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- El origen de nuestra pasión
En Sabor Incaico, valoramos la creatividad, el compromiso y el trabajo en equipo, porque creemos que cada miembro de nuestra organización es clave para crecer y ofrecer productos auténticos que conquisten a nuestros clientes. Estamos empezando nuestro camino y queremos sumar talento que nos ayude a hacer realidad este sueño.
¡Bienvenidos! 🌿Somos una empresa joven y apasionada dedicada a producir patatas peruanas en bolsas, con sabores tradicionales de nuestra rica gastronomía. Nuestro objetivo es llevar a cada hogar un pedacito de Perú, combinando calidad, tradición y un toque moderno que haga de cada bocado una experiencia única. Todas nuestras patatas origen 100% peruano vienen en envases modernos y coloridos, diseñados para mantener la frescura y atraer visualmente al consumidor.
+ Info
Historia de nuestro logo
El logo de Sabor Incaico es una representación que une la historia andina con la promesa de calidad en sus productos de patata. Símbolo Superior: Representa el sol, dador de vida y la deidad inca más importante. Sus puntas simbolizan la diversidad de las más de 4,000 variedades de patata peruana y la abundancia de la cosecha. Base: Simbolizan la tierra fértil y la cosecha abundante, mostrando que el sol nutre la vida que brota del suelo. Representan el respeto por las prácticas agrícolas ancestrales. El diseño une la grandeza cultural Inca con la generosidad de la naturaleza (la cosecha), garantizando que el producto es auténtico, tradicional y de la más alta calidad.
Balance de situación inicial.
Carta Proveedor
Carta Anulación
Confirmación envio
Respuesta pedido
Carta Devolución
Nuestra misión
Ofrecer snacks saludables y sostenibles, elaborados con ingredientes naturales y prácticas responsables.
Crear experiencias únicas para los clientes, donde cada bocado cuente una historia de Perú.
Llevar los auténticos sabores peruanos a cada hogar mediante patatas saborizadas de alta calidad.
Promover la cultura gastronómica peruana, combinando tradición e innovación en cada producto..
Sabores que ofrecemos
Huancaína
Ají Amarillo
Basado en la famosa salsa huancaína, tradicional de la región de Huancayo. Mezcla cremosidad y sabor suave, con un delicado toque de queso y ají amarillo. Perfecto para quienes quieren disfrutar de un snack tradicional y delicioso..
Inspirado en uno de los ingredientes más icónicos de la cocina peruana. Combina un toque picante y aromático que realza el sabor natural de la patata. Ideal para quienes buscan un snack con carácter y autenticidad peruana.
En nuestro caso, con un precio de venta de 5 € y un coste variable de 1,90 € por bolsa, cada unidad aporta un margen de 3,10 €.
Teniendo en cuenta unos costes fijos mensuales de 8.116,60 €, la empresa necesita vender aproximadamente 2.700 bolsas al mes, lo que equivale a unas 135 bolsas al día, para alcanzar el equilibrio económico. Precio de venta unitario → 5,00 € (Fijado como precio de venta sin IVA de la bolsa de 100 g) Coste variable unitario → 1,90 € (0,65 € patata + 0,10 € aceite + 0,35 € condimentos + 0,05 € sal/aditivos + 0,25 € envase + 0,05 € energía directa + 0,20 € logística unitaria) Costes fijos totales → 97.399,20 € anuales (Suma de salarios, alquiler, suministros, marketing, logística fija, seguros, servicios profesionales, leasing y amortizaciones) Margen unitario → 3,10 € (5,00 € – 1,90 €) Punto de equilibrio → 2.702 bolsas al mes (8.116,60 € / 3,10 €)
Información general y bancaria
▪ Razón social: Sabor Incaico, SL▪ Dirección: Calle Agricultura, 25, Nave 4, Polígono Industrial La Vega. ▪ Población: 28045 Madrid, España ▪ NIF: G-47105830 ▪ CNAE: 1089 ▪ N º Cuenta de cotización para la SS: 30000059116 ▪ES35 20 3869 4527 97 25420864
Estimado/a Sr./Sra., Tenemos el placer de invitarle a la inauguración de Sabor Incaico, un nuevo proyecto empresarial que combina la tradición peruana con la innovación gastronómica. Calle Agricultura, 25, Nave 4, Polígono Industrial La Vega, Madrid25 de febrero de 2025 A las 18:00 h Durante el evento se realizará una presentación de la empresa, una visita a las instalaciones y una degustación de productos. Confirmación de asistencia: 641 633 578 saborincaicoatencion@gmail.com Será un honor contar con su presencia. Atentamente, El equipo de Sabor Incaico
Atentamente,
Sabor Incaico
Responsabilidad social corporativa
Para una empresa de patatas de bolsa, la Responsabilidad Social Corporativa puede implementarse en áreas como el medio ambiente (envases sostenibles, reducción de residuos), la cadena de suministro (condiciones laborales justas para agricultores de patata), la economía (apoyo a la comunidad local, eficiencia energética) y el ámbito social (campañas de alimentación saludable).
Áreas y ejemplos de RSC
• Medio ambiente:
o Utilizar envases reciclables, biodegradables o con menor cantidad de plástico.
o Implementar un sistema de gestión de residuos eficiente en la planta de producción.
o Reducir el consumo de agua y energía en los procesos de fabricación.
o Compensar la huella de carbono de la producción.
• Cadena de suministro:
• Establecer relaciones justas y a largo plazo con los agricultores de patata.
• Promover prácticas agrícolas sostenibles y responsables.
• Asegurar condiciones laborales dignas en toda la cadena de valor.
• Economía:
• Fomentar el empleo local y ofrecer condiciones de trabajo seguras y justas.
• Apoyar proyectos de investigación o desarrollo en la industria.
• Mejorar la eficiencia energética de las operaciones para reducir costes y el impacto ambiental.
• Social y ético:
• Ofrecer información clara sobre el contenido nutricional del producto.
• Desarrollar campañas de concienciación sobre el consumo responsable.
• Participar en programas de voluntariado o donar a proyectos sociales locales.
• Asegurar la calidad y seguridad del producto para el consumidor.
Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.
Coordinador/a de Producción y Marketing
Info
Te necesitamos!
Proactividad, responsabilidad y ganas de crecer con una empresa emergente.
Funciones principales: Supervisar y apoyar en la producción de patatas saborizadas, asegurando la calidad y consistencia de los productos. Colaborar en la creación de nuevos sabores, inspirados en la tradición peruana y en las tendencias del mercado. Gestionar stocks, pedidos y logística, garantizando que nuestros productos lleguen en perfecto estado a los clientes. Participar en estrategias de marketing y promoción, resaltando nuestra identidad peruana y la historia detrás de cada sabor. Atender sugerencias de clientes y proponer mejoras para innovar continuamente.
Pasión por la gastronomía y la cultura peruana.
Interés en aprender sobre producción alimentaria, envasado y sabores innovadores.
Fase 1: ADN de Sabor Incaico
1. ¿ Quiénes somos?
Misión: Conectar con el consumidor mediante sabores auténticos de la cultura peruana. Diferenciación: Somos embajadores culturales en el sector de snacks.
2. Nuestros Pilares
Tradición: Respeto por los sabores originales Calidad: Excelencia en cada bocado. Transparencia: Gestión ética y legal como Sociedad Limitada
Más info
Fase 2: Análisis del Entorno
1. Análisis Económico
Capital Social: 100.000 € para asegurar el lanzamiento. Inversión en Activos: 125.000 € (48% destinado a maquinaria). Eficiencia: Optimización de procesos para reducir costes operativos.
2. Nivel Tecnológico
Producción: 60.000 € invertidos en maquinaria industrial de procesado. Gestión Digital: Software especializado para administración y control de stock. Eco-Tecnología: Sistemas eficientes de ahorro de agua y energía en planta.
Ubicación
Compromiso Social
Fase 3: Análisis de Mercado y Producto
1. Innovación producto
3. Canales de venta
Variedades: Uso de Papa Huayro, Canchán y Amarilla. Sabores: Ají de Gallina, Anticucho, Ceviche, Huancaína, Lomo Saltado y Rocoto Relleno. Formatos: Bolsas desde 70g hasta 300g.
Físico: Ferias Gourmet y Supermercados especializados. Digital: Tienda online propia para venta directa. Estrategia Mixta: Para maximizar visibilidad y volumen
2. Precios y Márgenes
4. Fidelización
Coste Unitario (100g): 2,90 € (Producción e importación). PVP Sugerido: 4,06 € (Posicionamiento Premium). Estrategia: Margen del 40% en fase inicial gourmet.
Promociones: 2ª unidad al 20% y ofertas de volumen (3+1). Ticket Medio: Estimado en 10 € por cliente
Fase 4: Estrategia de posicionamiento
1. Estrategia Seleccionada
3. Propuesta de Valor
Liderazgo de Producto: Enfoque en la innovación y originalidad por encima del precio bajo. Segmento: Premium Exótico de Origen Único. Diferenciación: Uso de patatas autóctonas (Huayro, Canchán, Amarilla) y sabores exclusivos (Ají de Gallina, Ceviche).
Curiosidad y Nostalgia: Sabores icónicos como Lomo Saltado o Anticucho que atraen tanto al público "foodie" como al latino. Sostenibilidad: Posicionamiento ético que añade valor intangible. Experiencia de Usuario: Venta de una "Ruta Peruana" a través de nuestros packs combinados.
2. Justificación del Valor
Exclusividad: Experiencia cultural completa que justifica un PVP de 4,06 €. Calidad Premium: Coste unitario de 2,90 € debido al uso de ingredientes naturales y procesos fieles al sabor original. Embajador Cultural: El logo y la marca nos posicionan como un producto "de autor" frente a snacks genéricos.
Lomo saltado
Anticuchos
Fase 5: Dafo
1. Fortalezas
3. Debilidades
Costes Elevados: El coste unitario de 2,90 € limita el margen de maniobra frente a marcas industriales. Precio Superior: PVP de 4,06 € que puede ser una barrera para el consumidor que busca un snack económico. Dependencia de Importación: Riesgos logísticos al traer variedades de patata específicas de Perú.
Diferenciación Única: Sabores auténticos (Ají de Gallina, Ceviche) que no existen en el mercado español actual. Calidad Premium: Uso de variedades de patata autóctonas (Huayro, Amarilla) e ingredientes naturales. Identidad Visual Fuerte: Marca con un propósito de embajadora cultural bien definido.
2. Oportunidades
4. Amenazas
Competencia Consolidada: Presencia de marcas premium establecidas con precios medios de 3,50 €. Inestabilidad de Costes: Variaciones en el precio de la energía o materias primas que afecten la rentabilidad. Cambio de Tendencias: Posibles cambios en los hábitos de consumo hacia productos menos procesados o bajos en calorías.
Nicho de Mercado: Creciente interés del público "foodie" y la comunidad latina por productos gourmet con identidad. Canal Online: Oportunidad de gestionar ventas directas y promociones personalizadas sin intermediarios. Ubicación: Sede estratégica en Madrid para una logística rápida en una zona de alta densidad.
Fase 6: Objetivos
1. Cuota de mercados y Ventas
3. Rentabilidad Financiera
Objetivo: Alcanzar un volumen de ventas de 25.000 unidades en el primer año Medición: Informe de ventas mensual a través de tienda online y puntos de venta físicos. Realismo: Basado en un ticket medio de 10 € y la alta densidad demográfica de Madrid.
Objetivo: Alcanzar el Punto de Equilibrio antes del mes 14 de operación. Medición: Seguimiento de los márgenes comerciales del 40% (fase inicial) y control de costes operativos.
4. Expansión y Distribución
2. Posicionamiento de Marca
Objetivo: Estar presente en al menos 20 puntos de venta especializados (tiendas gourmet y supermercados premium) en los primeros 6 meses. Plazo: Duración limitada con revisiones trimestrales para ajustar la estrategia de distribución mixta.
Objetivo: Lograr que el 15% del público "foodie" en Madrid reconozca a Sabor Incaico como la marca líder en snacks peruanos gourmet. Medición: Encuestas de satisfacción y cuestionarios de Google a clientes.
Fase 7: Marketing Mix
4. Nuestros clientes
1. Producto y Packaging
Innovación: Snacks premium basados en sabores icónicos peruanos y patatas autóctonas. Embalaje: Envases biodegradables y reciclables con un diseño que actúa como embajador cultural. Gama: Formatos desde 70g hasta 300g para diferentes momentos de consumo
Target: Público interesado en experiencias exóticas y la comunidad latina que busca sabores nostálgicos. Relación: Enfoque en el marketing de servicios y relacional para fidelizar a través de la cultura gastronómica.
5. Promoción y Fidelización
2. Precio
Tácticas: Pack "Ruta Peruana" con descuento y ofertas de lanzamiento (2ª unidad al 20%). Incentivos: Ofertas por volumen (3+1) para aumentar el ticket medio de compra.
PVP Sugerido: 4,06 € para la bolsa de 100g. Estrategia: Posicionamiento de Liderazgo de Producto (Premium), superior a la competencia para reflejar exclusividad.
3. Distribuición
Canal Físico: Presencia en ferias gourmet, mercados especializados y supermercados premium. E-commerce: Tienda online propia para venta directa y gestión de promociones sin intermediarios
Fase 8: Investigación de mercado
1. Herramienta principal
Creación y difusión de un cuestionario digital mediante Google Forms dirigido a clientes potenciales.
2. Validación de Producto
Análisis de la aceptación de sabores exóticos como el Ceviche o Lomo Saltado en el mercado español.
3. Estudio de Precios
Evaluación de la disposición de compra del cliente ante un posicionamiento Premium (PVP 4,06 €)
4. Preferencias de Consumo
Identificación de los formatos de bolsa más demandados (pequeño, mediano o grande) para optimizar la producción.
Fase 9: Seguimiento y Control
1. Informe y Ventas
Análisis mensual del volumen de pedidos para alcanzar el objetivo de 25.000 unidades anuales
2. Métricas Digitales
Control de visitas a la tienda online y tasa de conversión de nuevos clientes.
3. Vigilancia Financiera
Seguimiento del margen comercial del 40% y control del progreso hacia el punto de equilibrio.
4. Encuestas de Satisfacción
Evaluación periódica del feedback de los clientes para asegurar la calidad de la experiencia cultural.
¿Nos das tu opinión? Tu feedback nos ayuda a crecer
Contacto
¡MuchasGracias!
“Carga tus ideas con nosotros… ¡y nuestras patatas también cargan energía!
saborincaicoatencion@gmail.com +34 641 633 578
“¡Únete a nosotros y descubre el auténtico sabor de Perú en cada patata!”
Nuestros productos destacan por: Variedad de sabores auténticos: como ají amarillo, huancaína, rocoto y más, que reflejan la diversidad de la cocina peruana. Ingredientes naturales y de calidad: seleccionamos las mejores patatas y condimentos para garantizar un sabor único. Prácticas sostenibles: cuidamos el medio ambiente en cada etapa de producción, desde el cultivo hasta el envasado. Presentación atractiva: nuestras bolsas son modernas y coloridas, pensadas para llamar la atención y conservar la frescura del producto.
💰 Situación Financiera
Inversión en Activos 125.000 € Maquinaria (Activo Fijo) 60.000 € Liquidez (Bancos) 20.000 €
3. Ubicación y Demografía
Sede: Polígono Industrial La Vega, Madrid Público: Acceso a gran densidad demográfica y mercado internacional. Impacto: Prioridad en la contratación de empleo local.
Que ofrecemos a cambio
La oportunidad de ser parte de una empresa emergente, con posibilidades de crecimiento profesional. Un ambiente laboral dinámico, creativo y flexible, donde cada idea cuenta. Participar en todas las etapas del proyecto, desde el desarrollo del producto hasta su promoción en el mercado. La satisfacción de promover la cultura y sabores peruanos, llevando un producto único a los clientes.
4. Compromiso Social y Ambiental
Packaging: Uso de envases biodegradables y reciclables. Ética Laboral: Condiciones dignas en toda la cadena de suministro. Acción Social: Transparencia nutricional y apoyo a proyectos locales
Presentación empresa
Adrian Chacon olivares
Created on October 8, 2025
Bienvenidos y disfruten!
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En Sabor Incaico, valoramos la creatividad, el compromiso y el trabajo en equipo, porque creemos que cada miembro de nuestra organización es clave para crecer y ofrecer productos auténticos que conquisten a nuestros clientes. Estamos empezando nuestro camino y queremos sumar talento que nos ayude a hacer realidad este sueño.
¡Bienvenidos! 🌿Somos una empresa joven y apasionada dedicada a producir patatas peruanas en bolsas, con sabores tradicionales de nuestra rica gastronomía. Nuestro objetivo es llevar a cada hogar un pedacito de Perú, combinando calidad, tradición y un toque moderno que haga de cada bocado una experiencia única. Todas nuestras patatas origen 100% peruano vienen en envases modernos y coloridos, diseñados para mantener la frescura y atraer visualmente al consumidor.
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Historia de nuestro logo
El logo de Sabor Incaico es una representación que une la historia andina con la promesa de calidad en sus productos de patata. Símbolo Superior: Representa el sol, dador de vida y la deidad inca más importante. Sus puntas simbolizan la diversidad de las más de 4,000 variedades de patata peruana y la abundancia de la cosecha. Base: Simbolizan la tierra fértil y la cosecha abundante, mostrando que el sol nutre la vida que brota del suelo. Representan el respeto por las prácticas agrícolas ancestrales. El diseño une la grandeza cultural Inca con la generosidad de la naturaleza (la cosecha), garantizando que el producto es auténtico, tradicional y de la más alta calidad.
Balance de situación inicial.
Carta Proveedor
Carta Anulación
Confirmación envio
Respuesta pedido
Carta Devolución
Nuestra misión
Ofrecer snacks saludables y sostenibles, elaborados con ingredientes naturales y prácticas responsables.
Crear experiencias únicas para los clientes, donde cada bocado cuente una historia de Perú.
Llevar los auténticos sabores peruanos a cada hogar mediante patatas saborizadas de alta calidad.
Promover la cultura gastronómica peruana, combinando tradición e innovación en cada producto..
Sabores que ofrecemos
Huancaína
Ají Amarillo
Basado en la famosa salsa huancaína, tradicional de la región de Huancayo. Mezcla cremosidad y sabor suave, con un delicado toque de queso y ají amarillo. Perfecto para quienes quieren disfrutar de un snack tradicional y delicioso..
Inspirado en uno de los ingredientes más icónicos de la cocina peruana. Combina un toque picante y aromático que realza el sabor natural de la patata. Ideal para quienes buscan un snack con carácter y autenticidad peruana.
En nuestro caso, con un precio de venta de 5 € y un coste variable de 1,90 € por bolsa, cada unidad aporta un margen de 3,10 €. Teniendo en cuenta unos costes fijos mensuales de 8.116,60 €, la empresa necesita vender aproximadamente 2.700 bolsas al mes, lo que equivale a unas 135 bolsas al día, para alcanzar el equilibrio económico. Precio de venta unitario → 5,00 € (Fijado como precio de venta sin IVA de la bolsa de 100 g) Coste variable unitario → 1,90 € (0,65 € patata + 0,10 € aceite + 0,35 € condimentos + 0,05 € sal/aditivos + 0,25 € envase + 0,05 € energía directa + 0,20 € logística unitaria) Costes fijos totales → 97.399,20 € anuales (Suma de salarios, alquiler, suministros, marketing, logística fija, seguros, servicios profesionales, leasing y amortizaciones) Margen unitario → 3,10 € (5,00 € – 1,90 €) Punto de equilibrio → 2.702 bolsas al mes (8.116,60 € / 3,10 €)
Información general y bancaria
▪ Razón social: Sabor Incaico, SL▪ Dirección: Calle Agricultura, 25, Nave 4, Polígono Industrial La Vega. ▪ Población: 28045 Madrid, España ▪ NIF: G-47105830 ▪ CNAE: 1089 ▪ N º Cuenta de cotización para la SS: 30000059116 ▪ES35 20 3869 4527 97 25420864
Estimado/a Sr./Sra., Tenemos el placer de invitarle a la inauguración de Sabor Incaico, un nuevo proyecto empresarial que combina la tradición peruana con la innovación gastronómica. Calle Agricultura, 25, Nave 4, Polígono Industrial La Vega, Madrid25 de febrero de 2025 A las 18:00 h Durante el evento se realizará una presentación de la empresa, una visita a las instalaciones y una degustación de productos. Confirmación de asistencia: 641 633 578 saborincaicoatencion@gmail.com Será un honor contar con su presencia. Atentamente, El equipo de Sabor Incaico
Atentamente,
Sabor Incaico
Responsabilidad social corporativa
Para una empresa de patatas de bolsa, la Responsabilidad Social Corporativa puede implementarse en áreas como el medio ambiente (envases sostenibles, reducción de residuos), la cadena de suministro (condiciones laborales justas para agricultores de patata), la economía (apoyo a la comunidad local, eficiencia energética) y el ámbito social (campañas de alimentación saludable).
Áreas y ejemplos de RSC • Medio ambiente: o Utilizar envases reciclables, biodegradables o con menor cantidad de plástico. o Implementar un sistema de gestión de residuos eficiente en la planta de producción. o Reducir el consumo de agua y energía en los procesos de fabricación. o Compensar la huella de carbono de la producción. • Cadena de suministro: • Establecer relaciones justas y a largo plazo con los agricultores de patata. • Promover prácticas agrícolas sostenibles y responsables. • Asegurar condiciones laborales dignas en toda la cadena de valor. • Economía: • Fomentar el empleo local y ofrecer condiciones de trabajo seguras y justas. • Apoyar proyectos de investigación o desarrollo en la industria. • Mejorar la eficiencia energética de las operaciones para reducir costes y el impacto ambiental. • Social y ético: • Ofrecer información clara sobre el contenido nutricional del producto. • Desarrollar campañas de concienciación sobre el consumo responsable. • Participar en programas de voluntariado o donar a proyectos sociales locales. • Asegurar la calidad y seguridad del producto para el consumidor.
Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.
Coordinador/a de Producción y Marketing
Info
Te necesitamos!
Proactividad, responsabilidad y ganas de crecer con una empresa emergente.
Funciones principales: Supervisar y apoyar en la producción de patatas saborizadas, asegurando la calidad y consistencia de los productos. Colaborar en la creación de nuevos sabores, inspirados en la tradición peruana y en las tendencias del mercado. Gestionar stocks, pedidos y logística, garantizando que nuestros productos lleguen en perfecto estado a los clientes. Participar en estrategias de marketing y promoción, resaltando nuestra identidad peruana y la historia detrás de cada sabor. Atender sugerencias de clientes y proponer mejoras para innovar continuamente.
Pasión por la gastronomía y la cultura peruana.
Interés en aprender sobre producción alimentaria, envasado y sabores innovadores.
Fase 1: ADN de Sabor Incaico
1. ¿ Quiénes somos?
Misión: Conectar con el consumidor mediante sabores auténticos de la cultura peruana. Diferenciación: Somos embajadores culturales en el sector de snacks.
2. Nuestros Pilares
Tradición: Respeto por los sabores originales Calidad: Excelencia en cada bocado. Transparencia: Gestión ética y legal como Sociedad Limitada
Más info
Fase 2: Análisis del Entorno
1. Análisis Económico
Capital Social: 100.000 € para asegurar el lanzamiento. Inversión en Activos: 125.000 € (48% destinado a maquinaria). Eficiencia: Optimización de procesos para reducir costes operativos.
2. Nivel Tecnológico
Producción: 60.000 € invertidos en maquinaria industrial de procesado. Gestión Digital: Software especializado para administración y control de stock. Eco-Tecnología: Sistemas eficientes de ahorro de agua y energía en planta.
Ubicación
Compromiso Social
Fase 3: Análisis de Mercado y Producto
1. Innovación producto
3. Canales de venta
Variedades: Uso de Papa Huayro, Canchán y Amarilla. Sabores: Ají de Gallina, Anticucho, Ceviche, Huancaína, Lomo Saltado y Rocoto Relleno. Formatos: Bolsas desde 70g hasta 300g.
Físico: Ferias Gourmet y Supermercados especializados. Digital: Tienda online propia para venta directa. Estrategia Mixta: Para maximizar visibilidad y volumen
2. Precios y Márgenes
4. Fidelización
Coste Unitario (100g): 2,90 € (Producción e importación). PVP Sugerido: 4,06 € (Posicionamiento Premium). Estrategia: Margen del 40% en fase inicial gourmet.
Promociones: 2ª unidad al 20% y ofertas de volumen (3+1). Ticket Medio: Estimado en 10 € por cliente
Fase 4: Estrategia de posicionamiento
1. Estrategia Seleccionada
3. Propuesta de Valor
Liderazgo de Producto: Enfoque en la innovación y originalidad por encima del precio bajo. Segmento: Premium Exótico de Origen Único. Diferenciación: Uso de patatas autóctonas (Huayro, Canchán, Amarilla) y sabores exclusivos (Ají de Gallina, Ceviche).
Curiosidad y Nostalgia: Sabores icónicos como Lomo Saltado o Anticucho que atraen tanto al público "foodie" como al latino. Sostenibilidad: Posicionamiento ético que añade valor intangible. Experiencia de Usuario: Venta de una "Ruta Peruana" a través de nuestros packs combinados.
2. Justificación del Valor
Exclusividad: Experiencia cultural completa que justifica un PVP de 4,06 €. Calidad Premium: Coste unitario de 2,90 € debido al uso de ingredientes naturales y procesos fieles al sabor original. Embajador Cultural: El logo y la marca nos posicionan como un producto "de autor" frente a snacks genéricos.
Lomo saltado
Anticuchos
Fase 5: Dafo
1. Fortalezas
3. Debilidades
Costes Elevados: El coste unitario de 2,90 € limita el margen de maniobra frente a marcas industriales. Precio Superior: PVP de 4,06 € que puede ser una barrera para el consumidor que busca un snack económico. Dependencia de Importación: Riesgos logísticos al traer variedades de patata específicas de Perú.
Diferenciación Única: Sabores auténticos (Ají de Gallina, Ceviche) que no existen en el mercado español actual. Calidad Premium: Uso de variedades de patata autóctonas (Huayro, Amarilla) e ingredientes naturales. Identidad Visual Fuerte: Marca con un propósito de embajadora cultural bien definido.
2. Oportunidades
4. Amenazas
Competencia Consolidada: Presencia de marcas premium establecidas con precios medios de 3,50 €. Inestabilidad de Costes: Variaciones en el precio de la energía o materias primas que afecten la rentabilidad. Cambio de Tendencias: Posibles cambios en los hábitos de consumo hacia productos menos procesados o bajos en calorías.
Nicho de Mercado: Creciente interés del público "foodie" y la comunidad latina por productos gourmet con identidad. Canal Online: Oportunidad de gestionar ventas directas y promociones personalizadas sin intermediarios. Ubicación: Sede estratégica en Madrid para una logística rápida en una zona de alta densidad.
Fase 6: Objetivos
1. Cuota de mercados y Ventas
3. Rentabilidad Financiera
Objetivo: Alcanzar un volumen de ventas de 25.000 unidades en el primer año Medición: Informe de ventas mensual a través de tienda online y puntos de venta físicos. Realismo: Basado en un ticket medio de 10 € y la alta densidad demográfica de Madrid.
Objetivo: Alcanzar el Punto de Equilibrio antes del mes 14 de operación. Medición: Seguimiento de los márgenes comerciales del 40% (fase inicial) y control de costes operativos.
4. Expansión y Distribución
2. Posicionamiento de Marca
Objetivo: Estar presente en al menos 20 puntos de venta especializados (tiendas gourmet y supermercados premium) en los primeros 6 meses. Plazo: Duración limitada con revisiones trimestrales para ajustar la estrategia de distribución mixta.
Objetivo: Lograr que el 15% del público "foodie" en Madrid reconozca a Sabor Incaico como la marca líder en snacks peruanos gourmet. Medición: Encuestas de satisfacción y cuestionarios de Google a clientes.
Fase 7: Marketing Mix
4. Nuestros clientes
1. Producto y Packaging
Innovación: Snacks premium basados en sabores icónicos peruanos y patatas autóctonas. Embalaje: Envases biodegradables y reciclables con un diseño que actúa como embajador cultural. Gama: Formatos desde 70g hasta 300g para diferentes momentos de consumo
Target: Público interesado en experiencias exóticas y la comunidad latina que busca sabores nostálgicos. Relación: Enfoque en el marketing de servicios y relacional para fidelizar a través de la cultura gastronómica.
5. Promoción y Fidelización
2. Precio
Tácticas: Pack "Ruta Peruana" con descuento y ofertas de lanzamiento (2ª unidad al 20%). Incentivos: Ofertas por volumen (3+1) para aumentar el ticket medio de compra.
PVP Sugerido: 4,06 € para la bolsa de 100g. Estrategia: Posicionamiento de Liderazgo de Producto (Premium), superior a la competencia para reflejar exclusividad.
3. Distribuición
Canal Físico: Presencia en ferias gourmet, mercados especializados y supermercados premium. E-commerce: Tienda online propia para venta directa y gestión de promociones sin intermediarios
Fase 8: Investigación de mercado
1. Herramienta principal
Creación y difusión de un cuestionario digital mediante Google Forms dirigido a clientes potenciales.
2. Validación de Producto
Análisis de la aceptación de sabores exóticos como el Ceviche o Lomo Saltado en el mercado español.
3. Estudio de Precios
Evaluación de la disposición de compra del cliente ante un posicionamiento Premium (PVP 4,06 €)
4. Preferencias de Consumo
Identificación de los formatos de bolsa más demandados (pequeño, mediano o grande) para optimizar la producción.
Fase 9: Seguimiento y Control
1. Informe y Ventas
Análisis mensual del volumen de pedidos para alcanzar el objetivo de 25.000 unidades anuales
2. Métricas Digitales
Control de visitas a la tienda online y tasa de conversión de nuevos clientes.
3. Vigilancia Financiera
Seguimiento del margen comercial del 40% y control del progreso hacia el punto de equilibrio.
4. Encuestas de Satisfacción
Evaluación periódica del feedback de los clientes para asegurar la calidad de la experiencia cultural.
¿Nos das tu opinión? Tu feedback nos ayuda a crecer
Contacto
¡MuchasGracias!
“Carga tus ideas con nosotros… ¡y nuestras patatas también cargan energía!
saborincaicoatencion@gmail.com +34 641 633 578
“¡Únete a nosotros y descubre el auténtico sabor de Perú en cada patata!”
Nuestros productos destacan por: Variedad de sabores auténticos: como ají amarillo, huancaína, rocoto y más, que reflejan la diversidad de la cocina peruana. Ingredientes naturales y de calidad: seleccionamos las mejores patatas y condimentos para garantizar un sabor único. Prácticas sostenibles: cuidamos el medio ambiente en cada etapa de producción, desde el cultivo hasta el envasado. Presentación atractiva: nuestras bolsas son modernas y coloridas, pensadas para llamar la atención y conservar la frescura del producto.
💰 Situación Financiera
Inversión en Activos 125.000 € Maquinaria (Activo Fijo) 60.000 € Liquidez (Bancos) 20.000 €
3. Ubicación y Demografía
Sede: Polígono Industrial La Vega, Madrid Público: Acceso a gran densidad demográfica y mercado internacional. Impacto: Prioridad en la contratación de empleo local.
Que ofrecemos a cambio
La oportunidad de ser parte de una empresa emergente, con posibilidades de crecimiento profesional. Un ambiente laboral dinámico, creativo y flexible, donde cada idea cuenta. Participar en todas las etapas del proyecto, desde el desarrollo del producto hasta su promoción en el mercado. La satisfacción de promover la cultura y sabores peruanos, llevando un producto único a los clientes.
4. Compromiso Social y Ambiental
Packaging: Uso de envases biodegradables y reciclables. Ética Laboral: Condiciones dignas en toda la cadena de suministro. Acción Social: Transparencia nutricional y apoyo a proyectos locales