La conservazione degli alimenti
a.s.2025/26
I.C D'OVIDEO NICOLARDI-e.a.mario
Metodi fisici
Metodi di conservazione
Per mezzo del calore
Per mezzo del freddo
Pastorizzazione Sterilizzazione Affumicamento
Refrigeramento Congelamento
Metodi chimici
Per rimozione dell'acqua
EssicamentoLiofilizzazione
Naturali
Artificiali
Antimicrobici
Aceto
Sale
Antiossidanti
Olio
Conservati secondari
Zucchero
Deterioramento dei alimenti
Aria
Acqua
Germi
Luce
Calore
Gli alimenti biologici sono caratterizzata dall'etichetta con la scritta prodotto con materia prima ottenuto con metodo di agricoltura biologica, regolamento CEE, seguito da questo marchio
Le etichette
Alla prossima
Il codice a barre
Il codice a barre detto pure UPC(Universal Product Code) per i paesi europei hanno questo significato:
- le prime due cifre riguardano il paese d'origine
- Le cinque cifre successive indicano la ditta produttrice
- Le successive cinque cifre identica il nome del prodotto
- L'ultima cifra è un numero di controllo del codice
Ciaooo
Grazie del vostro tempo
Siete stati molto gentili a guardare il mio progetto
Miao
Conservare gli alimenti é molto comodo ,infatti se non mangi una salsiccia perché ne hai comprate troppe la puoi mettere in freezer per puoi riscaldarla è mangiarlo un altro giorno
La conservazione degli aliment
AIRI CAROTENUTO
Created on October 15, 2025
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La conservazione degli alimenti
a.s.2025/26
I.C D'OVIDEO NICOLARDI-e.a.mario
Metodi fisici
Metodi di conservazione
Per mezzo del calore
Per mezzo del freddo
Pastorizzazione Sterilizzazione Affumicamento
Refrigeramento Congelamento
Metodi chimici
Per rimozione dell'acqua
EssicamentoLiofilizzazione
Naturali
Artificiali
Antimicrobici
Aceto
Sale
Antiossidanti
Olio
Conservati secondari
Zucchero
Deterioramento dei alimenti
Aria
Acqua
Germi
Luce
Calore
Gli alimenti biologici sono caratterizzata dall'etichetta con la scritta prodotto con materia prima ottenuto con metodo di agricoltura biologica, regolamento CEE, seguito da questo marchio
Le etichette
Alla prossima
Il codice a barre
Il codice a barre detto pure UPC(Universal Product Code) per i paesi europei hanno questo significato:
Ciaooo
Grazie del vostro tempo
Siete stati molto gentili a guardare il mio progetto
Miao
Conservare gli alimenti é molto comodo ,infatti se non mangi una salsiccia perché ne hai comprate troppe la puoi mettere in freezer per puoi riscaldarla è mangiarlo un altro giorno