Jak zaplanować zdrowy posiłek? - zajęcia kulinarne.
przyrodniczeecho.pl
Po dzisiejszych zajęciach:
- samodzielnie planuję i komponuję zbilansowane posiłki zgodnie z zaleceniami talerza zdrowego żywienia, w tym z wykorzystaniem technologii informacyjno-komunikacyjnych (np. wiarygodnych aplikacji mobilnych, programów komputerowych).
Materiały potrzebne do zajęć: - produkty spożywcze np. gotowane jaja, warzywa, - fartuchy, rękawiczki dla uczniów, (fartuch można wykonać z worka foliowego) - ceraty, deski, plastikowe nożyki (bezpieczne!).
Czy wiesz, że:
- Zamiast piramidy. Kiedyś w szkołach uczyło się o piramidzie zdrowego żywienia, ale teraz częściej używa się talerza, bo łatwiej z niego zobaczyć, ile miejsca na naszym talerzu powinny zajmować różne grupy produktów.
- Połowa talerza to warzywa i owoce. Dlaczego aż połowa? Bo mają dużo witamin, minerałów i błonnika, a jednocześnie mało kalorii. To taki „super pokarm” dla naszego organizmu.
- Woda na boku talerza. Obok talerza zdrowego żywienia zawsze jest szklanka wody – to znak, że najlepiej pić wodę zamiast słodzonych napojów.
- Produkty zbożowe – najlepiej brązowe. Pełnoziarniste pieczywo czy makaron mają więcej błonnika i witamin niż białe, bo nie są oczyszczone z zewnętrznych części ziarna.
Wstęp do zajeć.
Pomysł na lekcję. Zabawy.
This page is password protected
Enter the password
½ talerza powinna być zajęta przez kolorowe warzywa i owoce – najlepiej z przewagą warzyw. Połowa talerza to warzywa i owoce - dlaczego aż połowa? Bo mają dużo witamin, minerałów i błonnika, a jednocześnie mało kalorii. To taki „super pokarm” dla naszego organizmu.
Kolor ma znaczenie - kolorowe warzywa i owoce dostarczają różnych składników odżywczych – np. pomarańczowe (marchewka, dynia) mają dużo beta-karotenu, a zielone (szpinak, brokuł) dużo witaminy K i żelaza.
¼ talerza powinny zajmować produkty zbożowe, przede wszystkim pełnoziarniste, jak grube kasze (np. pęczak), razowy chleb czy brązowy ryż. Produkty zbożowe – najlepiej brązowe - pełnoziarniste pieczywo czy makaron mają więcej błonnika i witamin niż białe, bo nie są oczyszczone z zewnętrznych części ziarna.
¼ talerza powinny zajmować produkty białkowe – ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych, nabiał oraz w mniejszych ilościach chude mięso, a także orzechy. Białko nie tylko z mięsa - talerz przypomina, że białko można znaleźć też w rybach, jajach, nasionach roślin strączkowych (fasola, soczewica) i nabiale.
Eksperci zwracają również uwagę, aby uzupełnieniem codziennej diety była niewielka ilość tłuszczu pochodzenia roślinnego (np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy), prawidłowe nawodnienie, ograniczenie spożycia soli, a także zmniejszenie konsumpcji cukru i produktów wysokoprzetworzonych. Zdrowe tłuszcze – tak, ale w małych ilościach - oliwa z oliwek czy olej rzepakowy są lepsze niż tłuszcze zwierzęce, ale nawet ich nie powinno być za dużo.
Zapamiętaj!
Jedz więcej: warzyw, owoców, pełnoziarnistych zbóż, nasion roślin strączkowych, zdrowych tłuszczów (np. olej rzepakowy, oliwa z oliwek).
Zapamiętaj!
Jedz mniej: czerwonego mięsa, produktów wysoko przetworzonych, cukru, soli i tłuszczów nasyconych.
Zapamiętaj!
Zamieniaj: np. zamiast słodkich napojów pij wodę, a białe pieczywo zastąp pełnoziarnistym. Woda na boku talerza - obok talerza zdrowego żywienia zawsze jest szklanka wody – to znak, że najlepiej pić wodę zamiast słodzonych napojów.
Jak skomponować zdrowy posiłek?
Pamiętaj , aby uwzględniać różnorodność produktów. Dbać o odpowiednie proporcje składników odżywczych (białka, tłuszcze, węglowodany). Dostosować kaloryczność do wieku i aktywności fizycznej. Stosować zasady higieny podczas przygotowania posiłków.
Omówmy zasady bezpieczeństwa na zajęciach!
Czym są aplikacje do sprawdzania składu produktów?
Aplikacji takich jest wiele. Aplikacja „Zdrowe Zakupy” to program na telefon, który pomaga sprawdzić, czy jedzenie w sklepie jest zdrowe. Wystarczy zeskanować kod kreskowy z opakowania (takie czarne kreski), a aplikacja pokaże: czy w produkcie jest dużo cukru, tłuszczu albo soli, jakie są składniki,czy są tam alergeny (np. mleko, gluten), i da ocenę: czy to zdrowy wybór. To tak jakbyś miał mądrego pomocnika w sklepie, który podpowiada: „Ten produkt jest OK” albo „Lepiej wybierz inny”.
„Zdrowe Zakupy” - skanowanie kodów produktów i analiza ich składu, „Fitatu” - planowanie i bilansowanie posiłków, „Diety NFZ” - darmowy planer zdrowych posiłków, „Talerz Zdrowia” PZH - interaktywne plansze i materiały edukacyjne online.
This page is password protected
Enter the password
„Nasze zdrowe menu” – prezentacje grup
Każda grupa prezentuje swoją część dania.Nauczyciel i uczniowie wspólnie układają z propozycji pełny, zbilansowany posiłek (np. obiad lub drugie śniadanie). Uczniowie uzasadniają swoje wybory.
"Wykonanie dowolnej ozdoby z jaj na twardo i warzyw, np. myszki, bałwanka, muchomorka, żuczka.".
Nauczyciel pokazuje znalezione w sieci inspiracje myszek. Nauczyciel zapisuje przepis lub rysuje/pokazuje zdjęcia z sieci. Składniki „do wykonania myszki”:
- 1 jajko kurze ugotowane na twardo,
- 1 plasterek sera żółtego lub rzodkiewki (na uszka),
- 1 ziarno pieprzu lub goździk (na nos),
- 2 ziarna pieprzu lub sezamu (na oczy),
- kawałek szczypiorku lub cienkiego makaronu (na ogonek),
- ewentualnie: liść sałaty lub pietruszki do ozdoby.
Nauczyciel omawia z uczniami ich pomysły, zaprasza do wykonywania
zdrowych i ładnych posiłków.
Uczniowie degustują, omawiają, sprzątają.
8. Jak zaplanować zdrowy posiłek?- zajęcia kulinarne.
Iza Kleinszmidt
Created on November 2, 2025
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Teaching Challenge: Transform Your Classroom
View
Frayer Model
View
Math Calculations
View
Interactive QR Code Generator
View
Piñata Challenge
View
Interactive Scoreboard
View
Interactive Bingo
Explore all templates
Transcript
Jak zaplanować zdrowy posiłek? - zajęcia kulinarne.
przyrodniczeecho.pl
Po dzisiejszych zajęciach:
Materiały potrzebne do zajęć: - produkty spożywcze np. gotowane jaja, warzywa, - fartuchy, rękawiczki dla uczniów, (fartuch można wykonać z worka foliowego) - ceraty, deski, plastikowe nożyki (bezpieczne!).
Czy wiesz, że:
Wstęp do zajeć.
Pomysł na lekcję. Zabawy.
This page is password protected
Enter the password
½ talerza powinna być zajęta przez kolorowe warzywa i owoce – najlepiej z przewagą warzyw. Połowa talerza to warzywa i owoce - dlaczego aż połowa? Bo mają dużo witamin, minerałów i błonnika, a jednocześnie mało kalorii. To taki „super pokarm” dla naszego organizmu.
Kolor ma znaczenie - kolorowe warzywa i owoce dostarczają różnych składników odżywczych – np. pomarańczowe (marchewka, dynia) mają dużo beta-karotenu, a zielone (szpinak, brokuł) dużo witaminy K i żelaza.
¼ talerza powinny zajmować produkty zbożowe, przede wszystkim pełnoziarniste, jak grube kasze (np. pęczak), razowy chleb czy brązowy ryż. Produkty zbożowe – najlepiej brązowe - pełnoziarniste pieczywo czy makaron mają więcej błonnika i witamin niż białe, bo nie są oczyszczone z zewnętrznych części ziarna.
¼ talerza powinny zajmować produkty białkowe – ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych, nabiał oraz w mniejszych ilościach chude mięso, a także orzechy. Białko nie tylko z mięsa - talerz przypomina, że białko można znaleźć też w rybach, jajach, nasionach roślin strączkowych (fasola, soczewica) i nabiale.
Eksperci zwracają również uwagę, aby uzupełnieniem codziennej diety była niewielka ilość tłuszczu pochodzenia roślinnego (np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy), prawidłowe nawodnienie, ograniczenie spożycia soli, a także zmniejszenie konsumpcji cukru i produktów wysokoprzetworzonych. Zdrowe tłuszcze – tak, ale w małych ilościach - oliwa z oliwek czy olej rzepakowy są lepsze niż tłuszcze zwierzęce, ale nawet ich nie powinno być za dużo.
Zapamiętaj!
Jedz więcej: warzyw, owoców, pełnoziarnistych zbóż, nasion roślin strączkowych, zdrowych tłuszczów (np. olej rzepakowy, oliwa z oliwek).
Zapamiętaj!
Jedz mniej: czerwonego mięsa, produktów wysoko przetworzonych, cukru, soli i tłuszczów nasyconych.
Zapamiętaj!
Zamieniaj: np. zamiast słodkich napojów pij wodę, a białe pieczywo zastąp pełnoziarnistym. Woda na boku talerza - obok talerza zdrowego żywienia zawsze jest szklanka wody – to znak, że najlepiej pić wodę zamiast słodzonych napojów.
Jak skomponować zdrowy posiłek?
Pamiętaj , aby uwzględniać różnorodność produktów. Dbać o odpowiednie proporcje składników odżywczych (białka, tłuszcze, węglowodany). Dostosować kaloryczność do wieku i aktywności fizycznej. Stosować zasady higieny podczas przygotowania posiłków.
Omówmy zasady bezpieczeństwa na zajęciach!
Czym są aplikacje do sprawdzania składu produktów?
Aplikacji takich jest wiele. Aplikacja „Zdrowe Zakupy” to program na telefon, który pomaga sprawdzić, czy jedzenie w sklepie jest zdrowe. Wystarczy zeskanować kod kreskowy z opakowania (takie czarne kreski), a aplikacja pokaże: czy w produkcie jest dużo cukru, tłuszczu albo soli, jakie są składniki,czy są tam alergeny (np. mleko, gluten), i da ocenę: czy to zdrowy wybór. To tak jakbyś miał mądrego pomocnika w sklepie, który podpowiada: „Ten produkt jest OK” albo „Lepiej wybierz inny”.
„Zdrowe Zakupy” - skanowanie kodów produktów i analiza ich składu, „Fitatu” - planowanie i bilansowanie posiłków, „Diety NFZ” - darmowy planer zdrowych posiłków, „Talerz Zdrowia” PZH - interaktywne plansze i materiały edukacyjne online.
This page is password protected
Enter the password
„Nasze zdrowe menu” – prezentacje grup
Każda grupa prezentuje swoją część dania.Nauczyciel i uczniowie wspólnie układają z propozycji pełny, zbilansowany posiłek (np. obiad lub drugie śniadanie). Uczniowie uzasadniają swoje wybory.
"Wykonanie dowolnej ozdoby z jaj na twardo i warzyw, np. myszki, bałwanka, muchomorka, żuczka.".
Nauczyciel pokazuje znalezione w sieci inspiracje myszek. Nauczyciel zapisuje przepis lub rysuje/pokazuje zdjęcia z sieci. Składniki „do wykonania myszki”:
Nauczyciel omawia z uczniami ich pomysły, zaprasza do wykonywania zdrowych i ładnych posiłków.
Uczniowie degustują, omawiają, sprzątają.