Урок № 87. Питка с паричка, Петя Караколева

Български език и литература за 2. клас

Питка с паричка, Петя Караколева

Урок № 87

Прочети изразително стихотворението "Питка с паричка" от Петя Караколева. Отговори на въпросите, записани след стихотворението.

Питка с паричка Сякаш силен вятър е навял бяла пряспа в кръглата тавичка - туй е питка содена с паричка. Мама с чиста кърпа я покри, нека втаса, нека се надигне и за всеки у дома да стигне. - Втасвай с нея - моля се наум, - скрита вътре, мъничка паричко, че една си за късмет на всички...

• С какво е сравнено брашното в тавичката?
• Какво означава думата пряспа?
• С каква цел се слага паричка в питката?
• За кой празник се подготвя обредната питка?

Свържи думата с нейното значение.

пряспа

В ума си, без да говоря или пиша, само мислено.

втасва

Много дълбок сняг, навян на едно място.

За тесто — да бухне, да стане готово за по-нататъшна употреба.

наум

Допълни липсващите думи в стихотворението.

Питка с ................... Сякаш силен ................ е навял бяла пряспа в кръглата ...................... - туй е .................. содена с паричка. Мама с чиста .................. я покри, нека ......................, нека се надигне и за всеки у дома да стигне. - Втасвай с нея - моля се .................., - скрита вътре, мъничка паричко, че една си за ........................ на всички...

паричка

наум

вятър

късмет

тавичка

питка

кърпа

втаса

Какво е нужно, за да направиш содена питка?

Начин на приготвяне:

Необходими продукти:

• Брашното трябва да се пресее.
• Към брашното се добавят сол, бакпулвер.
• Смесва се содата с оцета, за да шупнат. Към тях се добавя брашното, заедно с олиото.

• брашно - 700 г
• вода - 300/400 мл, топла
• сол - 1 ч. л.
• бакпулвер - 1 бр.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• ябълков оцет - 2 с. л.
• олио - 3 с. л.

• При непрекъснато бъркане на струя се добавя топлата вода. Замесва се меко тесто. Меси се дулго, докато се вичи, че при разрез се появяват вехурчета.
• Оформя се питка и се поставя в намазнена с олио тавичка. Оставя се 15 минути да почине, преди да се постави във фурната. Повърхността на питката се боде с вилица. Тавата се поставя в предварително нагрята фурна на 180 градуса. Пече се 30 - 35 минути до златист загар. Питката се покрива с кърпа.

Разгледай картинката. Майката предава на дъщеря си рецептата за направа на содена питка. Какво ще ѝ обясни? Запиши.

Отговори писмено на поставените въпроси.

Как е описана содената питка?

Празнувате ли Бъдни вечер в твоето семейство и как се подготвяте за празника?