LÍNEA DE TIEMPO COCTELERÍA

LÍNEA DE TIEMPO COCTELERÍA

1830

1575

1767

1800

1806

1850

nacimiento de la destileria

maquina de hielo

Primera mención

coke-ale

BEBIDAS GASIFICADAS

Aeneas coffey

La primera mención de un cóctel apareció en el periódico de Nueva York

Se inventa la primera maquina de hielo artificial

Patento la columna de destilación

La palabra cocteleria, se remota a finales del siglo XVIII

Inventan la soda

Fundacion en Irlanda con nombre: Old Bushmills Distillery

LÍNEA DE TIEMPO COCTELERÍA

1974

1862

1900

1920

1930

2000

primer libro de cocteleria

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

EXPORTACIÓN DE LA COCTELERIA

maquina de hielo

COCTELERIA TIKI

LEY SECA

La primera mención de un cóctel apareció en el periódico de Nueva York

Se inventa la primera maquina de hielo artificial

Patento la columna de destilación

La palabra cocteleria, se remota a finales del siglo XVIII

Inventan la soda

Fundacion en Irlanda con nombre: Old Bushmills Distillery

1830

aeneas coffey y la columna de destilación

Aeneas Coffey fue un inventor irlandés que patentó la columna de destilación en 1830. Aunque Robert Stein había diseñado una columna de destilación continua anteriormente, Coffey mejoró significativamente el diseño y lo hizo más eficiente.La columna de destilación de Coffey es un dispositivo que permite la separación de mezclas líquidas en función de sus puntos de ebullición. Esto se logra mediante un proceso de destilación continua, en el que la mezcla se calienta y se separa en diferentes componentes según su volatilidad. La columna de destilación de Coffey revolucionó la industria de la destilación de bebidas alcohólicas, permitiendo la producción de licores de alta calidad y pureza. Su invento aumentó la eficiencia y la producción en comparación con métodos tradicionales, y se convirtió en un estándar en la industria.

1767

BEBIDAS GASIFICADAS

En plena Revolución Industrial, Joseph Priestley —científico, teólogo y filósofo británico— vivía junto a una cervecería en Leeds. Observando los vapores que emanaban de la fermentación de la cerveza, notó que estos gases apagaban velas y afectaban a pequeños animales. Intrigado, comenzó a experimentar con estos “aires” desconocidos. En el año 1767, el químico británico Joseph Priestley logró infundir dióxido de carbono en agua, dando origen a la primera bebida carbonatada artificial. Aunque su propósito inicial era medicinal, este descubrimiento marcó un punto de inflexión en la historia de las bebidas, y más adelante, en la coctelería.

1575

fundación de la primera destilería

- Aunque el término “coctelería” aún no existía, esta destilería representa el inicio formal de la producción organizada de destilados alcohólicos. Fue autorizada por el rey James I en 1608, pero sus orígenes se remontan a 1575. - La destilación se utilizaba para conservar ingredientes y crear tónicos, lo que más tarde evolucionaría en bebidas como el grog, gimlet y mojito, usados por marineros para prevenir el escorbuto.

1806

primera mención en el periodico

La primera mención de un cóctel apareció en el periódico "The Balance and Columbian Repository" de Hudson, Nueva York, el 13 de mayo de 1806. En esa edición, se definió un cóctel como "una bebida estimulante compuesta de espíritus de cualquier tipo, azúcar, agua y amargos". Esta descripción sugiere que los cócteles originalmente incluían una combinación de licor, azúcar, agua y amargos, lo que difiere ligeramente de la mención a "Beatles" en tu pregunta, que probablemente sea un error tipográfico o de información, ya que no hay evidencia de que los Beatles, la famosa banda de rock británica, estén relacionados con la creación o definición de los cócteles.

1850

Primera maquina de hielo artificial

-Uno de los avances más significativos de esta década fue la invención de la primera máquina de hielo artificial por Wiliam Cullen, lo que permitió servir cócteles fríos durante todo el año. El hielo, antes extraído de lagos congelados, se volvió accesible y transformó la textura, presentación y frescura de las bebidas. Este cambio técnico impulsó la creación de cócteles como el Mint Julep y el Sherry Cobbler, que dependían del hielo picado para su carácter distintivo.

1800

COKE-ALE (VINO Y POLVORA)

La palabra coctelería se remota a finales del siglo 1800 esta bebida se conocía como "Coke-ale" (vino y pólvora) La segunda historia se remota en la región francesa de burdeos, se servían una mezcla de bebidas que se guardaban en jarras llamadas "coquetel" - Esta bebida se servía en bares y tabernas, y se cree que su nombre podría haber influido en el desarrollo del término "coctel". En la región francesa de Burdeos, se servían mezclas de bebidas en jarras llamadas "coquetel". - Estas jarras contenían una variedad de bebidas, como vino, licores y jugos, que se mezclaban para crear una bebida única. - Se cree que el término "coquetel" podría haber sido adoptado y adaptado para referirse a las bebidas mixtas que se servían en bares y restaurantes.

1830

aeneas coffey y la columna de destilación

Aeneas Coffey fue un inventor irlandés que patentó la columna de destilación en 1830. Aunque Robert Stein había diseñado una columna de destilación continua anteriormente, Coffey mejoró significativamente el diseño y lo hizo más eficiente.La columna de destilación de Coffey es un dispositivo que permite la separación de mezclas líquidas en función de sus puntos de ebullición. Esto se logra mediante un proceso de destilación continua, en el que la mezcla se calienta y se separa en diferentes componentes según su volatilidad. La columna de destilación de Coffey revolucionó la industria de la destilación de bebidas alcohólicas, permitiendo la producción de licores de alta calidad y pureza. Su invento aumentó la eficiencia y la producción en comparación con métodos tradicionales, y se convirtió en un estándar en la industria.

1767

BEBIDAS GASIFICADAS

En plena Revolución Industrial, Joseph Priestley —científico, teólogo y filósofo británico— vivía junto a una cervecería en Leeds. Observando los vapores que emanaban de la fermentación de la cerveza, notó que estos gases apagaban velas y afectaban a pequeños animales. Intrigado, comenzó a experimentar con estos “aires” desconocidos. En el año 1767, el químico británico Joseph Priestley logró infundir dióxido de carbono en agua, dando origen a la primera bebida carbonatada artificial. Aunque su propósito inicial era medicinal, este descubrimiento marcó un punto de inflexión en la historia de las bebidas, y más adelante, en la coctelería.

1575

fundación de la primera destilería

- Aunque el término “coctelería” aún no existía, esta destilería representa el inicio formal de la producción organizada de destilados alcohólicos. Fue autorizada por el rey James I en 1608, pero sus orígenes se remontan a 1575. - La destilación se utilizaba para conservar ingredientes y crear tónicos, lo que más tarde evolucionaría en bebidas como el grog, gimlet y mojito, usados por marineros para prevenir el escorbuto.

1806

primera mención en el periodico

La primera mención de un cóctel apareció en el periódico "The Balance and Columbian Repository" de Hudson, Nueva York, el 13 de mayo de 1806. En esa edición, se definió un cóctel como "una bebida estimulante compuesta de espíritus de cualquier tipo, azúcar, agua y amargos". Esta descripción sugiere que los cócteles originalmente incluían una combinación de licor, azúcar, agua y amargos, lo que difiere ligeramente de la mención a "Beatles" en tu pregunta, que probablemente sea un error tipográfico o de información, ya que no hay evidencia de que los Beatles, la famosa banda de rock británica, estén relacionados con la creación o definición de los cócteles.

1850

Primera maquina de hielo artificial

-Uno de los avances más significativos de esta década fue la invención de la primera máquina de hielo artificial por Wiliam Cullen, lo que permitió servir cócteles fríos durante todo el año. El hielo, antes extraído de lagos congelados, se volvió accesible y transformó la textura, presentación y frescura de las bebidas. Este cambio técnico impulsó la creación de cócteles como el Mint Julep y el Sherry Cobbler, que dependían del hielo picado para su carácter distintivo.

1800

COKE-ALE (VINO Y POLVORA)

La palabra coctelería se remota a finales del siglo 1800 esta bebida se conocía como "Coke-ale" (vino y pólvora) La segunda historia se remota en la región francesa de burdeos, se servían una mezcla de bebidas que se guardaban en jarras llamadas "coquetel" - Esta bebida se servía en bares y tabernas, y se cree que su nombre podría haber influido en el desarrollo del término "coctel". En la región francesa de Burdeos, se servían mezclas de bebidas en jarras llamadas "coquetel". - Estas jarras contenían una variedad de bebidas, como vino, licores y jugos, que se mezclaban para crear una bebida única. - Se cree que el término "coquetel" podría haber sido adoptado y adaptado para referirse a las bebidas mixtas que se servían en bares y restaurantes.