THEME 1 : CH 2 LES COMPOSANTES DE L'OFFRE

THEME 1 : LA DEFINITION DE L'OFFRE

Chapitre 2 : Les composantes de l'offre

Les composantes materielles de l'offre

Le conditionnement, appelé aussi « packaging », est l’ensemble des éléments liés à l’emballage du produit. On distingue trois niveaux de conditionnement :

• Le conditionnement primaire (conditionnement au sens strict) correspond à la première enveloppe qui contient directement le produit.
• Le conditionnement secondaire (appelé aussi « emballage ») protège le conditionnement primaire.
• Le conditionnement d’expédition est nécessaire au transport et au stockage des produits en grandes quantités.

Les fonctions techniques du conditionnement Les fonctions commerciales du conditionnement

• D’informer et de séduire le consommateur en transmettant les informations techniques et commerciales du produit ;
• De positionner le produit et de transmettre une image au consommateur

Les caractéristiques du produit liées à sa fonctionnalité et ses performances représentent des éléments de différenciation avec la concurrence et servent de base de comparaison pour le client. Il s’agit de toutes les caractéristiques qui représentent les capacités du produit à répondre à une utilisation ou une exigence précise.

THEME 1 : LA DEFINITION DE L'OFFRE

Chapitre 2 : Les composantes de l'offre

La marque La marque peut prendre plusieurs formes :

• Une marque verbale :

– un mot, un nom commun, un terme (ex. : Decathlon) – un nom propre, patronymique ou géographique (ex. : Yves Saint Laurent, Évian) – une expression (ex. : La Vache qui rit), – une abréviation, un acronyme, des initiales (ex. : SNCF, HP, YSL) – un slogan (ex. : « Nous, c’est le goût » de Quick), – des chiffres (ex. : le jean « 501 » de Levis, le parfum « N°5 » de Chanel)

• Une marque figurative (logo) :

– un signe (ex. : la virgule de Nike), – un dessin (ex. : la pomme d’Apple), – une caractéristique graphique ou une couleur (marque figurative), – une combinaison d’éléments figuratifs et verbaux

• Une marque sonore : un jingle ou une courte vidéo

• Une marque de forme : une forme particulière pour le produit ou son conditionnement (ex. : la bouteille de Coca-Cola).

Les composantes immaterielles de l'offre

La stylique (design)Le design est un processus créatif dont le but est d’apporter des solutions aux problématiques de tous les jours. Il contribue notamment à la production de biens et de services, afin de leur donner un sens, une émotion et une identité, et d’en améliorer l’accessibilité ou l’expérience.

THEME 1 : LA DEFINITION DE L'OFFRE

Chapitre 2 : Les composantes de l'offre

Les composantes immaterielles de l'offre

La qualité (certifications)

• Les AOP (appellations d’origine protégée), équivalent européen des AOC (appellations d’origine contrôlée), l’IGP (indication géographique protégée)
• Le label Rouge
• La STG (spécialité traditionnelle garantie), peu connue, et le sigle Agriculture biologique (AB).
• Des certifications ISO, normes de qualité internationales qui visent à certifier les process.

La qualité (objective et subjective) La qualité se définit comme la capacité d’un produit à remplir parfaitement ses fonctions. La qualité objective est liée à la fiabilité, la durabilité, le respect des normes et la performance. La qualité subjective (ou perçue) est la perception par le client de la capacité d’un produit à répondre, par ses caractéristiques et ses performances, aux attentes qu’il est en droit d’avoir à son égard.