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Sustancias Nutritivas

Dirección de Tecnolo

Created on September 29, 2025

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Sustancias nutritivas

claves para el desarrollo y la salud

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Te has preguntado alguna vez...

¿Cómo hace nuestro cuerpo para crecer, aprender y mantenerse sano?

Vamos a revisar sobre nutrientes y sustancias nutritivas, para que te vayas haciendo la idea de qué se tratan y cuán importantes son en la infancia.

Proteínas

¿Qué son las sustancias nutritivas?

hidratos de carbono

Son los componentes esenciales que el cuerpo necesita para crecer, aprender y mantenerse sano.

lípidos

vitaminas

¿Cuáles son?

sales minerales

agua

¿Dónde se encuentran?

Están presentes en todos los alimentos que consumimos día a día. Desde una manzana hasta un plato de arroz con pollo.

¿Cuáles son sus funciones generales?

Proteínas

vitaminas

minerales

Son esenciales para el desarrollo de músculos, huesos y órganos

¿Cuáles son sus funciones generales?

Minerales como

el hierroel yodo

y Lípidos como los

ácidos grasos omega-3

son cruciales para el desarrollo cerebral y el aprendizaje

¿Cuáles son sus funciones generales?

Hidratos de carbono

nos entregan el “combustible” la energía que necesita el organismo para poder funcionar.

¿Cuáles son sus funciones generales?

El agua

fundamental en la regulación de la temperatura corporal, la absorción de los otros nutrientes y la eliminación de desechos, entre otras funciones importantes.

Podemos visualizar nítidamente la importancia de los nutrientes en la etapa infantil, donde el ser humano tiene el mayor crecimiento y desarrollo.

El recién nacido

En el adulto

triplica su peso al año de vida y crece aproximadamente 25 centímetros en ese mismo tiempo.

ya no hay crecimiento,pero los nutrientes son necesarios para el mantenimiento y funcionamiento del organismo

Y la referencia para un niño de 6 años es aproximadamente 20,5 Kg y 1m 16cm de altura

y son mucho más importantes en la etapa infantil, porque es en esta etapa, que el cuerpo crece y se desarrolla de manera muy acelerada.

Recuerda entonces, los nutrientes son sustancias necesarias para nuestro cuerpo

Coordinación, orientación pedagógica y producción
Centro de Innovación en Aprendizaje, Docencia y Tecnología Educativa. UCT.
Orientación de contenidos
Sara Baraona Benavides
Asesor(a)
Sergio Sanhueza Jara
Diseño
Sibelle Bagú Aybar