Tejiendo memoria y patrimonio vivo

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La Guajira

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El Cayeye

Preparación enviada por: Dilan Narel Díazgranados Naizzir - Barranquilla , Atlántico

Ahuyama y cesina frita

Preparación enviada por: LESDENYS BARRIOS - Uribia , La Guajira

La simuca

Preparación enviada por: Betsy Bolívar Barrios - Baranoa , Atlántico

Tamal

Preparación enviada por: Diego Alejandro Holguin Casas - Ambalema, Tolima

SANCOCHO DE GALLINA CRIOLLA

Receta enviada por: Ennessy Laudith Valdeblanquez Ortega - Cienaga , Magdalena

Encocado de pescado

Preparación enviada por: Yeshua Emanuel Vasquez Cuero - Tumaco , Nariño

Jorobo de sumapaz

Preparación enviada por: Laura González Rojas - Bogotá , Bogotá D.C.

Revoltillo de moncholo ahumado, arroz con frijol, ensalada de payaso y jugo de chicha

Preparación enviada por: Danna Michel Berrío Zurita - Tuchín, Córdoba

Caldo de cucha

Preparación enviada por: María Angélica Suaza Español - Neiva, Huila

Arroz de chipichipi

Preparación enviada por: Lesbia zuleima Campo - Dibulla, La Guajira

Pescado frito con arroz de coco y patacones

Preparación enviada por: Mahli Saray Salamanca Rodríguez - Ovejas , Sucre

Mote de queso

Preparación enviada por: Catalina Jiménez Umaña - Soledad, Atlántico

Mazamorra de maíz verde

Preparación enviada por: Marianella Valencia junco - Repelon , Atlántico

Sancocho de guandú con carne salada

Preparación enviada por:Luzselli Daleni Mejía Flórez - Barranquilla, Atlántico

Guandul con carne salada

Preparación enviada por: Cecilia Isabel Pérez corro - Baranoa , Atlántico

Champús Valluno

Preparación enviada por: Salvador Fonseca Ramírez - Cali, Valle del Cauca

Friche tradicional

Preparación enviada por: Anairith Nayid Everts Gomez - Cartagena , Bolívar

Viudo de pescado

Preparación enviada por: Clara Lizeth Carvajal Gómez - Ambalema, Tolima

CHIVO GUISADO CON ARROZ DE FRIJOL CABECITA NEGRA

Preparación enviada por: JHON JAIRO REINA PACHECO - RIOHACHA, La Guajira

Guandules con costilla .

Preparación enviada por: Alix Esther Hernández Barrios - Baranoa Atlántico, Atlántico

Torta de chachafruto

Preparación enviada por: Yilema Rulyt Muñoz Ordóñez - San Agustín , Huila (2)

El Ajiaco

Preparación enviada por: CATALINA SÁNCHEZ FORERO - MOSQUERA , Cundinamarca

Hayacas de pollo

Preparación enviada por: Rosibel María Consuegra hoyos - Baranoa , Atlántico

Pescado

Preparación enviada por: Lia Margarita Cantero Ibáñez - Lorica , Córdoba

Bandeja costeña

Preparación enviada por: Sahory María Murillo Villero - Santiago de tolù , Sucre

Pescado en hoja de yuca

Receta enviada por: Andres Fernando Hernandez Crespo - San José del Guaviare, Guaviare

Lechona

Preparación enviada por: Mayra Valentina Trujillo Córdoba - Chaparral , Tolima

Mote

Preparación enviada por: Carolina Rodríguez Atencia - Majagual , Sucre

Champús Valluno

Preparación enviada por: Sebastián Vivas Solarte - Cali, Valle del Cauca

Cuchuco con espinazo de cerdo

Preparación enviada por: Laura sofia Riaño Fonseca - Duitama , Boyacá

Sancocho

Preparación enviada por: Luz Marina Dilan Díaz - Puerto Boyacá , Boyacá

Jugo de moriche

Preparación enviada por: Nayr Ortega Guayabo - Orocue, Casanare

SAAWA

Preparación enviada por: Adelaida Elisa Barros Rojas - Corregimiento de Tigreras, Riohacha, , La Guajira

RECETA PAPA O JAXABI

Receta enviada por: Miriam Eusse Calle - Santa Marta , Magdalena

Mote

Preparación enviada por: Mahli Saray Salamanca Rodríguez - Ovejas , Sucre

EMBUELTO DE MAZORCA

Preparación enviada por: Enrique Cano - Bogota, Bogotá D.C.

Enyucado costeño

Preparación enviada por: Yomaira esther Pérez de Sierra - Baranoa , Atlántico

SANCOCHO DE GALLINA CRIOLLA,

Preparación enviada por: RITA LUCÍA MINDIOLA AÑEZ - San Juan del Cesar , La Guajira

Arroz de camarón con ensalda de payaso y platano melao

Preparación enviada por: Andry Luz Mindiola Sarmiento - Tigreras, La Guajira

Sancocho de Guandú

Preparación enviada por: Margarita Barrios Bolivar - Baranoa , Atlántico

SORBETE DE BERENJENA

Preparación enviada por: LILIA VALIENTE MENDOZA - Cartagena de Indias, Bolívar

Cayeye

Preparación enviada por: Yesenia María Arrieta Martínez - Valledupar , Cesar

Chontaduro

Preparación enviada por: Adama Valentina Córdoba Granados - El Tambo , Cauca

Sobrebarriga en salsa

Preparación enviada por: Francisco Antonio Manriquez Chaves - Bogotá , Bogotá D.C

Mute de mazorca Boyacense

Preparación enviada por: Marcel Millán Alemán - Villa de Leyva , Boyacá

Sancocho de gallina criolla

Preparación enviada por: José Guillermo Angulo Argote - La Jagua de Ibirico , Cesar

Caldo de huevo y papa

Preparación enviada por: Helena del pilar Díaz Ricaurte - Mosquera , Cundinamarca

Arepa Cariseca

Preparación enviada por: Andrea Johana Rodríguez Sánchez - Tuta, Boyacá

MOJARRA FRITO SUDADA

Preparación enviada por: María del Carmen Montt Silva - Barrancabermeja , Santander

GALLETAS DE LIMON

Preparación enviada por: Samuel Cardona ceren - Coveñas , Sucre

POI

Preparación enviada por: Albert Rafael Hernández Guerra - Maicao, La Guajira