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Transcript

Nous partageons notre savoir en toute simplicité

Classifier les effets à court et long terme du produit dans l'organisme en analysant les situations contaminantes

DÉbuter lA SÉQUENCE

Comment puis-je m'intoxiquer ?

A ton avis

Classifier les effets du produit dans l'organisme

02/35

Comment puis-je m'intoxiquer ?

A ton avis

Situation a

Situation b

Situation c

Situation d

La situation b. est contaminante car la personne peut s’intoxiquer par contact du produit sur ses mains.

La situation a. est contaminante car la personne peut s’intoxiquer en respirant le produit, avec les éclaboussures dans les yeux et sur ses mains.

La situation d. n’est pas contaminante, la personne utilise des EPI adaptés.

La situation c. est contaminante car la personne peut s’intoxiquer en ingérant ou en manipulant les tomates traitées avec de la bouillie bordelaise, sans les laver avant.Bien qu’elle puisse être utilisée en AB, la bouillie bordelaise peut s’avérer nocive.

Classifier les effets du produit dans l'organisme

03/35

Comment puis-je m'intoxiquer ?

La voie conjonctivale

(par projection, par contact avec des mains souillées)

Découvrez lesquelles

Il existe 5 voies principales par lesquelles un produit peut pénétrer dans l'organisme

La voie muqueuse

(par projection, par contact avec des mains souillées)

La voie respiratoire

(par inhalation de poussières, de solvants, d'aérosol et de vapeur)

La voie digestive

(ingestion accidentelle, contact avec des mains souillées, par déglutition de particules inhalées)

La voie cutanée

(par contact direct accidentel ou contact indirect par une surface contaminée, par projection ou éclaboussure)

Classifier les effets du produit dans l'organisme

04/35

Comment puis-je m'intoxiquer ?

Complétez ces phrases

La voie la plus fréquente des contaminations par un produit se fait par la voie _________. La seconde voie de contamination est la voie __________. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, la voie ____________ est la voie de

digestive

respiratoire

cutanée

cutanée

respiratoire

digestive

digestive

cutanée

cutanée

digestive

respiratoire

respiratoire

contamination la moins courante.

Classifier les effets du produit dans l'organisme

05/35

Comment puis-je m'intoxiquer ?

La voie respiratoire

La voie digestive

La voie cutanée

15 %

35 %

50 %

des contaminations

des contaminations

des contaminations

Comment être contaminé ?

Comment être contaminé ?

Comment être contaminé ?

Contact de la nourriture avec les mains souillées, ingestion accidentelle due à un produit réemballé, débouchage des buses avec le souffle, etc.

Contact par les vapeurs du produits, le brouillard de pulvérisation, etc.

Contact avec le produit : brouillard de pulvérisation, équipements souillés, contact direct avec le produit, contenant de produit défectueux, etc.

Comment l'éviter ?

Comment l'éviter ?

Comment l'éviter ?

Porter des masques avec des filtres adaptés au produit utilisé.

Ne pas manger, boire, fumer, etc. pendant l'utilisation du produit et adopter une bonne hygiène.

Porter des lunettes, un masque, des gants, une combinaison et des bottes.Adapter les EPI (équipements de protections individuels) en fonction du produit.

Classifier les effets du produit dans l'organisme

06/35

Comment agit le produit dans mon corps ?

D'après vous, quel est le devenirdes produits dans notre organisme ?

Solution

Une fois dans l'organisme, la substance toxique est véhiculée par le sang. Elle peut être stockée dans notre organisme, mais également éliminée.

Eliminée par

Stockée dans

Replacez les mots dans la bonne catégorie en glissant les éléments ci-dessous dans l'une des deux zones de droite.

Lait maternel

Sueur

Expiration

Graisse

Système nerveux

Os

Urines

Muscles

Foie

Selles

Classifier les effets du produit dans l'organisme

07/35

Comment agit le produit dans mon corps ?

Les voies de stockage

Les voies d'élimination

Tout comme on peut éliminer des toxines présentes dans notre corps, on peut éliminer des résidus de produits présents dans notre corps.

Une fois contaminé (par n'importe quelle voie), les produits rejoignent le sang puis se stockent dans certaines zones du corps humain comme : le système nerveux

(cerveau, moelle épinière, nerfs), les os, le foie, les muscles, la graisse.

On n'élimine pas 100% des résidus présents dans notre organisme. L'élimination s'effectue par les voies suivantes :

Ils ne restent pas stockés à vie, on peut éliminer une partie des produits qui nous ont contaminés.

les selles

l'expiration

les urines

la sueur

le lait maternel

Classifier les effets du produit dans l'organisme

08/35

Quels peuvent être les effets à court terme sur mon organisme ?

09/35

Les effets immédiats sur mon organisme

La toxicité aiguë (toxicité à court terme) correspond aux effets néfastes qui se manifestent après une exposition unique (ou sur quelques heures/quelques jours) à une forte concentration de produit.

L'indicateur pour évaluer la toxicité aiguë d'un produit est la DL50 (Dose Létale 50). La DL50 est la quantité de substance active administrée en une seule fois, par ingestion ou par voie cutanée qui entraîne la mort de 50% d'animaux soumis à l'expérience. Elle est exprimée en mg/kg. Plus cette valeur est faible, plus le produit est dangeureux.

Les symptômes

Maux de tête, crampes, somnolence, vertiges, myoclonie

Nausées, diahrée, vommissements

Toux, asthmes

Système nerveux

Système digestif

Système respiratoire

troubles de la vision

Système occulaire

Voir des exemples de posologies fatales

Classifier les effets du produit dans l'organisme

10/35

Sur le long terme, quels sont les effets sur mon organisme ?

11/35

Les effets à long terme sur mon organisme

Les facteurs aggravants :

Toxicité de la molécule et des molécules de dégradation

Combien de temps le produit reste actif dans l'organisme

Dose à laquelle on est exposé et le temps de contact avant la décontamination (facteurs les plus importants car on a le pouvoir de jouer dessus pour réduire la contamination)

Toxicité de la molécule

Rémanence du produit

Dose et temps de contact

La toxicité chronique (long terme) désigne la contamination par un produit dangereux d'une quantité qui ne va pas forcément engendrer de symptôme. Exposée à long terme, cette contamination peut favoriser l'apparition de maladies graves comme des cancers, des troubles neurologiques ou des troubles de la reproduction.

Classifier les effets du produit dans l'organisme

12/35

Pour résumer

A ton avis

Place les étiquettes au bon endroit pour reconstituer la définition.

Classifier les effets du produit dans l'organisme

13/35

Le saviez-vous

Les situations contaminantes augmentent le risque de développer des cancers spécifiques en milieu agricole :

Effets immédiats et différés sur la santé
Utilisation de produits phytosanitaires

Liées à une mauvaise manipulation des produits ;

Liées à une exposition prolongée des produits ;

Liées à une manipulation des produits sans EPI.

A votre avis ?! Quel cancer est le plus fréquent en milieu agricole (source MSA) ?

Sélectionnez la réponse qui vous semble la plus appropriée.

1. Cancer des poumons

2. Cancer de la prostate

3. Cancer du sein

Classifier les effets du produit dans l'organisme

14/35

Nouveaux cas de cancers (2005-2015)

Augmentations notables : Lèvre (+55%), mélanomes cutanés (+29%), lymphomes plasmocytaires/Waldenström (+49% hommes, +58% femmes)

Diminutions Notables : Larynx (-44%), Mésothéliome (-54%), Foie (-25%), Poumon (-42% hommes, -33% femmes)

Tous cancers : -7% chez les hommes, -5% chez les femmes

Sources : Enquête Agrican 2020 (Bulletin n°3), comparaison de la santé des membres de la cohorte par rapport à la population générale (même âge et département) et MSA.

Comprendre l'étude

Classifier les effets du produit dans l'organisme

15/35

Corrélations entre intoxication chronique et expositions

Place les étiquettes au bon endroit pour trouver le lien entre utilisation et conséquence.

* Tumeurs des tissus et/ou des os

Classifier les effets du produit dans l'organisme

16/35

corrélation utilisation PPP pour cultures/élevage et cancer

Quels élevages et quelles cultures sont concernés* ?

Quels élevages et quelles cultures sont concernés* ?

Quels élevages et quelles cultures sont concernés* ?

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Cancer de laprostate

Cancer de lavessie

Leucémie, Lymphoïdes chroniques

Title

Title

Title

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Voir le reste de l'analyse

* Source : Conclusion de l’analyse interne dans l’enquête Agrican de novembre 2020

Classifier les effets du produit dans l'organisme

17/35

A ton avis ?!

Place les étiquettes au bon endroit pour trouver la définition d'une maladie professionnelle.

Classifier les effets du produit dans l'organisme

18/35

Processus de reconnaissance

A ton avis

Classifier les effets du produit dans l'organisme

19/35

Reconnaissance de maladie professionnelle

La contraction de maladie durant votre activité professionnelle liée à l’utilisation de pesticides peut être reconnue comme maladie professionnelle. Une fois reconnue, il y a un fonds d’indemnisation pour les victimes professionnelles de pesticides.

Où aller ?

Chercher les maladies professionnelles sur le site de l’INRS.

Déclarer sa maladie professionnelle sur le site de la MSA.

Se tourner vers le fond d’indemnisation pour les victimes professionnelles de pesticides.

Classifier les effets du produit dans l'organisme

20/35

Quelles sont les maladies professionnelles reconnues ?

L’INRS, l’organisme spécialisé dans la santé au travail et la prévention des risques professionnels, répertorie toutes les intoxications aiguës et chroniques en lien avec l’exposition des produits phytosanitaires et plus largement les pesticides.

Tableaux des maladies professionnelles LIées à l'utilisation des pesticides

Source : MSA

Classifier les effets du produit dans l'organisme

21/35

Reconnaissance de maladie professionnelle

A ton avis

Classifier les effets du produit dans l'organisme

22/35

Reconnaissance de maladie professionnelle

A ton avis

Classifier les effets du produit dans l'organisme

23/35

Reconnaissance de maladie professionnelle

A ton avis

Classifier les effets du produit dans l'organisme

24/35

Quelles sont les maladies professionnelles reconnues ?

La reconnaissance d'une maladie professionnelle permet aux travailleurs de bénéficier d'une indemnisation et d'un accompagnement adapté. Cela souligne l'importance de la prévention et de la protection des travailleurs dans le milieu agricole.

Tableaux des maladies professionnelles LIées à l'utilisation des pesticides

Source : MSA

Classifier les effets du produit dans l'organisme

25/35

Pour conclure

Les produits phytosanitaires peuvent pénétrer dans le corps en passant par :

La voie respiratoire,

La voie digestive.

La voie cutanée,

Lors d’une exposition ponctuelle, le produit peut provoquer des effets néfastes, de courte durée. Sur le long terme notamment avec une utilisation répétée, cette contamination peut favoriser l'apparition de maladies graves.

Et comme une image vaut mille mots... la preuve en image :

Aller plus loin

Classifier les effets du produit dans l'organisme

26/35

A vous de jouer !

Nous partageons notre savoir en toute simplicité

Débuter le jeu

Question 1/3

Quelle est la voie de contamination la plus importante ?

La voie digestive

La voie cutanée

La voie respiratoire

BONNE REPONSE

La voie cutanée est la principale voie de contamination (45-50% des contaminations). Les principales causes sont : contact direct accidentel ou non, par projections, éclaboussures, etc.

La voie digestive est la seconde voie de contamination (35% des contaminations). Les principales causes sont : ingestion accidentelle, par contact avec les mains souillées, par déglutition de particules inhalées.

La voie respiratoire représente 15 à 20% des contaminations. Les principales causes sont : par inhalation de poussières, aérosols et vapeurs.

Question 2/3

Quels sont les organes qui stockent le plus de produit ? Plusieurs réponses possibles.

Le foie

Les reins

Les poumons

Le système nerveux

Les cheveux

BONNE REPONSE

Le foie et le système nerveux (cerveau, moelle épinière, nerfs) sont les deux organes qui stockent le plus de produit, transporté par le sang.

Question 3/3

Quels symptômes peuvent provenir d'une intoxication dûe à un produit dangereux ? Plusieurs réponses possibles.

La nausée

Irritation cutanée

Tomber enceinte

BONNE REPONSE

Les nausées, tout comme les irritations cutanées peuvent être des symptômes d'une intoxication dus à un produit dangereux.Il existe malheureusement bien d'autres symptômes :

Maux de tête, crampe, somnolence, vertiges, myoclonie

Toux, asthmes

Système nerveux

Système digestif

Système respiratoire

Système occulaire

Nausées, diahrée, vommissements

troubles de la vision

Réponse incorrecte

retentez VOTRE chanceen cliquant sur la flÈche !

bravo

Rejouer !

Suivant !

Félicitations ! Vous avez terminé la seconde séquence du module sur les risques liés à l'utilisation de produits phytosanitaires

Dans ce module, vous avez appris à : - Examiner les risques d'intoxication et les différentes voies de pénétration du produit dans l'organisme ; - Reconnaître les effets du produit dans le corps.

REJOUER lA SÉQUENCE

Réponse incorrecte

Ce n'est pas tout à fait le chiffre attendu ! Le cancer des poumons fait parti des cancers les moins fréquents en milieu agricole. Comme les cancers des bronches, trachée, œsophage, vessie, pancréas, le cancer des poumons est très lié au tabagisme. Dans la rubrique des cancers les moins fréquents, étudiés en milieu agricole, on retrouve le cancer du côlon et du foie qui sont plus liés à l'alimentation et/ou à l'activité physique.

Incidences des produits phytosanitaires sur la santé

La figure compare la population de la cohorte avec la population qui n’est pas exposé aux PPP. Cela permet de supprimer les facteurs qui ont une incidence sur la santé (Pollution local, tabac, alcool, âge). La population a été suivi de 2005 à 2015. Au final, la cohorte agricole est moins touchée par les cancers (-6% en moyenne sinon -7% homme et -5% femme). Sur les 43 cancers étudier seulement 20 ont une fréquence différente avec 6 cancers plus fréquemment retrouvés. NB : Le cancer de la vessie est souvent comparé à la consommation de tabac car c’est un facteur aggravant.

Réponse incorrecte

Ce n'est pas tout à fait le chiffre attendu ! Le cancer du sein (femme et homme) ne fait pas parti des cancers les plus fréquents en milieu agricole. Une étude américaine démontre que les femmes utilisant des produits phyto ont 2 fois plus de risque d’être atteintes par cancer ovaires. Le cancer du sein serait lié à une mauvaise alimentation et à un manque d'activité physique.

Bonne réponse

Le cancer de la prostate fait malheureusement parti des cancers les plus fréquents en milieu agricole. Tout comme les cancers du sang (leucémies, myélomes), des ganglions (lymphomes), du cerveau, de la peau, des lèvres ou de l'estomac. A savoir : les cancers de la peau sont plus fréquents en milieu agricole (le plus augmenté ces dernières années, * par 5, entre 1980 et 2012):

  • Exposition des agriculteurs de manière régulière aux rayonnements UV, très souvent sans protection.
  • Utilisation des PP arsenicaux en agriculture et viticulture (interdit depuis 2001) et hydrocarbures aromatiques polycycliques.