Sistemas de Labranza y Cosecha de los Antepasados
Triada mesoamericana
¿QUÉ ES LA MILPA?
Sistema Roza, Tumba y Quema – Técnica Maya
Sistema de Chinampas – Jardines Flotantes
MILPA
Sistema agrícola mesoamericano basado en el policultivo, principalmente de maíz, frijol y calabaza.
- Origen náhuatl: “mili” (parcela sembrada) + “pan” (encima de).
- Beneficios ecológicos: menos uso de agua, sin pesticidas, sin fertilizantes.
- Seguridad alimentaria: dieta balanceada y resiliencia ante plagas.
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2020, 14 de septiembre). Milpa: el corazón de la agricultura mexicana. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/milpa-el-corazon-de-la-agricultura-mexicana
Quema
Este método ancestral, usado en zonas como Chiapas, Oaxaca y Yucatán, consiste en limpiar el terreno, cortar la vegetación, quemarla y sembrar sobre las cenizas. Aunque fue útil en su tiempo, hoy se considera nocivo por su impacto ambiental.
Elizalde López, G. G., Sagarnaga Villegas, L. M., & Olivera Martínez, A. M. (2024). Agricultores de maíz en el sistema roza tumba y quema. ¿Qué los motiva a preservar este sistema agrícola? Revista de Geografía Agrícola, (72). https://revistas.chapingo.mx/geografia/article/view/r.rga.2023.72.3Chávez Janelle, J. (s.f.). Efectos del sistema roza, tumba y quema sobre el servicio ambiental hidrológico. Universidad Nacional Autónoma de México. https://www.agua.unam.mx/assets/pdfs/academicos/ciencias_tierra/chavez_janelle.pdf Universidad Autónoma Chapingo. (s.f.). Impacto ambiental del sistema de roza, tumba y quema en Oaxaca. https://repositorio.chapingo.edu.mx/bitstreams/0c2c19e2-3fde-435e-8809-ca23cfb41256/download
Chinampas
Las chinampas son islas artificiales construidas sobre cuerpos de agua, especialmente en Xochimilco. Usan lodo y materia orgánica para crear suelos fértiles rodeados de canales navegables. Son un ejemplo de agricultura intensiva y sostenible.
- Técnica mexica: “chinampa” = cerca de cañas.
- Fertilidad del suelo + abundancia de agua = alta productividad.
- Riesgos actuales: urbanización, contaminación, pérdida de humedad.
Sistemas de Labranza y Cosecha de los Antepasados
Del Angel Briseida
Created on October 9, 2025
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Sistemas de Labranza y Cosecha de los Antepasados
Triada mesoamericana
¿QUÉ ES LA MILPA?
Sistema Roza, Tumba y Quema – Técnica Maya
Sistema de Chinampas – Jardines Flotantes
MILPA
Sistema agrícola mesoamericano basado en el policultivo, principalmente de maíz, frijol y calabaza.
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2020, 14 de septiembre). Milpa: el corazón de la agricultura mexicana. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/milpa-el-corazon-de-la-agricultura-mexicana
Quema
Este método ancestral, usado en zonas como Chiapas, Oaxaca y Yucatán, consiste en limpiar el terreno, cortar la vegetación, quemarla y sembrar sobre las cenizas. Aunque fue útil en su tiempo, hoy se considera nocivo por su impacto ambiental.
Elizalde López, G. G., Sagarnaga Villegas, L. M., & Olivera Martínez, A. M. (2024). Agricultores de maíz en el sistema roza tumba y quema. ¿Qué los motiva a preservar este sistema agrícola? Revista de Geografía Agrícola, (72). https://revistas.chapingo.mx/geografia/article/view/r.rga.2023.72.3Chávez Janelle, J. (s.f.). Efectos del sistema roza, tumba y quema sobre el servicio ambiental hidrológico. Universidad Nacional Autónoma de México. https://www.agua.unam.mx/assets/pdfs/academicos/ciencias_tierra/chavez_janelle.pdf Universidad Autónoma Chapingo. (s.f.). Impacto ambiental del sistema de roza, tumba y quema en Oaxaca. https://repositorio.chapingo.edu.mx/bitstreams/0c2c19e2-3fde-435e-8809-ca23cfb41256/download
Chinampas
Las chinampas son islas artificiales construidas sobre cuerpos de agua, especialmente en Xochimilco. Usan lodo y materia orgánica para crear suelos fértiles rodeados de canales navegables. Son un ejemplo de agricultura intensiva y sostenible.