Normativa Diba

Enrique Gonzalez CFGM / CG

Normativa Diba

PUNTS A CONSIDERAR Cada apartat està explicat cada punt de la normativa

Espais per a discapacitats

Ambientació

Horaris

Alçada i proporcions

Instal·lacions

Sanitaria

Consumicions

Ambientació

Hem implementat mesures per controlar el soroll, mantenint-nos dins dels 65 dB durant el dia i 55 dB a la nit. Disposem de contenidors especials per residus i olis usats, que són recollits per gestors autoritzats. A més, la sortida de fums té un filtre de carboni i arriba fins a la teulada

Proporcions / alçades

El local té una alçada mínima de 2,5 m, tal com exigeix la normativa. Cada persona necessita:1 m² si està asseguda (zones amb taules)1,5 m² si està dreta (zona de barra o esdeveniments)Els passadissos deixen mínim 1 metre per garantir una circulació segura i accessible.

Salut i Higiene

Espais de cuina estan separades per zones (crus, cuinats, neteja, emmagatzematge). Lavabos per cada 50 comensals, separats per gènere i amb un adaptat per a discapacitats. També exclusius per al personal amb punts d’ higiene. El subministrament d’aigua és potable i amb control de temperatura. Es fa traçabilitat dels aliments i control de temperatures a cambres

Lorem ipsum dolor sit

Consumicions

oferim són preparats amb aliments que compleixen la normativa sanitària vigent. Tenim registres de traçabilitats i el personal està format amb el carnet de manipulador d’ aliments. A més, tenim clara la normativa de consum d’ alcohol i tabac: no es permet fumar a l’ interior i l’ alcohol només es ven a majors d’edat

Instal·lacions

les instal·lacions ja han sigut revisades completament segons normativa: llum, aigua, gas.... Totes les instal·lacions compleixen amb el Reglament d’ Instal·lacions Tèrmiques (RITE) i tenen el seu certificat corresponent. A més, el sistema contra incendis inclou extintors, senyalització i sortides d’ emergència

Horari

L' horari del restaurant-bar sera d' obertura a las 6:00 per el personal que hi treballara i abrirem per al public a les 7:00 o les 8:00. Els dias de cada dia el restaurant-bar tancara començara a finalitzar les activitats a les 23:00 i tancara aproximadament a les 00:00 per el personal i els dies festius o divendres el restaurant-bar tancara com a maxim a les 2:30

Adaptacions

entrada adaptada amb rampa, passadissos amples i lavabo adaptats. També hem previst una taula amb espai lateral per a usuaris amb cadira de rodes, perquè tothom estigui còmode.