Ingenieria de Sistemas II

UNIVERSIDAD VIRTUAL CNCI

M10 Ingeniería de Sistemas II Actividad 1

Tutor: Ing. Irma Carreón Cavazos Matrícula: CTM104612 Carrera: Ingeniería Industrial y de Sistemas Nombre del alumno: Guillermo Alejandro Sanchez Sada

Introducción

En nuestro día a día existen situaciones que implican la transformación de algún objeto, componente y/o material prima en un producto final. Esto se lleva a cabo mediante un proceso definido. Cuando escuchamos el concepto de “Mapeo de Proceso” nos referimos específicamente a la herramienta de gestión, en la que se analizan, identifican y documentan los procesos de una organización, tanto los procesos fundamentales, centrales y o principales, como los subprocesos paralelos a este. La manera de representar este mapeo es mediante Diagramas de Flujo o Diagramas de Flujo de trabajo. Mediante el mapeo, se pueden determinar los procedimientos que son necesarios para el funcionamiento de dicho proceso, y los pasos que aportan valor al cliente. Los Diagramas de Flujo básico son efectivos ya que, de manera sencilla, se ilustran entradas y salidas del proceso. Estos Diagramas suelen ser muy útiles para planificar proyectos, gestionar flujos de trabajo y el enganche y mejora de los miembros de los Equipos involucrados. Cuando hablamos de un “Mapa Detallado de Proceso” hay que tener en cuenta que, a diferencia de los diagramas básicos, este tipo de mapas incluye subprocesos. Esto los hace mas efectivos y completos para poder identificar posibles ineficiencias y poder clarificar puntos de decisión dentro del propio proceso. El principal propósito del Mapeo del Proceso es poder definir de manera clara que es lo que pasa dentro del proceso, y entendiendo entonces, que es, y como funciona su organización. El Mapeo correcto no solo ayuda a identificar la manera mas eficiente de un proceso, sino también los pasos que realmente no son necesarios en el mismo. La Representación visual del proceso facilita la comprensión del mismo, posibles cambios que se deban de realizar, además de que incrementa la percepción de como se hace y/o realiza algo, así como los resultados, mejores maneras de desarrollo y nos visualiza posibles áreas de oportunidad. Algunos de los beneficios que trae a una organización y/o negocio el mapear los procesos podrían nombrarse como Mejora del Servicio al Cliente, Eliminar pasos repetitivos y/o irrelevantes, aporta claridad sobre el proceso en cuestión, promueve la consistencia dentro del mismo, aporta a la identificación de áreas de mejora entre algunos otros En este ejercicio podremos ver de manera aplicada, algunos puntos, conceptos y ejemplos del mapeo de un proceso mediante la aplicación de un Diagrama

Fases para un Mapeo de Proceso

En la introducción pudimos analizar las características principales, herramientas y beneficios del mapeo de proceso, pero ¿cuáles son las Fases a seguir para implementarlo? En Primer Instancia, se deberá de entender de manera clara la empresa y/o proceso que se desea mapear, así como también el objetivo al que se pretende llegar haciendo el ejercicio de mapeo. Abajo los pasos a considerar para efectuar de manera consistente en análisis • Elegir el Equipo - Se deberá efectuar el involucramiento de los empleados que estén relacionados con el proceso en cuestión, esto considerando que las aportaciones del personal que esta diariamente tocando el producto o interactuando en el proceso suelen ser los expertos y podrán tener contribuciones de valor para mejorarlo. • Representación Grafica del Proceso - En esta fase, se comienza recopilando información, también se inicia el análisis y se crea el mapa del proceso, todo esto de acuerdo a la metodología y diseño acordado a seguir. Aquí es donde se elabora el Llamado Diagrama de Flujo.

Fases para un Mapeo de Proceso

• Verificación y Aseguramiento de los elementos - Se deberá de corroborar que los puntos representados gráficamente, y su posición dentro del flujo y diagrama, estén correctos, es decir, se tendrá que revisar a detalle lo previamente plasmado, para evitar errores posteriores y demoras en el proyecto • Estudiar y Concretar mejoras y optimización - Ya con el Diagrama de Flujo completo y correcto, se deberán de analizar las mejoras que se puedan llegar a realizar al proceso. El Apoyo del Departamento y la Herramienta de Mejora Continua o de Manufactura es de gran valor, identificando pasos que puedan, o no, agregar valor al flujo, movimientos, inspecciones, etc. Todo en busca de que los tiempos operacionales se reduzcan. • Supervisar los Resultados - Luego de haber plasmado las mejoras, el siguiente paso será la implementación de las mismas en el proceso. Los resultados se deberán de estudiar, y monitorear de manera constante, para asegurar su correcta aplicación. El Diagrama de Flujo es la herramienta de apertura, el seguimiento es básico para el éxito del proyecto

Ejemplo de Diagrama de Flujo Proceso de Maquinado (Siderúrgico)

El siguiente Diagrama de Flujo detalla de manera precisa y escalonada el proceso de una planta de manufactura de Ejes Cilíndricos para su utilización en motores de automóviles (Efectuado en Lucid Chart)

Conclusión

Un Proceso habla básicamente de los pasos secuenciales para la transformación de una materia prima, material y/o insumo en un producto final. Existen procesos de todo tipo en la industria, cada uno efectuado de manera especifica y de acuerdo a las necesidades del cliente final y de lo que se pretenda elaborar. El Mapeo de Proceso es una herramienta que apoya en el conocimiento de manera grafica y visual de los pasos, limitantes, cuestionamientos, subensambles y de mas situaciones dentro de un proceso. Es de gran ayuda para el estudio y entendimiento de los mismos, y permite identificar oportunidades de mejora, y asi poder optimizarlos. Una herramienta muy utilizada y que ha servido de manera global para estructurar procesos son los llamados Diagramas de Flujo y/o Diagramas de Proceso. La diferencia entre ambos es lo completo de cada uno, ya que el primero se muestra de manera general, y el segundo puede llegar a mostrar subensambles y mas detalles de los procesos. La Implementación del Mapeo de Procesos se recomienda siguiendo las fases predeterminadas, que ayudaran a asegurar su correcto uso y aplicación en donde se requiera emplear. Desde el conocimiento general de lo que se busca, hasta la selección del equipo de trabajo, elaboración del mapa, análisis del mismo, implementación y monitoreo de las mejoras encontradas.