Want to create interactive content? It’s easy in Genially!
ТЕХНОЛОГИя
Елена
Created on October 17, 2025
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
Transcript
ТЕХНОЛОГИя
ХЛЕБА
КОНДИТЕРСКИХ
МАКАРОННЫХ
ИЗДЕЛИЙ
учебный абонемент предлагает:
66 Ц 94 Цыганова, Татьяна Борисовна. Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник / Т. Б. Цыганова. – 3-е изд., стер. – Москва : Академия, 2010. – 446 с.
66 Ч-59 Чижикова, Ольга Григорьевна. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий : учебник для вузов / О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко. – 3-е издание, исправленное и дополненное. – Москва : Юрайт, 2022. – 251 с.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Title
Title
Write a brief description here
Write a brief description here
66 П 69 Практикум по технологии отрасли. Технология хлебобулочных изделий : учебное пособие для вузов / Е. И. Пономарева [и др.]. – Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. – 314 с.
66П 22 Пашук, Зинаида Николаевна. Технология производства хлебобулочных изделий : справочник / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, И. И. Апет. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. – 396 с.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Title
Write a brief description here
Title
Write a brief description here
66 К 89 Кузнецова, Людмила Семеновна. Технология и организация производства кондитерских изделий : учебник / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. – Москва : Академия, 2006. – 478 с.
66 С44 Скобельская, Зинаида Григорьевна. Технология производства сахарных кондитерских изделий : учебник: / З. Г. Скобельская, Г. Н. Горячева ; Ин-т развития проф. образования. – М. : ИРПО:ПрофОбрИздат, 2002. – 411 с.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Title
Write a brief description here
Title
Write a brief description here
66 К 70 Корячкина, Светлана Яковлевна. Технология мучных кондитерских изделий : учебник для студентов вузов/ С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева. – Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. – 397 с.
66 М 12 Магомедов, Газибег Омарович. Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие для вузов / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. А. Шевякова. – Москва : ДеЛи принт, 2009. – 295 с.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Title
Write a brief description here
Title
Write a brief description here
66 Б 93 Бутейкис, Нина Григорьевна. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник / И. Г. Бутейкис. – 8-е изд., стер. – Москва : Академия, 2009. – 300 с.
66 О-53 Олейникова, А. Я. Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий : учебное пособие для вузов / А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова. – Санкт-Петербург : РАПП, 2011. – 239 с.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
66 Ф 76 Фомина, Елена Сергеевна. Введение в технологию продуктов питания : учебное пособие / Е. С. Фомина. – Иркутск : ИРНИТУ, 2022. – 116 с.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Use this side of the card to provide more information about a topic. Focus on one concept. Make learning and communication more efficient.
Title
Write a brief description here
Title
Write a brief description here
Title
Write a brief description here
66 М42 Медведев, Георгий Михайлович. Технология макаронных изделий : учеб. для вузов / Г. М. Медведев. – М. : ГИОРД, 2005. – 307 с.
66 К 92 Куприна, Ольга Владимировна. Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : лабораторный практикум / О. В. Куприна, В. К. Гайда . – Иркутск : ИРНИТУ, 2016. – 184 с.