juego plantas de la dehesa

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LA DEHESA

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La dehesa salmantina es un paisaje muy especial que mezcla naturaleza y tradición. Su origen está en los antiguos bosques mediterráneos de encinas y alcornoques. Hace siglos, los habitantes fueron aclarando esos bosques para dejar espacios abiertos con árboles dispersos y pastos, creando un lugar perfecto para el ganado y la vida rural. La palabra “dehesa” viene del latín defensa, porque eran terrenos reservados y protegidos para los animales. Con el tiempo, se convirtió en un sistema único llamado agrosilvopastoral, que combina agricultura, ganadería y aprovechamiento de los árboles. En Salamanca, la encina es la gran protagonista: da sombra, madera y, sobre todo, bellotas, que son el alimento principal de los cerdos ibéricos. Gracias a ellas se produce el famoso jamón ibérico, uno de los tesoros gastronómicos de la región. Pero la dehesa no solo sirve para criar animales. También se ha usado para obtener carbón vegetal, madera y corcho, además de ser un espacio de caza y de cultivo limitado. Lo más importante es que este paisaje ayuda a mantener la biodiversidad, porque en él conviven muchas especies de plantas y animales. Por eso hoy está protegido dentro de la Red Natura 2000 de la Unión Europea. La dehesa salmantina es, en realidad, un ejemplo de cómo las personas pueden vivir en armonía con la naturaleza. Representa siglos de trabajo y cuidado, y sigue siendo un símbolo de identidad cultural y ambiental. Es un lugar donde tradición y sostenibilidad se dan la mano, mostrando que es posible aprovechar los recursos sin destruirlos

Conoce los árboles y matorrales de la dehesa

exploradores de la dehesa

JUEGOS Y RETOS

ÁRBOLES

FUNCIONAMIENTO

MATORRALES

árboles que dan bellotas

Encina (Quercus ilex)

Características:• Cuando es arbusto se denomina carrasco. • Hojas duras y perennes. • Hojas espinosas tipo acebo cuando es un carrasco • Bellotas dulces. Usos tradicionales: • Bellota como alimento para ganado y antiguamente para harina. • Leña y carbón vegetal. • Sombra y estructura básica de la dehesa.

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árboles que dan bellotas

Roble: rebollo (Quercus pyrenaica) roble común (Quercus robur)

Características:• Hojas grandes y lobuladas. • Caducas. • Presencia de agallas . Usos tradicionales: • Madera para vigas, herramientas y carbón. • Hojas para cama de ganado. • Taninos de la corteza para curtir pieles.

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árboles que dan bellotas

Alcornoque (Quercus suber)

Características:• Corteza gruesa y esponjosa. Resistente al fuego. • Hoja de mayor tamaño que la encia y más blanda • El cascacbullo (boina o gorro de la bellota) es como escamado. Usos tradicionales: • Obtención de corcho: tapones, flotadores, paneles aislantes. • Sombra y alimentación ganadera

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árboles que dan bellotas

Quejigo (Quercus faginea)

Características:• Hojas semiperennes y dentadas • Corteza similar a la encina • Genera agallas como el roble (esferas de la imagen) Usos tradicionales: • Madera resistente (ejes, aperos agrícolas). • Carbón vegetal. • Sombra para el ganado

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¿ Qué son las agallas?

árboles que dan bellotas

árboles que dan bellotas

¿Te has quedado con ganas de saber más?

Te dejo estos botones con enlaces a las especies mencionadas para que puedas estudiarlas en profundidad

roble melojo

encina

roble común

quejigo

roble albar

alcronoque

INicio

identificar robles

matorrales y arbustos representativos

Escoba: Escoba negra (Cytisus scoparius) Escoba blanca (Cytisus multiflorus)

Características:• Arbusto verde muy ramificado. • Flores amarillas (e. negra) o blancas dependeiendo de la especie. Usos tradicionales: • Fabricación de escobas (de ahí su nombre). • Protección de suelos y setos naturales. • Como aislamiento y refuerzo de tejados en chozos y viviendas de campo. • Alimento para ovejas o cabras.

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matorrales y arbustos representativos

Piorno (Genista hystrix)

Características:• Arbusto redondeado con flores amarillas. • Hojas en forma de agujas, duras y que pueden pinchar. Usos tradicionales: • Ramas para techar chozos y refugios. • Combustible doméstico. • Protección de ganado como barrera natural

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matorrales y arbustos representativos

Por Ximenex - Trabajo propio, CC BY-SA 2.1 es,

Tomillo (Thymus zygis, Thymus mastichina)

Características:• Planta baja aromática. • Flores pequeñas de color blanco o lijeramente morado-lila. Usos tradicionales: • Condimento culinario. • Infusiones digestivas. • Remedios respiratorios y desinfectantes.

Thymus zygis arriba Thymus mastichina izquierda

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Por Xemenendura - Trabajo propio, CC BY-SA 4.0,

matorrales y arbustos representativos

Espliego ( Lavandula stoechas)

Características:• Flores moradas aromáticas. • De mayor tamaño que los tomillos Usos tradicionales: • Perfumes, aceites esenciales y saquitos aromáticos. • Repelente natural de insectos. • Infusiones relajantes. • En algunos pueblos se tira por las calles antes de las procesiones para aromatizar al paso de la procesión.

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matorrales y arbustos representativos

matorrales y arbustos representativos

¿Te has quedado con ganas de saber más?

Te dejo estos botones con enlaces a las especies mencionadas para que puedas estudiarlas en profundidad

Genista hystrix

Thymus zygis

Thymus mastichina

Cytisus scoparius

Cytisus multiflorus

Lavandula stoechas

INicio

JUEGO ¿QUIEN ES QUIEN?

INicio

JUEGO ¿CÓMO SOY?

INicio

JUEGO ¿CÓMO SOY?

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JUEGO MATORRAL MEMORY

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La encina, árbol emblemático de la dehesa salmantina, destaca por su resistencia y longevidad. Sus bellotas alimentan al ganado, especialmente al cerdo ibérico, base del jamón. Proporciona sombra, madera y carbón vegetal. Es clave en el equilibrio ecológico, favoreciendo biodiversidad y sostenibilidad en el paisaje tradicional de Salamanca. La encina en estado natural no tendría la forma con la que la conocemos. Esa forma de champion es el resulta de múltiples podas a lo largo de su vida. Estas podas son: Desmoche: se cortan todas las ramas delgadas dejando entre 3 y 5 ramas principales que se llaman brazos. Forman la estructura principal de la encina Olivado: con esta ooda se cortan las ramas envejecidas o que no dan bellotas del interior de la copa. De este modo la energia va a las ramas exteriores que si dan bellotas.

En este apartado te damos a conocer los principales árboles de la dehesa. Todos tienen una característica en común en común : dan bellotas. Estos árboles son: la encina, el roble, el alcornoque y el quejigo.

alcornoque

quejigo

roble

encina

La escoba negra y la escoba blanca son arbustos leguminosos muy comunes en la Península Ibérica. Su principal función biológica es la aportación de nitrato al suelo, como la mayoría de leguminosas.Ambas especies crecen en matorrales y suelos pobres, presentan ramas verdes fotosintéticas y florecen abundantemente en primavera. Sin embargo, se diferencian por el color y forma de sus flores: la escoba negra posee flores amarillas intensas y tallos más erectos, mientras que la escoba blanca destaca por sus numerosas flores blancas o blanquecinas y una apariencia más densa. Además, Cytisus multiflorus suele formar masas más compactas, mientras que C. scoparius puede alcanzar mayor altura y porte más abierto.

¿ CÓMO SE JUEGA ?

“Vas a aprender a reconocer árboles y plantas que viven en Salamanca: cómo son, qué nombres tienen y para qué se han utilizado tradicionalmente.”

En el botón árboles te explicamos los principales árboles de la dehesa, los que dan bellotas.En el botón matorrales te explicamos algunos de los matorrales que verás en tus rutas por la dehesa. Juegos y retos: el juego de verdad para poner a prueba lo que has aprendido sobre estas palntas.

El alcornoque es uno de los árboles más valiosos de la provincia de Salamanca, especialmente en el alconorcal de Valdelosa, considerado uno de los más extensos y singulares de Europa. Su principal aprovechamiento es la saca del corcho, realizada cada nueve o diez años, cuando se retira cuidadosamente la corteza sin dañar el árbol. Este corcho se utiliza en la fabricación de tapones y otros productos, siendo un recurso económico sostenible. En mercadillos de las localidades fronterizas de Portugal podemos encontrar multitud de productos que tienen o están hechos de corcho: monederos, mochilas, gorras, prendas de vestir,... Además, el alcornoque aporta sombra, refugio para la fauna y belleza paisajística, convirtiéndose en símbolo de tradición, biodiversidad y aprovechamiento responsable en la dehesa salmantina.

Las agallas o bogallas son crecimientos o protuberancias anormales (una especie de "tumores" vegetales) que se forman en las hojas, ramas o yemas del árbol como respuesta a la puesta de huevos de ciertos insectos, principalmente avispas de la familia Cynipidae. El proceso es una interacción compleja entre el insecto y la planta: 1. Una pequeña avispa hembra (cinípido) pica el tejido joven del roble (como una yema u hoja en crecimiento) y deposita sus huevos dentro. 2. La picadura y las sustancias químicas introducidas por el insecto manipulan el crecimiento de la planta. 3. El árbol reacciona formando un tejido vegetal modificado que crece rápidamente alrededor de la larva, creando una estructura esférica o de otra forma característica Impacto en el árbol: Generalmente, las agallas no causan daños graves al árbol, aunque en casos de infestaciones masivas en árboles muy jóvenes podrían afectar su crecimiento. • Usos humanos: Las agallas del roble son ricas en taninos. Históricamente, se han recolectado y utilizado para la producción de tintes y, sobre todo, para fabricar la tinta ferrogálica (tinta de agallas de roble), que fue la tinta estándar en Europa durante siglos para escribir documentos importantes.

El piorno (Genista hystrix) es un arbusto leguminoso muy característico de las sierras y zonas altas de Salamanca, especialmente en la Sierra de Francia, Béjar y Gata. Y también presente en la dehesa. Presenta un porte redondeado y compacto, con tallos finos y verdes, y florece de forma espectacular en primavera, cubriéndose de abundantes flores amarillas que atraen a numerosos insectos polinizadores. Se adapta bien a suelos pobres, ácidos y pedregosos, y soporta heladas, sequía y fuertes vientos, lo que lo convierte en una especie muy resistente y clave en la vegetación montaña. Tradicionalmente, el piorno ha tenido varios usos: sus ramas se empleaban para hacer escobas, techumbres de chozos, camas de ganado y como combustible doméstico. Su floración tiene un gran valor paisajístico y turístico, ya que cubre los montes de amarillo, además de ser esencial para la producción de miel de montaña.

Demuestra lo que sabes

Para comprobar tus conocimientos y lo que has aprendido hemos diseñado tres juegos sencillos que te ayudarán a consolidar lo que te hemos enseñado. Si los resuelves todos tendrás un premio.

¿QUIEN ES QUIEN? Este juego está pensado para que aprendas a diferenciar las especies de árboles de bellota de la dehesa

¿CÓMO SOY? Este juego sirve para ayudara recordar las carácterística que diferencia a cada árbol. Arrastra el nombre al espacio vacío

¿MATORRAL MEMORI? Juego de memoria para emparejar la imagen con el nombre del matorral ¿lo conseguirás?

Jugar

El tomillo blanco (Thymus mastichina) y el tomillo salsero (Thymus zygis) son dos especies aromáticas muy presentes en áreas mediterráneas, ambas utilizadas tradicionalmente en la cocina y en la medicina popular. Comparten un aroma intenso, propiedades digestivas y efectos antisépticos, además de crecer en zonas soleadas y suelos pobres. Sin embargo, presentan diferencias claras: T. zygis, frecuente en Salamanca, tiene hojas más estrechas y claras, y un aroma algo más suave y fresco. T. mastichina, más extendido en el ámbito mediterráneo clásico, es más robusto, con hojas más oscuras y un olor más cálido y penetrante. Ambos se usan en infusiones, como condimento y en remedios respiratorios.

El espliego o lavanda (Lavandula stoechas) es un arbusto perenne de 50-80 cm, con tallos leñosos y hojas estrechas de color gris-verde Sus flores violáceas se agrupan en espigas muy aromáticas, típicas del paisaje mediterráneo En Salamanca y otras zonas de la Península, tradicionalmente se ha usado para preparar infusiones relajantes que ayudan a conciliar el sueño y calmar la ansiedad. También se empleaba en baños para aliviar dolores musculares y reumáticos, y sus flores secas se usaban en saquitos para perfumar armarios o proteger la ropa de las polillas. En algunos pueblos se recolecta y echa por la calle antes de la celebración de procesiones u otras fiestas para ambientar las calles.

En este apartado te damos a conocer los principales matorrales y/o arbustos de la dehesa. Podríasmo añadir unos cuantos más, pero se han seleccionado los más representativos. Estos son: la escoba, el piorno, el tomillo y el espliego (lavanda).

tomillos

espliego

piorno

escobas

El roble es el segundo tipo de arbol de la familia quercus más extendido en la provincia de Salamanca. Este busca terrenos más profundos y húmedos, a diferencia de la encia que resiste mejor sobre terrenos pobres y más secos. Se distribuye principalemente en la zona de montaña y el oeste de la provincia. Siendo especies diferentes. En las zonas de montaña predomina el rebollo o melojo (Quercus pyrenaica). En el oeste el roble común (Quercus robur) mezclado con encinas o quejigos. Además de por su hoja, lo diferenciamos de la encina porque genera las agallas o bogallas (y muchos nombres más dentro de la provincia)

El quejigo (Quercus faginea) es un árbol característico de la provincia de Salamanca, menos conocido que la encina o el alcornoque, pero igualmente valioso. Este desconocimiento puede ser debido a que un principio se le incluia en la familia de los robles, con el paso del tiempo se comrpobó que es una especie propia diferente a la familia de los robles. De hoja caduca y copa amplia, aporta sombra y alimento gracias a sus bellotas, que maduran antes que las de la encina y son muy apreciadas en la montanera. Una peculiaridad del quejigo son las abogallas o agallas, formaciones esféricas que aparecen en sus ramas por la picadura de ciertos insectos. Estas agallas, ricas en taninos, se han usado tradicionalmente con fines medicinales, para curtir pieles y fabricar tintas. El quejigo enriquece la biodiversidad y el paisaje charro