Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Subtema 3.3 Definiendo mis precios
COMENZAR
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
Una forma muy usada en negocios es definir un Margen de Ganancia. Esto es, qué porcentaje del precio final o de venta quieres que sea tu ganancia.
Un margen común en comida es entre 60% y 70%, pero tú lo decides, recuerda que tienes que cubrir tus costos indirectos y además dejarte utilidad. Para este ejemplo, usaremos un 70%, que te permite hacer promociones.
Partiremos del número mágico: $23.55. Esto es lo que te cuesta la hamburguesa. Ahora viene la parte divertida: la ganancia.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
La fórmula se ve complicada, pero es pan comido:
Precio Venta = Costo * (100 / 100 – Rentabilidad o margen de ganancia)
Vamos a calcular el precio de venta de la hamburguesa. Tomemos en cuenta que el costo de producir una hamburguesa es de $23.55 pesos y deseamos tener una rentabilidad o margen de ganancia del 70% ¿A qué precio tendríamos que vender la hamburguesa?
P = 23.55 * (100/100 – 70)
Precio = 23.55 * (100/30)
Precio = 23.55 * 3.33
Precio = $ 78.42 pesos
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
El precio al que debemos vender este producto de comida rápida es de $80 pesos. Casi el triple del costo del producto.
Con este precio, te aseguras de pagar tus ingredientes, cubrir la subida y bajada de los precios de las verduras, tu renta, tu luz, tu sueldo, impuestos, hacer promociones y, además, tener una ganancia para que tu negocio crezca. ¡Así se hace! Que no te dé miedo cobrar lo justo, recuerda que ¡los clientes no pagan con tu cartera!. Lo que para ti puede ser caro, para ellos puede ser barato; y lo que para ellos puede ser caro, para ti puede ser barato.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
Ya que tienes tu precio calculado, échale un ojo a la competencia.
¿A cuánto venden ellos sus hamburguesas? Si tu precio es muy diferente (mucho más alto o bajo), pregúntate por qué. Quizás tu calidad es superior, o ellos no están calculando bien sus costos. ¡Usa esta información a tu favor!
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
¿Cuánto le vas a aumentar de margen de utilidad a tus productos o servicios?
Vamos a dar un vistazo a los márgenes de utilidad más comunes en México.
Para comprender la siguiente tabla es necesario definir dos conceptos: Utilidad Bruta y Utilidad Neta.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
Es el dinero que te queda después de vender tus productos y restar solo el costo directo de hacerlos.
Como los ingredientes de tu hamburguesa.
Por ejemplo, si vendes una hamburguesa en $80 pesos y te cuesta $23.55 pesos hacerla.
Tu utilidad bruta sería $80 - $23.55 = $56.45 pesos.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
Es lo que realmente ganas al final, después de quitar todos los gastos del negocio.
Renta, luz, sueldos, publicidad, impuestos, y cualquier otro gasto que no sea directamente el ingrediente o material principal.
Siguiendo el ejemplo de la hamburguesa, si además de los ingredientes gastaste $40 pesos en otros gastos por cada hamburguesa vendida.
Tu utilidad neta sería $56.45 - $40 = $16.45 pesos.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
Utilidad bruta = Ventas – Costo directo de producción.
Utilidad neta = Utilidad bruta – Todos los demás gastos.
Es importante calcular ambas para saber si tu negocio realmente te está dejando ganancias y cuánto puedes reinvertir o ahorrar.
La diferencia principal entre utilidad bruta y utilidad neta es que la utilidad bruta solo toma en cuenta el costo de los productos vendidos, mientras que la utilidad neta ya considera todos los gastos del negocio. Así, la utilidad bruta te dice cuánto ganas por vender, y la utilidad neta te dice cuánto te queda en la bolsa después de pagar todo lo necesario para operar tu negocio.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
A continuación, te presentamos una tabla de márgenes de utilidad más comunes por industria en México:
Pulsa en las tablas para ampliar.
Parte 2
Parte 1
Créditos
Referencias Multimedia
Los recursos visuales fueron tomados total y/o parcialmente de Freepik y Canva.
© IECA 2025. Derechos Reservados. El contenido de este formato está sujeto a las disposiciones aplicables en materia de Propiedad Intelectual, por lo que no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito del Instituto Estatal de Capacitación.
Aprendizaje esperado
Calcular el precio de venta del producto o servicio.
3.3 Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Metaconsultec
Created on October 31, 2025
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Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
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Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
Una forma muy usada en negocios es definir un Margen de Ganancia. Esto es, qué porcentaje del precio final o de venta quieres que sea tu ganancia.
Un margen común en comida es entre 60% y 70%, pero tú lo decides, recuerda que tienes que cubrir tus costos indirectos y además dejarte utilidad. Para este ejemplo, usaremos un 70%, que te permite hacer promociones. Partiremos del número mágico: $23.55. Esto es lo que te cuesta la hamburguesa. Ahora viene la parte divertida: la ganancia.
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El precio
La fórmula
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Utilidad Bruta
Utilidad Neta
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En resumen
El margen de utilidad
La fórmula se ve complicada, pero es pan comido:
Precio Venta = Costo * (100 / 100 – Rentabilidad o margen de ganancia) Vamos a calcular el precio de venta de la hamburguesa. Tomemos en cuenta que el costo de producir una hamburguesa es de $23.55 pesos y deseamos tener una rentabilidad o margen de ganancia del 70% ¿A qué precio tendríamos que vender la hamburguesa? P = 23.55 * (100/100 – 70) Precio = 23.55 * (100/30) Precio = 23.55 * 3.33 Precio = $ 78.42 pesos
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Utilidad Neta
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El margen de utilidad
El precio al que debemos vender este producto de comida rápida es de $80 pesos. Casi el triple del costo del producto.
Con este precio, te aseguras de pagar tus ingredientes, cubrir la subida y bajada de los precios de las verduras, tu renta, tu luz, tu sueldo, impuestos, hacer promociones y, además, tener una ganancia para que tu negocio crezca. ¡Así se hace! Que no te dé miedo cobrar lo justo, recuerda que ¡los clientes no pagan con tu cartera!. Lo que para ti puede ser caro, para ellos puede ser barato; y lo que para ellos puede ser caro, para ti puede ser barato.
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Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
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Utilidad Bruta
Utilidad Neta
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En resumen
El margen de utilidad
Ya que tienes tu precio calculado, échale un ojo a la competencia.
¿A cuánto venden ellos sus hamburguesas? Si tu precio es muy diferente (mucho más alto o bajo), pregúntate por qué. Quizás tu calidad es superior, o ellos no están calculando bien sus costos. ¡Usa esta información a tu favor!
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El precio
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Utilidad Bruta
Utilidad Neta
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En resumen
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¿Cuánto le vas a aumentar de margen de utilidad a tus productos o servicios?
Vamos a dar un vistazo a los márgenes de utilidad más comunes en México. Para comprender la siguiente tabla es necesario definir dos conceptos: Utilidad Bruta y Utilidad Neta.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
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El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
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En resumen
El margen de utilidad
Es el dinero que te queda después de vender tus productos y restar solo el costo directo de hacerlos.
Como los ingredientes de tu hamburguesa. Por ejemplo, si vendes una hamburguesa en $80 pesos y te cuesta $23.55 pesos hacerla. Tu utilidad bruta sería $80 - $23.55 = $56.45 pesos.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
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El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
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En resumen
El margen de utilidad
Es lo que realmente ganas al final, después de quitar todos los gastos del negocio.
Renta, luz, sueldos, publicidad, impuestos, y cualquier otro gasto que no sea directamente el ingrediente o material principal. Siguiendo el ejemplo de la hamburguesa, si además de los ingredientes gastaste $40 pesos en otros gastos por cada hamburguesa vendida. Tu utilidad neta sería $56.45 - $40 = $16.45 pesos.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
Margen de Ganancia
El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
Tabla
En resumen
El margen de utilidad
Utilidad bruta = Ventas – Costo directo de producción. Utilidad neta = Utilidad bruta – Todos los demás gastos.
Es importante calcular ambas para saber si tu negocio realmente te está dejando ganancias y cuánto puedes reinvertir o ahorrar. La diferencia principal entre utilidad bruta y utilidad neta es que la utilidad bruta solo toma en cuenta el costo de los productos vendidos, mientras que la utilidad neta ya considera todos los gastos del negocio. Así, la utilidad bruta te dice cuánto ganas por vender, y la utilidad neta te dice cuánto te queda en la bolsa después de pagar todo lo necesario para operar tu negocio.
Ahora sí, ¿A Cuánto lo Vendo? Definiendo tu Precio
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El precio
La fórmula
Un último consejo
Utilidad Bruta
Utilidad Neta
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En resumen
El margen de utilidad
A continuación, te presentamos una tabla de márgenes de utilidad más comunes por industria en México:
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Créditos
Referencias Multimedia
Los recursos visuales fueron tomados total y/o parcialmente de Freepik y Canva.
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Aprendizaje esperado
Calcular el precio de venta del producto o servicio.