SEPT 2025, NUM 40
ZUMO CON BURBUJAS DE PROTEÍNA
La divertida revolución de las bebidas nutricionales ideada por cuatro estudiantes de la ETSIAAB
Conoce a... CHICHARRA
Este mes conocemos a Chiharra, nuestra asociación musical
GRADUACIÓN 2025
El privilegio de poner voz a todos los egresados de tu promoción
SEPTIEMBRE EN IMÁGENES
¿Qué pasó este mes? Un recorrido del mes en fotos
graduación 2025
El privilegio de poner voz
a todos los egresados de
tu promoción
Una de las grandes protagonistas del acto de graduación fue Marianela Estévez, recién graduada en Ingeniería Agroambiental, encargada de poner voz a toda su promoción por haber obtenido -se dice pronto- el mejor expediente de la Escuela.
Marianela reconoce haberse sentido impresionada y nerviosa al saber que tenía que hablar delante de tantas personas, expresando su experiencia de una forma tan personal. Pero pronto se dio cuenta de que era un “privilegio poder representar a mis compañeros”.
Y… ¿cuál es el secreto para conseguir el mejor expediente? Constancia y compromiso. Sin olvidarse, claro, de mantener un equilibrio con la vida social, hacer deporte y tener momentos de desconexión. “Hay tiempo para todo”, confiesa Marianela.
Esta recién egresada, que ahora continúa su camino en el doble máster en Ingeniería Agronómica y Economía Agraria, aconseja a todos los estudiantes que vienen detrás que “no se conformen con un cinco, ni con hacer los trabajos o tareas para salir del paso. Lo importante es aprender lo máximo y sacar provecho del grado. Si se conforman con poco, no van a aprender lo suficiente”.
Como no podía ser de otra manera, el acto de graduación sirvió para reconocer el talento y el esfuerzo de los nuevos graduados, pero también para poner de relieve la amplia preparación y el papel determinante de estos nuevos profesionales. El rector de la UPM, Óscar García Suárez, que presidió el evento por primera vez tras su elección, señaló que “la sociedad necesita profesionales comprometidos con el medioambiente”. Por su parte, el director de la ETSIAAB, José Manuel Palacios, miró de frente a ese mundo laboral que “está sediento de perfiles” como el que desde ahora acreditan los nuevos egresados ETSIAAB.
Nueva tarde de fiesta en la ETSIAAB. Los jardines del estanque han vuelto a engalanarse un año más para recibir a los egresados de la promoción 2024/2025. En total, son casi 400 nuevos titulados/as de grado y máster y, algunos de ellos, recogieron orgullosos el diploma que acredita que han finalizado -no sin esfuerzo- sus estudios. El título oficial tardará algo más en llegar.
+ info
Zumo con burbujas
de proteína
La divertida revolución de las bebidas nutricionales ideada por cuatro estudiantes de la etsiaab
Bubble Pro cumple esos tres requisitos más que de sobra. Esta bebida, que combina una base de zumo de mango y esferas enriquecidas de proteína vegetal y vitamina D, busca aunar el placer sensorial y los beneficios nutricionales para cubrir un déficit alimenticio que “causa graves problemas de salud”, pero de forma “divertida”, ya que está inspirada en el bubble tea (también llamado té de burbujas o té de perlas). Una forma novedosa de consumir proteína lejos de los clásicos batidos o barritas proteicas a los que estamos acostumbrados. Además, “con su base de zumo y sus bolitas con sabor se abre paso también a satisfacer las necesidades de otros grupos como vegetarianos o veganos, intolerantes a la lactosa o celíacos”, nos cuentan.
Estas cuatro estudiantes, que se lanzaron a participar en Ecotrophelia gracias a la “motivación y el apoyo” de los profesores Antonio Morata, Carmen González, Carmen López y Felipe Palomero, se llevan consigo una “enorme satisfacción y una validación de todo el trabajo invertido”. Y confiesan orgullosas: “Más que un premio, lo entendemos como un impulso: una señal de que vamos por buen camino y que existe un amplio público que busca y necesita exactamente lo que ofrecemos”.
“Sin duda” recomiendan la experiencia a otros estudiantes ya que podrán “aplicar lo aprendido en la carrera a un proyecto real, trabajar en equipo y validar una idea innovadora”. Porque para ellas, más allá del resultado, “lo valioso es el aprendizaje, el networking y la motivación extra para seguir desarrollando proyectos con impacto”.
Y es que este producto “ligero, refrescante, divertido y listo para consumir en cualquier momento” es un claro ejemplo del principal objetivo del Día Mundial de la Alimentación que celebramos este mes de octubre: la consecución de alimentos que garanticen dietas saludables y en armonía con el planeta.
¿Imaginas un zumo de burbujas con sabor a mango, apto para veganos y enriquecido nutricionalmente? Es real y se llama Bubble Pro, el proyecto con el que cuatro estudiantes de Ingeniería Alimentaria de la ETSIAAB se han alzado con el tercer puesto en los premios Ecotrophelia, organizados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIBA). Ellas son Elena Mejías Pérez, Fátima Zahra Mouassaoui, Zaineb Chaoui Bouazzaoui, e Imane Abdeslami Dinia (foto) y se han hecho con la medalla de bronce en un certamen que reta a estudiantes a materializar un nuevo producto alimentario que cumpla tres criterios esenciales: innovación, sostenibilidad y viabilidad comercial a medio/corto plazo.
Conoce a...
Chicharra
¿Quiénes somos? Chicharra es la asociación musical de la ETSIAAB para los amantes de la música que quieran aprender y disfrutar de la interpretación musical especialmente del pop y pop-rock. ¡No existe otra asociación musical en la ETSIAAB! ¿Cuál es nuestro objetivo?
Un concierto final para el público donde pasarlo bien y dar vidilla a la Escuela a través de la música. Además, estas actividades culturales nos permiten la desconexión y descanso de los estudios, fomentan la expresión personal y la creatividad. ¿Cuántos somos en Chicharra? Somos una asociación joven de 5 miembros pero estamos abiertos a nuevas incorporaciones. Principales actividades Sin duda, los ensayos. Aprendemos a tocar, y profundizamos en los aspectos más técnicos de la música.
Todo para ese deseado concierto donde mostrar nuestro trabajo a toda la ETSIAAB. ¿Y los retos de futuro?
El principal reto es sacar adelante el proyecto del concierto, que el trabajo dé sus frutos y poder compartir la música con el resto de la Escuela. Pero no es el único: también seguir resurgiendo la asociación para conseguir un local propio y renovar instrumentos. Pss, pss, ¿quieres unirte?
Es suficiente con tener ilusión, ganas de aprender, disfrutar de la música, y un mínimo de compromiso para los ensayos. Desde la asociación te animamos: “Es una oportunidad muy buena para desconectar de la universidad, para aprender cosas nuevas, conocer a gente que comparta tus gustos y disfrutar de la música que, al fin y al cabo, es el objetivo de la asociación”.
Escribe un correo a lachicharra.etisaab@gmail.com y próximamente también por Instagram.
Si tocas un instrumento o cantas (da igual el nivel*) esta es tu asociación. * Mínimo saber Do, Re, Mí; por favor XD
Septiembre en la etsiaab
SaviaDigitalSept25
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Created on September 26, 2025
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SEPT 2025, NUM 40
ZUMO CON BURBUJAS DE PROTEÍNA
La divertida revolución de las bebidas nutricionales ideada por cuatro estudiantes de la ETSIAAB
Conoce a... CHICHARRA
Este mes conocemos a Chiharra, nuestra asociación musical
GRADUACIÓN 2025
El privilegio de poner voz a todos los egresados de tu promoción
SEPTIEMBRE EN IMÁGENES
¿Qué pasó este mes? Un recorrido del mes en fotos
graduación 2025
El privilegio de poner voz a todos los egresados de tu promoción
Una de las grandes protagonistas del acto de graduación fue Marianela Estévez, recién graduada en Ingeniería Agroambiental, encargada de poner voz a toda su promoción por haber obtenido -se dice pronto- el mejor expediente de la Escuela. Marianela reconoce haberse sentido impresionada y nerviosa al saber que tenía que hablar delante de tantas personas, expresando su experiencia de una forma tan personal. Pero pronto se dio cuenta de que era un “privilegio poder representar a mis compañeros”. Y… ¿cuál es el secreto para conseguir el mejor expediente? Constancia y compromiso. Sin olvidarse, claro, de mantener un equilibrio con la vida social, hacer deporte y tener momentos de desconexión. “Hay tiempo para todo”, confiesa Marianela. Esta recién egresada, que ahora continúa su camino en el doble máster en Ingeniería Agronómica y Economía Agraria, aconseja a todos los estudiantes que vienen detrás que “no se conformen con un cinco, ni con hacer los trabajos o tareas para salir del paso. Lo importante es aprender lo máximo y sacar provecho del grado. Si se conforman con poco, no van a aprender lo suficiente”. Como no podía ser de otra manera, el acto de graduación sirvió para reconocer el talento y el esfuerzo de los nuevos graduados, pero también para poner de relieve la amplia preparación y el papel determinante de estos nuevos profesionales. El rector de la UPM, Óscar García Suárez, que presidió el evento por primera vez tras su elección, señaló que “la sociedad necesita profesionales comprometidos con el medioambiente”. Por su parte, el director de la ETSIAAB, José Manuel Palacios, miró de frente a ese mundo laboral que “está sediento de perfiles” como el que desde ahora acreditan los nuevos egresados ETSIAAB.
Nueva tarde de fiesta en la ETSIAAB. Los jardines del estanque han vuelto a engalanarse un año más para recibir a los egresados de la promoción 2024/2025. En total, son casi 400 nuevos titulados/as de grado y máster y, algunos de ellos, recogieron orgullosos el diploma que acredita que han finalizado -no sin esfuerzo- sus estudios. El título oficial tardará algo más en llegar.
+ info
Zumo con burbujas de proteína
La divertida revolución de las bebidas nutricionales ideada por cuatro estudiantes de la etsiaab
Bubble Pro cumple esos tres requisitos más que de sobra. Esta bebida, que combina una base de zumo de mango y esferas enriquecidas de proteína vegetal y vitamina D, busca aunar el placer sensorial y los beneficios nutricionales para cubrir un déficit alimenticio que “causa graves problemas de salud”, pero de forma “divertida”, ya que está inspirada en el bubble tea (también llamado té de burbujas o té de perlas). Una forma novedosa de consumir proteína lejos de los clásicos batidos o barritas proteicas a los que estamos acostumbrados. Además, “con su base de zumo y sus bolitas con sabor se abre paso también a satisfacer las necesidades de otros grupos como vegetarianos o veganos, intolerantes a la lactosa o celíacos”, nos cuentan. Estas cuatro estudiantes, que se lanzaron a participar en Ecotrophelia gracias a la “motivación y el apoyo” de los profesores Antonio Morata, Carmen González, Carmen López y Felipe Palomero, se llevan consigo una “enorme satisfacción y una validación de todo el trabajo invertido”. Y confiesan orgullosas: “Más que un premio, lo entendemos como un impulso: una señal de que vamos por buen camino y que existe un amplio público que busca y necesita exactamente lo que ofrecemos”. “Sin duda” recomiendan la experiencia a otros estudiantes ya que podrán “aplicar lo aprendido en la carrera a un proyecto real, trabajar en equipo y validar una idea innovadora”. Porque para ellas, más allá del resultado, “lo valioso es el aprendizaje, el networking y la motivación extra para seguir desarrollando proyectos con impacto”. Y es que este producto “ligero, refrescante, divertido y listo para consumir en cualquier momento” es un claro ejemplo del principal objetivo del Día Mundial de la Alimentación que celebramos este mes de octubre: la consecución de alimentos que garanticen dietas saludables y en armonía con el planeta.
¿Imaginas un zumo de burbujas con sabor a mango, apto para veganos y enriquecido nutricionalmente? Es real y se llama Bubble Pro, el proyecto con el que cuatro estudiantes de Ingeniería Alimentaria de la ETSIAAB se han alzado con el tercer puesto en los premios Ecotrophelia, organizados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIBA). Ellas son Elena Mejías Pérez, Fátima Zahra Mouassaoui, Zaineb Chaoui Bouazzaoui, e Imane Abdeslami Dinia (foto) y se han hecho con la medalla de bronce en un certamen que reta a estudiantes a materializar un nuevo producto alimentario que cumpla tres criterios esenciales: innovación, sostenibilidad y viabilidad comercial a medio/corto plazo.
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Chicharra
¿Quiénes somos? Chicharra es la asociación musical de la ETSIAAB para los amantes de la música que quieran aprender y disfrutar de la interpretación musical especialmente del pop y pop-rock. ¡No existe otra asociación musical en la ETSIAAB! ¿Cuál es nuestro objetivo? Un concierto final para el público donde pasarlo bien y dar vidilla a la Escuela a través de la música. Además, estas actividades culturales nos permiten la desconexión y descanso de los estudios, fomentan la expresión personal y la creatividad. ¿Cuántos somos en Chicharra? Somos una asociación joven de 5 miembros pero estamos abiertos a nuevas incorporaciones. Principales actividades Sin duda, los ensayos. Aprendemos a tocar, y profundizamos en los aspectos más técnicos de la música.
Todo para ese deseado concierto donde mostrar nuestro trabajo a toda la ETSIAAB. ¿Y los retos de futuro? El principal reto es sacar adelante el proyecto del concierto, que el trabajo dé sus frutos y poder compartir la música con el resto de la Escuela. Pero no es el único: también seguir resurgiendo la asociación para conseguir un local propio y renovar instrumentos. Pss, pss, ¿quieres unirte? Es suficiente con tener ilusión, ganas de aprender, disfrutar de la música, y un mínimo de compromiso para los ensayos. Desde la asociación te animamos: “Es una oportunidad muy buena para desconectar de la universidad, para aprender cosas nuevas, conocer a gente que comparta tus gustos y disfrutar de la música que, al fin y al cabo, es el objetivo de la asociación”.
Escribe un correo a lachicharra.etisaab@gmail.com y próximamente también por Instagram.
Si tocas un instrumento o cantas (da igual el nivel*) esta es tu asociación. * Mínimo saber Do, Re, Mí; por favor XD
Septiembre en la etsiaab