Integrantes Dionicio Velazquez García Lizbeth Alejandra Jacinto Cervantes Yareni Guadalupe Monreal Anguiano
Criopreservación
Vs
Liofilización
Bibliografía
Frascos o ampolletas selladas con material liofilizado en forma de polvo seco.
Medio de conservación
Temperatura de almasenaje
Temperatura ambiente o refrigeración (4 °C).
Proceso de deshidratación por congelación y sublimación bajo vacío para conservar materiales biológicos secos.
Definición
La eliminación del agua impide la actividad enzimática y microbiana, conservando su estructura.
Principio
Fácil (si se tiene el equipo) transporte y almacenamiento; no requiere frío extremo.
Ventajas
Costosa si no se tiene el equipo y es primera unversión, algunos microorganismos pueden perder viabilidad; no adecuado para todas las cepas.
Desventajas
Líquido criogénico (nitrógeno líquido) o congeladores de ultra baja temperatura.
Medio de conservación
Temperatura de almasenaje
Entre -80 °C y -196 °C.
Técnica que conserva células, tejidos o microorganismos a temperaturas muy bajas generalmente de -80 °C o en nitrógeno líquido a -196 °C.
Definición
La baja temperatura detiene las reacciones metabólicas y evita el crecimiento microbiano.
Principio
Mantiene la viabilidad y funcionalidad celular; ideal para células, embriones o cepas microbianas, simplicidad.
Ventajas
Mantiene la viabilidad y funcionalidad celular; ideal para células, embriones o cepas microbianas, monitorear la temperatura.
Desventajas
-Day, J. G., & Stacey, G. N. (2008). Cryopreservation and freeze-drying protocols (2nd ed.). Humana Press. https://doi.org/10.1007/978-1-59745-362-2-Hubálek, Z. (2003). Protectants used in the cryopreservation of microorganisms. Cryobiology, 46(3), 205–229. https://doi.org/10.1016/S0011-2240(03)00046-4 -Morgan, C. A., Herman, N., White, P. A., & Vesey, G. (2006). Preservation of micro-organisms by drying; a review. Journal of Microbiological Methods, 66(2), 183–193. https://doi.org/10.1016/j.mimet.2006.02.017 -Hasini, A. (2023, marzo 29). What is the difference between cryopreservation and lyophilization. Pediaa.com. https://pediaa-com.translate.goog/what-is-the-difference-between-cryopreservation-and-lyophilization/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=tc#google_vignette
1.10 Preservación de cepas Cuadro comparativo
Equipo micro industrial
Created on October 28, 2025
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Integrantes Dionicio Velazquez García Lizbeth Alejandra Jacinto Cervantes Yareni Guadalupe Monreal Anguiano
Criopreservación
Vs
Liofilización
Bibliografía
Frascos o ampolletas selladas con material liofilizado en forma de polvo seco.
Medio de conservación
Temperatura de almasenaje
Temperatura ambiente o refrigeración (4 °C).
Proceso de deshidratación por congelación y sublimación bajo vacío para conservar materiales biológicos secos.
Definición
La eliminación del agua impide la actividad enzimática y microbiana, conservando su estructura.
Principio
Fácil (si se tiene el equipo) transporte y almacenamiento; no requiere frío extremo.
Ventajas
Costosa si no se tiene el equipo y es primera unversión, algunos microorganismos pueden perder viabilidad; no adecuado para todas las cepas.
Desventajas
Líquido criogénico (nitrógeno líquido) o congeladores de ultra baja temperatura.
Medio de conservación
Temperatura de almasenaje
Entre -80 °C y -196 °C.
Técnica que conserva células, tejidos o microorganismos a temperaturas muy bajas generalmente de -80 °C o en nitrógeno líquido a -196 °C.
Definición
La baja temperatura detiene las reacciones metabólicas y evita el crecimiento microbiano.
Principio
Mantiene la viabilidad y funcionalidad celular; ideal para células, embriones o cepas microbianas, simplicidad.
Ventajas
Mantiene la viabilidad y funcionalidad celular; ideal para células, embriones o cepas microbianas, monitorear la temperatura.
Desventajas
-Day, J. G., & Stacey, G. N. (2008). Cryopreservation and freeze-drying protocols (2nd ed.). Humana Press. https://doi.org/10.1007/978-1-59745-362-2-Hubálek, Z. (2003). Protectants used in the cryopreservation of microorganisms. Cryobiology, 46(3), 205–229. https://doi.org/10.1016/S0011-2240(03)00046-4 -Morgan, C. A., Herman, N., White, P. A., & Vesey, G. (2006). Preservation of micro-organisms by drying; a review. Journal of Microbiological Methods, 66(2), 183–193. https://doi.org/10.1016/j.mimet.2006.02.017 -Hasini, A. (2023, marzo 29). What is the difference between cryopreservation and lyophilization. Pediaa.com. https://pediaa-com.translate.goog/what-is-the-difference-between-cryopreservation-and-lyophilization/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=tc#google_vignette