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La tarte au citron meringuée

mathilde

Created on September 17, 2025

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La tarte au citron meringuée

INTRODUCTION
Son origine est variée, en commençant par la crème au citron qui nous vient du Royaume-Uni inventée vers la fin du XVIIIeme siècle, importée ensuite en Suisse d'où son terme "meringuée" prend tout son sens (l'inventeur italien de la meringue Gasparini donnant ce nom à une ville : Meiringen).C'est aux états unis que la tarte que l'on connait aujourd'hui est née