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Défi - La tour de liquides

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Created on January 28, 2026

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Transcript

Défi : la tour de liquides

Cycle

Durée : 2h environ Disciplines : Explorer le monde : matière ; chimie

Message àemporter

Objectifsélèves

Prolongez ce défi avec :

une séquence complète sur les mélanges

une vidéo de présentation des manips en 18 min.

un tutoriel sur la chimie de la cuisine, en 1h

Le défi en un clin d'oeil :
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Message à emporter

Tous les liquides ne sont pas miscibles entre eux. Certains, comme l'huile et l'eau, sont non-miscibles, c’est-à-dire qu’ils ne se mélangent pas après agitation. Si l’huile est toujours au-dessus de l’eau, c’est parce qu’elle est « plus légère » (pour un même volume) : elle est moins dense.

Objectifs élèves

  • Aborder les notions de miscibilité et de non-miscibilité, dans le contexte de mélanges de liquides, ainsi que celle de densité ;
  • Les remobiliser dans le cadre d'un défi.