PLAN DE MARCHEAGE
LES QUATRES P
Place
Promotion
Produit
Prix
Produit
La conception
La galette occitane à comme conception Farine de BLE – Sucre glace – BEURRE – Mélange de fruits confits et raisins secs (6%) – OEUFS – Arôme Bigaflor – Sel – Présence éventuelle de fruits à coque (amande, pignons)
Produit
Le conditionnement
La galette occitane a comme conditionnement une boîte en carton orange dans laquelle la galette est vendue, mais aussi lors des livraisons nous les recevons dans des cartons où il y a dix galettes
Produit
Identification
Code barre et n serie
Produit
Caractéristiques
Les caractéristiques de la galette occitane sont : Goût : biscuit sablé
Odeur : biscuit beurré, bigaradier
Texture : biscuit croustillant
Défauts proscrits : forme non arrondie, décor mal défini
Masse d'un biscuit : 280g (vendu par poche de 280 g)
Longueur : 25 cm
Largeur : 25 cm
Epaisseur : 0.5 cm
Couleur : sablé
Prix
Critères de fixation
Politique de prix
Prix
Critères de fixation
Prix pratiqués par la concurrence
Le domaine Le Cellier vend aussi les galettes mais à un prix de 9€70 alors que notre prix est seulement de 8€90
Prix
Politique de prix
Ecrémage
La galette occitane coûte un prix de 8,90€ dans notre commerce, ce prix est stratégique, il permet de donner une image premium à la galette, et cela permet de se différencier et de faire comprendre le prix dû à l'authenticité régionale et la recette unique et artisanale
Promotion
Publicité média
Communication hors média
Promotion
Publicité média
Support
Promotion
Communication hors média
mercatique directe
Place
Circuits et canaux de distribution
Politique de distribution
Place
Circuits et canaux de distribution
Place
Politique de distribution
Couverture du marché
Longueur du circuit
Place
Politique de distribution
Couverture du marché
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Politique de distribution
Longueur du circuit