Jak wypełnić talerz zdrowego żywienia? Zajęcia kulinarne
przyrodniczeecho.pl
Po dzisiejszych zajęciach:
- omawiam pojęcie zdrowia i zdrowego stylu życia.
Czy wiesz, że:
- Zamiast piramidy. Kiedyś w szkołach uczyło się o piramidzie zdrowego żywienia, ale teraz częściej używa się talerza, bo łatwiej z niego zobaczyć, ile miejsca na naszym talerzu powinny zajmować różne grupy produktów.
- Połowa talerza to warzywa i owoce. Dlaczego aż połowa? Bo mają dużo witamin, minerałów i błonnika, a jednocześnie mało kalorii. To taki „super pokarm” dla naszego organizmu.
- Woda na boku talerza. Obok talerza zdrowego żywienia zawsze jest szklanka wody – to znak, że najlepiej pić wodę zamiast słodzonych napojów.
- Produkty zbożowe – najlepiej brązowe. Pełnoziarniste pieczywo czy makaron mają więcej błonnika i witamin niż białe, bo nie są oczyszczone z zewnętrznych części ziarna.
Wstęp do zajeć.
Pomysł na lekcję. Zabawy.
This page is password protected
Enter the password
½ talerza powinna być zajęta przez kolorowe warzywa i owoce – najlepiej z przewagą warzyw. Połowa talerza to warzywa i owoce - dlaczego aż połowa? Bo mają dużo witamin, minerałów i błonnika, a jednocześnie mało kalorii. To taki „super pokarm” dla naszego organizmu.
Kolor ma znaczenie - kolorowe warzywa i owoce dostarczają różnych składników odżywczych – np. pomarańczowe (marchewka, dynia) mają dużo beta-karotenu, a zielone (szpinak, brokuł) dużo witaminy K i żelaza.
¼ talerza powinny zajmować produkty zbożowe, przede wszystkim pełnoziarniste, jak grube kasze (np. pęczak), razowy chleb czy brązowy ryż. Produkty zbożowe – najlepiej brązowe - pełnoziarniste pieczywo czy makaron mają więcej błonnika i witamin niż białe, bo nie są oczyszczone z zewnętrznych części ziarna.
¼ talerza powinny zajmować produkty białkowe – ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych, nabiał oraz w mniejszych ilościach chude mięso, a także orzechy. Białko nie tylko z mięsa - talerz przypomina, że białko można znaleźć też w rybach, jajach, nasionach roślin strączkowych (fasola, soczewica) i nabiale.
Eksperci zwracają również uwagę, aby uzupełnieniem codziennej diety była niewielka ilość tłuszczu pochodzenia roślinnego (np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy), prawidłowe nawodnienie, ograniczenie spożycia soli, a także zmniejszenie konsumpcji cukru i produktów wysokoprzetworzonych. Zdrowe tłuszcze – tak, ale w małych ilościach - oliwa z oliwek czy olej rzepakowy są lepsze niż tłuszcze zwierzęce, ale nawet ich nie powinno być za dużo.
Zapamiętaj!
Jedz więcej: warzyw, owoców, pełnoziarnistych zbóż, nasion roślin strączkowych, zdrowych tłuszczów (np. olej rzepakowy, oliwa z oliwek).
Zapamiętaj!
Jedz mniej: czerwonego mięsa, produktów wysoko przetworzonych, cukru, soli i tłuszczów nasyconych.
Zapamiętaj!
Zamieniaj: np. zamiast słodkich napojów pij wodę, a białe pieczywo zastąp pełnoziarnistym. Woda na boku talerza - obok talerza zdrowego żywienia zawsze jest szklanka wody – to znak, że najlepiej pić wodę zamiast słodzonych napojów.
This page is password protected
Enter the password
This page is password protected
Enter the password
Tworzymy talerz.
- Na środku sali lub na srodku ławki każdej grupy leży duży papierowy talerz lub normalne talerze.
- Grupy układają swoje produkty na odpowiednich częściach talerza.
- Jeśli w danej kategorii jest za mało lub za dużo produktów – klasa wspólnie poprawia, aż talerz będzie zgodny z zasadami zdrowego żywienia.
„Mistrz zdrowego menu”.
- Każda grupa wybiera 1 produkt z każdej kategorii i układa z nich przykładowy posiłek.
- Grupa nadaje swojej potrawie nazwę i wymyśla krótką reklamę, która zachęci innych do zjedzenia tego posiłku.
- Prezentacja przed klasą – można mówić, pokazywać, a nawet „udawać kucharza” lub „kelnera”.
Podsumowanie i refleksja.
Nauczyciel pyta:
- Co było łatwe, a co trudne w komponowaniu zdrowego talerza?
- Czy coś was zaskoczyło w tym, co jest zdrowe, a co nie?
Wspólnie ustalamy "Kodeks zdrowego talerza" i zapisujemy go na plakacie w sali.
Można wprowadzić element punktacji – za każdy dobrze ułożony produkt grupa dostaje punkt, a „Mistrz zdrowego menu” dostaje dodatkową odznakę. Jeśli jest możliwość, na koniec można zrobić zdrową przekąskę (np. sałatkę owocową lub warzywną) z przyniesionych produktów.
12. Jak wypełnić talerz zdrowego żywienia? -zajęcia kulinarne
Iza Kleinszmidt
Created on August 15, 2025
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Momentum: Employee Introduction Presentation
View
Momentum: First Operational Steps
View
Video: Responsible Use of Social Media and Internet
View
Microlearning: Enhance Your Wellness and Reduce Stress
View
Momentum: Tools Tutorial
View
Momentum: Onboarding Video
View
Microlearning: Teaching Innovation with AI
Explore all templates
Transcript
Jak wypełnić talerz zdrowego żywienia? Zajęcia kulinarne
przyrodniczeecho.pl
Po dzisiejszych zajęciach:
Czy wiesz, że:
Wstęp do zajeć.
Pomysł na lekcję. Zabawy.
This page is password protected
Enter the password
½ talerza powinna być zajęta przez kolorowe warzywa i owoce – najlepiej z przewagą warzyw. Połowa talerza to warzywa i owoce - dlaczego aż połowa? Bo mają dużo witamin, minerałów i błonnika, a jednocześnie mało kalorii. To taki „super pokarm” dla naszego organizmu.
Kolor ma znaczenie - kolorowe warzywa i owoce dostarczają różnych składników odżywczych – np. pomarańczowe (marchewka, dynia) mają dużo beta-karotenu, a zielone (szpinak, brokuł) dużo witaminy K i żelaza.
¼ talerza powinny zajmować produkty zbożowe, przede wszystkim pełnoziarniste, jak grube kasze (np. pęczak), razowy chleb czy brązowy ryż. Produkty zbożowe – najlepiej brązowe - pełnoziarniste pieczywo czy makaron mają więcej błonnika i witamin niż białe, bo nie są oczyszczone z zewnętrznych części ziarna.
¼ talerza powinny zajmować produkty białkowe – ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych, nabiał oraz w mniejszych ilościach chude mięso, a także orzechy. Białko nie tylko z mięsa - talerz przypomina, że białko można znaleźć też w rybach, jajach, nasionach roślin strączkowych (fasola, soczewica) i nabiale.
Eksperci zwracają również uwagę, aby uzupełnieniem codziennej diety była niewielka ilość tłuszczu pochodzenia roślinnego (np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy), prawidłowe nawodnienie, ograniczenie spożycia soli, a także zmniejszenie konsumpcji cukru i produktów wysokoprzetworzonych. Zdrowe tłuszcze – tak, ale w małych ilościach - oliwa z oliwek czy olej rzepakowy są lepsze niż tłuszcze zwierzęce, ale nawet ich nie powinno być za dużo.
Zapamiętaj!
Jedz więcej: warzyw, owoców, pełnoziarnistych zbóż, nasion roślin strączkowych, zdrowych tłuszczów (np. olej rzepakowy, oliwa z oliwek).
Zapamiętaj!
Jedz mniej: czerwonego mięsa, produktów wysoko przetworzonych, cukru, soli i tłuszczów nasyconych.
Zapamiętaj!
Zamieniaj: np. zamiast słodkich napojów pij wodę, a białe pieczywo zastąp pełnoziarnistym. Woda na boku talerza - obok talerza zdrowego żywienia zawsze jest szklanka wody – to znak, że najlepiej pić wodę zamiast słodzonych napojów.
This page is password protected
Enter the password
This page is password protected
Enter the password
Tworzymy talerz.
„Mistrz zdrowego menu”.
Podsumowanie i refleksja.
Nauczyciel pyta:
- Co było łatwe, a co trudne w komponowaniu zdrowego talerza?
- Czy coś was zaskoczyło w tym, co jest zdrowe, a co nie?
Wspólnie ustalamy "Kodeks zdrowego talerza" i zapisujemy go na plakacie w sali.Można wprowadzić element punktacji – za każdy dobrze ułożony produkt grupa dostaje punkt, a „Mistrz zdrowego menu” dostaje dodatkową odznakę. Jeśli jest możliwość, na koniec można zrobić zdrową przekąskę (np. sałatkę owocową lub warzywną) z przyniesionych produktów.