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OBSERVACIÓN DE LAS BACTERIAS DEL YOUGUR

Noa

Created on October 23, 2025

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Transcript

OBSERVACIÓN DE LAS BACTERIAS DEL YOUGUR

Noa Iglesias Rodrigo 1º Bach

Bacterias

Lactobacillus bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Uno de los principales probióticos
  • Conserva y desarolla características de los alimentos elaborados.
  • Ayuda a controlar y reducir los síntomas de varias enfermedades/reacciones alérgicas.
  • Contribuye en la producción de enzimas digestivas.

¿Qué significa que el yogur es un producto lácteo fermentado?

Alimento:

  • Más fácil de digerir
  • Con probióticos

Propiedades
actividad hidrolizande de la lactosa