Carte mentale Apprentissage critique et Composante essentielle :
TP en Biochimie Structurale : Electrophorèse pour déterminer les Acides Aminées :
AC11.03
AC11.01
Expérience Electrophorèse
Autonomie de Travail
Préparation de notre Plan de Travail
CE1.04
CE1.01
CE1.03
CE1.05
Tenue d'un carnet de Laboratoire
Appliquer une Expérimentation
CE1.02
AC11.04
AC11.02
Expérience Electrophorèse
Lors de ce TP, on a du réaliser à l'aide d'une électrophorèse une séparation de plusieurs acides aminés afin de déterminer leur pH et ainsi leur affinité avec soit la cathode, soit l'anode. Définition : - Eléctrophorèse : appareil qui est chargé négativement et positivement qui sert à faire migrer des acides aminés selon leur charge. - Cathode : pôle chargé négativement qui attire les cations chargés positivements - Anode : pôle chargé positivement qui attire les anions chargés négativements Protocole : - Ligne de dépôt + solution tampon sur papier Whatman - Extrémités du papier dans les puits avec solution tampon - Migration des acides aminé - Sécher au sèche-cheveux - Ninhydrine + Séché à l'étuve à 100°C - Observation des migrations et conclusions
Mon auto évaluation
Ce que je maîtrise, ce que je suis en train d'acquérir en compétence, ce que je ne maîtrise pas encore
Pas assez de pratique
J'ai compris
Mes Compétence
Ce que je maîtrise
Ce que je ne maîtrise pas
J'ai la connaissance
Je n'ai pas compris
Je me suis trompée
J'ai l'expérience
En cours d'acquisition
Pas assez d'essai
Pas assez d'expérience
Pas inée
Autonomie de travail
Il faut savoir appliquer un protocole tout en sachant l'appliquer avec les meilleurs méthodes et matériels possible. Matériels : Mieux vaut privilégier les matériels les plus précis -> exemple : pipette jaugée plutôt qu'une pipette graduée. Méthodes : Certaines méthodes sont plus efficaces, plus rapides et moins dangereuses que d'autres -> exemple : le carmin aluné sera privilégier au rouge congo qui lui est cancérigène, même fonction mais l'un moins dangereux que l'autre
ce que je maîtrise
- AC11.01 : "Préparer les réactifs, consommables, échantillons, matériels et installations pour l'analyse" -> Acquis grâce à la connaissance - AC11.02 : "Appliquer un protocole opératoire individuellement ou collectivement" -> Acquis par expérimentation - CE1.01 : "En respectant les bonnes pratiques de laboratoire" -> Acquis par expérimentation - CE1.02 : "En respectant la réglementation" -> Acquis grâce à la connaissance - CE1.05 : "En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable" -> Aquis par expérimentation
Préparation de la paillasse
Il est important de : - Nettoyer sa paillasse avant et après utilisation - Préparer ses ustensiles de travail : solution Tampon, micropipette et propipette, papier Whatman, électrophorèse... - Aménager ou ranger votre paillasse de façon à ne pas vous perdre. - Préparer les étapes du protocoles Plus votre paillasse sera propre, bien rangée et bien préparée à votre expérimentation, plus votre expérimentation sera propre et bien pratiquée.
Ce que je ne maîtrise pas
- AC11.03 : "Identifier les étapes critiques dans un protocole opératoire" -> Je n'ai pas encore assez d'expérience, pour moi chaques étapes est importantes, mais je saurais distinguer les étapes importantes au cours de mes apprentissages. Malgré que je ne le maîtrise pas encore, je vais tout faire pour pouvoir le maîtriser par la suite.
ce que je suis en train de maîtriser
- AC11.04 : "Communiquer les résultats sous la forme la plus appropriée" -> Compte rendu, Cahier de laboratoire, Poster, je ne sais pas bien encore lequels est le plus approprié.- CE1.03 : "En assurant la traçabilité" -> Je n'ai pas encore se réflèxe d'écrire toute mes expérimentations. - CE1.04 : "En adoptant une démarche de validation des résultats" -> Il peut m'arriver de me tromper sur certains résultats, ça peut arriver. Avec les apprentissages, je saurais tout maîtriser à la perfection.
appliquer une expérimentation
Pour appliquer une expérimentation il faut :- Savoir appliquer et comprendre le protocole- Savoir se répartir les taches lorsqu'on travail à plusieurs- Savoir par quelles étapes commencer (celle qui doivent être placé à l'étuve...) - Savoir quelle est le but de cette expérimentation (dans notre cas -> déterminer le pH des acides aminés)Appliquer une expérimentation demande beaucoup de réflexion, de précaution et de minution.
avoir un carnet de laboratoire
Un carnet de Laboratoire est un carnet qu'un scientifique tient lors d'expérience qu'il réalise. Cela permet de noter tout les paramètres de l'expérience afin de pouvoir reproduire l'expérience réalisé dans les moindres détails.
Carte mentale Apprentissage critique et Composante essentielle :
Anghjulina VEIRUN
Created on January 22, 2026
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Carte mentale Apprentissage critique et Composante essentielle :
TP en Biochimie Structurale : Electrophorèse pour déterminer les Acides Aminées :
AC11.03
AC11.01
Expérience Electrophorèse
Autonomie de Travail
Préparation de notre Plan de Travail
CE1.04
CE1.01
CE1.03
CE1.05
Tenue d'un carnet de Laboratoire
Appliquer une Expérimentation
CE1.02
AC11.04
AC11.02
Expérience Electrophorèse
Lors de ce TP, on a du réaliser à l'aide d'une électrophorèse une séparation de plusieurs acides aminés afin de déterminer leur pH et ainsi leur affinité avec soit la cathode, soit l'anode. Définition : - Eléctrophorèse : appareil qui est chargé négativement et positivement qui sert à faire migrer des acides aminés selon leur charge. - Cathode : pôle chargé négativement qui attire les cations chargés positivements - Anode : pôle chargé positivement qui attire les anions chargés négativements Protocole : - Ligne de dépôt + solution tampon sur papier Whatman - Extrémités du papier dans les puits avec solution tampon - Migration des acides aminé - Sécher au sèche-cheveux - Ninhydrine + Séché à l'étuve à 100°C - Observation des migrations et conclusions
Mon auto évaluation
Ce que je maîtrise, ce que je suis en train d'acquérir en compétence, ce que je ne maîtrise pas encore
Pas assez de pratique
J'ai compris
Mes Compétence
Ce que je maîtrise
Ce que je ne maîtrise pas
J'ai la connaissance
Je n'ai pas compris
Je me suis trompée
J'ai l'expérience
En cours d'acquisition
Pas assez d'essai
Pas assez d'expérience
Pas inée
Autonomie de travail
Il faut savoir appliquer un protocole tout en sachant l'appliquer avec les meilleurs méthodes et matériels possible. Matériels : Mieux vaut privilégier les matériels les plus précis -> exemple : pipette jaugée plutôt qu'une pipette graduée. Méthodes : Certaines méthodes sont plus efficaces, plus rapides et moins dangereuses que d'autres -> exemple : le carmin aluné sera privilégier au rouge congo qui lui est cancérigène, même fonction mais l'un moins dangereux que l'autre
ce que je maîtrise
- AC11.01 : "Préparer les réactifs, consommables, échantillons, matériels et installations pour l'analyse" -> Acquis grâce à la connaissance - AC11.02 : "Appliquer un protocole opératoire individuellement ou collectivement" -> Acquis par expérimentation - CE1.01 : "En respectant les bonnes pratiques de laboratoire" -> Acquis par expérimentation - CE1.02 : "En respectant la réglementation" -> Acquis grâce à la connaissance - CE1.05 : "En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable" -> Aquis par expérimentation
Préparation de la paillasse
Il est important de : - Nettoyer sa paillasse avant et après utilisation - Préparer ses ustensiles de travail : solution Tampon, micropipette et propipette, papier Whatman, électrophorèse... - Aménager ou ranger votre paillasse de façon à ne pas vous perdre. - Préparer les étapes du protocoles Plus votre paillasse sera propre, bien rangée et bien préparée à votre expérimentation, plus votre expérimentation sera propre et bien pratiquée.
Ce que je ne maîtrise pas
- AC11.03 : "Identifier les étapes critiques dans un protocole opératoire" -> Je n'ai pas encore assez d'expérience, pour moi chaques étapes est importantes, mais je saurais distinguer les étapes importantes au cours de mes apprentissages. Malgré que je ne le maîtrise pas encore, je vais tout faire pour pouvoir le maîtriser par la suite.
ce que je suis en train de maîtriser
- AC11.04 : "Communiquer les résultats sous la forme la plus appropriée" -> Compte rendu, Cahier de laboratoire, Poster, je ne sais pas bien encore lequels est le plus approprié.- CE1.03 : "En assurant la traçabilité" -> Je n'ai pas encore se réflèxe d'écrire toute mes expérimentations. - CE1.04 : "En adoptant une démarche de validation des résultats" -> Il peut m'arriver de me tromper sur certains résultats, ça peut arriver. Avec les apprentissages, je saurais tout maîtriser à la perfection.
appliquer une expérimentation
Pour appliquer une expérimentation il faut :- Savoir appliquer et comprendre le protocole- Savoir se répartir les taches lorsqu'on travail à plusieurs- Savoir par quelles étapes commencer (celle qui doivent être placé à l'étuve...) - Savoir quelle est le but de cette expérimentation (dans notre cas -> déterminer le pH des acides aminés)Appliquer une expérimentation demande beaucoup de réflexion, de précaution et de minution.
avoir un carnet de laboratoire
Un carnet de Laboratoire est un carnet qu'un scientifique tient lors d'expérience qu'il réalise. Cela permet de noter tout les paramètres de l'expérience afin de pouvoir reproduire l'expérience réalisé dans les moindres détails.