Infopoint e botteghino
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Il piatto e la focaccella di Bacco
Food
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Piazza del cioccolato
Luoghi di interesse storico
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Barsento
Marzood
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Vigna Canale
Mansueto
Vignuolo
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Polvanera
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A Mano
AN 23
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Capovaccaio
Eventi e mostre
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Tauro
Torricella
Artisti
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Ludovico
Video mapping: "Pietre di sole"
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Tormaresca
Altevie
Associazioni
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Leone De Castris
Di Gioia
Chiaromonte
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Artigianato e hobbisti
Il salotto di Bacco
Parcheggi
SABATO SERA
DOMENICA SERA
TONINO CAROTONE
CIRCO BIANCO
ZINHARUA
SABATO E DOMENICA SERA
ASD DANCE LOVERS
SABATO SERA
DOMENICA SERA
GIANNY E GERRY
MARIO D'ELIA BAND
Masseria Mansueto La poesia della terra e il respiro delle stagioni
Circondata da muretti a secco, boschi e campi che cambiano colore con le stagioni, la Masseria Mansueto è un luogo dove il tempo sembra rallentare. Qui, la vita scorre al ritmo della natura: cavalli e mucche si muovono pacificamente nei prati, i contadini lavorano con calma e dedizione, e la terra restituisce i suoi frutti più autentici. Oggi, come un tempo, la Masseria è un’azienda agricola che produce e promuove con orgoglio i prodotti locali, mantenendo viva l’anima rurale della Puglia più vera. Per la sagra, la Masseria Mansueto propone un vino che racchiude la sua essenza:
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Cantine Barsento L’anima del vino nel cuore della Murgia
Da oltre quarant’anni, nel silenzio di una grotta scavata nella roccia calcarea a più di tredici metri di profondità, la Cantina Barsento custodisce l’essenza autentica dei vitigni di Puglia. Nata a Noci, tra profumi di terra e vento di Murgia, l’azienda è un piccolo scrigno dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a vini che raccontano una storia di passione e radici. Le sue etichette sono oggi simbolo di eccellenza e identità del territorio pugliese.
Per la sagra, la cantina Barsento propone vini dal carattere intenso e sincero:
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VIDEO MAPPING - PIETRE DI SOLE
Sì chiama Pietre di Sole il video mapping che la sera di sabato 8 e domenica 9 fascerà di luci e di effetti speciali la storica facciata della Collegiata di Noci. Narrazione che entra nelle viscere della città, racconta le radici, il mito, l’albero delle noci, lo sviluppo della città, l’attitudine all’ospitalità. Piazza Plebiscito pertanto diverrà il planisfero del passato e del presente. Il pubblico si farà coinvolgere, entrerà nel vivo del tempo, comprenderà le origine ed i progressi della Terra delle Noci.
Cantine Barsento L’anima del vino nel cuore della Murgia
Da oltre quarant’anni, nel silenzio di una grotta scavata nella roccia calcarea a più di tredici metri di profondità, la Cantina Barsento custodisce l’essenza autentica dei vitigni di Puglia. Nata a Noci, tra profumi di terra e vento di Murgia, l’azienda è un piccolo scrigno dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a vini che raccontano una storia di passione e radici. Le sue etichette sono oggi simbolo di eccellenza e identità del territorio pugliese.
Per la sagra, la cantina Barsento propone vini dal carattere intenso e sincero:
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Piazza del cioccolatoL’anima dolce nel cuore dei trulli
Dulciar ti accoglie tra i trulli di Piazza Garibaldi con un’esplosione di gusto e profumi: dal cioccolato fuso servito nel bricco ai cicchetti di liquore al cioccolato, passando per praline, barrette e creme spalmabili realizzate artigianalmente.
Un viaggio sensoriale che delizia vista, olfatto e gusto, per scoprire tutta la magia del cioccolato artigianale firmato Dulciar!
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SABATO SERA E DOMENICA SERA
VIBES DO MAR
Cantina Di Gioia Tradizione di famiglia, passione di Puglia
Nel cuore della provincia di Bari, la famiglia Di Gioia tramanda da generazioni l’arte di fare vino con la cura e la dedizione di un tempo. Ogni bottiglia racchiude l’essenza di una storia familiare fatta di gesti semplici, di attenzione ai dettagli e di rispetto per la terra. La qualità è la firma che distingue questa cantina, orgoglio del territorio pugliese. Per la sagra, la cantina Di Gioia propone tre etichette che raccontano, ognuna a modo suo, un volto diverso della Puglia:
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Cantina TormarescaTra mare e vigneti, il cuore innovativo della Puglia
Tra le torri antiche della Puglia e lo sciabordio del mare, Tormaresca custodisce una storia familiare in cui terra, sole e vento danno vita a vini che raccontano l’anima del territorio. Ogni bottiglia è un incontro tra tradizione e innovazione, tra i vitigni autoctoni — come Negroamaro, Primitivo e Fiano — e la visione moderna di eccellenza. Freschezza, eleganza e identità pugliese si fondono in un equilibrio perfetto.
IL SALOTTO DI BACCO
Dalle Eccellenze del nostro Territorio nasce “Il salotto di Bacco”, dove il sapore autentico dei prodotti locali incontra la raffinatezza dei vini pregiati appositamente selezionati per la XXII edizione di Bacco nelle Gnostre.
Le friselle rigorosamente artigianali prodotte con farine di altissima qualità dal Panificio Arte e Gusto.
Le bontà dal sapore inconfondibile del caciocavallo di grotta e delle mozzarelle realizzate con il miglior latte del nostro territorio dal Caseificio Deliziosa.
Il formaggio di capra affinato in grotta de Il Carro - Masseria di Puglia, che racconta un progetto di vera produzione a Km 0.
Sapori semplici e genuini che accompagnati dal capocollo di Martina Franca porteranno il visitatore a scoprire ed apprezzare la ricchezza dei prodotti e dei vini del nostro territorio.
La Cantina A Mano L’amore per la Puglia in ogni goccia
La storia di A Mano nasce dall’incontro tra due anime: l’enologo californiano Mark Shannon e l’imprenditrice italiana Elvezia Sbalchiero. Si conobbero in Sicilia, ma fu la Puglia a conquistarli con il suo sole, la sua terra rossa e il fascino dei vitigni antichi. Mark scoprì che il Primitivo pugliese ricordava lo Zinfandel californiano, e da quella rivelazione nacque un sogno: restare qui e fondare una cantina dove ogni gesto, ogni passaggio, fosse fatto davvero a mano. Oggi, La Cantina A Mano è simbolo di passione, artigianalità e rispetto per la natura. Per la sagra, la cantina A Mano presenta due rossi che racchiudono la forza e l’eleganza di questa terra:
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SABATO SERA E DOMENICA SERA
BRINO
SABATO SERA
DOMENICA SERA
MARIO D'ELIA BAND
VOL.5. BAND
Il palazzo marchesale Il Palazzo del Marchese De Luca Resta: l’eco di un’antica nobiltà
Nel cuore di Noci, tra le eleganti dimore dei possidenti locali, spicca la storia della famiglia De Luca Resta, l’unica ad aver ottenuto un titolo nobiliare.Fu Orazio De Luca Resta a chiedere e ottenere da re Ferdinando II, il 3 agosto 1855, il titolo di Marchese, dando vita a una dinastia destinata a durare poco più di un secolo. Il maestoso Palazzo del Marchese, un tempo simbolo di prestigio e ricchezza, passò poi alla Congregazione delle Figlie di Sant’Anna, che lo trasformò in una casa di riposo per anziani. Oggi, passeggiando accanto alle sue mura, si può ancora percepire l’eleganza di un’epoca passata e la continuità di una storia che, da residenza nobiliare, è diventata luogo di accoglienza e cura.
Cantina Ludovico il cuore delle Gravine, la voce della terra
Nel silenzio dorato della Terra delle Gravine, tra uliveti, mandorleti e muretti a secco, sorge la Masseria Ludovico, una delle dimore rurali più autentiche della Puglia.Fondata nell’Ottocento, la cantina ha saputo attraversare il tempo mantenendo intatto il legame con la sua terra. Qui, generazioni di viticoltori pugliesi si sono succedute, trasmettendo un sapere fatto di pazienza, rispetto e amore per la vite. Ogni bottiglia è il frutto di una tradizione familiare che continua a rinnovarsi, portando nel calice il respiro delle colline di Mottola e il profumo della pietra assolata. Per la sagra, la Masseria Ludovico presenta vini che incarnano l’essenza autentica della Valle delle Gravine:
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SABATO SERA E DOMANICA SERA
DOMENICA MATTINA
MR.PHEEL
ANTONELLO GENTILE
LORENZO SALVI
Cantina Di Gioia Tradizione di famiglia, passione di Puglia
Nel cuore della provincia di Bari, la famiglia Di Gioia tramanda da generazioni l’arte di fare vino con la cura e la dedizione di un tempo. Ogni bottiglia racchiude l’essenza di una storia familiare fatta di gesti semplici, di attenzione ai dettagli e di rispetto per la terra. La qualità è la firma che distingue questa cantina, orgoglio del territorio pugliese. Per la sagra, la cantina Di Gioia propone tre etichette che raccontano, ognuna a modo suo, un volto diverso della Puglia:
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EVENTI E MOSTRE
Sabato 8 novembre: - ore 18:00 - mostra PLAY FOOL di Guido Corazziari (curatrice Antonella Liuzzi) - Chiostro delle Clarisse - ore 18:00 - collettiva di fotografia “Convivium, la bellezza dello stare insieme” (curatrice Annalucia Leccese) - vecchio Palazzo Municipale - ore 18:00 - personale di fotografia del maestro Mario Cresci (curatore Pio Meledandri) - vecchio Palazzo Municipale - ore 18:30: reading su “L’arte di stare insieme, suggestione letteraria” a cura di Paola Martelli - Chiostro Clarisse Domenica 9 novembre: - ore 11:30 - conversazione su “La Grande bellezza del paesaggio - I segreti della Murgia” a cura dì Maristella Trombetta, docente di Storia dell’Estetica (Università di Bari), Sede Università Terza Età
Cantina Marzodd Giovane energia e antica passione pugliese
A Noci, nel cuore della Puglia, nasce Marzodd, una cantina giovane e dinamica che unisce tradizione e innovazione per raccontare, attraverso il vino, le mille sfumature di una terra ricca di carattere. Ogni bottiglia è un incontro tra passato e futuro: un omaggio alla memoria contadina e, allo stesso tempo, uno sguardo verso la modernità. I vini Marzodd, autentici e raffinati, sono pensati per accompagnare i momenti della vita, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale.
Per la sagra, la cantina Marzodd presenta due vini che esprimono eleganza e personalità:
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Cantina Altevie Winery Dove la luce diventa vino
Tra i bianchi trulli di Alberobello, prende vita Altevie, una cantina che racconta la storia enologica pugliese attraverso vini ispirati alle luminarie, simbolo di festa e di tradizione. Ogni bottiglia è un raggio di luce che attraversa la pietra, il vento e la terra, per trasformarsi in emozione nel calice. Per la sagra, la cantina Altevie Winery propone una collezione di vini che unisce eleganza e vitalità:
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Largo Porta Nuova Dove il borgo antico incontra la città moderna
Largo Porta Nuova costituisce il varco che segna la transizione tra l'antico e il moderno cuore di Noci. Il largo prende in nome dalla porta e dall’omonima via che fu costruita all'inizio del Seicento per collegare il nucleo urbano medievale, protetto dalla cinta muraria del 1292, con il nuovo borgo in espansione. Più di un semplice passaggio, Via Porta Nuova è un simbolo del progresso e della crescita che hanno plasmato il volto della comunità nocese.
SABATO SERA
DOMENICA SERA
DOMENICA MATTINA
DENNY MUSIC
THE RUMBLERS
TARANTA FIL
Cantina AN23 L’essenza del Salento in tre sfumature di passione
Nel cuore pulsante del Salento nasce AN23, frutto di una preziosa collaborazione con una storica realtà fiorentina. Tra profumo di mare e vento di macchia mediterranea, ogni vino AN23 è un piccolo viaggio nella luce e nei colori della Puglia, dove la terra parla attraverso l’uva. Per la sagra, la cantina AN23 propone tre interpretazioni del gusto salentino:
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ARTISTI ITINERANTI
BANDA S.CECILIA-G.SGOBBA
I TIMPANISTIFAJANENSIS
AVIUM SODALITAS
Cantina Masseria Torricella Tradizione, passione e verità di Puglia
Nel cuore di una terra antica e generosa, dal 1946 la Masseria Torricella racconta la Puglia autentica attraverso vini di grande personalità. Tra distese di viti, profumo di mosto e vento che porta sentori di mare e macchia mediterranea, la cantina fonda il suo lavoro su valori semplici e sinceri: qualità, ricerca, rispetto del territorio e amore per la verità del vino. Ogni bottiglia è frutto di passione, sacrificio e gioia quotidiana. Per la sagra, la Masseria Torricella presenta vini che esprimono la potenza e l’equilibrio della Puglia:
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Cantina Capovaccaio L’arte del vino e il volo della tradizione
Tra i vigneti di Alberobello, dove il cielo incontra la pietra e il vento accarezza la Murgia, nascono i vini delle Tenute Capovaccaio.Questa cantina trae ispirazione da una storia affascinante: l’amore di Federico II per la falconeria, antica arte che il fondatore, Francesco Pezzolla, ha voluto celebrare attraverso le sue etichette. Ogni vino è un omaggio alla natura e alla libertà, frutto di uve di alta qualità coltivate con tecniche sostenibili in un territorio unico, sorvegliato dal volo elegante dei rapaci. Per la sagra, la cantina Capovaccaio propone tre vini che raccontano, come in un volo, i colori e i profumi della Murgia:
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Largo e Via Torre Dove il tempo racconta Noci
Immergendosi nell'atmosfera di Largo e Via Torre, il cuore pulsante del centro storico di Noci, si scopre un luogo in cui il passato si fonde con la modernità. Qui, ogni passo conduce verso la maestosa Torre dell'Orologio, il simbolo cittadino, completata nel 1823. La sua costruzione, insieme alla riorganizzazione della vicina Piazza Plebiscito, fu un segnale dell'importante sviluppo urbanistico che ha plasmato Noci all'inizio dell'Ottocento.
SABATO SERA
DOMENICA SERA
CISKY DJ SET
NANNI DJ SET
MARCO DECA
MARCO DECA
SABATO E DOMENICA SERA
LIVE ACOUSTIC KARAOKE by VULPIER
Via CalvarioIl cammino della devozione
Passeggiando lungo l’anello che abbraccia e racchiude in sé il centro storico, si incontra Via Calvario, un percorso che unisce la spiritualità alla vita cittadina nel cuore di Noci. Questa strada, che prende il nome dal suo profondo significato religioso, conduce a un monumento sacro e alla storica Chiesa di San Domenico, rendendola un punto di riferimento per la comunità. Situata in prossimità di Largo Sottotenente Rotolo, la via rappresenta un punto di collegamento fra la vita quotidiana e le tradizioni che da sempre animano il borgo.
Cantina Altevie Winery Dove la luce diventa vino
Tra i bianchi trulli di Alberobello, prende vita Altevie, una cantina che racconta la storia enologica pugliese attraverso vini ispirati alle luminarie, simbolo di festa e di tradizione. Ogni bottiglia è un raggio di luce che attraversa la pietra, il vento e la terra, per trasformarsi in emozione nel calice. Per la sagra, la cantina Altevie Winery propone una collezione di vini che unisce eleganza e vitalità:
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Cantina Vigna Canale Una storia di famiglia che profuma di terra e tempo
La storia della Cantina Vigna Canale affonda le sue radici nel 1873, quando Pietro Masciulli, vignaiolo del Sud-Est barese, iniziò a coltivare la vite con dedizione e rispetto per la terra. Negli anni ’40, il figlio Angelo ampliò il vigneto nella zona di “Terranova”, dando forma a una passione che, ancora oggi, i discendenti portano avanti con orgoglio. Otto ettari di vigneti raccontano il legame profondo con la Valle del Canale di Pirro, un territorio generoso dove il sole e la brezza creano vini eleganti e pieni di carattere. Per la sagra, la cantina Vigna Canale presenta due etichette che parlano di equilibrio, profumo e autenticità:
Vai allo stend
Cantina Marzodd Giovane energia e antica passione pugliese
A Noci, nel cuore della Puglia, nasce Marzodd, una cantina giovane e dinamica che unisce tradizione e innovazione per raccontare, attraverso il vino, le mille sfumature di una terra ricca di carattere. Ogni bottiglia è un incontro tra passato e futuro: un omaggio alla memoria contadina e, allo stesso tempo, uno sguardo verso la modernità. I vini Marzodd, autentici e raffinati, sono pensati per accompagnare i momenti della vita, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale.
Per la sagra, la cantina Marzodd presenta due vini che esprimono eleganza e personalità:
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Cantina AN23 L’essenza del Salento in tre sfumature di passione
Nel cuore pulsante del Salento nasce AN23, frutto di una preziosa collaborazione con una storica realtà fiorentina. Tra profumo di mare e vento di macchia mediterranea, ogni vino AN23 è un piccolo viaggio nella luce e nei colori della Puglia, dove la terra parla attraverso l’uva. Per la sagra, la cantina AN23 propone tre interpretazioni del gusto salentino:
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SABATO SERA
DOMENICA SERA
THE RUMBLERS
QUI QUO QUATTRO.1
Cantina Capovaccaio L’arte del vino e il volo della tradizione
Tra i vigneti di Alberobello, dove il cielo incontra la pietra e il vento accarezza la Murgia, nascono i vini delle Tenute Capovaccaio.Questa cantina trae ispirazione da una storia affascinante: l’amore di Federico II per la falconeria, antica arte che il fondatore, Francesco Pezzolla, ha voluto celebrare attraverso le sue etichette. Ogni vino è un omaggio alla natura e alla libertà, frutto di uve di alta qualità coltivate con tecniche sostenibili in un territorio unico, sorvegliato dal volo elegante dei rapaci. Per la sagra, la cantina Capovaccaio propone tre vini che raccontano, come in un volo, i colori e i profumi della Murgia:
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Piazza della caldarrosta
Gustosi di Puglia porta il calore e il profumo dell’autunno con le sue irresistibili caldarroste, preparate al momento e pronte a conquistare ogni palato. Gustosi di Puglia è un’azienda specializzata nella valorizzazione dei prodotti tipici pugliesi, con una passione autentica per la tradizione gastronomica locale. Dai sapori della terra alle specialità artigianali, ogni proposta nasce dall’amore per la qualità e per la cultura del gusto. Un momento di gusto e tradizione tutto da assaporare!
Cantina Masseria Torricella Tradizione, passione e verità di Puglia
Nel cuore di una terra antica e generosa, dal 1946 la Masseria Torricella racconta la Puglia autentica attraverso vini di grande personalità. Tra distese di viti, profumo di mosto e vento che porta sentori di mare e macchia mediterranea, la cantina fonda il suo lavoro su valori semplici e sinceri: qualità, ricerca, rispetto del territorio e amore per la verità del vino. Ogni bottiglia è frutto di passione, sacrificio e gioia quotidiana. Per la sagra, la Masseria Torricella presenta vini che esprimono la potenza e l’equilibrio della Puglia:
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Largo Sottotenente Giuseppe RotoloDove il passato riaffiora
Giunti a Largo Sottotenente Giuseppe Rotolo, nel cuore del centro storico di Noci, si scorge un luogo dove la storia e la vita quotidiana si incontrano.Qui, la quiete delle antiche strade in pietra si unisce a un passato sorprendente, svelato da recenti scavi archeologici. Questi scavi hanno portato alla luce un capitolo inesplorato dell'evoluzione urbanistica di Noci, con reperti che offrono uno sguardo affascinante sulle radici della città. Il largo è intitolato a Giuseppe Rotolo, un sottotenente nocese, onorato dalla comunità per il suo coraggio.
SABATO SERA
DOMENICA
MATTINA E SERA
SKANDERGROUND
POWER DRUM BAND
Chiostro delle Clarisse L’anima silenziosa di Noci
Dopo aver varcato l’ingresso del centro storico, si scorge il Chiostro delle Clarisse, un'oasi di pace e storia incastonata nel cuore del centro antico di Noci.Nato nel 1573 come orfanotrofio per volontà di Antonio Acquaviva d'Aragona, divenne in seguito un monastero dedicato a Santa Chiara. Questo ex convento, la cui costruzione iniziò nel 1709 e terminò nel 1713 per opera di Michele Gargano e della comunità delle Clarisse, è stato anche il Palazzo Comunale di Noci ed oggi è un vibrante spazio culturale che ospita eventi, mostre e incontri che ne animano gli spazi, mantenendo viva la sua essenza storica. Tra le sue mura e i suoi porticati, si respira l'atmosfera di un tempo in cui la vita scorreva al ritmo della preghiera e della contemplazione.
SABATO SERA
DOMENICA SERA
SALOTTO PIZZECUÉRNE
TARANTA FIL
SABATO SERA
BANDA S. CECILIA-G. SGOBBA
AREA ADIACENTE BORGO MULINO
FORO BOARIO
AREA ADIACENTE LAVAGGIO MICCOLIS
ZONA INDUSTRIALE
Cantina Tauro L'anima autentica di Alberobello nel calice
Fondata nel 1949, la Cantina Tauro di Alberobello è una delle più antiche e amate cooperative del territorio. Da oltre settant’anni custodisce e valorizza i vitigni autoctoni pugliesi, unendo la tradizione dei contadini di un tempo alle tecniche moderne di vinificazione. Ogni bottiglia è il risultato di un grande lavoro, dove la passione per la terra incontra l’orgoglio di una comunità che continua a credere nei frutti delle proprie mani. Per la sagra, la cantina Tauro propone due etichette che raccontano la nobiltà del territorio alberobellese:
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Largo e via Sant’Agostino Tra fede e memoria nel cuore di Noci
Nel cuore del centro storico di Noci, Largo Sant’Agostino è un luogo intriso di spiritualità e storia, strettamente legato alla piccola e suggestiva Chiesa di Sant’Agostino.Edificata nel 1655 per volontà dei coniugi Martucci, la chiesa si trova accanto alla Chiesa Matrice di Santa Maria della Natività, rendendola parte integrante del patrimonio religioso cittadino. Per anni fu sede della Confraternita di San Rocco e custodisce la preziosa statua di “San Rocco piccolo”, realizzata nel 1911 dal maestro cartapestaio leccese Salvatore Sacquegna. Oggi, questo angolo silenzioso di Noci continua a raccontare la devozione e la tradizione di una comunità profondamente legata alle sue radici.
EVENTI E MOSTRE
Domenica 9 novembre:- ore 11:00: “Cinque rose in masseria - Le vigne di Piernicola Leone De Castris nella Murgia dei Trulli”, intervista a cura di Gianni Messa, giornalista de La Repubblicana, Palazzo della corte - ore 12:00: “Ti parlerò di vino, formaggi e storie d’impresa”, conversazioni a più voci tra gli imprenditori nocesi Giovanni D’Ambruoso, Francesco D’Ambruoso e Rocco Colucci (conduce Michele Peragine, Presidente Ass.Giornalisti agroalimentari di Puglia), Palazzo della corte
Cantina Vigna Canale Una storia di famiglia che profuma di terra e tempo
La storia della Cantina Vigna Canale affonda le sue radici nel 1873, quando Pietro Masciulli, vignaiolo del Sud-Est barese, iniziò a coltivare la vite con dedizione e rispetto per la terra. Negli anni ’40, il figlio Angelo ampliò il vigneto nella zona di “Terranova”, dando forma a una passione che, ancora oggi, i discendenti portano avanti con orgoglio. Otto ettari di vigneti raccontano il legame profondo con la Valle del Canale di Pirro, un territorio generoso dove il sole e la brezza creano vini eleganti e pieni di carattere. Per la sagra, la cantina Vigna Canale presenta due etichette che parlano di equilibrio, profumo e autenticità:
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Cantina Chiaromonte L'eredità di un sogno lungo due secoli
La storia della Cantina Chiaromonte comincia nel 1826, quando una piccola attività vinicola ad Acquaviva delle Fonti iniziò a trasformare l’uva in passione. Da allora, generazione dopo generazione, la cantina ha custodito l’arte del vino come un dono prezioso, mantenendo viva la tradizione del Primitivo, il vitigno simbolo di questo territorio.Oggi Chiaromonte è sinonimo di eleganza, equilibrio e amore per la propria terra: vini che parlano con sincerità, proprio come la gente che li produce. Per la sagra, la cantina Chiaromonte presenta un rosso che incarna la sua storia e il suo carattere:
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Cantina Chiaromonte L'eredità di un sogno lungo due secoli
La storia della Cantina Chiaromonte comincia nel 1826, quando una piccola attività vinicola ad Acquaviva delle Fonti iniziò a trasformare l’uva in passione. Da allora, generazione dopo generazione, la cantina ha custodito l’arte del vino come un dono prezioso, mantenendo viva la tradizione del Primitivo, il vitigno simbolo di questo territorio.Oggi Chiaromonte è sinonimo di eleganza, equilibrio e amore per la propria terra: vini che parlano con sincerità, proprio come la gente che li produce. Per la sagra, la cantina Chiaromonte presenta un rosso che incarna la sua storia e il suo carattere:
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Palazzo della Corte Dalla giustizia alla cultura
Affacciato su Piazza Plebiscito, nel cuore di Noci, il Palazzo della Corte, noto anche come ex Pretura, racconta secoli di storia e trasformazioni.Costruito alla fine del Cinquecento per volontà del Conte di Conversano, ospitava un tempo il teatro cittadino e l’ufficio del Capitano Baronale, figura che amministrava la giustizia locale. Oggi l’edificio è un vivace contenitore culturale, sede di mostre, eventi, conferenze e presentazioni, punto di riferimento per la vita artistica e sociale del paese. Simbolo di continuità tra passato e presente, il Palazzo della Corte unisce memoria storica e creatività contemporanea, mantenendo viva l’identità culturale di Noci.
Masseria Mansueto La poesia della terra e il respiro delle stagioni
Circondata da muretti a secco, boschi e campi che cambiano colore con le stagioni, la Masseria Mansueto è un luogo dove il tempo sembra rallentare. Qui, la vita scorre al ritmo della natura: cavalli e mucche si muovono pacificamente nei prati, i contadini lavorano con calma e dedizione, e la terra restituisce i suoi frutti più autentici. Oggi, come un tempo, la Masseria è un’azienda agricola che produce e promuove con orgoglio i prodotti locali, mantenendo viva l’anima rurale della Puglia più vera. Per la sagra, la Masseria Mansueto propone un vino che racchiude la sua essenza:
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Cantina Polvanera L’eleganza della terra e la forza delle radici
Tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle, immersa in un paesaggio di vigneti, muretti a secco e querce secolari, sorge Polvanera, una cantina che custodisce una lunga tradizione familiare. Qui, tra la pietra e il vento, la tradizione incontra l’innovazione, dando vita a vini che raccontano la Puglia autentica, quella delle mani sporche di terra e del profumo dell’uva appena raccolta. Ogni bottiglia di Polvanera è un equilibrio perfetto tra freschezza, eleganza e legame col territorio. Per la sagra, la cantina Polvanera propone due etichette che incarnano la sua identità:
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Piazza PlebiscitoIl cuore storico di Noci
Nel centro di Noci si apre Piazza Plebiscito, la più antica del paese e punto d’incontro tra storia, fede e vita cittadina. Di fronte sorge la Chiesa Madre di Santa Maria della Natività, costruita nel XIV secolo, simbolo religioso e architettonico del borgo. Un tempo qui si tenevano assemblee popolari e votazioni: i cittadini esprimevano il loro parere con fave e ceci, scegliendo la fava per il sì e il cece per il no. Pavimentata per la prima volta nel 1963, la piazza custodisce ancora tracce del suo passato medievale, emerse durante recenti scavi archeologici.
Piazza Garibaldi Il cuore di Noci
Punto di incontro tra il centro storico e la parte moderna del paese, Piazza Garibaldi rappresenta uno dei luoghi simbolo di Noci. Realizzata nell’Ottocento su progetto dell’architetto Sante Simone, nacque nell’ambito di una grande riqualificazione urbana che ridisegnò il volto della città. Nel 1916 fu arricchita dall’imponente fontana monumentale dell’artista Giovanni Laricchia, oggi elemento distintivo della piazza. Conosciuta dai nocesi come “fore a porte”, è da sempre un punto di ritrovo e di socialità. Storicamente collegata a Piazza Plebiscito attraverso un innovativo sistema idraulico realizzato nel 1878, rappresenta la “porta d’ingresso” verso il cuore antico di Noci, dove si erge la Torre Civica (1823), simbolo dell’identità cittadina.
IL PIATTO DI BACCO
LA FOCACCELLA DI BACCO
La Cantina A Mano L’amore per la Puglia in ogni goccia
La storia di A Mano nasce dall’incontro tra due anime: l’enologo californiano Mark Shannon e l’imprenditrice italiana Elvezia Sbalchiero. Si conobbero in Sicilia, ma fu la Puglia a conquistarli con il suo sole, la sua terra rossa e il fascino dei vitigni antichi. Mark scoprì che il Primitivo pugliese ricordava lo Zinfandel californiano, e da quella rivelazione nacque un sogno: restare qui e fondare una cantina dove ogni gesto, ogni passaggio, fosse fatto davvero a mano. Oggi, La Cantina A Mano è simbolo di passione, artigianalità e rispetto per la natura. Per la sagra, la cantina A Mano presenta due rossi che racchiudono la forza e l’eleganza di questa terra:
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Cantina Polvanera L’eleganza della terra e la forza delle radici
Tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle, immersa in un paesaggio di vigneti, muretti a secco e querce secolari, sorge Polvanera, una cantina che custodisce una lunga tradizione familiare. Qui, tra la pietra e il vento, la tradizione incontra l’innovazione, dando vita a vini che raccontano la Puglia autentica, quella delle mani sporche di terra e del profumo dell’uva appena raccolta. Ogni bottiglia di Polvanera è un equilibrio perfetto tra freschezza, eleganza e legame col territorio. Per la sagra, la cantina Polvanera propone due etichette che incarnano la sua identità:
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Vignuolo - Cantine Torre di Bocca L’eleganza della Murgia, la voce della terra
Sotto la guida della famiglia Spagnoletti Zeuli, le Cantine Torre di Bocca, a marchio La Vignuolo. La Cantina di Andria, rappresentano oggi una delle più autentiche espressioni del vino pugliese. Tra i dolci rilievi della Murgia, dove la luce del sole incontra il mare e la pietra, nascono vini biologici di alta qualità, tutti a denominazione di origine, che raccontano la storia, la cultura e la passione di una terra antica. Con 300 ettari di azienda agricola e 70 di vigneti, la famiglia Spagnoletti Zeuli unisce sapienza contadina, innovazione e rispetto per la natura. Per la sagra, le Cantine Torre di Bocca presentano due vini che esprimono la purezza e la forza del territorio murgiano:
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Cantina Leone de Castris Il fascino di una storia secolare
Fondata nel 1665 a Salice Salentino, la Cantina Leone de Castris è una delle più antiche d’Italia e rappresenta una vera leggenda dell’enologia pugliese.Da oltre tre secoli, questa storica azienda produce vini che raccontano la passione, la tradizione e la nobiltà della terra salentina, ed è passata alla storia per essere stata la prima in Italia a imbottigliare e commercializzare un vino rosato. Oggi, come allora, la cantina unisce esperienza e innovazione, conservando intatto il suo spirito familiare e autentico. Per la sagra, la cantina Leone de Castris propone una delle sue etichette più rappresentative:
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SABATO E DOMENICA SERA
TAMMORRA FELICE
Largo Albanese Memoria e identità nel cuore di Noci
Largo Albanese è una piccola ma significativa piazza che custodisce il fascino autentico del borgo antico. Immerso tra i vicoli e le caratteristiche “gnostre”, il largo rappresenta un luogo di incontro e cultura, teatro di eventi e manifestazioni, come il festival letterario “Chiostri e Inchiostri”. .Il nome ricorda Giuseppe Leonardo Albanese (1759–1799), patriota e giurista nocese, martire della Repubblica Napoletana del 1799, figura di grande rilievo per la storia locale e nazionale. Sebbene il monumento a lui dedicato si trovi in Largo Diaz, l’intitolazione di questo spazio testimonia l’importanza della sua eredità nella memoria collettiva di Noci. aliqua.
Cantina Ludovico il cuore delle Gravine, la voce della terra
Nel silenzio dorato della Terra delle Gravine, tra uliveti, mandorleti e muretti a secco, sorge la Masseria Ludovico, una delle dimore rurali più autentiche della Puglia.Fondata nell’Ottocento, la cantina ha saputo attraversare il tempo mantenendo intatto il legame con la sua terra. Qui, generazioni di viticoltori pugliesi si sono succedute, trasmettendo un sapere fatto di pazienza, rispetto e amore per la vite. Ogni bottiglia è il frutto di una tradizione familiare che continua a rinnovarsi, portando nel calice il respiro delle colline di Mottola e il profumo della pietra assolata. Per la sagra, la Masseria Ludovico presenta vini che incarnano l’essenza autentica della Valle delle Gravine:
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Vignuolo - Cantine Torre di Bocca L’eleganza della Murgia, la voce della terra
Sotto la guida della famiglia Spagnoletti Zeuli, le Cantine Torre di Bocca, a marchio La Vignuolo. La Cantina di Andria, rappresentano oggi una delle più autentiche espressioni del vino pugliese. Tra i dolci rilievi della Murgia, dove la luce del sole incontra il mare e la pietra, nascono vini biologici di alta qualità, tutti a denominazione di origine, che raccontano la storia, la cultura e la passione di una terra antica. Con 300 ettari di azienda agricola e 70 di vigneti, la famiglia Spagnoletti Zeuli unisce sapienza contadina, innovazione e rispetto per la natura. Per la sagra, le Cantine Torre di Bocca presentano due vini che esprimono la purezza e la forza del territorio murgiano:
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SABATO E DOMENICA SERA
IL GIULLARE DI BACCO
Cantina Tauro L'anima autentica di Alberobello nel calice
Fondata nel 1949, la Cantina Tauro di Alberobello è una delle più antiche e amate cooperative del territorio. Da oltre settant’anni custodisce e valorizza i vitigni autoctoni pugliesi, unendo la tradizione dei contadini di un tempo alle tecniche moderne di vinificazione. Ogni bottiglia è il risultato di un grande lavoro, dove la passione per la terra incontra l’orgoglio di una comunità che continua a credere nei frutti delle proprie mani. Per la sagra, la cantina Tauro propone due etichette che raccontano la nobiltà del territorio alberobellese:
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Cantina TormarescaTra mare e vigneti, il cuore innovativo della Puglia
Tra le torri antiche della Puglia e lo sciabordio del mare, Tormaresca custodisce una storia familiare in cui terra, sole e vento danno vita a vini che raccontano l’anima del territorio. Ogni bottiglia è un incontro tra tradizione e innovazione, tra i vitigni autoctoni — come Negroamaro, Primitivo e Fiano — e la visione moderna di eccellenza. Freschezza, eleganza e identità pugliese si fondono in un equilibrio perfetto.
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Cantina Leone de Castris Il fascino di una storia secolare
Fondata nel 1665 a Salice Salentino, la Cantina Leone de Castris è una delle più antiche d’Italia e rappresenta una vera leggenda dell’enologia pugliese.Da oltre tre secoli, questa storica azienda produce vini che raccontano la passione, la tradizione e la nobiltà della terra salentina, ed è passata alla storia per essere stata la prima in Italia a imbottigliare e commercializzare un vino rosato. Oggi, come allora, la cantina unisce esperienza e innovazione, conservando intatto il suo spirito familiare e autentico. Per la sagra, la cantina Leone de Castris propone una delle sue etichette più rappresentative:
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GIUSEPPE MINECCIA
Created on October 30, 2025
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Infopoint e botteghino
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Il piatto e la focaccella di Bacco
Food
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Piazza del cioccolato
Luoghi di interesse storico
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Barsento
Marzood
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Vigna Canale
Mansueto
Vignuolo
10
Polvanera
11
A Mano
AN 23
12
Capovaccaio
Eventi e mostre
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Tauro
Torricella
Artisti
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Ludovico
Video mapping: "Pietre di sole"
16
Tormaresca
Altevie
Associazioni
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Leone De Castris
Di Gioia
Chiaromonte
17
Artigianato e hobbisti
Il salotto di Bacco
Parcheggi
SABATO SERA
DOMENICA SERA
TONINO CAROTONE
CIRCO BIANCO
ZINHARUA
SABATO E DOMENICA SERA
ASD DANCE LOVERS
SABATO SERA
DOMENICA SERA
GIANNY E GERRY
MARIO D'ELIA BAND
Masseria Mansueto La poesia della terra e il respiro delle stagioni
Circondata da muretti a secco, boschi e campi che cambiano colore con le stagioni, la Masseria Mansueto è un luogo dove il tempo sembra rallentare. Qui, la vita scorre al ritmo della natura: cavalli e mucche si muovono pacificamente nei prati, i contadini lavorano con calma e dedizione, e la terra restituisce i suoi frutti più autentici. Oggi, come un tempo, la Masseria è un’azienda agricola che produce e promuove con orgoglio i prodotti locali, mantenendo viva l’anima rurale della Puglia più vera. Per la sagra, la Masseria Mansueto propone un vino che racchiude la sua essenza:
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Cantine Barsento L’anima del vino nel cuore della Murgia
Da oltre quarant’anni, nel silenzio di una grotta scavata nella roccia calcarea a più di tredici metri di profondità, la Cantina Barsento custodisce l’essenza autentica dei vitigni di Puglia. Nata a Noci, tra profumi di terra e vento di Murgia, l’azienda è un piccolo scrigno dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a vini che raccontano una storia di passione e radici. Le sue etichette sono oggi simbolo di eccellenza e identità del territorio pugliese.
Per la sagra, la cantina Barsento propone vini dal carattere intenso e sincero:
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VIDEO MAPPING - PIETRE DI SOLE
Sì chiama Pietre di Sole il video mapping che la sera di sabato 8 e domenica 9 fascerà di luci e di effetti speciali la storica facciata della Collegiata di Noci. Narrazione che entra nelle viscere della città, racconta le radici, il mito, l’albero delle noci, lo sviluppo della città, l’attitudine all’ospitalità. Piazza Plebiscito pertanto diverrà il planisfero del passato e del presente. Il pubblico si farà coinvolgere, entrerà nel vivo del tempo, comprenderà le origine ed i progressi della Terra delle Noci.
Cantine Barsento L’anima del vino nel cuore della Murgia
Da oltre quarant’anni, nel silenzio di una grotta scavata nella roccia calcarea a più di tredici metri di profondità, la Cantina Barsento custodisce l’essenza autentica dei vitigni di Puglia. Nata a Noci, tra profumi di terra e vento di Murgia, l’azienda è un piccolo scrigno dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a vini che raccontano una storia di passione e radici. Le sue etichette sono oggi simbolo di eccellenza e identità del territorio pugliese.
Per la sagra, la cantina Barsento propone vini dal carattere intenso e sincero:
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Piazza del cioccolatoL’anima dolce nel cuore dei trulli
Dulciar ti accoglie tra i trulli di Piazza Garibaldi con un’esplosione di gusto e profumi: dal cioccolato fuso servito nel bricco ai cicchetti di liquore al cioccolato, passando per praline, barrette e creme spalmabili realizzate artigianalmente.
Un viaggio sensoriale che delizia vista, olfatto e gusto, per scoprire tutta la magia del cioccolato artigianale firmato Dulciar!
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SABATO SERA E DOMENICA SERA
VIBES DO MAR
Cantina Di Gioia Tradizione di famiglia, passione di Puglia
Nel cuore della provincia di Bari, la famiglia Di Gioia tramanda da generazioni l’arte di fare vino con la cura e la dedizione di un tempo. Ogni bottiglia racchiude l’essenza di una storia familiare fatta di gesti semplici, di attenzione ai dettagli e di rispetto per la terra. La qualità è la firma che distingue questa cantina, orgoglio del territorio pugliese. Per la sagra, la cantina Di Gioia propone tre etichette che raccontano, ognuna a modo suo, un volto diverso della Puglia:
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Cantina TormarescaTra mare e vigneti, il cuore innovativo della Puglia
Tra le torri antiche della Puglia e lo sciabordio del mare, Tormaresca custodisce una storia familiare in cui terra, sole e vento danno vita a vini che raccontano l’anima del territorio. Ogni bottiglia è un incontro tra tradizione e innovazione, tra i vitigni autoctoni — come Negroamaro, Primitivo e Fiano — e la visione moderna di eccellenza. Freschezza, eleganza e identità pugliese si fondono in un equilibrio perfetto.
IL SALOTTO DI BACCO
Dalle Eccellenze del nostro Territorio nasce “Il salotto di Bacco”, dove il sapore autentico dei prodotti locali incontra la raffinatezza dei vini pregiati appositamente selezionati per la XXII edizione di Bacco nelle Gnostre.
Le friselle rigorosamente artigianali prodotte con farine di altissima qualità dal Panificio Arte e Gusto. Le bontà dal sapore inconfondibile del caciocavallo di grotta e delle mozzarelle realizzate con il miglior latte del nostro territorio dal Caseificio Deliziosa.
Il formaggio di capra affinato in grotta de Il Carro - Masseria di Puglia, che racconta un progetto di vera produzione a Km 0. Sapori semplici e genuini che accompagnati dal capocollo di Martina Franca porteranno il visitatore a scoprire ed apprezzare la ricchezza dei prodotti e dei vini del nostro territorio.
La Cantina A Mano L’amore per la Puglia in ogni goccia
La storia di A Mano nasce dall’incontro tra due anime: l’enologo californiano Mark Shannon e l’imprenditrice italiana Elvezia Sbalchiero. Si conobbero in Sicilia, ma fu la Puglia a conquistarli con il suo sole, la sua terra rossa e il fascino dei vitigni antichi. Mark scoprì che il Primitivo pugliese ricordava lo Zinfandel californiano, e da quella rivelazione nacque un sogno: restare qui e fondare una cantina dove ogni gesto, ogni passaggio, fosse fatto davvero a mano. Oggi, La Cantina A Mano è simbolo di passione, artigianalità e rispetto per la natura. Per la sagra, la cantina A Mano presenta due rossi che racchiudono la forza e l’eleganza di questa terra:
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SABATO SERA E DOMENICA SERA
BRINO
SABATO SERA
DOMENICA SERA
MARIO D'ELIA BAND
VOL.5. BAND
Il palazzo marchesale Il Palazzo del Marchese De Luca Resta: l’eco di un’antica nobiltà
Nel cuore di Noci, tra le eleganti dimore dei possidenti locali, spicca la storia della famiglia De Luca Resta, l’unica ad aver ottenuto un titolo nobiliare.Fu Orazio De Luca Resta a chiedere e ottenere da re Ferdinando II, il 3 agosto 1855, il titolo di Marchese, dando vita a una dinastia destinata a durare poco più di un secolo. Il maestoso Palazzo del Marchese, un tempo simbolo di prestigio e ricchezza, passò poi alla Congregazione delle Figlie di Sant’Anna, che lo trasformò in una casa di riposo per anziani. Oggi, passeggiando accanto alle sue mura, si può ancora percepire l’eleganza di un’epoca passata e la continuità di una storia che, da residenza nobiliare, è diventata luogo di accoglienza e cura.
Cantina Ludovico il cuore delle Gravine, la voce della terra
Nel silenzio dorato della Terra delle Gravine, tra uliveti, mandorleti e muretti a secco, sorge la Masseria Ludovico, una delle dimore rurali più autentiche della Puglia.Fondata nell’Ottocento, la cantina ha saputo attraversare il tempo mantenendo intatto il legame con la sua terra. Qui, generazioni di viticoltori pugliesi si sono succedute, trasmettendo un sapere fatto di pazienza, rispetto e amore per la vite. Ogni bottiglia è il frutto di una tradizione familiare che continua a rinnovarsi, portando nel calice il respiro delle colline di Mottola e il profumo della pietra assolata. Per la sagra, la Masseria Ludovico presenta vini che incarnano l’essenza autentica della Valle delle Gravine:
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SABATO SERA E DOMANICA SERA
DOMENICA MATTINA
MR.PHEEL
ANTONELLO GENTILE
LORENZO SALVI
Cantina Di Gioia Tradizione di famiglia, passione di Puglia
Nel cuore della provincia di Bari, la famiglia Di Gioia tramanda da generazioni l’arte di fare vino con la cura e la dedizione di un tempo. Ogni bottiglia racchiude l’essenza di una storia familiare fatta di gesti semplici, di attenzione ai dettagli e di rispetto per la terra. La qualità è la firma che distingue questa cantina, orgoglio del territorio pugliese. Per la sagra, la cantina Di Gioia propone tre etichette che raccontano, ognuna a modo suo, un volto diverso della Puglia:
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EVENTI E MOSTRE
Sabato 8 novembre: - ore 18:00 - mostra PLAY FOOL di Guido Corazziari (curatrice Antonella Liuzzi) - Chiostro delle Clarisse - ore 18:00 - collettiva di fotografia “Convivium, la bellezza dello stare insieme” (curatrice Annalucia Leccese) - vecchio Palazzo Municipale - ore 18:00 - personale di fotografia del maestro Mario Cresci (curatore Pio Meledandri) - vecchio Palazzo Municipale - ore 18:30: reading su “L’arte di stare insieme, suggestione letteraria” a cura di Paola Martelli - Chiostro Clarisse Domenica 9 novembre: - ore 11:30 - conversazione su “La Grande bellezza del paesaggio - I segreti della Murgia” a cura dì Maristella Trombetta, docente di Storia dell’Estetica (Università di Bari), Sede Università Terza Età
Cantina Marzodd Giovane energia e antica passione pugliese
A Noci, nel cuore della Puglia, nasce Marzodd, una cantina giovane e dinamica che unisce tradizione e innovazione per raccontare, attraverso il vino, le mille sfumature di una terra ricca di carattere. Ogni bottiglia è un incontro tra passato e futuro: un omaggio alla memoria contadina e, allo stesso tempo, uno sguardo verso la modernità. I vini Marzodd, autentici e raffinati, sono pensati per accompagnare i momenti della vita, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale.
Per la sagra, la cantina Marzodd presenta due vini che esprimono eleganza e personalità:
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Cantina Altevie Winery Dove la luce diventa vino
Tra i bianchi trulli di Alberobello, prende vita Altevie, una cantina che racconta la storia enologica pugliese attraverso vini ispirati alle luminarie, simbolo di festa e di tradizione. Ogni bottiglia è un raggio di luce che attraversa la pietra, il vento e la terra, per trasformarsi in emozione nel calice. Per la sagra, la cantina Altevie Winery propone una collezione di vini che unisce eleganza e vitalità:
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Largo Porta Nuova Dove il borgo antico incontra la città moderna
Largo Porta Nuova costituisce il varco che segna la transizione tra l'antico e il moderno cuore di Noci. Il largo prende in nome dalla porta e dall’omonima via che fu costruita all'inizio del Seicento per collegare il nucleo urbano medievale, protetto dalla cinta muraria del 1292, con il nuovo borgo in espansione. Più di un semplice passaggio, Via Porta Nuova è un simbolo del progresso e della crescita che hanno plasmato il volto della comunità nocese.
SABATO SERA
DOMENICA SERA
DOMENICA MATTINA
DENNY MUSIC
THE RUMBLERS
TARANTA FIL
Cantina AN23 L’essenza del Salento in tre sfumature di passione
Nel cuore pulsante del Salento nasce AN23, frutto di una preziosa collaborazione con una storica realtà fiorentina. Tra profumo di mare e vento di macchia mediterranea, ogni vino AN23 è un piccolo viaggio nella luce e nei colori della Puglia, dove la terra parla attraverso l’uva. Per la sagra, la cantina AN23 propone tre interpretazioni del gusto salentino:
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ARTISTI ITINERANTI
BANDA S.CECILIA-G.SGOBBA
I TIMPANISTIFAJANENSIS
AVIUM SODALITAS
Cantina Masseria Torricella Tradizione, passione e verità di Puglia
Nel cuore di una terra antica e generosa, dal 1946 la Masseria Torricella racconta la Puglia autentica attraverso vini di grande personalità. Tra distese di viti, profumo di mosto e vento che porta sentori di mare e macchia mediterranea, la cantina fonda il suo lavoro su valori semplici e sinceri: qualità, ricerca, rispetto del territorio e amore per la verità del vino. Ogni bottiglia è frutto di passione, sacrificio e gioia quotidiana. Per la sagra, la Masseria Torricella presenta vini che esprimono la potenza e l’equilibrio della Puglia:
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Cantina Capovaccaio L’arte del vino e il volo della tradizione
Tra i vigneti di Alberobello, dove il cielo incontra la pietra e il vento accarezza la Murgia, nascono i vini delle Tenute Capovaccaio.Questa cantina trae ispirazione da una storia affascinante: l’amore di Federico II per la falconeria, antica arte che il fondatore, Francesco Pezzolla, ha voluto celebrare attraverso le sue etichette. Ogni vino è un omaggio alla natura e alla libertà, frutto di uve di alta qualità coltivate con tecniche sostenibili in un territorio unico, sorvegliato dal volo elegante dei rapaci. Per la sagra, la cantina Capovaccaio propone tre vini che raccontano, come in un volo, i colori e i profumi della Murgia:
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Largo e Via Torre Dove il tempo racconta Noci
Immergendosi nell'atmosfera di Largo e Via Torre, il cuore pulsante del centro storico di Noci, si scopre un luogo in cui il passato si fonde con la modernità. Qui, ogni passo conduce verso la maestosa Torre dell'Orologio, il simbolo cittadino, completata nel 1823. La sua costruzione, insieme alla riorganizzazione della vicina Piazza Plebiscito, fu un segnale dell'importante sviluppo urbanistico che ha plasmato Noci all'inizio dell'Ottocento.
SABATO SERA
DOMENICA SERA
CISKY DJ SET
NANNI DJ SET
MARCO DECA
MARCO DECA
SABATO E DOMENICA SERA
LIVE ACOUSTIC KARAOKE by VULPIER
Via CalvarioIl cammino della devozione
Passeggiando lungo l’anello che abbraccia e racchiude in sé il centro storico, si incontra Via Calvario, un percorso che unisce la spiritualità alla vita cittadina nel cuore di Noci. Questa strada, che prende il nome dal suo profondo significato religioso, conduce a un monumento sacro e alla storica Chiesa di San Domenico, rendendola un punto di riferimento per la comunità. Situata in prossimità di Largo Sottotenente Rotolo, la via rappresenta un punto di collegamento fra la vita quotidiana e le tradizioni che da sempre animano il borgo.
Cantina Altevie Winery Dove la luce diventa vino
Tra i bianchi trulli di Alberobello, prende vita Altevie, una cantina che racconta la storia enologica pugliese attraverso vini ispirati alle luminarie, simbolo di festa e di tradizione. Ogni bottiglia è un raggio di luce che attraversa la pietra, il vento e la terra, per trasformarsi in emozione nel calice. Per la sagra, la cantina Altevie Winery propone una collezione di vini che unisce eleganza e vitalità:
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Cantina Vigna Canale Una storia di famiglia che profuma di terra e tempo
La storia della Cantina Vigna Canale affonda le sue radici nel 1873, quando Pietro Masciulli, vignaiolo del Sud-Est barese, iniziò a coltivare la vite con dedizione e rispetto per la terra. Negli anni ’40, il figlio Angelo ampliò il vigneto nella zona di “Terranova”, dando forma a una passione che, ancora oggi, i discendenti portano avanti con orgoglio. Otto ettari di vigneti raccontano il legame profondo con la Valle del Canale di Pirro, un territorio generoso dove il sole e la brezza creano vini eleganti e pieni di carattere. Per la sagra, la cantina Vigna Canale presenta due etichette che parlano di equilibrio, profumo e autenticità:
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Cantina Marzodd Giovane energia e antica passione pugliese
A Noci, nel cuore della Puglia, nasce Marzodd, una cantina giovane e dinamica che unisce tradizione e innovazione per raccontare, attraverso il vino, le mille sfumature di una terra ricca di carattere. Ogni bottiglia è un incontro tra passato e futuro: un omaggio alla memoria contadina e, allo stesso tempo, uno sguardo verso la modernità. I vini Marzodd, autentici e raffinati, sono pensati per accompagnare i momenti della vita, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale.
Per la sagra, la cantina Marzodd presenta due vini che esprimono eleganza e personalità:
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Cantina AN23 L’essenza del Salento in tre sfumature di passione
Nel cuore pulsante del Salento nasce AN23, frutto di una preziosa collaborazione con una storica realtà fiorentina. Tra profumo di mare e vento di macchia mediterranea, ogni vino AN23 è un piccolo viaggio nella luce e nei colori della Puglia, dove la terra parla attraverso l’uva. Per la sagra, la cantina AN23 propone tre interpretazioni del gusto salentino:
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SABATO SERA
DOMENICA SERA
THE RUMBLERS
QUI QUO QUATTRO.1
Cantina Capovaccaio L’arte del vino e il volo della tradizione
Tra i vigneti di Alberobello, dove il cielo incontra la pietra e il vento accarezza la Murgia, nascono i vini delle Tenute Capovaccaio.Questa cantina trae ispirazione da una storia affascinante: l’amore di Federico II per la falconeria, antica arte che il fondatore, Francesco Pezzolla, ha voluto celebrare attraverso le sue etichette. Ogni vino è un omaggio alla natura e alla libertà, frutto di uve di alta qualità coltivate con tecniche sostenibili in un territorio unico, sorvegliato dal volo elegante dei rapaci. Per la sagra, la cantina Capovaccaio propone tre vini che raccontano, come in un volo, i colori e i profumi della Murgia:
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Piazza della caldarrosta
Gustosi di Puglia porta il calore e il profumo dell’autunno con le sue irresistibili caldarroste, preparate al momento e pronte a conquistare ogni palato. Gustosi di Puglia è un’azienda specializzata nella valorizzazione dei prodotti tipici pugliesi, con una passione autentica per la tradizione gastronomica locale. Dai sapori della terra alle specialità artigianali, ogni proposta nasce dall’amore per la qualità e per la cultura del gusto. Un momento di gusto e tradizione tutto da assaporare!
Cantina Masseria Torricella Tradizione, passione e verità di Puglia
Nel cuore di una terra antica e generosa, dal 1946 la Masseria Torricella racconta la Puglia autentica attraverso vini di grande personalità. Tra distese di viti, profumo di mosto e vento che porta sentori di mare e macchia mediterranea, la cantina fonda il suo lavoro su valori semplici e sinceri: qualità, ricerca, rispetto del territorio e amore per la verità del vino. Ogni bottiglia è frutto di passione, sacrificio e gioia quotidiana. Per la sagra, la Masseria Torricella presenta vini che esprimono la potenza e l’equilibrio della Puglia:
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Largo Sottotenente Giuseppe RotoloDove il passato riaffiora
Giunti a Largo Sottotenente Giuseppe Rotolo, nel cuore del centro storico di Noci, si scorge un luogo dove la storia e la vita quotidiana si incontrano.Qui, la quiete delle antiche strade in pietra si unisce a un passato sorprendente, svelato da recenti scavi archeologici. Questi scavi hanno portato alla luce un capitolo inesplorato dell'evoluzione urbanistica di Noci, con reperti che offrono uno sguardo affascinante sulle radici della città. Il largo è intitolato a Giuseppe Rotolo, un sottotenente nocese, onorato dalla comunità per il suo coraggio.
SABATO SERA
DOMENICA
MATTINA E SERA
SKANDERGROUND
POWER DRUM BAND
Chiostro delle Clarisse L’anima silenziosa di Noci
Dopo aver varcato l’ingresso del centro storico, si scorge il Chiostro delle Clarisse, un'oasi di pace e storia incastonata nel cuore del centro antico di Noci.Nato nel 1573 come orfanotrofio per volontà di Antonio Acquaviva d'Aragona, divenne in seguito un monastero dedicato a Santa Chiara. Questo ex convento, la cui costruzione iniziò nel 1709 e terminò nel 1713 per opera di Michele Gargano e della comunità delle Clarisse, è stato anche il Palazzo Comunale di Noci ed oggi è un vibrante spazio culturale che ospita eventi, mostre e incontri che ne animano gli spazi, mantenendo viva la sua essenza storica. Tra le sue mura e i suoi porticati, si respira l'atmosfera di un tempo in cui la vita scorreva al ritmo della preghiera e della contemplazione.
SABATO SERA
DOMENICA SERA
SALOTTO PIZZECUÉRNE
TARANTA FIL
SABATO SERA
BANDA S. CECILIA-G. SGOBBA
AREA ADIACENTE BORGO MULINO
FORO BOARIO
AREA ADIACENTE LAVAGGIO MICCOLIS
ZONA INDUSTRIALE
Cantina Tauro L'anima autentica di Alberobello nel calice
Fondata nel 1949, la Cantina Tauro di Alberobello è una delle più antiche e amate cooperative del territorio. Da oltre settant’anni custodisce e valorizza i vitigni autoctoni pugliesi, unendo la tradizione dei contadini di un tempo alle tecniche moderne di vinificazione. Ogni bottiglia è il risultato di un grande lavoro, dove la passione per la terra incontra l’orgoglio di una comunità che continua a credere nei frutti delle proprie mani. Per la sagra, la cantina Tauro propone due etichette che raccontano la nobiltà del territorio alberobellese:
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Largo e via Sant’Agostino Tra fede e memoria nel cuore di Noci
Nel cuore del centro storico di Noci, Largo Sant’Agostino è un luogo intriso di spiritualità e storia, strettamente legato alla piccola e suggestiva Chiesa di Sant’Agostino.Edificata nel 1655 per volontà dei coniugi Martucci, la chiesa si trova accanto alla Chiesa Matrice di Santa Maria della Natività, rendendola parte integrante del patrimonio religioso cittadino. Per anni fu sede della Confraternita di San Rocco e custodisce la preziosa statua di “San Rocco piccolo”, realizzata nel 1911 dal maestro cartapestaio leccese Salvatore Sacquegna. Oggi, questo angolo silenzioso di Noci continua a raccontare la devozione e la tradizione di una comunità profondamente legata alle sue radici.
EVENTI E MOSTRE
Domenica 9 novembre:- ore 11:00: “Cinque rose in masseria - Le vigne di Piernicola Leone De Castris nella Murgia dei Trulli”, intervista a cura di Gianni Messa, giornalista de La Repubblicana, Palazzo della corte - ore 12:00: “Ti parlerò di vino, formaggi e storie d’impresa”, conversazioni a più voci tra gli imprenditori nocesi Giovanni D’Ambruoso, Francesco D’Ambruoso e Rocco Colucci (conduce Michele Peragine, Presidente Ass.Giornalisti agroalimentari di Puglia), Palazzo della corte
Cantina Vigna Canale Una storia di famiglia che profuma di terra e tempo
La storia della Cantina Vigna Canale affonda le sue radici nel 1873, quando Pietro Masciulli, vignaiolo del Sud-Est barese, iniziò a coltivare la vite con dedizione e rispetto per la terra. Negli anni ’40, il figlio Angelo ampliò il vigneto nella zona di “Terranova”, dando forma a una passione che, ancora oggi, i discendenti portano avanti con orgoglio. Otto ettari di vigneti raccontano il legame profondo con la Valle del Canale di Pirro, un territorio generoso dove il sole e la brezza creano vini eleganti e pieni di carattere. Per la sagra, la cantina Vigna Canale presenta due etichette che parlano di equilibrio, profumo e autenticità:
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Cantina Chiaromonte L'eredità di un sogno lungo due secoli
La storia della Cantina Chiaromonte comincia nel 1826, quando una piccola attività vinicola ad Acquaviva delle Fonti iniziò a trasformare l’uva in passione. Da allora, generazione dopo generazione, la cantina ha custodito l’arte del vino come un dono prezioso, mantenendo viva la tradizione del Primitivo, il vitigno simbolo di questo territorio.Oggi Chiaromonte è sinonimo di eleganza, equilibrio e amore per la propria terra: vini che parlano con sincerità, proprio come la gente che li produce. Per la sagra, la cantina Chiaromonte presenta un rosso che incarna la sua storia e il suo carattere:
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Cantina Chiaromonte L'eredità di un sogno lungo due secoli
La storia della Cantina Chiaromonte comincia nel 1826, quando una piccola attività vinicola ad Acquaviva delle Fonti iniziò a trasformare l’uva in passione. Da allora, generazione dopo generazione, la cantina ha custodito l’arte del vino come un dono prezioso, mantenendo viva la tradizione del Primitivo, il vitigno simbolo di questo territorio.Oggi Chiaromonte è sinonimo di eleganza, equilibrio e amore per la propria terra: vini che parlano con sincerità, proprio come la gente che li produce. Per la sagra, la cantina Chiaromonte presenta un rosso che incarna la sua storia e il suo carattere:
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Palazzo della Corte Dalla giustizia alla cultura
Affacciato su Piazza Plebiscito, nel cuore di Noci, il Palazzo della Corte, noto anche come ex Pretura, racconta secoli di storia e trasformazioni.Costruito alla fine del Cinquecento per volontà del Conte di Conversano, ospitava un tempo il teatro cittadino e l’ufficio del Capitano Baronale, figura che amministrava la giustizia locale. Oggi l’edificio è un vivace contenitore culturale, sede di mostre, eventi, conferenze e presentazioni, punto di riferimento per la vita artistica e sociale del paese. Simbolo di continuità tra passato e presente, il Palazzo della Corte unisce memoria storica e creatività contemporanea, mantenendo viva l’identità culturale di Noci.
Masseria Mansueto La poesia della terra e il respiro delle stagioni
Circondata da muretti a secco, boschi e campi che cambiano colore con le stagioni, la Masseria Mansueto è un luogo dove il tempo sembra rallentare. Qui, la vita scorre al ritmo della natura: cavalli e mucche si muovono pacificamente nei prati, i contadini lavorano con calma e dedizione, e la terra restituisce i suoi frutti più autentici. Oggi, come un tempo, la Masseria è un’azienda agricola che produce e promuove con orgoglio i prodotti locali, mantenendo viva l’anima rurale della Puglia più vera. Per la sagra, la Masseria Mansueto propone un vino che racchiude la sua essenza:
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Cantina Polvanera L’eleganza della terra e la forza delle radici
Tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle, immersa in un paesaggio di vigneti, muretti a secco e querce secolari, sorge Polvanera, una cantina che custodisce una lunga tradizione familiare. Qui, tra la pietra e il vento, la tradizione incontra l’innovazione, dando vita a vini che raccontano la Puglia autentica, quella delle mani sporche di terra e del profumo dell’uva appena raccolta. Ogni bottiglia di Polvanera è un equilibrio perfetto tra freschezza, eleganza e legame col territorio. Per la sagra, la cantina Polvanera propone due etichette che incarnano la sua identità:
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Piazza PlebiscitoIl cuore storico di Noci
Nel centro di Noci si apre Piazza Plebiscito, la più antica del paese e punto d’incontro tra storia, fede e vita cittadina. Di fronte sorge la Chiesa Madre di Santa Maria della Natività, costruita nel XIV secolo, simbolo religioso e architettonico del borgo. Un tempo qui si tenevano assemblee popolari e votazioni: i cittadini esprimevano il loro parere con fave e ceci, scegliendo la fava per il sì e il cece per il no. Pavimentata per la prima volta nel 1963, la piazza custodisce ancora tracce del suo passato medievale, emerse durante recenti scavi archeologici.
Piazza Garibaldi Il cuore di Noci
Punto di incontro tra il centro storico e la parte moderna del paese, Piazza Garibaldi rappresenta uno dei luoghi simbolo di Noci. Realizzata nell’Ottocento su progetto dell’architetto Sante Simone, nacque nell’ambito di una grande riqualificazione urbana che ridisegnò il volto della città. Nel 1916 fu arricchita dall’imponente fontana monumentale dell’artista Giovanni Laricchia, oggi elemento distintivo della piazza. Conosciuta dai nocesi come “fore a porte”, è da sempre un punto di ritrovo e di socialità. Storicamente collegata a Piazza Plebiscito attraverso un innovativo sistema idraulico realizzato nel 1878, rappresenta la “porta d’ingresso” verso il cuore antico di Noci, dove si erge la Torre Civica (1823), simbolo dell’identità cittadina.
IL PIATTO DI BACCO
LA FOCACCELLA DI BACCO
La Cantina A Mano L’amore per la Puglia in ogni goccia
La storia di A Mano nasce dall’incontro tra due anime: l’enologo californiano Mark Shannon e l’imprenditrice italiana Elvezia Sbalchiero. Si conobbero in Sicilia, ma fu la Puglia a conquistarli con il suo sole, la sua terra rossa e il fascino dei vitigni antichi. Mark scoprì che il Primitivo pugliese ricordava lo Zinfandel californiano, e da quella rivelazione nacque un sogno: restare qui e fondare una cantina dove ogni gesto, ogni passaggio, fosse fatto davvero a mano. Oggi, La Cantina A Mano è simbolo di passione, artigianalità e rispetto per la natura. Per la sagra, la cantina A Mano presenta due rossi che racchiudono la forza e l’eleganza di questa terra:
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Cantina Polvanera L’eleganza della terra e la forza delle radici
Tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle, immersa in un paesaggio di vigneti, muretti a secco e querce secolari, sorge Polvanera, una cantina che custodisce una lunga tradizione familiare. Qui, tra la pietra e il vento, la tradizione incontra l’innovazione, dando vita a vini che raccontano la Puglia autentica, quella delle mani sporche di terra e del profumo dell’uva appena raccolta. Ogni bottiglia di Polvanera è un equilibrio perfetto tra freschezza, eleganza e legame col territorio. Per la sagra, la cantina Polvanera propone due etichette che incarnano la sua identità:
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Vignuolo - Cantine Torre di Bocca L’eleganza della Murgia, la voce della terra
Sotto la guida della famiglia Spagnoletti Zeuli, le Cantine Torre di Bocca, a marchio La Vignuolo. La Cantina di Andria, rappresentano oggi una delle più autentiche espressioni del vino pugliese. Tra i dolci rilievi della Murgia, dove la luce del sole incontra il mare e la pietra, nascono vini biologici di alta qualità, tutti a denominazione di origine, che raccontano la storia, la cultura e la passione di una terra antica. Con 300 ettari di azienda agricola e 70 di vigneti, la famiglia Spagnoletti Zeuli unisce sapienza contadina, innovazione e rispetto per la natura. Per la sagra, le Cantine Torre di Bocca presentano due vini che esprimono la purezza e la forza del territorio murgiano:
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Cantina Leone de Castris Il fascino di una storia secolare
Fondata nel 1665 a Salice Salentino, la Cantina Leone de Castris è una delle più antiche d’Italia e rappresenta una vera leggenda dell’enologia pugliese.Da oltre tre secoli, questa storica azienda produce vini che raccontano la passione, la tradizione e la nobiltà della terra salentina, ed è passata alla storia per essere stata la prima in Italia a imbottigliare e commercializzare un vino rosato. Oggi, come allora, la cantina unisce esperienza e innovazione, conservando intatto il suo spirito familiare e autentico. Per la sagra, la cantina Leone de Castris propone una delle sue etichette più rappresentative:
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SABATO E DOMENICA SERA
TAMMORRA FELICE
Largo Albanese Memoria e identità nel cuore di Noci
Largo Albanese è una piccola ma significativa piazza che custodisce il fascino autentico del borgo antico. Immerso tra i vicoli e le caratteristiche “gnostre”, il largo rappresenta un luogo di incontro e cultura, teatro di eventi e manifestazioni, come il festival letterario “Chiostri e Inchiostri”. .Il nome ricorda Giuseppe Leonardo Albanese (1759–1799), patriota e giurista nocese, martire della Repubblica Napoletana del 1799, figura di grande rilievo per la storia locale e nazionale. Sebbene il monumento a lui dedicato si trovi in Largo Diaz, l’intitolazione di questo spazio testimonia l’importanza della sua eredità nella memoria collettiva di Noci. aliqua.
Cantina Ludovico il cuore delle Gravine, la voce della terra
Nel silenzio dorato della Terra delle Gravine, tra uliveti, mandorleti e muretti a secco, sorge la Masseria Ludovico, una delle dimore rurali più autentiche della Puglia.Fondata nell’Ottocento, la cantina ha saputo attraversare il tempo mantenendo intatto il legame con la sua terra. Qui, generazioni di viticoltori pugliesi si sono succedute, trasmettendo un sapere fatto di pazienza, rispetto e amore per la vite. Ogni bottiglia è il frutto di una tradizione familiare che continua a rinnovarsi, portando nel calice il respiro delle colline di Mottola e il profumo della pietra assolata. Per la sagra, la Masseria Ludovico presenta vini che incarnano l’essenza autentica della Valle delle Gravine:
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Vignuolo - Cantine Torre di Bocca L’eleganza della Murgia, la voce della terra
Sotto la guida della famiglia Spagnoletti Zeuli, le Cantine Torre di Bocca, a marchio La Vignuolo. La Cantina di Andria, rappresentano oggi una delle più autentiche espressioni del vino pugliese. Tra i dolci rilievi della Murgia, dove la luce del sole incontra il mare e la pietra, nascono vini biologici di alta qualità, tutti a denominazione di origine, che raccontano la storia, la cultura e la passione di una terra antica. Con 300 ettari di azienda agricola e 70 di vigneti, la famiglia Spagnoletti Zeuli unisce sapienza contadina, innovazione e rispetto per la natura. Per la sagra, le Cantine Torre di Bocca presentano due vini che esprimono la purezza e la forza del territorio murgiano:
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SABATO E DOMENICA SERA
IL GIULLARE DI BACCO
Cantina Tauro L'anima autentica di Alberobello nel calice
Fondata nel 1949, la Cantina Tauro di Alberobello è una delle più antiche e amate cooperative del territorio. Da oltre settant’anni custodisce e valorizza i vitigni autoctoni pugliesi, unendo la tradizione dei contadini di un tempo alle tecniche moderne di vinificazione. Ogni bottiglia è il risultato di un grande lavoro, dove la passione per la terra incontra l’orgoglio di una comunità che continua a credere nei frutti delle proprie mani. Per la sagra, la cantina Tauro propone due etichette che raccontano la nobiltà del territorio alberobellese:
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Cantina TormarescaTra mare e vigneti, il cuore innovativo della Puglia
Tra le torri antiche della Puglia e lo sciabordio del mare, Tormaresca custodisce una storia familiare in cui terra, sole e vento danno vita a vini che raccontano l’anima del territorio. Ogni bottiglia è un incontro tra tradizione e innovazione, tra i vitigni autoctoni — come Negroamaro, Primitivo e Fiano — e la visione moderna di eccellenza. Freschezza, eleganza e identità pugliese si fondono in un equilibrio perfetto.
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Cantina Leone de Castris Il fascino di una storia secolare
Fondata nel 1665 a Salice Salentino, la Cantina Leone de Castris è una delle più antiche d’Italia e rappresenta una vera leggenda dell’enologia pugliese.Da oltre tre secoli, questa storica azienda produce vini che raccontano la passione, la tradizione e la nobiltà della terra salentina, ed è passata alla storia per essere stata la prima in Italia a imbottigliare e commercializzare un vino rosato. Oggi, come allora, la cantina unisce esperienza e innovazione, conservando intatto il suo spirito familiare e autentico. Per la sagra, la cantina Leone de Castris propone una delle sue etichette più rappresentative:
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