Innovaciones alimentarias, saludables y sostenibles

Fernández Miss Sebastían Eduardo Tellez Amador Dafne Valeria

Innovaciones alimentarias, saludables y sostenibles

Cambio climático

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Enfermedades

Mala Nutrición

¿Cómo alimentarnos para tener una mejor salud y al mismo tiempo cuidar el planeta?

Podemos como sociedad reducir nuestro consumo de carne y lácteos, al igual, poner en acción una dieta ecologica y sana.

Protección al medio ambiente

Satisfacer necesidades alimentarias

Políticas

de Medio Ambiente y Recursos Naturales, S. (s/f). Acciones para cuidar el medio ambiente. gob.mx. Recuperado el 29 de octubre de 2025, de https://www.gob.mx/semarnat/acciones-y-programas/acciones-para-cuidar-el-medio-ambiente-17102 de Medio Ambiente y Recursos Naturales, S. (s/f-b). La alimentación saludable y sostenible debe cobrar sentido de urgencia. gob.mx. Recuperado el 29 de octubre de 2025, de https://www.gob.mx/semarnat/articulos/la-alimentacion-saludable-y-sostenible-debe-cobrar-sentido-de-urgencia de Salud, S. (s/f). 510. México instrumenta políticas públicas para promover la alimentación sustentable. gob.mx. Recuperado el 29 de octubre de 2025, de https://www.gob.mx/salud/prensa/510-mexico-instrumenta-politicas-publicas-para-promover-la-alimentacion-sustentable?idiom=es Fanzo, J. (2021). The importance of food systems and the environment for nutrition. The American Journal of Clinical Nutrition, 114(5), 1753-1759. https://doi.org/10.1016/j.ajcn.2022.00553

Beneficios

• Ambientales: Reducen la contaminación del aire, disminuyen las emisiones de carbono y ayudan a mitigar el cambio climático. • Económicos: A largo plazo, las energías renovables son más baratas que los combustibles fósiles. Además, generan empleos verdes. • Sociales: Mejoran la calidad de vida al proporcionar acceso a la electricidad en áreas marginadas, lo que impulsa la educación, la salud y el desarrollo.

Asequibles y no contaminates

Energía asequible y no contaminante

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Accesibilidad y Justicia Energética

Es decir, el cómo garantizar que todas las personas, sin importar su ubicación geográfica o situación económica, tengan acceso a energías limpias y asequibles.

Planes y Acciones

Fomentando el uso de energías limpias y cómo los gobiernos pueden facilitar esta transición mediante políticas públicas y subvenciones.

gRACIAS POR SU ATENCION.

Cambio climatico

El cambio climático es una de las mayores amenazas para la seguridad alimentaria mundial. Las innovaciones alimentarias buscan crear nuevos modelos de producción y consumo, así reduciendo consumo y mejor nutrición..

Mala Nutrición

La mala nutrición no solo se refiere a la falta de alimentos, sino también a una alimentación desequilibrada o deficiente en nutrientes esenciales. Desnutrición: falta de energía, proteínas o calorías necesarias.Deficiencias de micronutrientes: carencia de vitaminas (A, D, B12, etc.) y minerales (hierro, zinc, yodo, calcio…).

Obesidad-Sobrepeso

El sobrepeso y la obesidad son problemas de salud global causados principalmente por un desequilibrio entre las calorías que se consumen y las que se gastan.

La médula del Programa Especial para un Sistema Agroalimentario Justo, Saludable y Sustentable que reúne cuatro objetivos:

• Incrementar la producción nacional de productos básicos con prácticas sustentables.
• ncentivar la eficiencia en la comercialización, distribución y procesamiento de los alimentos saludables
• Reducir la prevalencia de malnutrición

Intervienen 6 secretarías , promueven un sistema alimentario sostenible, sustentable y saludable.

Gisamac

Teresa Shamah Levy, trabaja para que toda la población tenga acceso a alimentos inocuos y nutritivos

INSP

• Reducir envaces de plástico, unicel, cartón.
• Reutilizar envaces de plástico duradero.
• Comer verduras y frutas de negocios locales.
• Separar la basura.
• Tomar agua y controlar el consumo de refrescos.