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COLEAD: Parcours de formation Agriculture Biologique

Mafalda Albuquerque

Created on August 8, 2025

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PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

départ

Parcours de Formation AGriculture biologique

cliquez sur la case pour plus de détails

Calendrier formations tutorées

Traceability (3 levels)

FIN

Découvrez les principes et les valeurs de l'agriculture biologique

Accès aux marchés

Exigences en matière de durabilité

Travailler avec producteurs fournisseurs

Exigences de protection des cultures

Mesures d'hygiène

Maintenir votre certification

Départ

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

| SÉQUENCE 1 - Accès aux marchés

Publique CIBLE

fICHE de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

Entreprise : Chef d'entreprise, Chef de l'administration et des finances, Chef d'entreprise, Chef du marketing

7. Géstion et développement des organisations

Voir 4 objectifs

Accès aux marchés

N/A

Tutoré

recomMandé

Entreprise : Chef d'exploitation, Producteur horticole, Responsable production, Responsable protection des cultures, Responsable HSE, Responsable conditionnement, Responsable transformation, Responsable qualité-traçabilité, Responsable communication & RSE Prestataire de services : Expert-Formateur

DOWNLOAD

Réglementations et normes privées (3 niveaux)

Voir 3 objectifs

5. Sécurité sanitaire des alimentaire

Auto-apprentissage

recomMandé

Enregistrementet ressources

Focus sur le commerce des produits biologiques fruits et légumes ACP-UE

Voir 3 objectifs

2. Production et transformation des aliments

Webinaire

recomMandé

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

| SÉQUENCE 2 - Découvrez les principes et les valeurs de l'agriculture biologique

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

Publique CIBLE

fiche de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

Entreprise : Chef exploitation agricole Producteur horticole Responsable de production responsable de pépinière Responsable de la protection des cultures Responsable irrigation Responsable des récoltes Prestataire de services : Expert-Formateur

DOWNLOAD

2. Production et transformation des aliments

Voir 4 objectifs

Introduction à l'agirculture biologique

Auto-apprentissage

obligatoire

DOWNLOAD

2. Production et transformation des aliments

Voir 5 objectifs

Agirculture biologique / niveau intermédiaire

obligatoire

Auto-apprentissage

DOWNLOAD

2. Production et transformation des aliments

Agirculture biologique / niveau avancé

Voir 5 objectifs

obligatoire

Auto-apprentissage

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

| SÉQUENCE 2 - Découvrez les principes et les valeurs de l'agriculture biologique

Publique CIBLE

fiche de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

DOWNLOAD

2. Production et transformation des aliments

Voir 5 objectifs

Introduction à l'agiculture biologique

obligatoire

Tutoré

COLEAD - FIBLComprendre le nouveau règlement biologique (UE) 2018/848

Enregistrementet ressources

Voir 5 objectifs

2. Production et transformation des aliments

recomMandé

Webinaire

Enregistrementet ressources

COLEAD - FIBLS'adapter au nouveau règlement sur l'agriculture biologique

Voir 5 objectifs

2. Production et transformation des aliments

recomMandé

Webinaire

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

| SÉQUENCE 3 - Exigences de protection des cultures(2)

Publique CIBLE

fICHE de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

Entreprise : Chef d'exploitation, producteur horticole, responsable de production, responsable de pépinières, responsable de la protection des cultures, responsable de l'emballage Prestataire de service : Expert-Formateur

DOWNLOAD

Introduction à la gestion intégrée des bioagresseurs (3 niveaux)

Voir 3 objectifs

2. Production et transformation des aliments

obligatoire

Auto-apprentissage

DOWNLOAD

Protection des cultures (3 niveaux)

Voir 3 objectifs

2. Production et transformation des aliments

Auto-apprentissage

recomMandé

Securité et bonnes pratiques phytosanitaires (3 niveaux)

DOWNLOAD

Voir 3 objectifs

2. Production et transformation des aliments

Auto-apprentissage

recomMandé

Voir plus de formations

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

(2) Les concepts et contenus abordés dans ce module ne se limitent pas à la production biologique. Ils sont pertinents et applicables à tous les types de production.

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

| SÉQUENCE 3 - Exigences de protection des cultures(2)

Publique CIBLE

FICHE de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

Développement d'une stratégie de protection des cultures

Entreprise : Responsable de la production, Responsable de la protection des cultures, Responsable des pépinières

Voir 5 objectifs

2. Production et transformation des aliments

N/A

Tutoré

recomMandé

Entreprise: Responsable de la production, Responsable de la protection des cultures, Responsable des pépinières

Mise en oeuvre de mesures de protection des cultures

2. Production et transformation des aliments

Voir 6 objectifs

N/A

recomMandé

Tutoré

Voir plus de formations

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

(2) Les concepts et contenus abordés dans ce module ne se limitent pas à la production biologique. Ils sont pertinents et applicables à tous les types de production.

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

| SÉQUENCE 4 - Mesures d'hygiène de base

Publique CIBLE

fICHE de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

Voir 1 objectif

Les Bonnes pratiques d'hygiène

Entreprise : Responsable de l'emballage, Responsable de la transformation, Responsable de la qualité et de la traçabilité

5. Sécurité sanitaire des alimentaire

N/A

Tutoré

recomMandé

Entreprise: Chef d'exploitation, Producteur horticole, Responsable de production, Responsable de récolte, Responsable de conditionnement, Responsable de transformation, Qualité et traçabilité, Responsable HSE, Responsable risques

Les principes du Système de gestion de la qualité de la sécurité sanitaire et de la traçabilité

DOWNLOAD

Voir 1 objectif

5. Sécurité sanitaire des alimentaire

recomMandé

Tutoré

DOWNLOAD

Voir 3 objectifs

Hygiène et sécurité alimentaire ( 3 niveaux)

5. Sécurité sanitaire des alimentaire

Auto-apprentissage

recomMandé

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

| SÉQUENCE 4 - Mesures d'hygiène de base

Publique CIBLE

FICHE de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

DOWNLOAD

Voir 3 objectifs

DOWNLOAD

Voir 1 objectif

Traçabilité (3 niveaux)

5. Sécurité sanitaire des alimentaire

Auto-apprentissage

recomMandé

Entreprise: Chef d'exploitation, Producteur horticole, Responsable production, Responsable protection des cultures, Responsable irrigation, Responsable récolte, Responsable HSE, Responsable conditionnement, Responsable transformation, Responsable qualité-traçabilité Fournisseur de services:Expert-formateur

DOWNLOAD

Voir 3 objectifs

Gestion des risques sanitaires (3 niveaux)

5. Sécurité sanitaire des alimentaire

Auto-apprentissage

recomMandé

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

| SÉQUENCE 5 - Exigences en matière de durabilité

Publique CIBLE

fICHe de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

Entreprise: Chef d'entreprise, Chef d'exploitation, Responsable administratif et financier, Responsable des ressources humaines, Responsable du développement des carrières, Responsable de l'administration des ressources humaines

Normes du travail: Optimisation de la gestion des ressources humaines et opportunités de marché

DOWNLOAD

6. Respect de la personne et développement professionnel

Voir 5 objectifs

recomMandé

Tutoré

Entreprise: Responsable de la production, Responsable des pépinières, Responsable de l'irrigation, Responsable de la récolte, Responsable du conditionnement, Responsable de la qualité et de la traçabilité, Responsable de la transformation, Technicien de l'irrigation, Technicien de la récolte

Voir 4 objectifs

Gestion durable de l'eau

3. Gestion de l'environnement

N/A

recomMandé

Tutoré

Entreprise: Responsable de production; Responsable des pépinières; Responsable de l'irrigation;2 Responsable des récoltes; Responsable du conditionnement; Responsable de la transformation des produits; Responsable Qualité-Traçabilité; Technicien en irrigation; Technicien de récolte

Voir 4 objectifs

Gestion durable de la fertilité des sol

3. Gestion de l'environnement

recomMandé

Tutoré

N/A

Voir plus de formations

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

| SÉQUENCE 5 - Exigences en matière de durabilité

Publique CIBLE

fiche de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

Entreprise: Chef d'exploitation, Producteur horticole, Responsable de production, Responsable de pépinières, Responsable de la protection des cultures, Responsable de l'irrigation, Responsable de la récolte Fournisseur de services: Expert-Formateur

Gestion durable de l'énergie

Voir 6 objectifs

3. Gestion de l'environnement

recomMandé

Tutoré

N/A

Entreprise:Chef d'exploitation, Producteur horticole, Responsable de production, Responsable de pépinières, Responsable de la protection des cultures, Responsable de l'irrigation, Responsable de la récolte Fournisseur de services:Expert-Formateur

DOWNLOAD

Impact des pratiques agricoles sur l'environnement (2 niveaux)

Voir 2 objectifs

3. Gestion de l'environnement

recomMandé

Auto-apprentissage

Entreprise: Chef d'exploitation, Petit propriétaire, Responsable de la production, Responsable des pépinières, Responsable de la protection des cultures, Responsable de l'irrigation, Responsable de la récolte Fournisseurs de services: Expert-formateur

DOWNLOAD

Agriculture durable et gestion intégrée des cultures (3 niveaux)

Voir 3 objectifs

2. Production et transformation des aliments

Auto-apprentissage

recomMandé

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

Voir plus de formations

PARCOURS DE FORMATION Agriculture BIOLOGIQUE

| SÉQUENCE 7 - Travailler avec des producteurs fournisseurs

Publique CIBLE

fiche de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

Entreprise: Responsable production, Responsable maintenance, Responsable HSE, Responsable conditionnement, Responsable transformation, Responsable qualité-traçabilité

L'audit interne d'un système de management pour une entreprise

DOWNLOAD

Voir 1 objectif

5. Sécurité sanitaire des alimentaire

obligatoire

Tutoré

Entreprise: Gestionnaire d'exploitation agricole, directeur commercial, directeur de production, directeurs des achats, chefs d'exploitation, responsable qualité et traçabilité, personnel technique et de vulgarisation travaillant dans des entreprises horticoles.

Construire des modèles de collaboration durables et inclusifs avec les producteurs et productrices

Voir 6 objectifs

6. Respect de la personne et développement professionnel

obligatoire

N/A

Tutoré

Sensibilisation: Handout Agriculture biologique

Voir 1 objectif

Entreprise: Responsable production, Responsable qualité et traçabilité

8. Méthodologie de formation

N/A

recomMandé

Tutoré

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

Parcours de Formation GLOBal g.a.P. IFA

| SÉQUENCE 8 - Maintenir votre certification

Publique CIBLE

fiche de catalogue

Type de formation1

titre de la formation

OBJECTIFS

THÈME

Adaptez votre SCI à la nouvelle règlementation européenne sur la production biologique

Entreprise : chefs d’entreprises, de responsables de la qualité, de responsables du conditionnement, de responsables des producteurs, de responsables de la production ainsi que de responsables des opérations

Voir 3 objectifs

5. Sécurité sanitaire des alimentaire

obligatoire (pour les entreprises déjà certifiées)

N/A

Tutoré

REVENIR À L'AFFICHAGE GÉNÉRAL

1. les formations tutorées sont réservées aux partenaires-bénéficiaires avec un projet d'appui standard ou un projet d'appui sur mesure

Fiches de catalogue

Les principes du système de gestion de la qualité de la sécurité alimentaire et de la traçabilité

Titre de la fiche du catalogue

FR

LES PRINCIPES DU SYSTÈME DE GESTION DE LA QUALITÉ DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET DE LA TRAÇABILITÉ

Objectifs

Définir la fertilité des sols dans l'agriculture biologique.
Expliquer les concepts fondamentaux de la gestion de l'eau et de la biodiversité dans l'agriculture biologique.
Énumérer les spécificités de la lutte contre les ravageurs dans l'agriculture biologique.
Connaître les principes de la gestion des mauvaises herbes dans l'agriculture biologique.
Expliquer les méthodes de production des semences et des plants dans l'agriculture biologique.

Objectifs

Maîtriser les principes d'hygiène du champ à l'emballage et au transport

COLEAD-FIBL Webinaire

Comprendre le nouveau règlement biologique (UE) 2018/848 : Principaux changements et impacts pour les fournisseurs agroalimentaires

enregistrement et ressources

FR

REGARDER LE WEBINAIRE

TELECHARGER LE RESSOUCES (PPT)

Fiches de catalogue

Les principes du système de gestion de la qualité de la sécurité alimentaire et de la traçabilité

Titre de la fiche du catalogue

FR

LES PRINCIPES DU SYSTÈME DE GESTION DE LA QUALITÉ DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET DE LA TRAÇABILITÉ

Objectifs

Maîtriser les principes d'hygiène du champ à l'emballage et au transport

Objectifs

Appliquer la méthode HACCP au sein de l'entreprise.

Objectifs

Expliquer l'origine des réglementations (internationales et européennes) et des normes privées et différencier ce qui relève des réglementations ou des normes privées.
Décrire l'environnement normatif (public et privé) dans lequel se situe son entreprise.
Décrire l'environnement normatif (public et privé) dans lequel se situe son entreprise.

Objectifs

Dans ce webinaire, vous trouverez :

Une présentation de COLEAD et de son département Market Intelligence.
Les résultats de l'étude de COLEAD sur l'agriculture biologique sont examinés, en mettant l'accent sur les ventes mondiales au détail de fruits et légumes biologiques et les importations de produits biologiques de l'UE en provenance des pays ACP.
Une démonstration de l'utilisation des tableaux de bord interactifs de COLEAD pour visualiser les données commerciales relatives au commerce des produits biologiques.

Objectifs

Présentez le sujet et suscitez chez l'apprenant l'envie d'en savoir plus sur la sécurité et les bonnes pratiques phytosanitaires.
Expliquez l'analyse des risques liés à la sécurité et à la santé du personnel.
Réfléchir de manière pertinente à toutes les activités liées aux produits phytosanitaires au sein de son organisation.

Fiches de catalogue

Protection des cultures (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION À LA PROTECTION DES CULTURES

PROTECTION DES CULTURES / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

PROTECTION DES CULTURES / NIVEAU AVANCÉ

Objectifs

Expliquer la méthode d'évaluation des risques et chacune de ses étapes
Expliquer la méthode d'évaluation des risques et chacune de ses étapes.
Énumérer les éléments nécessaires à la mise en œuvre d'un système de sécurité alimentaire.

Objectifs

Introduire le thème de l'agriculture durable et donner envie à l'apprenant d'en savoir plus sur ce sujet.
Définir le concept de production intégrée et expliquer comment ce mode de production est pris en compte dans les normes privées.
Définir les trois composantes majeures de la production intégrée (sol, eau et biodiversité) et pour chacune d'entre elles, être capable d'énumérer les risques de dégradation et les techniques de prévention.

Objectifs

Expliquer l'origine des réglementations (internationales et européennes) et des normes privées et différencier ce qui relève des réglementations ou des normes privées.
Décrire l'environnement normatif (public et privé) dans lequel se situe son entreprise.
Décrire l'environnement normatif (public et privé) dans lequel se situe son entreprise.

Objectifs

Expliquer les impacts de la production agricole sur le sol, l'eau, la biodiversité et la production de déchets.
Détailler les impacts de la production agricole sur le sol, l'eau, la biodiversité et l'air.

Objectifs

Comprendre les différents programmes de culture sous contrat/modèles d'agriculture contractuelle
Connaître les éléments clés d'un contrat transparent avec les petits exploitants
Établir une relation de confiance avec les agriculteurs sous contrat et maintenir une relation commerciale fiable, durable et financièrement viable
Comprendre comment aider au mieux les agriculteurs sous contrat à répondre aux exigences du marché
Atténuer les risques liés aux programmes de culture sous contrat
Se familiariser avec les technologies (d'information) innovantes pour la gestion des agriculteurs sous contrat

Objectifs

Répertorier et identifier les ravageurs et les maladies qui constituent une préoccupation majeure dans votre culture de production.
Décrire les principaux éléments d'un programme fonctionnel de surveillance des ravageurs et des maladies.
Évaluer la robustesse de leur stratégie actuelle de lutte contre les ravageurs et les maladies et estimer leurs pertes de rendement actuelles dues à la pression exercée par les ravageurs et les maladies.
Rédiger la stratégie de lutte intégrée, y compris la méthodologie et l'équipement nécessaires à leurs opérations agricoles.
Prendre la décision appropriée en matière de protection des cultures en tenant compte des seuils, de la faisabilité, des produits homologués dans le pays d'utilisation et du système de production.

Objectifs

Définir l'agriculture biologique et expliquer ses principes.
Énumérer et décrire les principales réglementations et les principales normes privées de l'agriculture biologique
Expliquer le rôle fondamental du sol et de la matière organique dans les systèmes d'agriculture biologique.
Expliquer les fonctions de la matière organique et de l'humus dans le sol.
Définir la conversion biologique.

Objectifs

Introduire le sujet et donner envie à l'apprenant d'en savoir plus sur la sécurité et les bonnes pratiques phytosanitaires.
Expliquer une analyse des risques liés à la sécurité et à la santé du personnel.
Mener une réflexion pertinente sur l'ensemble des activités liées aux produits phytosanitaires au sein de son organisation.

Fiches de catalogue

Audit interne d'un système de gestion pour une entreprise

Titre de la fiche du Catalogue

FR

AUDIT INTERNE D'UN SYSTÈME DE GESTION POUR UNE ENTREPRISE

Objectifs

Expliquer les règles d'hygiène essentielles à respecter dans la production.
Expliquer le rôle de l'hygiène aux différents stades de la chaîne alimentaire et en particulier lors de la conservation et de la transformation des fruits et légumes.
Expliquer la notion de qualité en partant de la nature des risques, en passant par l'évaluation des risques dans la production et jusqu'aux principales réglementations mondiales et européennes (du micro au macro).

Fiches de catalogue

Gestion des risques sanitaires (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION GESTION DES RISQUES SANITAIRES

GESTION DES RISQUES SANITAIRES / Niveau Intermediaire

GESTION DES RISQUES SANITAIRES / Niveau Avancé

Objectifs

Expliquer le concept et les principes de la fertilité des sols et son importance pour la productivité des cultures.
Décrire et expliquer les propriétés de la fertilité des sols et leur relation avec la productivité des cultures.
Mettre en œuvre des pratiques de gestion de la fertilité des sols.
Mettre en œuvre les meilleures pratiques pour préserver et restaurer la fertilité des sols.

Fiches de catalogue

Impacts des pratiques agricoles sur l'environnement (2 niveaux)

Titre de la fiche du Catalogue

FR

IMPACTS DES PRATIQUES AGRICOLES SUR L'ENVIRONNEMENT / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

IMPACTS OF AGRICULTURAL PRACTICES ON THE ENVIRONMENT / NIVEAU AVANCÉ

Objectifs

Introduire le sujet et donner envie à l'apprenant d'en savoir plus sur la protection des cultures.
Décrire les 3 catégories d'organismes nuisibles (ravageurs, maladies, mauvaises herbes), leur dynamique et leurs impacts sur les cultures.
Améliorer la gestion des populations de ravageurs dans les exploitations agricoles.

Objectifs

Comprendre les enjeux énergétiques liés à la production agricole et au changement climatique (coût de l'énergie ; gaz à effet de serre).
Mesurer la consommation d'énergie dans une exploitation agricole (bilan énergétique) et son utilisation rationnelle ou non (audit énergétique).
Identifier les sources d'énergies renouvelables disponibles (ex : exploitation de la biomasse, hydroélectricité, éolien, etc.), leur coût et leur disponibilité.
Identifier les étapes du processus où des économies d'énergie sont possibles.
Analyser comment mettre en place une transition énergétique.
Déterminer la faisabilité (technique et économique) du remplacement des énergies fossiles par des énergies renouvelables, depuis le champ jusqu'à l'expédition des produits.

Objectifs

Dans ce webinaire, vous trouverez :

Une présentation de COLEAD et de son département Market Intelligence.
Les résultats de l'étude de COLEAD sur l'agriculture biologique sont examinés, en mettant l'accent sur les ventes mondiales au détail de fruits et légumes biologiques et les importations de produits biologiques de l'UE en provenance des pays ACP.
Une démonstration de l'utilisation des tableaux de bord interactifs de COLEAD pour visualiser les données commerciales relatives au commerce des produits biologiques.

Fiches de catalogue

Traçabilité (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION À LA TRAÇABILITÉ

TRAÇABILITÉ / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

TRAÇABILITÉ / NIVEAU AVANCÉ

Objectifs

Connaître les nouveautés de la nouvelle version de la norme étudiée.
Comprendre les implications de ces nouveautés sur leur système de contrôle interne (SCI)
Adapter leur système de contrôle interne (SCI) à ces nouvelles contraintes.

Fiches de catalogue

Agriculture biologique / niveau avancé

Titre de la fiche du catalogue

FR

AGRICULTURE BIOLOGIQUE / NIVEAU AVANCE

Objectifs

Comprendre la relation entre les propriétés du sol, les besoins alimentaires et l'eau.
Connaître les critères de qualité de l'eau et les paramètres de son fonctionnement.
Être capable d'améliorer le stockage de l'eau dans le sol.
Savoir identifier les pratiques agricoles qui présentent un risque de pollution des eaux de surface et des eaux souterraines (et ont donc un impact sur la santé des communautés et l'environnement).

Objectif

Handout pour l'introduction de la certification biologique auprès des producteurs

Objectif

Handout pour l'introduction de la certification biologique auprès des producteurs

Objectifs

Définir la fertilité des sols dans l'agriculture biologique.
Expliquer les concepts fondamentaux de la gestion de l'eau et de la biodiversité dans l'agriculture biologique.
Énumérer les spécificités de la lutte contre les ravageurs dans l'agriculture biologique.
Connaître les principes de la gestion des mauvaises herbes dans l'agriculture biologique.
Expliquer les méthodes de production des semences et des plants dans l'agriculture biologique.

Objectifs

Présentez le sujet et suscitez chez l'apprenant l'envie d'en savoir plus sur la sécurité et les bonnes pratiques phytosanitaires.
Expliquez l'analyse des risques liés à la sécurité et à la santé du personnel.
Réfléchir de manière pertinente à toutes les activités liées aux produits phytosanitaires au sein de son organisation.

Fiches de catalogue

Réglementations et normes privées (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

RÉGLEMENTATIONS ET NORMES PRIVÉES / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

RÉGLEMENTATIONS ET NORMES PRIVÉES / NIVEAU AVANCÉ

INTRODUCTION AUX RÈGLEMENTS ET AUX NORMES PRIVÉES

Fiches de catalogue

Hygiène et sécurité alimentaire (3 niveaux)

FR

Titre de la fiche du catalogue

INTRODUCTION À L'HYGIÈNE ET À LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE / NIVEAU AVANCÉ

Fiches de catalogue

Audit interne d'un système de gestion pour une entreprise

Titre de la fiche du Catalogue

FR

AUDIT INTERNE D'UN SYSTÈME DE GESTION POUR UNE ENTREPRISE

Fiches de catalogue

Normes du travail : Optimisation de la gestion des ressources humaines et des opportunités de marché

Titre de la fiche du catalogue

FR

NORMES DU TRAVAIL : OPTIMISATION DE LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES ET DES OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ

Objectifs

Développer ou évaluer votre propre système de gestion de la qualité de la sécurité alimentaire (SGQSA) en vue d'améliorations futures.

Objectifs

Dans ce webinaire, vous trouverez :

Présentation du COLEAD
Le nouveau règlement européen 2018/848 sur l'agriculture biologique et les changements apportés au système de conformité pour les importations
Nouvelles règles de production biologique : aperçu général axé sur les nouveautés et/ou les adaptations nécessaires pour être « en conformité ».
Nouvelles exigences pour les groupes de producteurs et les transformateurs/exportateurs ayant conclu des contrats avec des petits exploitants : nouvelle définition d'un groupe d'opérateurs
Nouveau processus de contrôle et de certification, y compris la reconnaissance des organismes de contrôle et le rôle des autorités nationales chargées de l'agriculture biologique

Objectifs

Expliquer les notions de base couvrant la notion de traçabilité.
Expliquer les notions de traçabilité et de système de traçabilité.
Expliquer les liens entre les FSQMS, le système de traçabilité.

Fiches de catalogue

Normes du travail : Optimisation de la gestion des ressources humaines et des opportunités de marché

Titre de la fiche du catalogue

FR

NORMES DU TRAVAIL : OPTIMISATION DE LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES ET DES OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ

Fiches de catalogue

Agriculture durable et gestion intégrée des cultures (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION À L'AGRICULTURE DURABLE ET À LA GESTION INTÉGRÉE DES CULTURES

AGRICULTURE DURABLE ET GESTION INTÉGRÉE DES CULTURES / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

AGRICULTURE DURABLE ET GESTION INTÉGRÉE DES CULTURES / NIVEAU AVANCÉ

Fiches de catalogue

Introduction à l'agriculture biologique

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION A L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Objectifs

Connaître les nouveautés de la nouvelle version de la norme étudiée.
Comprendre les implications de ces nouveautés sur leur système de contrôle interne (SCI)
Adapter leur système de contrôle interne (SCI) à ces nouvelles contraintes.

Objectifs

Comprendre les principes fondamentaux de l'agriculture biologique.
Énumérer les principales caractéristiques de l'agriculture biologique (par rapport à l'agriculture conventionnelle).
Comprendre pourquoi l'agriculture biologique offre des débouchés commerciaux aux producteurs des pays ACP.
Énoncer les étapes fondamentales de la conversion biologique.

Objectifs

Introduire le sujet et donner envie à l'apprenant d'en savoir plus sur la sécurité et les bonnes pratiques phytosanitaires.
Expliquer une analyse des risques liés à la sécurité et à la santé du personnel.
Mener une réflexion pertinente sur l'ensemble des activités liées aux produits phytosanitaires au sein de son organisation.

Objectifs

Comprendre les principes fondamentaux de l'agriculture biologique.
Énumérer les principales caractéristiques de l'agriculture biologique (par rapport à l'agriculture conventionnelle).
Comprendre pourquoi l'agriculture biologique offre des débouchés commerciaux aux producteurs des pays ACP.
Énoncer les étapes fondamentales de la conversion biologique.

Objectifs

Comprendre les enjeux énergétiques liés à la production agricole et au changement climatique (coût de l'énergie ; gaz à effet de serre).
Mesurer la consommation d'énergie dans une exploitation agricole (bilan énergétique) et son utilisation rationnelle ou non (audit énergétique).
Identifier les sources d'énergies renouvelables disponibles (ex : exploitation de la biomasse, hydroélectricité, éolien, etc.), leur coût et leur disponibilité.
Identifier les étapes du processus où des économies d'énergie sont possibles.
Analyser comment mettre en place une transition énergétique.
Déterminer la faisabilité (technique et économique) du remplacement des énergies fossiles par des énergies renouvelables, depuis le champ jusqu'à l'expédition des produits.

Fiches de catalogue

Agriculture biologique / niveau intermédière

Titre de la fiche du catalogue

FR

AGRICULTURE BIOLOGIQUE / NIVEAU INTERMEDIERE

Objectifs

Énumérer et identifier les principaux ravageurs des cultures, leurs caractéristiques biologiques et les dommages qu'ils causent.
Comprendre l'importance de l'observation des cultures et de la détermination des seuils d'intervention.
Connaître les différentes méthodes de lutte, leurs avantages et leurs limites.
Comprendre le principe de la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM).
Identifier les risques liés à l'utilisation des PPP et connaître les méthodes permettant d'atténuer ces risques et de garantir l'efficacité des traitements.
Être capable de trouver et de comprendre les informations figurant sur l'étiquette d'un PPP.

Objectifs

Expliquer le concept et les principes de la fertilité des sols et son importance pour la productivité des cultures.
Décrire et expliquer les propriétés de la fertilité des sols et leur relation avec la productivité des cultures.
Mettre en œuvre des pratiques de gestion de la fertilité des sols.
Mettre en œuvre les meilleures pratiques pour préserver et restaurer la fertilité des sols.

Objectifs

Expliquer les règles d'hygiène essentielles à respecter dans la production.
Expliquer le rôle de l'hygiène aux différents stades de la chaîne alimentaire et en particulier lors de la conservation et de la transformation des fruits et légumes.
Expliquer la notion de qualité en partant de la nature des risques, en passant par l'évaluation des risques dans la production et jusqu'aux principales réglementations mondiales et européennes (du micro au macro).

Objectifs

Dans ce webinaire, vous trouverez :

Présentation de COLEAD
Nouvelles règles pour les groupes d'opérateurs
Options d'adaptation et exemples pour les groupes organisés de transformateurs/exportateurs et les organisations de producteurs
Nouvelles règles de production - approfondissement de certains thèmes
Contrôle conformément au nouveau règlement - approfondissement de certains thèmes

Objectifs

Définir l'agriculture biologique et expliquer ses principes.
Énumérer et décrire les principales réglementations et les principales normes privées de l'agriculture biologique.
Expliquer le rôle fondamental du sol et de la matière organique dans les systèmes d'agriculture biologique.
Expliquer les fonctions de la matière organique et de l'humus dans le sol.
Définir la conversion biologique.

Objectifs

Énumérer et identifier les principaux ravageurs des cultures, leurs caractéristiques biologiques et les dommages qu'ils causent.
Comprendre l'importance de l'observation des cultures et de la détermination des seuils d'intervention.
Connaître les différentes méthodes de lutte, leurs avantages et leurs limites.
Comprendre le principe de la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM).
Identifier les risques liés à l'utilisation des PPP et connaître les méthodes permettant d'atténuer ces risques et de garantir l'efficacité des traitements.
Être capable de trouver et de comprendre les informations figurant sur l'étiquette d'un PPP.

Objectifs

Dans ce webinaire, vous trouverez :

Présentation de COLEAD
Nouvelles règles pour les groupes d'opérateurs
Options d'adaptation et exemples pour les groupes organisés de transformateurs/exportateurs et les organisations de producteurs
Nouvelles règles de production - approfondissement de certains thèmes
Contrôle conformément au nouveau règlement - approfondissement de certains thèmes

Objectifs

Introduire le thème de l'agriculture durable et donner envie à l'apprenant d'en savoir plus sur ce sujet.
Définir le concept de production intégrée et expliquer comment ce mode de production est pris en compte dans les normes privées.
Définir les trois composantes majeures de la production intégrée (sol, eau et biodiversité) et pour chacune d'entre elles, être capable d'énumérer les risques de dégradation et les techniques de prévention.

Objectifs

Expliquer les impacts de la production agricole sur le sol, l'eau, la biodiversité et la production de déchets.
Détailler les impacts de la production agricole sur le sol, l'eau, la biodiversité et l'air.

Objectifs

Énumérez les principes et les fondements de l'agriculture biologique.
Positionnez-vous par rapport aux principales certifications internationales et nationales.
Énumérez les principes de la conversion biologique.
Réalisez un diagnostic initial de la conversion biologique tant au niveau de l'entreprise qu'au niveau des producteurs (dans le cadre de la certification de groupe) sur la base d'indicateurs de faisabilité.
Énumérez les étapes clés à mettre en œuvre pour la certification (certification de groupe avec la mise en place du SCI et certification individuelle).saires (temps, ressources humaines, coûts,...).

Objectifs

Dans ce webinaire, vous trouverez :

Présentation du COLEAD
Le nouveau règlement européen 2018/848 sur l'agriculture biologique et les changements apportés au système de conformité pour les importations
Nouvelles règles de production biologique : aperçu général axé sur les nouveautés et/ou les adaptations nécessaires pour être « en conformité ».
Nouvelles exigences pour les groupes de producteurs et les transformateurs/exportateurs ayant conclu des contrats avec des petits exploitants : nouvelle définition d'un groupe d'opérateurs
Nouveau processus de contrôle et de certification, y compris la reconnaissance des organismes de contrôle et le rôle des autorités nationales chargées de l'agriculture biologique

Objectifs

Expliquer les notions de base couvrant la notion de traçabilité.
Expliquer les notions de traçabilité et de système de traçabilité.
Expliquer les liens entre les FSQMS, le système de traçabilité.

COLEAD-FIBL Webinaire

S'adapter au nouveau règlement sur l'agriculture biologique : Perspectives pratiques pour les chaînes d'approvisionnement agro-alimentaires

enregistrement et ressources

FR

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Objectifs

Décrire les différents modèles commerciaux du marché local, du marché régional et du marché d'exportation et évaluer les risques et les avantages de ces modèles pour les producteurs et pour l'entreprise.
Décrire les exigences respectives de chacun de ces marchés (réglementaires, commerciales, etc.)
Décrire les étapes à suivre pour atteindre le marché souhaité et les implications techniques et financières pour l'entreprise.
Prendre une décision éclairée concernant le développement de nouveaux marchés, en ayant clairement identifié les étapes restantes.

Webinaire Market Insight

Focus sur le commerce des produits biologiques fruits et légumes ACP-UE

enregistrement et ressources

FR

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Objectifs

Répertorier et identifier les ravageurs et les maladies qui constituent une préoccupation majeure dans votre culture de production.
Décrire les principaux éléments d'un programme fonctionnel de surveillance des ravageurs et des maladies.
Évaluer la robustesse de leur stratégie actuelle de lutte contre les ravageurs et les maladies et estimer leurs pertes de rendement actuelles dues à la pression exercée par les ravageurs et les maladies.
Rédiger la stratégie de lutte intégrée, y compris la méthodologie et l'équipement nécessaires à leurs opérations agricoles.
Prendre la décision appropriée en matière de protection des cultures en tenant compte des seuils, de la faisabilité, des produits homologués dans le pays d'utilisation et du système de production.

Fiches de catalogue

Réglementations et normes privées (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

RÉGLEMENTATIONS ET NORMES PRIVÉES / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

RÉGLEMENTATIONS ET NORMES PRIVÉES / NIVEAU AVANCÉ

INTRODUCTION AUX RÈGLEMENTS ET AUX NORMES PRIVÉES

Fiches de catalogue

Hygiène et sécurité alimentaire (3 niveaux)

FR

Titre de la fiche du catalogue

INTRODUCTION À L'HYGIÈNE ET À LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE / NIVEAU AVANCÉ

Objectif

Réaliser des audits internes au sein d'une entreprise.

Objectifs

Évaluer les risques économiques et les conséquences à long terme d'une absence de stratégie visant à contenir les problèmes éthiques sur le lieu de travail.
Identifier les opportunités émergentes sur le marché pour les entreprises engagées dans une démarche de responsabilité sociale.
Identifier les mauvaises pratiques existantes au sein de leur entreprise.
Mettre en œuvre des mesures correctives pour mettre fin aux conditions de travail illégales.
Développer une approche préventive pour gérer les situations problématiques.

Objectif

Comprendre les différents programmes de culture sous contrat/modèles d'agriculture contractuelle
Connaître les éléments clés d'un contrat transparent avec les petits exploitants
Établir une relation de confiance avec les agriculteurs sous contrat et maintenir une relation commerciale fiable, durable et financièrement viable
Comprendre comment aider au mieux les agriculteurs sous contrat à répondre aux exigences du marché
Atténuer les risques liés aux programmes de culture sous contrat
Se familiariser avec les technologies (d'information) innovantes pour la gestion des agriculteurs sous contrat

Fiches de catalogue

Protection des cultures (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

PROTECTION DES CULTURES / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

PROTECTION DES CULTURES / NIVEAU AVANCÉ

INTRODUCTION À LA PROTECTION DES CULTURES

Objectifs

Expliquer la méthode d'évaluation des risques et chacune de ses étapes
Expliquer la méthode d'évaluation des risques et chacune de ses étapes.
Énumérer les éléments nécessaires à la mise en œuvre d'un système de sécurité alimentaire.

Fiches de catalogue

Introduction à la gestion intégrée des bioagresseurs (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION À LA GESTION INTEGRE DES BIOAGRESSEURS

INTRODUCTION À LA GESTION INTEGRE DES BIOAGRESSEURS / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

INTRODUCTION À LA GESTION INTEGRE DES BIOAGRESSEURS / NIVEAU AVANCÉ

Objectifs

Développer ou évaluer votre propre système de gestion de la qualité de la sécurité alimentaire (SGQSA) en vue d'améliorations futures.

Fiches de catalogue

Traçabilité (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION À LA TRAÇABILITÉ

TRAÇABILITÉ / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

TRAÇABILITÉ / NIVEAU AVANCÉ

Fiches de catalogue

Introduction à l'agiculture biologique

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION A L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

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Objectif

Réaliser des audits internes au sein d'une entreprise.

Objectifs

Comprendre la relation entre les propriétés du sol, les besoins alimentaires et l'eau.
Connaître les critères de qualité de l'eau et les paramètres de son fonctionnement.
Être capable d'améliorer le stockage de l'eau dans le sol.
Savoir identifier les pratiques agricoles qui présentent un risque de pollution des eaux de surface et des eaux souterraines (et ont donc un impact sur la santé des communautés et l'environnement).

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Objectifs

Énumérez les principes et les fondements de l'agriculture biologique.
Positionnez-vous par rapport aux principales certifications internationales et nationales.
Énumérez les principes de la conversion biologique.
Réalisez un diagnostic initial de la conversion biologique tant au niveau de l'entreprise qu'au niveau des producteurs (dans le cadre de la certification de groupe) sur la base d'indicateurs de faisabilité.
Énumérez les étapes clés à mettre en œuvre pour la certification (certification de groupe avec la mise en place du SCI et certification individuelle).

Fiches de catalogue

La méthode HACCP

Titre de la fiche du catalogue

FR

LA MÉTHODE HACCP

Fiches de catalogue

Gestion des risques sanitaires (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION GESTION DES RISQUES SANITAIRES

GESTION DES RISQUES SANITAIRES / Niveau Intermediaire

GESTION DES RISQUES SANITAIRES / Niveau Avancé

Fiches de catalogue

Securité et bonnes pratiques phytosanitaires (3 niveaux)

Titre de la fiche du catalogue

FR

INTRODUCTION À LA SECURITE ET BONNES PRATIQUES PHYTOSANITAIRE

SECURITE ET BONNES PRATIQUES PHYTOSANITAIRE / NIVEAU INTERMÉDIAIRE

SECURITE ET BONNES PRATIQUES PHYTOSANITAIRE / NIVEAU AVANCÉ

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Objectifs

Introduire le sujet et donner envie à l'apprenant d'en savoir plus sur la protection des cultures.
Décrire les 3 catégories d'organismes nuisibles (ravageurs, maladies, mauvaises herbes), leur dynamique et leurs impacts sur les cultures.
Améliorer la gestion des populations de ravageurs dans les exploitations agricoles.

Objectifs

Décrire les différents modèles économiques du marché local, du marché régional et du marché d'exportation et évaluer les risques et les avantages de ces modèles pour les producteurs et pour l'entreprise.
Décrire les exigences respectives de chacun de ces marchés (réglementaires, commerciales, etc.).
Décrire les étapes à suivre pour atteindre le marché souhaité et les implications techniques et financières pour l'entreprise.
Prendre une décision éclairée concernant le développement de nouveaux marchés, en ayant clairement identifié les étapes restantes.

Objectifs

Évaluer les risques économiques et les conséquences à long terme d'une absence de stratégie visant à contenir les problèmes éthiques sur le lieu de travail.
Identifier les opportunités émergentes sur le marché pour les entreprises engagées dans une démarche de responsabilité sociale.
Identifier les mauvaises pratiques existantes au sein de leur entreprise.
Mettre en œuvre des mesures correctives pour mettre fin aux conditions de travail illégales.
Développer une approche préventive pour gérer les situations problématiques.

Webinaire Market Insight

Focus sur le commerce des produits biologiques fruits et légumes ACP-UE

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Fiches de catalogue

Introduction à l'agriculture biologique

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INTRODUCTION A L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Fiches de catalogue

Agriculture biologique / niveau intermédière

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AGRICULTURE BIOLOGIQUE / NIVEAU INTERMEDIERE

Fiches de catalogue

Agriculture biologique / niveau avancé

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AGRICULTURE BIOLOGIQUE / NIVEAU AVANCE

Fiches de catalogue

Introduction à l'agiculture biologique

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INTRODUCTION A L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

COLEAD-FIBL Webinaire

Comprendre le nouveau règlement biologique (UE) 2018/848 : Principaux changements et impacts pour les fournisseurs agroalimentaires

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S'adapter au nouveau règlement sur l'agriculture biologique : Perspectives pratiques pour les chaînes d'approvisionnement agro-alimentaires

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