Le début de ce module aborde la digestion et l'absorption des protéines, glucides et lipides. Vous pouvez commencer par consulter cette vidéo de rappels généraux sur la physiologie digestive
La suite de ce module aborde le métabolisme. Vous pouvez commencer par consulter cette vidéo de rappels généraux sur les notions clé et différentes voies du métabolisme
MÉTABOLISME
INTRODUCTION
START
Aliments
LIPIDES
GLUCIDES
Macronutriments
PROTEINES
DIGESTION CHIMIQUE DES NUTRIMENTS
Cavité buccale
Estomac
Intestin
ABSORPTION
OSES
LIPIDES
ACIDES AMINÉS
MÉTABOLISME DEFINITION
OSES
ACIDES GRAS
ACIDES AMINES
La biochimie : Est la science qui a pour objet l’étude des réactions chimiques ayant lieu au sein de la matière vivante.
Le métabolisme : Ensemble des réactions chimiques de l’organisme. .
ANABOLISÉS =Synthèse d'un large panel de molécules complexes (protéines, acides nucléiques, glucides, lipides, etc…)
CATABOLISÉS = dégradés par nos cellules pour libérer l’énergie stockée.
Les voies métaboliques : Ont généralement une enzyme d’intérêt particulier, dans le contrôle de l’activité de cette voie.
RÉGULATION DES VOIES MÉTABOLIQUES
Enzyme "clé"
Enzyme
2 modes de régulation
ENZYMES
PRODUITS
SUBSTRAT
Co-enzyme modifié
PRODUIT FINAL
Substrat/Co-enzyme
Co-enzyme
PRECURSEUR
Les voies métaboliques : Ont généralement une enzyme d’intérêt particulier, dans le contrôle de l’activité de cette voie= ENZYMES CLÉ
LES ACTEURS TISSULAIRES DU MÉTABOLISME
INTESTIN
HEMATIES
AA
AG
Ch
CERVEAU
Sub. NRJ utilisé
GLUCODEPENDANTS PURS
Sub. NRJ utilisé
GLUCODEPENDANTS
AG
AA
cc
FOIE
cc
Entrepôt NRJ
Gly
TAG
Sub. NRJ utilisé
AG
TISSUS ADIPEUX
AG
Ch
cc
AA
Entrepôt NRJ
MUSCLES
Sub. NRJ utilisé
TAG
Entrepôt NRJ
cc
AG
Gly
AG
Sub. NRJ utilisé
AG
LES ORIENTATIONS DU MÉTABOLISME
Vue générale du métabolisme postprandial
Vue générale du métabolisme à jeun
Vue générale du métabolisme
Métabolisme lipidique
Glycogène
Glucose
Tryglycérides
Métabolisme glucidique
Ribose
G6P
NADPH,H+
DHAP
G3P
Acides Gras
Acides Gras
Glycérol
A.Aminés Glucoformateurs
PEP
PROTEINES
10
13
12
pyruvate
Lactate
A.aminés
Corps Cétoniques
OA
AcétylcoA
Métabolisme protéique
11
Malate
OA
14
Citrate
15
Fumarate
Isocitrate
A.Aminés Cétoformateurs
A.Aminés Glucoformateurs
Succinate
Alpha CG
CHAINE RESPIRATOIRE
Succinyl-coA
ATP
NADH,H+FADH2
16
Introduction au métabolisme
E- Prof
Created on January 25, 2026
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Le début de ce module aborde la digestion et l'absorption des protéines, glucides et lipides. Vous pouvez commencer par consulter cette vidéo de rappels généraux sur la physiologie digestive
La suite de ce module aborde le métabolisme. Vous pouvez commencer par consulter cette vidéo de rappels généraux sur les notions clé et différentes voies du métabolisme
MÉTABOLISME
INTRODUCTION
START
Aliments
LIPIDES
GLUCIDES
Macronutriments
PROTEINES
DIGESTION CHIMIQUE DES NUTRIMENTS
Cavité buccale
Estomac
Intestin
ABSORPTION
OSES
LIPIDES
ACIDES AMINÉS
MÉTABOLISME DEFINITION
OSES
ACIDES GRAS
ACIDES AMINES
La biochimie : Est la science qui a pour objet l’étude des réactions chimiques ayant lieu au sein de la matière vivante.
Le métabolisme : Ensemble des réactions chimiques de l’organisme. .
ANABOLISÉS =Synthèse d'un large panel de molécules complexes (protéines, acides nucléiques, glucides, lipides, etc…)
CATABOLISÉS = dégradés par nos cellules pour libérer l’énergie stockée.
Les voies métaboliques : Ont généralement une enzyme d’intérêt particulier, dans le contrôle de l’activité de cette voie.
RÉGULATION DES VOIES MÉTABOLIQUES
Enzyme "clé"
Enzyme
2 modes de régulation
ENZYMES
PRODUITS
SUBSTRAT
Co-enzyme modifié
PRODUIT FINAL
Substrat/Co-enzyme
Co-enzyme
PRECURSEUR
Les voies métaboliques : Ont généralement une enzyme d’intérêt particulier, dans le contrôle de l’activité de cette voie= ENZYMES CLÉ
LES ACTEURS TISSULAIRES DU MÉTABOLISME
INTESTIN
HEMATIES
AA
AG
Ch
CERVEAU
Sub. NRJ utilisé
GLUCODEPENDANTS PURS
Sub. NRJ utilisé
GLUCODEPENDANTS
AG
AA
cc
FOIE
cc
Entrepôt NRJ
Gly
TAG
Sub. NRJ utilisé
AG
TISSUS ADIPEUX
AG
Ch
cc
AA
Entrepôt NRJ
MUSCLES
Sub. NRJ utilisé
TAG
Entrepôt NRJ
cc
AG
Gly
AG
Sub. NRJ utilisé
AG
LES ORIENTATIONS DU MÉTABOLISME
Vue générale du métabolisme postprandial
Vue générale du métabolisme à jeun
Vue générale du métabolisme
Métabolisme lipidique
Glycogène
Glucose
Tryglycérides
Métabolisme glucidique
Ribose
G6P
NADPH,H+
DHAP
G3P
Acides Gras
Acides Gras
Glycérol
A.Aminés Glucoformateurs
PEP
PROTEINES
10
13
12
pyruvate
Lactate
A.aminés
Corps Cétoniques
OA
AcétylcoA
Métabolisme protéique
11
Malate
OA
14
Citrate
15
Fumarate
Isocitrate
A.Aminés Cétoformateurs
A.Aminés Glucoformateurs
Succinate
Alpha CG
CHAINE RESPIRATOIRE
Succinyl-coA
ATP
NADH,H+FADH2
16