Projet-dExportation-Domaine-du-Chene.pdf

Projet d'Exportation : Domaine du Chêne

Présenté par Alper AKYEL, ESG MONTPELLIER 3 EDO CAMPUS, Année

universitaire 2024 3 2025.

Introduction : Stratégie d'Exportation pour le Vin

Bio

Dans un marché mondialisé, l'exportation est un levier de croissance clé pour les exploitations viticoles françaises, surtout pour le vin biologique. Ce projet vise à structurer la stratégie export du Domaine du Chêne, une exploitation familiale du Gard

produisant des vins bio IGP Cévennes.

Objectif

Marchés Cibles

Renforcer la présence internationale du Domaine du Chêne et valoriser son image.

Royaume-Uni (marché mature) et Corée du Sud (marché

émergent à fort potentiel).

Domaine du Chêne : Histoire et Identité

Fondé en 1860 à Castelnau-Valence (Gard), le Domaine du Chêne est une exploitation viticole familiale. En 1998, Sylvain Ozil a initié la mise en bouteille des premières cuvées, marquant un tournant qualitatif.Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 20 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique, cultivant grenache,

syrah, cinsault et viognier.

Cuvées Commercialisées

Louise

Charlotte

Vin rosé fruité et élégant, idéal pour l'apéritif.

Rouge structuré et épicé, cuvée emblématique du

domaine.

Vin Orange

Léthé

Production confidentielle et tendance pour les

Cuvée complexe, parfaite pour la gastronomie.

connaisseurs.

Valeurs et Engagements du Domaine

Le Domaine du Chêne se distingue par son engagement profond envers la qualité, la durabilité et l'authenticité.

Production Biologique

Transparence et Traçabilité

Respect de l'environnement et des méthodes de culture

Méthodes de vinification claires et vérifiables.

durable.

Approche Artisanale et Familiale

Packaging Soigné

Valorisation de l'humain derrière chaque bouteille.

Design authentique adapté aux exigences de l'export.

Objectifs de la Mission d'Exportation

Ce projet vise à renforcer la présence internationale du Domaine du Chêne par une stratégie d'exportation adaptée, axée sur la valorisation de l'image et la construction de relations durables.

01

02

03

Identifier les Marchés

Veille Stratégique

Stratégie Marketing Export

Deux marchés prioritaires pour une implantation durable.

Analyse concurrentielle pour adapter l'offre et le discours.

Définir une approche différenciée selon

les attentes locales.

04

05

Plan d'Action Commercial

Estimer le Chiffre d'Affaires

Élaborer un plan réaliste avec les ressources nécessaires.

Prévoir le CA potentiel à l'export sur la première année.

Veille Commerciale : Analyse PESTEL et SWOT

La veille commerciale permet de comprendre les dynamiques de consommation internationales et d'identifier les leviers de

différenciation.

Analyse PESTEL

Analyse SWOT

Forces : Bio certifié, terroir IGP Cévennes, expérience export (16% CA), équipe engagée.Faiblesses : Capacité de production limitée, marketing numérique faible, capital social

Facteurs

Royaume-Uni

Corée du Sud

Politique

Brexit, nouvelles règles douanières

Accords de libre-échange UE

modeste.Opportunités : Croissance bio mondiale, intérêt pour vins français, aides à l'export.Menaces : Taux de change défavorable, réglementations, forte concurrence

Économique

Marché mature, forte concurrence

Croissance rapide, classe moyenne CSP+

Socioculturel

Forte culture du vin, bio

Vin de luxe, "Made in France"

internationale.

Technologique

Digitalisation avancée, e-commerce

Explosion e-commerce, réseaux sociaux

Environnemental

Attentes durables et éthiques

Sensibilité écologique croissante

Légal

Normes post-

Étiquetage strict, enregistrement

Brexit

Choix des Marchés Cibles : UK et Corée du Sud

Ces deux marchés, bien que différents, offrent une complémentarité stratégique pour le Domaine du Chêne.

Royaume-Uni

Corée du Sud

Marché mature pour les vins français.Intérêt marqué pour les produits bio et engagés.Forte digitalisation (22,5% des ventes de vin en ligne).Environnement commercial

Deuxième importateur mondial de vin en 2024.Croissance rapide de la consommation chez les jeunes

urbains.Goût pour les produits importés, surtout français.Demande de storytelling et de rareté.

exigeant mais structuré.

Complémentarité des Marchés

Le Royaume-Uni offre stabilité et une clientèle connaisseuse, tandis que la Corée du Sud représente un fort potentiel de croissance et de valorisation des produits haut de gamme.

Définition du Public Cible et Stratégie Marketing

La stratégie commerciale se concentrera sur les professionnels de la filière vin, avec un positionnement clair et un mix

marketing adapté.

Cibles Idéales (BtoB)

Positionnement Produit

Importateurs spécialisés (vin bio, français, premium).Distributeurs Horeca (restaurants, hôtels, bars à vin).Cavistes haut de gamme dans les grandes villes.Plateformes e-commerce de vins artisanaux (UK).

Marché

Positionnement

Prix export HT conseillé

Royaume-Uni

Vin bio artisanal français

4,50 ¬ 3 6,00 ¬

Objectifs de Développement Export

Corée du Sud

Produit d'exception premium

6,00 ¬ 3 8,00 ¬

Signer un partenariat solide par pays en 18 mois.Augmenter le CA export de 15% en deux ans.Renforcer la notoriété du Domaine du Chêne.

Le discours marketing insistera sur l'authenticité, la qualité certifiée et le design soigné.

Mix Marketing (4P) et Plan d'Action Commercial

Une stratégie intégrée pour atteindre les objectifs d'exportation.

Mix Marketing (4P)

Plan d'Action Commercial

Produit : Cuvées sélectionnées (Louise, Charlotte, Léthé), étiquetage bilingue, QR

Étape

Mois

Actions clés

code vidéo.Prix : UK (4,50-6,00¬), KR (6,00-8,00¬),

Ciblage & préparation

M1-M2

Traduction supports, refonte site, fiches produits

marges 30-40%.Distribution : UK (cavistes, e-commerce, salons), KR (distributeurs Horeca, cavistes

Prospection initiale

M3-M4

Envoi échantillons, contacts LinkedIn, e-mail, salons

premium, salons).Communication : Supports multilingues, réseaux sociaux (Instagram, LinkedIn),

Présence événementielle

M5-M8

London Wine Fair, Seoul Wine Expo,

salons clés.

tastings

Négociation & adaptation

M9-M12

Finalisation contrats, ajustements logistiques, formation

Suivi et fidélisation

M13-M18

Évaluations commerciales, relances, retours

clients

Prévisions Financières et Conclusion

Des prévisions prudentes mais cohérentes, avec un suivi rigoureux pour assurer le succès.

Budget Prévisionnel Export

Marges Prévisionnelles

Total estimatif : 15 700 ¬ (6 000 ¬ UK, 9 700 ¬ Corée du

Marché

Coût total / btle

Marge brute / btle

Marge brute totale

Sud)

Prévisions de Ventes Annuelles (Année 1)

Royaume-

3,30 ¬

1,95 ¬

19 500 ¬

Uni

Marché

Volume (bouteilles

Prix moyen

CA estimé

Corée du

3,70 ¬

3,30 ¬

23 100 ¬

Sud

Conclusion Générale

Royaume-

10 000

5,25 ¬

52 500 ¬

Uni

Ce projet de développement export pour le Domaine du Chêne vise une croissance maîtrisée et un positionnement différenciant. Il permettra de valoriser le savoir-faire familial, la qualité des vins bio et l'ancrage territorial, ouvrant la voie

Corée du

7 000

7,00 ¬

49 000 ¬

Sud

Total

17 000

101 500 ¬

à de futurs marchés.