Bioloweek 2025

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Annulée

Porte ouverte

le mercredi 5 novembre 2025 de 9h30 à 12h30, à Clamecy (Nièvre), à la ferme du Val des Rosiers

Intervenants :

• Vincent ROESER - Agriculteur
• François BONAL - Chambre d'agriculture 58
• Jean Paul LEROY - Chambre d'agriculture 58
• Emmanuel Brossard - Agriculteur/transformateur GIEE BIO LOGIC 58

Adresse : Ferme du Val des Rosiers - 58500 Clamecy (Coord. GPS : 47°28'22.7"N 3°30'03.1"E) Contact : François BONAL - 06 40 30 51 73 - francois.bonal@nievre.chambagri.fr

Thématique : Grandes cultures - Colza robuste en AB Problématique : Produire du colza robuste en AB face aux problématiques de ravageurs, fertilisation et adventices ; point sur les débouchés et circuit de transformation et commercialisation. Programme :

• Stratégie et itinéraire techniques du colza robuste en AB,
• Résultats d'essai,
• Tour de champs Colza,
• Témoignages agriculteur et transformateur,

Porte ouverte

le mardi 4 novembre 2025 de 13h30 à 16h30, à Chapelle Voland (Jura), à salle communale

Thématique : Diversification (poulet de chair et poules pondeuses) - Valorisation de la production en circuit court. Problématique : Comment bien valoriser sa production diversifiée en local ? Programme :

• Présentation du parcours de l'exploitation et de l'évolution du système de commercialisation.
• Présentation des opportunités (vente directe, Gms...) et de la réglementation des différents circuits de commercialisation.

Intervenants :

• Christian PICARD et Jean-Marc BONVALOT - Cédant et exploitant actuel
• Christiane ALONSO - Chambre d'agriculture 39

Adresse : Salle communale (dite de l'ancienne poste) - Rue des Cosges) - 39140 Chapelle-Voland (Coord. GPS : 46,776879, 5,415226) Contact : Christiane ALONSO - 07 87 05 41 79 -christiane.alonso@jura.chambagri.fr

Porte ouverte

le lundi 3 novembre 2025 de 13h30 à 16h30, au jardin de Ruffey sur Seille (Jura) chez Mathieu Bourdenet

Thématique : Maraîchage - Construction d'une filière légumes Problématique : Quels avantages et opportunités pour les maraichers à coconstruire une filière ? Programme :

• Etat du marché des légumes bio, au national et dans le Jura.
• Les outils de structuration que les producteurs souhaitent mettre en place.
• Comment la collectivité permet l'installation d'un maraîcher.
• Visite de la ferme.

Intervenants :

• Charly STOEHR - Bio BFC
• Noémie CADOUX - Chambre d'agriculture 39
• Mathieu BOURDENET - Exploitant agrocole

Adresse : Salle des associations, 126 Rue d'Oisenans, 39140 Ruffey-sur-Seille (Coord. GPS : 46.74404, 5.49113) Contact : Noémie CADOUX - 06 49 93 40 97 -noemie.cadoux@jura.chambagri.fr

Porte ouverte

le vendredi 7 novembre 2025 de 13h30 à 16h30, à Villevieux (Jura) à la SCEA du Pré Renfroy

Thématique : Grandes Cultures - Travail sans labour et déploiement filières locales Problématique : Matériel : travailler le sol sans labour en bio est-ce possible ? Avec quels outils ? Filières locales : quels premiers résultats pour les projets filière orge brassicole et légumineuses pour la consommation humaine. Programme :

• Présentation de l'exploitation et du système de culture.
• Présentation des techniques sans labour et intérêt d'utiliser la fraise.
• Présentation des 1ers résultats du projet filière orge brassicole locale + projet légumineuse pour la consommation humaine.

Intervenants :

• Damien BAGNARD - Exploitant agricole
• Florian BAILLY-MAITRE - Chambre d'agriculture 39
• Vivien BOURGEON - Chambre d'agriculture 39

Adresse : 16 rue le pont boudot - 39140 Villevieux - Sous le hangar de l'exploitation de la SCEA du Pré Renfroy (Coord. GPS : 46.73114, 5.451387) Contact : Florian BAILLY MAITRE - 07 87 05 53 39 -florian.baillymaitre@jura.chambagri.fr

Journée d'échange

le mardi 4 novembre 2025 de 10h à 16h30, à Marast (Haute-Saône) au GAEC Chopard

Journée annulée

Thématique : Renouvellement du troupeau en élevage laitier bio Problématique : Comment optimiser le renouvellement du troupeau en élevage laitier biologique pour allier rentabilité, santé animale et durabilité ? Programme :

• Elevage des veaux et génisses de renouvellement : contraintes techniques et économiques en bio.
• Impact sur le troupeau et ses performances : conséquences sur les effectifs UGB à nourrir, sur la production laitière, la rentabilité lait par jour de vie.
• Analyser la santé de son troupeau pour adapter sa conduite préventive.

• Empreinte carbone et rentabilité en élevage laitier.
• Visite d’exploitation : observation des pratiques, échanges et retour d’expérience .

Intervenants :

• Louise DALMASSO - Chambre d'agriculture 70
• Christian FAIVRE - Chambre d'agriculture 25/90

Adresse : GAEC Chopard - 70110 Marast (Coord. GPS : 47.55523, 6.38278) Contact : Louise DALMASSO - 07 84 84 22 95 -louise.dalmasso@haute-saone.chambagri.fr

Journée d'échange

le mercredi 5 novembre 2025 de 13h30 à 16h30, à la Coopérative de Plasne (Jura)

Intervenants :

• Caroline DURIVAUX - Chambre régionale d'agriculture BFC
• Florian ANSELME - EVA Jura
• Arnaud DUMUSOIS - Directeur UFBC
• Emmanuel BERGIER - Président de la coopérative de Plasne
• Frédéric DEMAREST - Chambre d'agriculture 39

Adresse : Coopérative du Plateau, Rote de Fied, 39800 Plasne (Coord. GPS : 46.80028, 5.68880) Contact : Frédéric DEMAREST - 06 49 92 62 63 -frederic.demarest@jura.chambagri.fr

Thématique : Lait AOP - Approche technico-éco - conjoncture Problématique : Où en est-on de la crise de la filière lait bio : quels impacts sur la coopérative et quelle résilience des systèmes d'élevage ? Programme :

• Etat de la filière, état des déconversions.
• Résilience des systèmes bio et polyculture élevage.
• Etat des lieux de la crise actuelle et vision prospective.
• Intervention sur la politique différenciée de prix entre bio et conventionnel à la coopérative.
• Débât sur les conséquences de la crise sur la filière AOP et plan d'action à mettre en oeuvre pour passer le cap.

Journée d'échange

le mercredi 5 novembre 2025 de 14h à 17h, à Mercurey (Saône-et-Loire), au pôle Viticole du Château de Santenay

Thématique : Viticulture - Approche plurithématiques sur les enjeux de la filière viticole Problématique : Quelles approches pour des sols vivants et réduire son utilisation de cuivre par le biocontrôle ? Comment alléger son empreinte carbone ? Programme : 3 Mini-conférences :

• Bilan de campagne 2025 ;
• Restitutions de projets : RESAQ VITIBIO sur le sujet de la réduction du cuivre à l’aide d’un biocontrôle ;
• Climate Farm Demo sur le thème du bilan carbone en bio et des couverts végétaux

Tables à thèmes : installation en viticulture, conversion bio, adaptation et atténuation au changement climatique, matériels & pulvérisation

Intervenants :

• Laurent MONNET - Viticulteur
• Florent BIDAUT - Chambre d'agriculture 71
• Clarisse GRESSARD - Chambre d'agriculture 71
• Marie SPETEBROOT - Chambre d'agriculture 71

Adresse : Pôle Viticole du Château Philippe Le Hardi, 7 Rue du Pont Latin, 71640 Mercurey (Coord. GPS : 46.83958, 4.71774) Contact : Clarisse GRESSARD - 06 32 86 97 81 -clarisse.gressard@sl.chambagri.fr et Marie SPETEBROOT - 07 84 56 03 85 -marie.spetebroot@sl.chambagri.fr