Rhum Pirate
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Le plan
- Histoire du rhum
- La canne a sucre
- La définition du rhum
- Les 3 types de rhum
- les mentions d'etiquette
- Les rhums tradionnels
- Les rhums labélisés
- Les rhums du monde
- Les dérivés
Histoire du rhum
La canne à sucre
La définition du rhum
Le rhum est une boisson spiritueuse produite exclusivement par la distillation du produit obtenu par la fermentation alcoolique des mélasses ou des sirops produits lors de la fabrication du sucre de canne ou la fermentation alcoolique du jus de la canne à sucre lui-même
3 types de rhum
Le rhum de sucrerie
Le rhum agricole
Le rhum grand arôme
Les mentions de vieillissement
Les rhums traditionnel
On utilise souvent le mot « traditionnel » pour distinguer les rhums de mélasse des rhums agricoles produits en Europe mais c’est une confusion classique. Ce terme permet de différentier les rhums « riches », distillés à moins de 90%, des rhums « légers » issus des multiples colonnes modernes et distillés à plus 90%. Ce n’est donc pas l’origine de la matière première qui permet de les différentier mais le processus de distillation. Un rhum agricole et un rhum de mélasse peuvent tous deux porter le label « rhum traditionnel » s’ils sont issus de systèmes de distillation traditionnels.
Les rhums labélisés
Les rhums du monde
Attention, la législation est sensiblement différente dans certains pays que en France et en Europe
Les dérivés
LE RHUM
Auriane Lagadec
Created on January 18, 2026
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Le rhum est une boisson spiritueuse produite exclusivement par la distillation du produit obtenu par la fermentation alcoolique des mélasses ou des sirops produits lors de la fabrication du sucre de canne ou la fermentation alcoolique du jus de la canne à sucre lui-même
3 types de rhum
Le rhum de sucrerie
Le rhum agricole
Le rhum grand arôme
Les mentions de vieillissement
Les rhums traditionnel
On utilise souvent le mot « traditionnel » pour distinguer les rhums de mélasse des rhums agricoles produits en Europe mais c’est une confusion classique. Ce terme permet de différentier les rhums « riches », distillés à moins de 90%, des rhums « légers » issus des multiples colonnes modernes et distillés à plus 90%. Ce n’est donc pas l’origine de la matière première qui permet de les différentier mais le processus de distillation. Un rhum agricole et un rhum de mélasse peuvent tous deux porter le label « rhum traditionnel » s’ils sont issus de systèmes de distillation traditionnels.
Les rhums labélisés
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Attention, la législation est sensiblement différente dans certains pays que en France et en Europe
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