17. Jak planować zakupy by uniknąć marnowania żywności?

Jak planować zakupy by uniknąć marnowania żywności?

przyrodniczeecho.pl

Po dzisiejszych zajęciach:

• szacuję zapotrzebowanie na produkty spożywcze, aby unikać ich marnotrawienia.

Czy wiesz, że:

• Na świecie marnuje się około 1/3 całej wyprodukowanej żywności. To tak, jakby co trzecią torbę z zakupami wyrzucać prosto do kosza. W Europie przeciętny mieszkaniec wyrzuca rocznie około 100 kg jedzenia.

• W Polsce rocznie wyrzucamy żywność wartą kilkanaście miliardów złotych – to tyle, ile kosztowałoby wybudowanie kilku dużych szpitali. Rodzina 4-osobowa traci przez marnowanie jedzenia średnio ok. 2500 zł rocznie.

• Wyrzucanie jedzenia to nie tylko strata jedzenia – to też zmarnowana woda, energia i praca włożona w jego produkcję.Do wyprodukowania jednego bochenka chleba potrzeba ok. 1000 litrów wody – czyli tyle, ile zużywamy podczas kilkunastu pryszniców.

• W Polsce najczęściej wyrzucamy pieczywo, owoce, warzywa i wędliny. Na świecie ogromne ilości marnują się już na polach i w magazynach, zanim w ogóle trafią do sklepu.

Wstęp do zajeć.

Pomysł na lekcję. Zabawy.

This page is password protected

Enter the password

Warto wykorzystywać do maksimum żywność i wyrzucać do brązowego kosza jedynie resztki, które nie nadają się już do spożycia. Jak planować zakupy by uniknąć marnowania żywności?

Zrób listę zakupów – spisz, co jest naprawdę potrzebne na kilka dni, i trzymaj się jej w sklepie.

Sprawdź zapasy – zanim pójdziesz do sklepu, zajrzyj do lodówki, zamrażarki i szafek.

Planuj posiłki – przygotuj jadłospis na kilka dni (np. II śniadanie, obiad, kolacja) i kup tylko produkty potrzebne do ich przygotowania.

Kupuj w mniejszych ilościach – lepiej częściej robić małe zakupy niż wyrzucać zepsute jedzenie.

Zwracaj uwagę na daty ważności – wybieraj te z dłuższą datą, chyba że chcesz zjeść produkt od razu.

Kupuj lokalnie i sezonowo – świeże warzywa i owoce dłużej zachowają świeżość i są smaczniejsze.

Unikaj zakupów „na głodnego” – wtedy łatwo kupić za dużo niepotrzebnych produktów.

Zastanów się, jak przechować produkty – np. czy masz miejsce w lodówce, zamrażarce albo słoiki na kasze i mąkę.

Wykorzystuj resztki – planując zakupy, pomyśl, jak użyć to, co już masz (np. warzywa na zupę, czerstwy chleb na grzanki).

Nie daj się promocjom – kupuj tylko to, co naprawdę zużyjesz.

Daj warzywom drugie życie. Sprawdź, co odrośnie z resztek!

Podziel się z innymi! Jadłodzielnie, zwane też jadłopodzielniami – to małe lokale, lodówki lub szafki znajdujące się w przestrzeni publicznej. Służą do wymiany jedzenia – Ty zostawiasz, ktoś inny bierze i na odwrót.

W restauracji zapakuj na wynos.

This page is password protected

Enter the password

Burza mózgów: „Dlaczego wyrzucamy jedzenie?”

Uczniowie zapisują na kartkach lub tablicy pomysły (np. kupujemy za dużo, nie sprawdzamy dat, nie planujemy posiłków, kupujemy pod wpływem promocji).

Gra dydaktyczna „Zakupy na weekend”

• Klasa dzieli się na 3–4 grupy.
• Każda grupa dostaje scenariusz rodziny (np. rodzina 4-osobowa, obiad + kolacja na 2 dni).
• Otrzymują zestaw kart z produktami (różne jedzenie: warzywa, chleb, nabiał, słodycze, napoje).

Zadanie:

• Ułożyć listę zakupów, wybierając produkty potrzebne na weekend.
• Unikać kupowania zbędnych rzeczy.
• Na końcu każda grupa sprawdza, czy coś zostało nadmiarowego (np. 3 chleby zamiast 1).

Drama: „Kusząca promocja”

Dwóch uczniów odgrywa scenkę w sklepie:Sprzedawca zachęca: „Kup dwa, trzeci gratis!” Klient zastanawia się: „Czy naprawdę potrzebuję aż tyle?” Krótka rozmowa: jak oprzeć się promocjom i podejmować mądre decyzje.

„Podsumowanie – plakat klasowy”

Na arkuszu tworzymy wspólną listę zasad:„Jak robić zakupy, żeby nie marnować jedzenia?”(np. Zrób listę, sprawdź lodówkę, kupuj mniej a częściej, nie daj się promocjom, wykorzystuj resztki).Plakat zostaje w klasie jako przypomnienie.Uczniowie kończą zdanie:– „Dzisiaj dowiedziałem się, że…”– „Następnym razem, gdy pójdę na zakupy, zrobię…”