Alimentación saludable
La alimentación saludable es aquella que cumple con las necesidades nutricionales que necesita el cuerpo, para mantener una buena salud.
Nutrición
"la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo"
Dieta
Conjunto de alimentos y bebidas que se consumen para mantener la salud y el bienestar físico y emocional, satisfaciendo las necesidades nutricionales de cada persona
Referencias:
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2023, April 20). "Conoce el plato del bien comer". Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/conoce-el-plato-del-bien-comer?idiom=es
Leguminosas
Fuentes de proteínas vegetales, fibra, vitaminas del complejo B, hierro y zinc. Reducen el colesterol LDL y pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre, beneficioso para quienes tienen diabetes tipo 2.
Ejemplos
- Frijoles
- Lentejas
- Garbanzos
- Chícharos
- Habas.
Alimentos de origen animal
Proporcionan proteínas completas, vitaminas B12 y D, hierro, zinc y ácidos grasos omega-3. Esenciales para la salud muscular, la función cerebral, la salud ósea y la regulación del sistema inmunológico.
Ejemplos: Pollo, carne de res, pescado, huevos, leche, yogur, queso.
Cereales, granos y tubérculos
Fuente de energía a través de carbohidratos, proporcionan fibra dietética que mejora la salud digestiva y previene enfermedades como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
Ejemplos:
- Avena,arroz integral, pan integral, tortillas de maíz, papa, camote, quinoa.
Aceites y grasas saludables
Fuentes de ácidos grasos esenciales como omega-3 y omega-6, fundamentales para la función cerebral, la salud del corazón y la respuesta inflamatoria adecuada. Los aceites saludables pueden ayudar a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL.
Ejemplos:
- Aguacate
- Aceite de oliva, canola
- Nueces
- Almendras
- Semillas de chía.
Alimentación saludable
Carla Bautista Guzman
Created on September 20, 2025
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Alimentación saludable
La alimentación saludable es aquella que cumple con las necesidades nutricionales que necesita el cuerpo, para mantener una buena salud.
Nutrición
"la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo"
Dieta
Conjunto de alimentos y bebidas que se consumen para mantener la salud y el bienestar físico y emocional, satisfaciendo las necesidades nutricionales de cada persona
Referencias:
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2023, April 20). "Conoce el plato del bien comer". Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/conoce-el-plato-del-bien-comer?idiom=es
Leguminosas
Fuentes de proteínas vegetales, fibra, vitaminas del complejo B, hierro y zinc. Reducen el colesterol LDL y pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre, beneficioso para quienes tienen diabetes tipo 2.
Ejemplos
Alimentos de origen animal
Proporcionan proteínas completas, vitaminas B12 y D, hierro, zinc y ácidos grasos omega-3. Esenciales para la salud muscular, la función cerebral, la salud ósea y la regulación del sistema inmunológico.
Ejemplos: Pollo, carne de res, pescado, huevos, leche, yogur, queso.
Cereales, granos y tubérculos
Fuente de energía a través de carbohidratos, proporcionan fibra dietética que mejora la salud digestiva y previene enfermedades como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
Ejemplos:
Aceites y grasas saludables
Fuentes de ácidos grasos esenciales como omega-3 y omega-6, fundamentales para la función cerebral, la salud del corazón y la respuesta inflamatoria adecuada. Los aceites saludables pueden ayudar a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL.
Ejemplos: