PFAS info

PFAS

Quoi ?

43%

De l'eau est contaminée par des PFAS, ces polluants éternels aux propriétés uniques et inquiétantes

100% de la population testée (ANSES) présente des concentrations de PFAS significative dans le sang

12 000

75%

2/3

Les PFAS en chiffres

Des emballages de Fast-Food

Composés différents

De fruits et légumes contaminés

900

68 Md

1/6

9+

25+

Sites contaminés en France

par an de coût sanitaire

Des Français boivent une eau contaminée

Effets nocifs sur la santé

Pourquoi ?

Stabilité thermique

Stabilité chimique

Hydrophobie et Oléophobie

Tensioactivité

Réduisent la tension superficielle de l'eau, même à de faibles concentrations.

Résistent à l'attaque par des acides forts, bases fortes, oxydants et réducteurs.

Résistent à des températures élevées (>200-300°C pour beaucoup)

L'eau et les corps gras "glissent" et ne s'accroche pas. Propriété rare et recherchée.

1938

Historique

Découverte PTFE par DuPont

Les PFAS, ou "produits chimiques éternels", sont utilisés depuis les années 1940 pour leurs propriétés antiadhésives, imperméabilisantes et résistantes à la chaleur. D'abord célébrés, ils sont aujourd'hui au cœur d’une crise sanitaire et environnementale mondiale.

1940

Production PFOS par 3M

2006

Programme volontaire de l’EPA pour éliminer le PFOA

TFA

PFOS

PFOA

Propriété

Par qui ?

• 20 usines de PFAS en Europe
• 232 sites industriels utilisateurs
• 23 000 sites avec contamination >10 ng/L
• 21 500 sites sont présumés contaminés
• 2 100 "hot spots" : niveaux jugés dangereux pour la santé (>100 ng/L).

PFAS

Comment ?

Possible impact sur le QI, le comportement et l’attention

↑ Cholestérol total et LDL, ↑ Tension artérielle pendant la grossesse.

↑ Enzymes hépatiques, stéatose hépatique (accumulation de graisse).

↑ Risque de cancer du rein (x2 chez les plus exposés)

↑ Risque de cancer des testicules ; troubles hormonaux, ↓ fertilité.↓ Qualité du sperme, ↑ troubles menstruels, retards de puberté.

↓ Poids à la naissance ; ↑ risque de prééclampsie.

Pourquoi "éternel" ?

• Liaison Carbone-Fluor (C-F) Exceptionnellement Forte : La plus solide en chimie organique (~485 kJ/mol). Elle est extrêmement difficile à casser.

PFOA

• "Bouclier" d'Atomes de Fluor : La chaîne de carbone est entièrement entourée d'atomes de fluor (en vert) qui protège le squelette carboné de toute attaque chimique ou enzymatique.

• Résistance à la Dégradation Biologique : Les microorganismes n'ont pas évolué pour produire les enzymes capables de briser la liaison C-F. Ils ne peuvent donc pas les les décomposer.

En savoir plus

TFA

PFOS

Où ?

Les PFAS voyage par l'eau et la pluie...

Puis sont absorbés par les végétaux...

Puis consommés et stockés par poissons et bétails...

Pour dans nos assiettes et dans notre corps

des cours d'eau Français testés contiennent des PFAS

Max relaché dans l'eau lors d'un seul lavage de vêtement de pluie

Concentration dans des poisson

1g

x17

100%

Un cas d'histoire... À voir !

• Histoire vraie : En 1999, l'avocat Robert Bilott découvre que DuPont pollue une région de Virginie-Occidentale avec du PFOA, utilisé depuis les années 1950.
• Chiffres clés : DuPont a contaminé l'eau potable de 70 000 personnes, causant cancers et autres maladies.
• Procès : Après 20 ans de lutte, Bilott a révélé l'ampleur mondiale de la contamination par les PFAS.

Et après ?

S'informer

Légiférer

Substituer

Filtrer

Boycotter

Analyser

Coopérer

Étudier

Les effets sur la santé sur le long terme même en microdosage ainsi que les "effets Cocktails"

Les eaux et les échantillons biologiques par Chromatographie + Spectrométrie (LC-MS/MS)

Entre laboratoire, producteurs, usager et législateurs

Filtrer l'eau

L'eau comme premier vecteur

Eau potable :

• Filtres à charbon actif : Capte les PFAS à faible concentration
• Osmose inverse : Très efficace pour éliminer la majorité des PFAS, mais élimine les minéraux
• Résines échangeuses d’ions : Utilisées pour purifier de grandes quantités d’eau.

Eaux industrielles ou polluées :

• Charbon actif granulaire (GAC) : Utilisé dans les stations de traitement des eaux pour capter les PFAS. Très efficace
• Ultrafiltration ou nanofiltration : Sépare les polluants en complément des autres techniques.

Le boycott

Une action simple et citoyenne

• Textiles : Vêtements imperméables et tapis résistants aux taches.
• Solution : Privilégier des alternatives sans fluorocarbures.

• Ustensiles de cuisine : Poêles antiadhésives (ex. Téflon).
• Solution : Opter pour la céramique, l’inox ou la fonte.

• Emballages alimentaires : Papiers gras, emballages de fast-food et pizzas.
• Solution : Favoriser des emballages sans revêtements fluorés.

• Cosmétiques : Produits longue tenue (rouge à lèvres, mascara waterproof).
• Solution : Choisir des marques certifiées "sans PFAS".

• Vaisselle jetable : Assiettes et emballages résistants à l’eau/graisse.
• Solution : Opter pour vaisselle réutilisable ou biodégradable.

Légiférer

Un processus en cours

Union Européenne (UE)

• Proposition de restriction (2023) : L'UE envisage une interdiction massive de plus de 10 000 PFAS dans divers produits, avec des périodes de transition selon les secteurs (principalement chimique, textile, emballages alimentaires).
• Règlement REACH : Les PFOA et PFOS, deux PFAS historiques, sont déjà interdits depuis 2020. La réglementation s'étend progressivement à d'autres composés similaires.
• Directive Eau potable (2020) : Limite fixée à 0,1 µg/L pour les PFAS individuels et à 0,5 µg/L pour le total des PFAS dans l'eau potable.

Substituer

Le début du changement

• Textiles : Revêtements non fluorés (silicones, cires naturelles).
• Ustensiles de cuisine : Fonte, inox, céramique.
• Emballages alimentaires : Revêtements à base de cellulose ou amidon.
• Cosmétiques : Polymères naturels (cires végétales, formulations sans PFAS).
• Mousses anti-incendie : Mousses biodégradables sans fluor.
• Construction : Revêtements en polyuréthane ou céramique.
• Électronique : Polymères comme polyamides ou polyétherimides.