Química Orgánica
Cetonas
AD.04.03.02 Nomenclatura y aplicaciones de las cetonas
Propósito esperado
El estudiante reconocerá las reacciones de síntesis de las cetonas y su uso en la industria, utilizando la nomenclatura IUPAC.
Introducción
Como recordarás las cetonas son compuestos orgánicos que pertenecen al grupo de los compuestos oxigenados. Se caracterizan por tener un grupo funcional carbonilo (C=O). Lo puedes encontrar comúnmente en el quita esmalte de uñas, comercialmente conocido como “acetona”.
La cetosis
Para continuar con el tema, hoy aprenderás acerca de la estructura y nomenclatura de las cetonas.
Estructura de las cetonas
Para la nomenclatura de las cetonas debemos realizar los siguientes pasos:
En cetonas cíclicas, el carbono del grupo carbonilo siempre se numera como 1, y el resto de los sustituyentes se numeran para que tengan los localizadores más bajos posibles.
Aplicaciones de las cetonas
Las cetonas, por su estructura, poseen una alta reactividad y una amplia gama de aplicaciones tanto en la industria como en el laboratorio.
Entre las cetonas más comunes se encuentran la acetona (propanona), utilizada como disolvente en procesos de limpieza y en la fabricación de plásticos, y la metil etil cetona (MEK), empleada en la producción de pinturas, adhesivos y recubrimientos.
Figura 3. Principales aplicaciones de las cetonas. Adaptada con IA.
CONCLUSIÓN
Para nombrar una cetona, buscas la cadena más larga, cambias el sufijo a "-ona" y usas un número para decir dónde está el grupo C=O. Y recuerda que la más simple de todas se llama acetona.
En conjunto, su versatilidad convierte a las cetonas en componentes clave de numerosos procesos químicos y en materiales de gran valor para diversas ramas de la ingeniería química y ambiental.
Bibliografía
- McMurry, John. 2008. Química Orgánica. México. 7ª edición. Cengage Learning Editores
- Recio del Bosque, Francisco. 2013. Química orgánica. 4ª Edición. McGraw Hill
- Autino, Juan Carlos; Romanelli, Gustavo; Ruiz, Diego Manuel. 2013. Introducción a la química orgánica. 1ª Edición. Universidad Nacional de La Plata.
Creación de contenido.
- Cynthia Manuela Núñez Núñez. Universidad Politécnica de Durango
Revisión de contenido.
- Aurea Xochitl Miranda Martínez. Universidad Tecnológica de Querétaro
Diseño instruccional.
- Carlos Álvarez Álvarez. Universidad Politécnica de Durango
Diseño gráfico y multimedia.
- Maria Fernanda Pérez Ledezma. Universidad Tecnológica de Querétaro
- Busca la cadena más larga: Encuentra la cadena de carbonos más larga que incluya al grupo C=O.
En el ámbito industrial, las cetonas son esenciales para la fabricación de polímeros, plásticos y resinas, así como en la síntesis orgánica de compuestos intermedios que sirven como base para elaborar productos farmacéuticos, agroquímicos y cosméticos.
Además, se utilizan en la formulación de tintas, barnices y productos de cuidado personal, debido a su capacidad para disolver sustancias no polares y su volatilidad controlada (Figura 3).
- Cambia la terminación: al nombre del alcano (como hexano, pentano, etc.) le quitas la "-o" final y le pones "-ona".
Enumera la cadena: empieza a contar los carbonos desde el extremo que deje al grupo C=O con el número más bajo posible.
La cetosis:
Es un estado metabólico del cuerpo en el que se aumenta la producción de cuerpos cetónicos como fuente de energía, cuando no hay suficiente glucosa (azúcar) disponible para las células. Los síntomas comunes de la cetosis son: náusea, vómito, aliento afrutado, fatiga extrema y deshidratación.
- Indica la posición: usa ese número para decir dónde está el grupo C=O. En las cetonas más simples (como la propanona y la butanona), no es necesario indicar la posición porque el grupo carbonilo sólo puede estar en un lugar (carbono 2).
- Nombra los sustituyentes: si hay otros grupos (radicales), se nombran y se indican sus posiciones en orden alfabético antes del nombre principal (Figura 1).
Figura 1. Ejemplo de la nomenclatura de cetonas. Elaboración propia.
Cuando la cetona no es el grupo principal, es decir, si la molécula contiene un grupo funcional con mayor prioridad (como un ácido carboxílico o un aldehído), la cetona se nombra como un sustituyente (Figura 2).
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AD.04.03.02 Nomenclatura y aplicaciones de las cetonas
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Química Orgánica
Cetonas
AD.04.03.02 Nomenclatura y aplicaciones de las cetonas
Propósito esperado
El estudiante reconocerá las reacciones de síntesis de las cetonas y su uso en la industria, utilizando la nomenclatura IUPAC.
Introducción
Como recordarás las cetonas son compuestos orgánicos que pertenecen al grupo de los compuestos oxigenados. Se caracterizan por tener un grupo funcional carbonilo (C=O). Lo puedes encontrar comúnmente en el quita esmalte de uñas, comercialmente conocido como “acetona”.
La cetosis
Para continuar con el tema, hoy aprenderás acerca de la estructura y nomenclatura de las cetonas.
Estructura de las cetonas
Para la nomenclatura de las cetonas debemos realizar los siguientes pasos:
En cetonas cíclicas, el carbono del grupo carbonilo siempre se numera como 1, y el resto de los sustituyentes se numeran para que tengan los localizadores más bajos posibles.
Aplicaciones de las cetonas
Las cetonas, por su estructura, poseen una alta reactividad y una amplia gama de aplicaciones tanto en la industria como en el laboratorio.
Entre las cetonas más comunes se encuentran la acetona (propanona), utilizada como disolvente en procesos de limpieza y en la fabricación de plásticos, y la metil etil cetona (MEK), empleada en la producción de pinturas, adhesivos y recubrimientos.
Figura 3. Principales aplicaciones de las cetonas. Adaptada con IA.
CONCLUSIÓN
Para nombrar una cetona, buscas la cadena más larga, cambias el sufijo a "-ona" y usas un número para decir dónde está el grupo C=O. Y recuerda que la más simple de todas se llama acetona. En conjunto, su versatilidad convierte a las cetonas en componentes clave de numerosos procesos químicos y en materiales de gran valor para diversas ramas de la ingeniería química y ambiental.
Bibliografía
Creación de contenido.
Revisión de contenido.
Diseño instruccional.
Diseño gráfico y multimedia.
En el ámbito industrial, las cetonas son esenciales para la fabricación de polímeros, plásticos y resinas, así como en la síntesis orgánica de compuestos intermedios que sirven como base para elaborar productos farmacéuticos, agroquímicos y cosméticos. Además, se utilizan en la formulación de tintas, barnices y productos de cuidado personal, debido a su capacidad para disolver sustancias no polares y su volatilidad controlada (Figura 3).
- Cambia la terminación: al nombre del alcano (como hexano, pentano, etc.) le quitas la "-o" final y le pones "-ona".
Enumera la cadena: empieza a contar los carbonos desde el extremo que deje al grupo C=O con el número más bajo posible.La cetosis:
Es un estado metabólico del cuerpo en el que se aumenta la producción de cuerpos cetónicos como fuente de energía, cuando no hay suficiente glucosa (azúcar) disponible para las células. Los síntomas comunes de la cetosis son: náusea, vómito, aliento afrutado, fatiga extrema y deshidratación.
Figura 1. Ejemplo de la nomenclatura de cetonas. Elaboración propia.
Cuando la cetona no es el grupo principal, es decir, si la molécula contiene un grupo funcional con mayor prioridad (como un ácido carboxílico o un aldehído), la cetona se nombra como un sustituyente (Figura 2).
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