoup d'éthylène ce qui dans notre cas va pouvoir faire pourrir plus vite les concombres, aubergines, courgettes et fèves.
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Si, si, tout va bien jusque là !
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En effet !
S'il n'est pas consommé très rapidement, le persil est à placer dans un bocal d'eau ou à enrouler dans un torchon légèrement humide et idéalement à entreposer sur les étagères du réfrigérateur.
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Si, si, tout va bien jusque là !
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En effet !
Il faudrait autant que possible éviter d'entasser les framboises ou de les serrer, et donc les mettre dans un récipient peu profond avec un torchon ou un essuie-tout en dessous pour absorber l'humidité.
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Oui...mais !
Les pommes résistent bien au froid. Cependant elles produisent beaucoup d'éthylène ce qui dans notre cas va pouvoir faire pourrir plus vite les concombres, aubergines, courgettes et fèves.
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