Logística de Coca Cola por Issai De Los Santos

Logística de Coca Cola

Proyecto modular MATERIA: Logística y la cadena de suministros TUTOR(A): Jesús de la Rosa Elizondo CARRERA: Ingeniería Industrial y Sistemas NOMBRE DEL ALUMNO: Issai Ahittofel De Los Santos Corona MATRICULA: BNL106530

En este trabajo estaré presentando el proceso de logística de la empresa Coca Cola, en la cual estarémos revisando disitintos puntos como la distribucion, la documentacion, entre otras cosas.

Proceso de distribución

Comenzamos este proceso con la logística interna, en el cual recibe la materia prima, seguido por la producción en las plantas y el transporte del producto concentrado (jarabe) a las embotelladoras para su mezcla final.

En la logística externa se conecta las embotelladoras con los puntos de venta gracias a una red de centros de distribucion y transporte.

En cuanto al sistema de gestión encontramos que utiliza un sistema ERP (Enterprise Resource Planning) para integrar y gestionar toda la cadena de suministro, incluyendo producción, ventas y distribución.

Documentación

Aqui encontramos 4 tipos de documentos los cuales son los siguientes:

• Documentos comerciales: Facturas, notas de remisión y albaranes que detallan la cantidad y tipo de producto enviado.
• Documentos fiscales: Comprobantes fiscales que respaldan el valor de la mercancía y el cumplimiento de las obligaciones tributarias.
• Documentos de aduana: En caso de transporte internacional, se requiere documentación aduanera para el despacho de mercancías.
• Documentos de transporte: Guías de carga y otros documentos que el transportista debe presentar.

Rutas

Para tener trazar rutas eficientes y rentables se utiliza un software de gestión de ruta con la finalidad de analizar distintos factores en las mismas como pueden ser el terreno, el trafico, la distancia entre otros, además de esto cada unidad esta monitoreada con GPS para poder tener datos en tiempo real de las entregas que está realizando.

Puntos críticos del proceso

• Gestión de inventario: Mantener un equilibrio para evitar la escasez de producto o el exceso de inventario.
• Coordinación de la cadena de suministro: Asegurar una sincronización perfecta entre las plantas, los centros de distribución y los puntos de venta.
• Mantenimiento de la cadena de frío: En algunos productos, es crucial mantener la temperatura adecuada durante el transporte y el almacenamiento.
• Gestión de devoluciones: Procesar eficientemente los productos devueltos para su reprocesamiento o descarte.
• Impacto ambiental: Minimizar la huella de carbono mediante el uso de vehículos eficientes y la optimización de rutas.