l'alimentation rationnelle

l'alimentation rationnelle des adultes

Sommaire

1. analyse des besoins du patient et de son environnement

2. Conception de l’action d’éducation à la santé

3. Mise en œuvre et évaluation de l’action

1. analyse des besoins du patient et de son environnement

conséquences possibles d’un AVC sur l’alimentation et la déglutition.

coordination

1.2 Qu'est ce que la dyphagie?

trouble dangereuse/ ingestion

1.3 les risques liées aux fausses routes chez une personne âgée.

1.4 les signe clinique de la dénutrition et de fausses routes

Signe de fausse route

Signe de dénutrition

1.5 les besoins spécifiques de Madame L

1.7 les principaux professionnels de santé impliqués dans la prise en charge de la dysphagie à domicile et préciser leurs rôles.

1.8Quels est l'’intérêt d’une alimentation adaptée en texture pour Madame L.?

maintenir le plaisir.assurer une prise alimentaire sécurisée. réduire les risques de fausse routes.

1.9. Indiquer les gestes à adopter lors de la prise des repas pour réduire le risque de fausses routes.

respecter le rythme de la personne. installer en position assise à 90°. assurer une prise alimentaire sécurisée. réduire les risques de fausse routes.

90°

2.Conception de l’action d’éducation à la santé

réaliser la maquette d'un support visuel destiné à informer la famille sur les bons gestes et les erreurs à éviter pendant les repas

2.2les partenaires pouvant être mobilisés pour la préparation ou la mise en œuvre de cette action.

3. Mise en œuvre et évaluation de l’action

3.1. Décrire la posture professionnelle attendue lors de cette action d’éducation à la santé.

3.4. Proposer des moyens de valorisation de cette action au sein du service d’HAD.

• Transmission à l’équipe HAD • Inscription dans le dossier patient • Partage en réunion d’équipe.

AUTO-ÉVALUATION DE L’ACTION D’ÉDUCATION À LA SANTÉ Objectif de l’auto-évaluation Mesurer l’efficacité de l’action d’éducation à la santé menée auprès du public et identifier les points à améliorer afin d’optimiser les prochaines interventions. Éléments évalués / Indicateurs d’efficacité • Le public a compris les informations transmises (questions/réponses, reformulation). • Le public est capable de citer les principaux messages de prévention. • Le public adopte les comportements recommandés après l’action. • La participation et l’intérêt du public pendant l’action. • L’adéquation du contenu avec les besoins du public. Résultats observés • Le public a participé activement et a posé des questions. • Les messages essentiels ont été compris et reformulés correctement. • Les conseils ont commencé à être appliqués dans la vie quotidienne. • Le support utilisé a facilité la compréhension. L’action est globalement efficace.

Conclusion Cette auto-évaluation permet d’améliorer la qualité des actions d’éducation à la santé, d’adapter les interventions futures et de renforcer l’efficacité des messages de prévention