Défi : la tour de liquides
Cycle
Durée : 2h environ Disciplines : Explorer le monde : matière ; chimie
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Prolongez ce défi avec :
une séquence complète sur les mélanges
une vidéo de présentation des manips en 18 min.
un tutoriel sur la chimie de la cuisine, en 1h
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Tous les liquides ne sont pas miscibles entre eux. Certains, comme l'huile et l'eau, sont non-miscibles, c’est-à-dire qu’ils ne se mélangent pas après agitation. Si l’huile est toujours au-dessus de l’eau, c’est parce qu’elle est « plus légère » (pour un même volume) : elle est moins dense.
Objectifs élèves
- Aborder les notions de miscibilité et de non-miscibilité, dans le contexte de mélanges de liquides, ainsi que celle de densité ;
- Les remobiliser dans le cadre d'un défi.
Défi - La tour de liquides
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Created on January 28, 2026
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Défi : la tour de liquides
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Durée : 2h environ Disciplines : Explorer le monde : matière ; chimie
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Tous les liquides ne sont pas miscibles entre eux. Certains, comme l'huile et l'eau, sont non-miscibles, c’est-à-dire qu’ils ne se mélangent pas après agitation. Si l’huile est toujours au-dessus de l’eau, c’est parce qu’elle est « plus légère » (pour un même volume) : elle est moins dense.
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