CK&Co.
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CK&Co
Notre année 2025
VISION
FRANCHISE
BRASADIA
CAPITAL
ISO 20121
BILAN
Cuisiner l'instant, partager le moment
CK&Co
Et pour 2026
Structurer, Renforcer, Élever
3. Cadrage & Valeurs
5. Culture d'innovation
1. Stabilité & Pilotage
4. Montée en compétence
2. Rentabilité attendue
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CK&Co
Et pour 2026
Notre avenir ne repose pas sur une personne. Il repose sur un collectif aligné, engagé et ambitieux. L’enjeu de l’année à venir : la montée en puissance collective - Plus de clarté
- Plus de confiance
- Plus de plaisir
- Plus de performance
Et surtout : plus de ENSEMBLE.
Une saison partagée sur nos 3 activités Une rentabilité à atteindre Continuer à innover pour demain Faire décoller Brasadia Renforcer nos franchises
Améliorer nos conditions de travail avec une refonte de notre labo Célebrer les 10 ans de Goudici Continuer à créer autour de nos marques
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Title
Notre cap
Title
Nos défis
Title
Nos envies
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Comment voulons nous avancer ?
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Quels sont nos challenges ?
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Comment nous animer ?
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CK&Co
Merci pour votre attention ! Des questions ?
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CK&Co
Place à l'activité !
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Rentabilité étendue
Gagner mieux, pas seulement plus
Nous visons un résultat de 70 K€. C’est un objectif atteignable, à condition d’activer les bons leviers. Ces leviers sont identifiés et pour certains déjà engagés :
- une maîtrise renforcée du prime cost,
- une force de vente plus structurée et plus offensive pour capter davantage de clients,
- un développement du chiffre d’affaires sur les périodes creuses,
- la stabilisation de Goudici et la progression de Brasadia.
La rentabilité doit devenir un pilier central de notre modèle. C’est elle qui garantit la pérennité de nos activités et notre liberté d’action.
Aujourd’hui, cette ambition n’est pas encore une réalité. Goudici n’est pas dans un cycle de stabilité, mais de régression, CK ne se projette pas encore de manière totalement sereine. Rien n’est joué, loin de la. Mais des efforts supplémentaires sont indispensables. Ce qui fera la différence, ce ne sont pas les intentions. Ce seront la rigueur, la constance et l’engagement collectif, au quotidien.
Le bilan
Objectifs 2025 : Ou en sommes nous ?
- Démarche RSE : En marche, mais perfectible
- Rachat du bâtiment : Validé en Septembre 2025
- Nouveaux outils : En développement
- Formations : Trop fragile
- Évolution interne : Engagée, à amplifier
- Réussite externe : Brasadia
- Innovation : Nouvelle carte, snacking, scénographie
- Top 3 traiteurs : Atteint
Activité & résultats Croissance modérée mais continue CK dans une dynamique de progression Goudici en difficulté à partir de mars 2025 Mais : Rentabilité en progression 3 années consécutives de croissance Résultat encore en dessous de nos ambitions (3,5 %), mais la trajectoire est bonne On avance lentement, mais solidement.
Certification ISO 20121
certifié depuis février 2025
Depuis février 2025, CK Traiteur est officiellement certifié ISO 20121, une reconnaissance forte de notre engagement en faveur d’un management responsable des événements. Cette étape marque un tournant stratégique en inscrivant durablement nos pratiques dans une logique RSE, tout en renforçant notre crédibilité auprès de nos clients et partenaires. Mais soyons clairs ce n’est pas une ligne d’arrivée :
- Audit chaque année
- Exigence permanente
- Logique d’amélioration continue
- ISO, ce n’est pas un label sur un mur.
C’est une façon de travailler, tous les jours.
Grandir avec l’entreprise
Chacun doit pouvoir trouver sa place. Progresser à son rythme. Et mettre son énergie au service du collectif.
La montée en compétence, ce n’est pas uniquement monter en grade. C’est aussi :
- mieux maîtriser son métier,
- gagner en autonomie,
- prendre confiance,
- et trouver du sens dans ce que l’on fait.
La montée en compétence n’est pas un projet ponctuel. C’est un travail continu
Formation, évolution, prise de responsabilités : Ce sont des leviers que nous devons continuer à activer pour tous, dans la durée. Notre groupe poursuit son développement et avec lui viendront :
- de nouveaux postes,
- de nouvelles compétences,
- de nouvelles opportunités.
Une valeur centrale : Ensemble !
Regarder ce que nous pouvons faire, plutôt que ce que le voisin devrait faire. Communiquer simplement, sereinement. Gagner ensemble. Perdre ensemble. Avancer ensemble.
Nous sommes 22. Nos métiers demandent :
- de la confiance
- du partage
- de la fiabilité
- et un vrai esprit d’équipe
Cette année, cette valeur a parfois été malmenée. Parfois aussi magnifiquement incarnée. Et c’est justement pour ça qu’on la remet au centre.
Notre vision
Nous sommes un groupe qui entreprend, qui crée de l’emploi et qui sécurise son avenir grâce à l’innovation et à la diversification. Une croissance maîtrisée, porteuse d’opportunités et de perspectives pour tous : voilà notre ambition. Pas de course folle Pas de croissance pour la croissance Mais une entreprise solide, durable, qui donne envie de s’engager
Stabilité et pilotage
Suivi et mesure
L’année à venir sera placée sous le signe de la rigueur, de la structuration et de l’excellence. Pas pour compliquer, mais pour mieux maîtriser. Le déploiement de nouveaux outils, dont Odoo, va nous permettre de renforcer notre pilotage et de structurer durablement notre organisation commerciale. Objectif : des suivis plus fins, plus de visibilité, et des décisions plus justes. Cette structuration est un levier clé pour sécuriser l’avenir de nos trois marques et installer une stabilité solide, au service de la performance… et du collectif. Mais la continuité ne viendra pas que des outils. Elle reposera avant tout sur l’excellence de notre travail, notre exigence au quotidien et notre capacité à nous réinventer, ensemble.
Du nouveau au capital de CK
2025 a marqué un tournant. Sortie du groupe Bamboo (investisseur Covid) Entrée de Kevin au capital Réorganisation juridique des activités Rééquilibrage des parts Aujourd’hui, le capital est détenu par ceux qui construisent l’entreprise avec vous : Bastien : stratégie, finance, innovation Alex : franchise, stratégie, innovation Kevin : opérationnel, stratégie, innovation M. Cadio : conseil et vision stratégique Ceux qui décident sont ceux qui s’engagent.
Culture de l’innovation – Une routine, pas une option
Mais l’enjeu n’est pas uniquement ce que l’on crée. C’est comment on le fait. L’innovation ne doit pas être un “projet en plus”. Elle doit entrer dans notre quotidien. Tester. Ajuster. Améliorer. Recommencer. Sans pression inutile. Sans peur de se tromper. Une innovation utile, concrète, au service du client… et du plaisir de travailler ensemble.
L’innovation est l’un des leviers majeurs pour continuer à exister. Nous l’avons engagée en 2025. En 2026, il faut la faire vivre. Concrètement, cela passe par :
- des marques qui évoluent, voire se réinventent.
CK&Co.
Kevin “Kevin&Sandie” Achard
Created on July 25, 2025
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ISO 20121
BILAN
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Et pour 2026
Structurer, Renforcer, Élever
3. Cadrage & Valeurs
5. Culture d'innovation
1. Stabilité & Pilotage
4. Montée en compétence
2. Rentabilité attendue
Cuisiner l'instant, partager le moment
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Et pour 2026
Notre avenir ne repose pas sur une personne. Il repose sur un collectif aligné, engagé et ambitieux. L’enjeu de l’année à venir : la montée en puissance collective
- Plus de clarté
- Plus de confiance
- Plus de plaisir
- Plus de performance
Et surtout : plus de ENSEMBLE.Une saison partagée sur nos 3 activités Une rentabilité à atteindre Continuer à innover pour demain Faire décoller Brasadia Renforcer nos franchises
Améliorer nos conditions de travail avec une refonte de notre labo Célebrer les 10 ans de Goudici Continuer à créer autour de nos marques
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Gagner mieux, pas seulement plus
Nous visons un résultat de 70 K€. C’est un objectif atteignable, à condition d’activer les bons leviers. Ces leviers sont identifiés et pour certains déjà engagés :
- la stabilisation de Goudici et la progression de Brasadia.
La rentabilité doit devenir un pilier central de notre modèle. C’est elle qui garantit la pérennité de nos activités et notre liberté d’action.Aujourd’hui, cette ambition n’est pas encore une réalité. Goudici n’est pas dans un cycle de stabilité, mais de régression, CK ne se projette pas encore de manière totalement sereine. Rien n’est joué, loin de la. Mais des efforts supplémentaires sont indispensables. Ce qui fera la différence, ce ne sont pas les intentions. Ce seront la rigueur, la constance et l’engagement collectif, au quotidien.
Le bilan
Objectifs 2025 : Ou en sommes nous ?
Activité & résultats Croissance modérée mais continue CK dans une dynamique de progression Goudici en difficulté à partir de mars 2025 Mais : Rentabilité en progression 3 années consécutives de croissance Résultat encore en dessous de nos ambitions (3,5 %), mais la trajectoire est bonne On avance lentement, mais solidement.
Certification ISO 20121
certifié depuis février 2025
Depuis février 2025, CK Traiteur est officiellement certifié ISO 20121, une reconnaissance forte de notre engagement en faveur d’un management responsable des événements. Cette étape marque un tournant stratégique en inscrivant durablement nos pratiques dans une logique RSE, tout en renforçant notre crédibilité auprès de nos clients et partenaires. Mais soyons clairs ce n’est pas une ligne d’arrivée :
- Audit chaque année
- Exigence permanente
- Logique d’amélioration continue
- ISO, ce n’est pas un label sur un mur.
C’est une façon de travailler, tous les jours.Grandir avec l’entreprise
Chacun doit pouvoir trouver sa place. Progresser à son rythme. Et mettre son énergie au service du collectif.
La montée en compétence, ce n’est pas uniquement monter en grade. C’est aussi :
La montée en compétence n’est pas un projet ponctuel. C’est un travail continu
Formation, évolution, prise de responsabilités : Ce sont des leviers que nous devons continuer à activer pour tous, dans la durée. Notre groupe poursuit son développement et avec lui viendront :
Une valeur centrale : Ensemble !
Regarder ce que nous pouvons faire, plutôt que ce que le voisin devrait faire. Communiquer simplement, sereinement. Gagner ensemble. Perdre ensemble. Avancer ensemble.
Nous sommes 22. Nos métiers demandent :
Cette année, cette valeur a parfois été malmenée. Parfois aussi magnifiquement incarnée. Et c’est justement pour ça qu’on la remet au centre.
Notre vision
Nous sommes un groupe qui entreprend, qui crée de l’emploi et qui sécurise son avenir grâce à l’innovation et à la diversification. Une croissance maîtrisée, porteuse d’opportunités et de perspectives pour tous : voilà notre ambition. Pas de course folle Pas de croissance pour la croissance Mais une entreprise solide, durable, qui donne envie de s’engager
Stabilité et pilotage
Suivi et mesure
L’année à venir sera placée sous le signe de la rigueur, de la structuration et de l’excellence. Pas pour compliquer, mais pour mieux maîtriser. Le déploiement de nouveaux outils, dont Odoo, va nous permettre de renforcer notre pilotage et de structurer durablement notre organisation commerciale. Objectif : des suivis plus fins, plus de visibilité, et des décisions plus justes. Cette structuration est un levier clé pour sécuriser l’avenir de nos trois marques et installer une stabilité solide, au service de la performance… et du collectif. Mais la continuité ne viendra pas que des outils. Elle reposera avant tout sur l’excellence de notre travail, notre exigence au quotidien et notre capacité à nous réinventer, ensemble.
Du nouveau au capital de CK
2025 a marqué un tournant. Sortie du groupe Bamboo (investisseur Covid) Entrée de Kevin au capital Réorganisation juridique des activités Rééquilibrage des parts Aujourd’hui, le capital est détenu par ceux qui construisent l’entreprise avec vous : Bastien : stratégie, finance, innovation Alex : franchise, stratégie, innovation Kevin : opérationnel, stratégie, innovation M. Cadio : conseil et vision stratégique Ceux qui décident sont ceux qui s’engagent.
Culture de l’innovation – Une routine, pas une option
Mais l’enjeu n’est pas uniquement ce que l’on crée. C’est comment on le fait. L’innovation ne doit pas être un “projet en plus”. Elle doit entrer dans notre quotidien. Tester. Ajuster. Améliorer. Recommencer. Sans pression inutile. Sans peur de se tromper. Une innovation utile, concrète, au service du client… et du plaisir de travailler ensemble.
L’innovation est l’un des leviers majeurs pour continuer à exister. Nous l’avons engagée en 2025. En 2026, il faut la faire vivre. Concrètement, cela passe par :